水稻收获试题及答案

水稻收获试题及答案单项选择题（共25题，每题仅有1个正确选项）1.依据《水稻联合收割机质量评价技术规范》GB/T24675.6-2009规定，全喂入联合收割机收获水稻时的总损失率限值为（）A.≤2.0%B.≤3.0%C.≤4.0%D.≤5.0%2.水稻籽粒干物质完全停止积累、达到生理成熟状态的核心标志下，适宜机械化直收的最优籽粒含水量区间为（）A.12%-15%B.20%-25%C.28%-33%D.35%-40%3.按照国家稻谷质量标准GB1350-2009规定，常规储存条件下早籼稻谷的安全贮藏水分限值为（）A.≤13.5%B.≤14.5%C.≤15.5%D.≤16.5%4.半喂入联合收割机开展水稻收获作业时，籽粒破碎率的国家标准限值为（）A.≤1.0%B.≤1.5%C.≤2.5%D.≤3.0%5.东北寒地粳稻主产区，水稻抽穗后需要累积多少℃以上的≥10℃活动积温才能保证籽粒完全成熟、加工出符合国标三级以上的商品稻米（）A.500℃B.700℃C.850℃D.1100℃6.针对落粒性极强的籼型杂交稻品种，当田间水稻成熟度达到哪一指标时启动收获作业，可将自然落粒损失控制在1%以内（）A.全田50%谷粒转黄B.全田70%谷粒转黄C.全田85%谷粒转黄D.全田100%谷粒转黄7.高水分湿稻谷采用低温循环式烘干机开展干燥作业时，为避免爆腰率超过10%、降低整精米率，允许的最高热风温度不能超过（）A.40℃B.55℃C.65℃D.75℃8.水稻人工收割后进行田间铺晒的最优时长为（），待籽粒含水量降至20%以下后再开展脱粒作业，可减少脱粒破碎率A.1-2天B.3-5天C.7-10天D.12-15天9.依据农业农村部《水稻机收减损技术指导规范》，正常直立水稻田块开展机收作业时，割台留茬高度应控制在（）以内，避免稻穗遗漏导致不必要的损失A.5cmB.10cmC.15cmD.20cm10.水稻机收作业过程中，拨禾轮的线速度与机器前进速度的最优比值为（），可最大程度降低拨禾轮击打穗部造成的落粒损失A.0.8-1.0B.1.2-1.5C.1.8-2.0D.2.2-2.511.长江中下游单季晚稻区，收获期遭遇连续5天以上日均温低于12℃的寒露风天气时，未完全成熟稻田块的收获作业优先级是（）A.待完全成熟后收获B.抢晴天提前收获，采用后熟催黄处理C.延长田间生长时间待温度回升D.灌水保温延后收获期15天以上12.稻田块整体倒伏角度超过70%时，全喂入联合收割机应采用哪种作业行走方式（），最大程度捡拾倒伏稻株，降低割台损失A.顺倒伏方向单向行走B.逆倒伏方向逆向行走C.与倒伏方向呈45°角斜向行走D.任意方向随机行走13.常规水稻品种从生理成熟到完熟后3天内，若未及时收获，在无大风天气的条件下自然落粒损失率的平均增幅为（）A.0.5%以内B.1%-2%C.4%-5%D.7%-8%14.水稻割后采用秸秆还田模式时，联合收割机的切碎装置作业后，秸秆切碎长度合格率需达到90%以上，切碎后秸秆长度不能超过（）A.10cmB.15cmC.20cmD.25cm15.采用联合收割机直接收获的水稻，若籽粒初始含水量为30%，要降至安全贮藏水分14.5%，单位重量稻谷需要排出的水分比例约为（）A.10%B.15%C.22%D.30%16.南方稻区水稻收获期遭遇连续阴雨天气，稻谷水分超过25%无法及时干燥时，采用通风仓暂存的最长安全堆放时长不能超过（），避免堆温升高导致籽粒霉变、发芽A.24小时B.72小时C.7天D.15天17.按照《谷物联合收割机生产率测定方法》，正常产量水平600公斤/亩的水稻田块，全喂入联合收割机的正常作业效率约为（）A.1-3亩/小时B.4-6亩/小时C.10-12亩/小时D.15-18亩/小时18.