中药炮制学期末考试题库及答案

中药炮制学期末考试题库及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪项不是中药炮制的目的？A.降低或消除药物的毒性或副作用B.改变或增强药物固有的性能C.便于调剂和制剂D.增加药物产量答案：D2.“炮”字的原始含义是指：A.用火处理药物B.用锅炒制药物C.将药物包裹后烧制D.用高温煅烧矿石类药物答案：C3.我国现存最早的炮制学专著是：A.《神农本草经》B.《雷公炮炙论》C.《本草纲目》D.《炮炙大法》答案：B4.通过炮制可以改变药物作用趋向，如酒炙能：A.引药下行B.引药上行C.收敛固涩D.散寒止痛答案：B5.下列药物中，常用煅炭法炮制的是：A.蒲黄B.地榆C.荆芥D.干漆答案：B6.清炒法中，炒黄的标准通常不包括：A.表面呈黄色或颜色加深B.透出药物固有香气C.形体膨胀或爆裂D.表面焦黑色，内部焦黄色答案：D7.麸炒时，每100kg药物，通常用麦麸的量为：A.5-10kgB.10-15kgC.15-20kgD.20-25kg答案：B8.米炒斑蝥的主要目的是：A.增强活血化瘀作用B.降低毒性，矫正不良气味C.便于粉碎和煎出D.增强补中益气作用答案：B9.土炒法中，常用的“土”是：A.黑土B.红土C.灶心土（伏龙肝）D.黄土答案：C10.砂烫马钱子，炮制程度控制的传统经验指标是：A.表面鼓起，呈棕褐色B.内部呈黄色C.质地酥脆，断面红棕色D.刮开内面呈棕褐色，鼓起小泡答案：A11.蛤粉炒阿胶珠，蛤粉的主要作用是：A.协同补肺止咳B.作为传热介质，使药物受热均匀C.吸附阿胶的腥味D.增强滋阴润燥功效答案：B12.酒炙法通常使用的黄酒用量为每100kg药物：A.5-10kgB.10-20kgC.20-30kgD.30-40kg答案：B13.醋炙延胡索的主要目的是：A.增强活血行气作用B.增强疏肝止痛作用C.降低毒性D.提高生物碱的溶出率，增强止痛作用答案：D14.盐炙时，通常先用的盐水浓度是：A.1-2%B.2-3%C.10-15%D.20-25%答案：B15.姜炙法中，制备姜汁时，生姜与水的比例通常为：A.1:1B.1:2C.1:3D.1:4答案：A16.蜜炙甘草的主要目的是：A.缓和药性，增强补脾益气作用B.增强清热解毒作用C.增强缓急止痛作用D.降低毒性答案：A17.油炙法的常用辅料不包括：A.麻油B.羊脂油C.菜籽油D.花生油答案：D18.明煅法适用于炮制哪类药材？A.质地坚硬的矿物类、贝壳类及化石类药物B.质地疏松的植物类药材C.富含挥发油的药材D.胶类药材答案：A19.煅淬法常用的淬液是：A.酒B.醋C.盐水D.蜜水答案：B20.制霜法中，去油制霜的目的是为了：A.降低毒性，缓和药性B.产生新的疗效C.使药物纯净，易于服用D.增强润燥滑肠作用答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分，多选、少选、错选均不得分）1.中药炮制的基本作用包括：A.使药材纯净，保证质量B.降低或消除毒副作用C.增强药物疗效D.改变或缓和药性E.便于调剂、制剂和贮藏答案：ABCDE2.下列属于“水火共制”的炮制方法有：A.蒸法B.煮法C.燀法D.煅法E.淬法答案：ABC3.炒炭的主要目的是：A.产生或增强止血作用B.降低毒性C.缓和药性D.便于粉碎E.矫臭矫味答案：ABC4.下列药物中，常用醋炙的有：A.柴胡B.香附C.乳香D.甘遂E.芫花答案：ABCDE5.下列有关盐炙法的叙述，正确的有：A.引药下行，增强滋阴降火作用B.增强疗疝止痛作用C.增强补肝肾作用D.先炒药后加盐水E.含黏液质多的药物宜先炒药后喷盐水答案：ABCE6.蜜炙法的炮制目的有：A.增强润肺止咳作用B.增强补脾益气作用C.缓和药性D.矫味和消除副作用E.便于粉碎答案：ABCD7.下列药物中，常用煅淬法炮制的有：A.自然铜B.磁石C.赭石D.炉甘石E.石膏答案：ABCD8.蒸法的炮制目的包括：A.改变药物性能，扩大用药范围B.减少副作用C.保存药效，利于贮存D.便于软化切片E.增强药物疗效答案：ABCDE9.煮法炮制时，常使用清水煮的药物有：A.川乌B.草乌C.附子D.吴茱萸E.远志答案：DE10.发酵法的主要条件包括：A.菌种B.营养物质（培养基）C.适宜的温度D.适宜的湿度E.充足的氧气答案：ABCD三、填空题（每空1分，共20分）1.中药炮制是依据中医药理论，根据\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、制剂的不同要求，以及药材自身性质，所采取的一项制药技术。答案：辨证施治，用药，调剂2.炮制对药性的影响主要包括对\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、归经和毒性的影响。答案：四气五味，升降浮沉，补泻3.根据火候、程度及辅料的不同，炒法可分为\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_和加辅料炒。答案：清炒，炒焦，炒炭4.麸炒的主要目的是\_\_\_\_\_和\_\_\_\_\_。答案：增强疗效，缓和药性，矫臭矫味（任选其二）5.酒炙法中，一般用\_\_\_\_\_酒炮制活血散瘀、祛风通络的药物，用\_\_\_\_\_酒炮制清热、泻火的药物。答案：黄，白6.蜜炙时，炼蜜的加水量一般为炼蜜量的\_\_\_\_\_。答案：1/3-1/27.明煅法炮制牡蛎时，应煅至\_\_\_\_\_。答案：酥脆，呈灰白色8.扣锅煅（闷煅）时，判断药物是否煅透的传统经验方法是：在锅顶扣一白纸或放几粒大米，煅至纸或大米呈\_\_\_\_\_色。答案：焦黄9.复制法炮制半夏，常用辅料为\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、\_\_\_\_\_、甘草、石灰等。答案：生姜，白矾10.发芽法要求发芽率不得低于\_\_\_\_\_。答案：85%四、名词解释（每题3分，共15分）1.中药炮制答案：中药炮制是以中医药理论为指导，根据临床用药、调剂和制剂的需要，对中药材进行净制、切制或炮炙等处理，制成一定规格饮片的传统制药技术。2.饮片答案：饮片是中药材经过净制、切制或炮炙等炮制处理后，可直接用于中医临床调配处方或制剂生产的药物。3.煅淬答案：煅淬是将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料（如醋、酒、药汁等）中骤然冷却，使其酥脆的一种炮制方法。4.水飞答案：水飞是借药物在水中的沉降性质，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨制备成极细腻粉末的炮制方法。5.发酵法答案：发酵法是净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用微生物和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣，从而改变原有性质，增强或产生新的功效，以制成新药的一种炮制方法。五、简答题（每题5分，共25分）1.简述“炒炭存性”的含义。答案：“炒炭存性”是指药物在炒炭时，要求其外部炭化，内部部分炭化，但仍保留药物固有的性味和功效成分（即“存性”），不能完全灰化，以免药效丧失。