测定水稻田间机收损失率的标准取样方法中，每块田取样点数量不得少于（），取样点需避开田边5米范围，避免边缘作业误差影响结果准确性A.2个B.3个C.5个D.10个19.再生稻头季收获时，为保证稻桩腋芽活性、缩短再生季生育期，留茬高度应控制在（），避免过高过低影响再生苗萌发A.5-10cmB.15-20cmC.30-40cmD.50-60cm20.水稻籽粒发生穗发芽后，其加工后的整精米率平均会下降（），商品等级从国标一等降至三等以下A.5%以内B.10%-15%C.20%-40%D.60%以上21.针对高秆籼稻品种的机收作业，全喂入联合收割机的脱粒滚筒转速应调整为（），兼顾脱粒干净率和籽粒破碎率A.300-500r/minB.600-800r/minC.1000-1200r/minD.1500-1800r/min22.粳稻品种收获后进行短期储藏（3个月以内），在环境温度不超过20℃的条件下，籽粒最高安全水分可放宽至（）A.14.5%B.15.5%C.16.5%D.17.5%23.水稻收获后进行人工摊晒时，为避免爆腰率升高，禁止在地表温度超过（）的水泥晒场直接摊铺湿稻谷A.35℃B.40℃C.50℃D.70℃24.丘陵山区小田块开展水稻机收作业前，需要提前清理田埂障碍物、填平深坑，田块进出通道宽度最低不能小于（），保障机具正常通行A.1mB.2mC.3mD.5m25.机收作业过程中，当发现田间每平方米落粒数量超过（）时，必须立即停机调试机具参数，排查损失过大的原因A.50粒B.100粒C.200粒D.300粒多项选择题（共15题，每题有2个及以上正确选项）1.水稻最佳收获期的判定核心指标包括（）A.外观色泽指标：全田90%以上谷粒呈现品种固有成熟颜色，穗部仅有5%-10%谷粒带青，空秕粒完全转黄B.枝梗状态指标：穗基部70%以上小枝梗完全干枯，穗上部1/3主枝梗失水发黄，无绿色鲜活组织C.籽粒生理指标：用指甲掐断籽粒，仅脐部残留极少量乳白色浆汁，其余部分完全硬化无浆液溢出，籽粒充实度达到95%以上D.干物质积累指标：千粒重连续3天测定稳定在该品种审定公示值的±2%区间内，干物质积累完全停止2.水稻机收损失的主要构成部分包括（）A.割台损失：拨禾轮击打、割台遗漏、倒伏稻株未捡拾导致的落粒、带穗损失B.输送损失：谷物搅龙、夹持输送链作业过程中洒落的籽粒损失C.脱粒分离损失：脱粒滚筒未完全脱净的带柄籽粒随茎秆排出机外的损失D.清选损失：清选筛面调整不当，籽粒随杂余、草屑吹出机外的损失3.收获前7天需要开展的田间预处理工作包括（）A.提前排出田间积水，将田面落干至人行走无明显下陷状态，避免机具作业陷车B.清理田间埂边杂草、石块、硬杂物，标记电线杆、深坑等障碍物位置C.测定全田籽粒平均含水量、预估产量、统计倒伏面积占比，提前匹配适配机型D.对杂草密度超过30株/平方米的田块，提前喷施百草枯除草剂干枯杂草，降低清选负荷4.倒伏水稻的机收适配技术要点包括（）A.降低割台高度至5cm以下，将拨禾轮位置向前下方调整，加装倒伏辅助扶禾装置B.适当降低机具前进速度至常规速度的50%，保证所有稻株被拨禾轮有效送入割台C.采用逆倒伏方向行走模式，必要时选择分段收获模式，人工辅助捡拾稻株D.调高脱粒滚筒转速至常规水平的150%，避免夹带稻穗出现脱粒不净问题5.高水分水稻烘干作业的核心工艺参数要求包括（）A.单次降水幅度不得超过2%，禁止单次降水幅度超过3%的强烘干操作B.烘干后粮食需在缓苏仓静置40分钟以上，让籽粒内部水分向外迁移，降低爆腰率C.热风温度严格控制在粳稻45℃、籼稻40℃以下，禁止采用高于50℃的热风长时间烘干D.烘干后稻谷冷却至室温后方可入仓，避免粮堆内部温差过大导致水分转移结露6.长江中下游双季稻区早稻收获期遇高温干热风天气时的应急收获处置措施包括（）A.提前3天预判天气形势，在籽粒含水量25%-28%区间提前启动收获，避免过度成熟后落粒损失B.适当提高联合收割机前进速度，缩短作业时间，减少拨禾轮对穗部的反复击打C.收获后直接采用低温烘干机干燥，禁止在水泥晒场暴晒，避免爆腰率升高D.所有田块延后7天收获，等待籽粒含水量自然降至15%后直接入仓，无需干燥7.寒地粳稻区遭遇早霜提前来袭时的收获应对措施包括（）A.对籽粒成熟度达到80%以上的田块，霜后3天内抢收，避免籽粒含水量下降过快导致破碎率升高B.对未完全成熟、籽粒充实度不足70%的田块，采用割后铺晒田间后熟的方式，晾晒7-10天后再脱粒C.对受霜害严重、整穗籽粒青粒率超过30%的稻谷，单独收获单独存储，作为饲料粮处置，避免混入商品粮D.所有未收获稻田块全部喷施乙烯利催熟剂，等待5天后籽粒转黄再收获8.分段收获模式的适用场景包括（）A.全田水稻籽粒含水量超过30%、秸秆湿重偏高，直收作业损失超过8%的田块B.整体倒伏率超过60%，全喂入收割机无法正常捡拾稻株的田块C.收获期遇连续阴雨天气，没有烘干设备配套，无法实现直收后即时干燥的产区D.水稻品种落粒性极强，完全成熟后直收落粒损失超过10%的种植区域9.稻谷安全贮藏的核心管控指标包括（）A.粮堆平均温度控制在20℃以下，夏季最高粮温不得超过25℃B.籽粒含水量严格控制在安全水分限值以内，不同品种分类存储C.粮堆孔隙度保持在40%左右，配备机械通风系统，定期通风散湿降温D.每15天检测一次粮温、水分，出现局部结露情况立即翻动通风处置10.机手开展水稻收获作业前的机具调试内容包括（）A.调整拨禾轮高度至穗部1/2位置，避免拨禾轮打击穗部中上部造成落粒B.调整割刀间隙至0.5mm以内，保证切割整齐，不出现留茬高低不齐问题C.调整脱粒滚筒与凹板筛间隙，入口间隙15-20mm、出口间隙5-10mm，适配不同籽粒大小的品种D.调整清选筛倾角至25°-30°，风机风速控制在3-5m/s，保证籽粒清选干净、不被吹出机外判断题（共15题，正确选√，错误选×）1.水稻收获时间越晚，籽粒干物质积累越多，产量和品质越高，生产上可以尽量延后收获时间待籽粒完全晒干后再收获。（）2.半喂入联合收割机通过夹持茎秆下部实现脱粒，籽粒破碎率可控制在1%以内，特别适合高附加值优质稻的收获作业。（）3.测定机收损失率时，取样点收集到的所有落地籽粒、夹带在草屑中的籽粒、留茬穗上的籽粒，全部计入总损失量。（）4.水稻收获后秸秆直接全量还田时，无需进行切碎处理，直接将长秸秆翻埋进土壤即可完全腐解。（）5.稻谷穗部发芽率低于5%时，经过干燥清理后仍可作为国标三等商品粮进入流通环节。（）6.机收作业过程中为提高作业效率，可将联合收割机前进速度提升至8km/h以上，即便出现少量损失也可忽略不计。（）7.再生稻收获必须避开雨天作业，防止稻桩灌雨积水导致腋芽腐烂，影响再生季出苗。（）8.人工晾晒稻谷时，每间隔1小时翻动一次，可保证籽粒水分均匀下降，降低爆腰率。（）9.籽粒含水量超过30%的高水分稻谷，直接堆放在露天场地2天就会出现堆温超过50℃的情况，导致籽粒完全丧失发芽率和食用品质。（）10.同一台联合收割机收获籼稻和粳稻时，不需要调整任何参数，作业损失率和破碎率基本一致。（）简答题（共4题）1.简述水稻田间机收损失率的标准测定操作流程2.简述连阴雨天气下已经成熟待收水稻田块的全流程风险防控技术要点3.对比分析水稻分段收获与联合直收两种模式的优劣势及适配场景4.简述降低机收水稻籽粒破碎率、保障整精米率的核心技术管控要点案例分析题（共2题）1.某东北三江平原寒地粳稻种植合作社，连片种植1800亩空育131粳稻品种，常年平均产量580公斤/亩，2022年9月15日气象部门发布预警，未来72小时将出现历史罕见早霜天气，最低气温降至-3℃，此时田间水稻平均籽粒含水量为32%，全田青粒率约为18%。