这是炒炭法的关键质量要求。2.简述酒炙法的炮制目的，并举两例说明。答案：炮制目的：①改变药性，引药上行（如大黄、黄连）；②增强活血通络作用（如当归、川芎）；③矫臭去腥（如乌梢蛇、蕲蛇）。举例：酒炙大黄缓和其泻下作用，并引药上行清上焦热毒；酒炙当归增强其活血调经作用。3.简述蜜炙法的操作要点。答案：①炼蜜的制备与稀释：将生蜜炼至颜色加深、稍有黏性、产生均匀黄色细气泡（鱼眼泡）即可。然后加适量开水稀释（约炼蜜量的1/3-1/2），混匀。②蜜的用量：一般每100kg药物，用炼蜜25kg左右，视药物性质而定。③操作方法：a.先拌蜜后炒：适用于大多数药物。将稀释的炼蜜与药物拌匀，闷润，使蜜渗入组织内部，文火炒至颜色加深、不粘手。b.先炒药后加蜜：适用于质地致密、吸蜜较慢的药物（如百合、槐角等）。先炒药至一定程度，再加入蜜液，迅速翻动，炒至要求程度。④火力控制：多用文火，避免焦糊。4.简述蒸法的炮制目的。答案：①改变药物性能，扩大用药范围。如生地黄性寒凉血，蒸成熟地后性转微温而补血滋阴。②减少副作用。如何首乌生用泻下，蒸制后泻下作用减弱，补肝肾、益精血作用增强。③保存药效，利于贮存。如黄芩蒸制破坏酶活性，保存苷类成分。④便于软化切片。如木瓜、天麻蒸后易于切片。⑤增强疗效。如五味子蒸制后，其酸涩收敛作用增强。5.简述燀法炮制苦杏仁的操作过程及炮制原理。答案：操作过程：取净苦杏仁，置10倍量沸水中，加热煮沸约5分钟，至种皮微膨起即捞出，用凉水浸泡，搓去种皮，晒干，簸净。用时捣碎。炮制原理：苦杏仁含苦杏仁苷和苦杏仁酶。苦杏仁苷是止咳平喘的有效成分，但在苦杏仁酶的作用下，易水解产生氢氰酸（有毒）。燀法利用沸水破坏酶的活性，从而保存苦杏仁苷，同时便于去皮，降低毒性，保证用药安全有效。六、论述题（每题10分，共20分）1.试论述炮制对中药药性的影响，并结合具体药物举例说明。答案：炮制对中药药性的影响是多方面的，主要包括：（1）对四气五味的影响：通过炮制可以纠正药物过偏之性，或增强其固有性味。①缓和药性：如栀子生用苦寒，炒焦后可缓和其寒性，避免伤胃。②增强药性：如醋炙五味子，酸味增强，收敛固涩作用更强。③改变药性：如生地黄甘寒清热凉血，蒸成熟地黄后转为甘温，功能补血滋阴。（2）对升降浮沉的影响：炮制可以改变药物的作用趋向。如“酒制升提”，酒炙大黄、黄连可引药上行，清上焦热邪；“盐制下行”，盐炙杜仲、巴戟天可增强其入肾经、补肾的作用。（3）对归经的影响：通过加入不同性味的辅料，可以引导药物更专注于某一或某几经。如醋味酸，入肝经，醋炙香附、柴胡可增强疏肝解郁止痛作用；盐味咸，入肾经，盐炙知母、黄柏可增强滋阴降火作用。（4）对毒性的影响：这是炮制的重要目的之一。通过炮制可以降低或消除药物的毒性或副作用。如乌头、附子经浸泡、漂洗、蒸煮等处理，使剧毒的双酯型生物碱水解成毒性较小的单酯型或胺醇型生物碱；甘遂、芫花醋炙后毒性降低；柏子仁去油制霜可消除滑肠致泻的副作用。（5）对补泻的影响：炮制可改变药物的补泻作用。如甘草生用清热解毒，蜜炙后则补脾益气作用增强；何首乌生用通便解毒，黑豆汁蒸制后则转以补肝肾、益精血为主。2.试比较半夏不同炮制品种（清半夏、姜半夏、法半夏）的炮制方法、辅料作用及炮制后主要功效的异同。答案：（1）清半夏：炮制方法：取净半夏，用8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。每100kg半夏，用白矾20kg。辅料作用：白矾性寒，能解毒防腐，其溶液浸泡可消除半夏的麻辣味（刺激性毒性），增强燥湿化痰作用。功效特点：长于燥湿化痰。毒性降低，以化痰为主，性偏寒凉。