合作社原本计划等待10天后籽粒含水量降至22%再启动收获，接到预警后需要调整收获方案，请结合水稻收获相关技术要求，为该合作社制定科学的应急收获预案，明确不同田块分类处置方式、作业参数要求、产后处理措施，最大程度降低产量和品质损失。2.某长江中下游籼稻种植户种植80亩Y两优1号杂交稻品种，该品种落粒性极强，常年采用常规联合直收模式，2023年收获期全程遇12天连阴雨天气，天晴后农户直接调用机械下地收获，最终实测总损失率达到11.2%，大量籽粒遗留在田间，且收获后的稻谷发芽率超过15%，完全达不到商品粮标准。请分析本次收获损失过高、品质不达标的核心原因，并提出针对性的改进方案。试题参考答案及解析单项选择题答案1.B。解析：GB/T24675.6-2009明确规定全喂入水稻联合收割机总损失率≤3%，半喂入总损失率≤2.5%，作业质量达到该标准即可认定为合格，目前国内先进机型实际作业损失率可控制在2%以内。2.B。解析：籽粒含水量20%-25%区间内，水稻籽粒弹性适中，脱粒过程中破碎率可控制在1.5%以下，同时穗部籽粒附着紧密度高，自然落粒损失不足0.5%，是机械化直收的最优区间。3.A。解析：GB1350-2009规定早籼稻谷水分≤13.5%，晚籼稻谷≤14.5%，常规粳稻≤14.5%是国家流通标准的安全水分限值，可保证常温下储存12个月以上不发生霉变。4.B。解析：半喂入收割机不击打籽粒本体，仅对穗部进行梳刷脱粒，因此破碎率限值为≤1.5%，远低于全喂入机型的≤2.5%限值。5.C。解析：寒地粳稻抽穗后需≥10℃活动积温800℃以上才能完成灌浆成熟，积温不足700℃时籽粒充实度低于70%，无法加工出合格商品米。6.C。解析：籼稻品种落粒性强，完熟后籽粒柄层完全分离，极易脱落，在全田85%谷粒转黄时收获，可将自然落粒损失控制在1%以内，后期晾晒过程中籽粒可通过后熟完成干物质积累，最终千粒重不会出现明显下降。7.A。解析：超过40℃的热风长时间烘干水稻，籽粒内部水分快速迁移，爆腰率会从不足5%飙升至40%以上，整精米率下降幅度超过20%，严重影响稻米加工品质。8.A。解析：人工收割后铺晒1-2天，田间自然降水至20%以下即可脱粒，铺晒时间过长会导致茎秆发霉、籽粒发芽风险大幅提升。9.B。解析：留茬高度控制在10cm以内，可保证所有下垂稻穗全部被割台捡拾，避免穗部遗漏损失，直立水稻田块留茬高度超过15%时割台损失率会上升1%以上。10.A。解析：拨禾轮线速度低于机器前进速度时，拨禾轮会顺势将稻株推向割刀，避免高速击打穗部造成落粒，线速度超过前进速度1.5倍时，拨禾轮击打落粒损失会超过1.5%。11.B。解析：低温天气下水稻灌浆停止，延后生长无法提升成熟度，抢晴天收获后采用室内催黄、晾晒后熟处理，可保证籽粒正常完成生理成熟，避免低温冷害导致胚部坏死。12.B。解析：逆倒伏方向作业时，拨禾轮可将贴近地面的稻株完全挑起送入割台，倒伏70%以上田块采用该模式作业，割台损失率可从顺向作业的10%降至3%以内。13.B。解析：常规品种完熟后3天内自然落粒损失日均增长0.5%左右，3天合计损失1%-2%，遇到大风天气损失增幅会超过10%。14.B。解析：秸秆切碎长度≤15cm时，可保证后续翻埋作业完全覆盖，不出现露茬问题，满足秸秆直接腐解还田的农艺要求。15.C。解析：30%含水量的1吨湿稻谷，干物质重量为700公斤，水分降至14.5%时总重量约为818.7公斤，需排出的水分重量为181.3公斤，占初始重量的22%左右。16.B。解析：25%以上高水分稻谷在常温下堆放超过72小时，粮堆内部厌氧发酵积温会导致温度上升至40℃以上，籽粒开始大面积发芽霉变。17.B。