（2）姜半夏：炮制方法：取净半夏，用清水浸泡至内无干心，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。每100kg半夏，用生姜25kg、白矾12.5kg。辅料作用：生姜性温，能温中止呕、化痰、解毒。与白矾共煮，协同降低半夏毒性，并增强其降逆止呕、温中化痰的作用。功效特点：长于温中化痰，降逆止呕。毒性降低，偏于温性，适用于寒痰、呕吐。（3）法半夏：炮制方法：取净半夏，用清水浸泡至内无干心，取出；另取甘草适量，加水煎煮两次，合并煎液，倒入用适量水制成的石灰液中，搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1-2次，并保持浸液pH值12以上，至剖面黄色均匀，口尝微有麻舌感时取出，洗净，阴干或烘干。每100kg半夏，用甘草15kg、生石灰10kg。辅料作用：甘草甘平，和中缓急、解毒；石灰（氢氧化钙）强碱性，能有效消除半夏的刺激性毒性。甘草与石灰合用，制后毒性大减，药性缓和。功效特点：长于燥湿化痰，且性温偏和，祛痰兼健脾和胃。多用于痰多咳嗽，痰饮眩悸，以及脾胃不和之证。异同总结：相同点：三者均能降低或消除生半夏的毒性（刺激性），均以燥湿化痰为主要功效。不同点：清半夏用白矾制，性偏寒凉，燥湿化痰力专；姜半夏用生姜、白矾共制，性偏温，长于降逆止呕；法半夏用甘草、石灰制，性温而和，兼能健脾和胃，多用于成方制剂。七、分析应用题（每题15分，共30分）1.某药厂生产一批“六味地黄丸”，处方中含熟地黄、酒萸肉、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓。请分析处方中哪些药材需要特殊炮制？其炮制方法是什么？并阐述炮制在该方中的意义。答案：（1）需要特殊炮制的药材及方法：①熟地黄：由生地黄炮制而成。炮制方法为：取净生地黄，加黄酒拌匀（每100kg生地黄用黄酒30-50kg），置炖罐或适宜容器内，密闭，隔水炖至酒被吸尽，药物显乌黑色光泽，味转甜；或清蒸至黑润。取出，晒至八成千，切厚片或块，干燥。②酒萸肉：由山茱萸炮制而成。炮制方法为：取净山茱萸，用黄酒拌匀（每100kg山茱萸用黄酒20kg），闷润至酒被吸尽，置适宜容器内，密闭，隔水炖或蒸至色变黑润，取出，干燥。或直接蒸透后，加黄酒拌匀，再蒸至黑色。（2）炮制意义：①熟地黄：生地黄性寒，功能清热凉血、养阴生津。经黄酒拌蒸后，药性由寒转温，味由苦转甘，功能由清转补，成为补血滋阴、益精填髓的要药。在六味地黄丸中作为君药，发挥滋阴补肾、填精益髓的核心作用。炮制改变了其药性，使之契合方剂“补肾阴”的主治。②酒萸肉：生山茱萸酸涩，补肝肾、涩精缩尿。经酒蒸制后，其酸涩之性增强，补肝肾、固精气的功效更为突出。同时，酒制可使其质地柔润，便于成分煎出，并增强温补之性，更好地配合熟地黄滋补肾阴，且能固涩肾精，防止滋补药物滑泄太过。在方中为臣药，协助君药补肾固精。综上所述，熟地黄和酒萸肉的炮制是六味地黄丸发挥“滋阴补肾”功效的关键工艺环节，通过炮制改变了药物的性能，使之更符合方剂的治疗目的，并增强了主要功效。2.大黄是一味常用中药，生品、酒制品、熟品（蒸制）、炭品功效应用各有侧重。请分析比较这四种炮制品的炮制方法、炮制作用（或目的）及临床主要应用的区别。答案：（1）生大黄：炮制方法：净选，润透，切厚片或块，干燥。炮制作用：保持其苦寒沉降之性，泻下作用峻烈。临床应用：用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤等。其攻下导滞、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经之力均强。（2）酒