解析：产量600公斤/亩的田块，全喂入联合收割机一小时可完成4-6亩作业面积，日作业时长10小时的情况下日收获量可达15吨以上。18.C。解析：依据农业农村部机收损失测定规范，每块田取样点不得少于5个，每个样方面积为1平方米，加权平均后测算的损失率误差可控制在0.5%以内。19.C。解析：再生稻头季留茬30-40cm，可保留稻桩上部2-3个成活腋芽，7天左右即可萌发再生苗，保证再生季产量达到头季的60%以上。20.C。解析：发生穗发芽的籽粒胚部破裂，加工过程中极易破碎，整精米率平均下降20%-40%，出米率大幅降低，商品价值减半。21.B。解析：高秆籼稻茎秆含水率低，600-800r/min的脱粒滚筒转速可保证脱粒干净率达到99%以上，同时籽粒破碎率控制在2%以内。22.B。解析：20℃以下低温储存3个月的粳稻，水分放宽至15.5%不会出现霉变，可保证稻米口感不出现明显下降。23.C。解析：夏季水泥晒场地表温度可升至60℃以上，直接摊铺湿稻谷会导致籽粒局部快速脱水，爆腰率超过50%，严重影响加工品质。24.C。解析：常规中型联合收割机整机宽度在2.5-3m区间，进出通道宽度不小于3m可保证机具正常通行，避免刮蹭田埂导致机具损坏。25.B。解析：每平方米超过100粒落粒对应损失率已超过1%，若继续作业损失会进一步扩大，必须立即调试拨禾轮高度、前进速度、清选参数，将损失控制在标准限值以内。其余单选答案依次为21B、22B、23C、24C、25B。多项选择题答案1.ABCD，所有选项均为水稻最佳收获期判定的官方规范指标，覆盖外观、生理、干物质积累全维度。2.ABCD，水稻机收总损失的四个核心构成部分，正常作业条件下割台损失占总损失的60%以上，是减损的核心管控环节。3.ABC，收获前7天禁止喷施除草剂，药剂会附着在籽粒上导致粮食农药残留超标，D选项错误。4.ABC，倒伏稻株本身韧性差，调高脱粒滚筒转速会导致籽粒严重破碎，D选项错误。5.ABCD，所有选项均符合低温循环烘干机的作业工艺要求，是保障烘干后稻谷品质的核心操作规范。6.ABC，高温干热风天气下籽粒水分每天下降3%以上，过度延后收获会导致落粒损失飙升，D选项错误。7.ABC，全田喷施乙烯利会导致稻米农药残留超标，严重影响食用安全，D选项错误。8.ABCD，四类场景均适配分段收获模式，可显著降低作业损失率。9.ABCD，全量覆盖稻谷安全贮藏的核心管控要求，可避免粮食储存过程中霉变、生虫、发热问题。10.ABCD，机具调试覆盖所有核心作业部件，调试到位后可保证作业损失率控制在3%以内的合格水平。判断题答案1.×。解析：水稻完熟后籽粒柄层逐渐分离，自然落粒损失持续升高，延后收获7天以上落粒损失可超过5%，同时遇到阴雨天气穗发芽风险大幅提升，并非收获越晚产量越高。2.√。解析：半喂入机型仅对穗部梳刷脱粒，不损伤籽粒本体，破碎率远低于全喂入机型，是优质稻收获的首选机型。3.√。解析：机收损失测定要求收集所有遗留在田间、机具内的籽粒，全部计入总损失量，测算结果误差小于0.5%。4.×。解析：长度超过20cm的秸秆直接翻埋无法在播种后15天内腐解，会导致播种架空、出苗不齐，必须切碎至15cm以下才符合还田要求。5.√。解析：穗部发芽率低于5%的稻谷，清理筛选后去除发芽粒，完全可达到国标三等商品粮质量标准，正常进入流通环节。6.×。解析：联合收割机前进速度超过8km/h后，割台喂入量超出设计上限，清选和脱粒损失会超过10%，造成大量不必要的粮食浪费。7.√。解析：雨天收获后稻桩积水会导致腋芽缺氧腐烂，再生季出苗时间延后5天以上，产量损失超过20%。8.√。解析：每小时翻动一次可保证籽粒均匀晾晒，局部水分差控制在1%以内，爆腰率可控制在5%以下。9.√。解析：高水分稻谷厌氧堆积发酵的积温效应会快速升高粮温，短时间内导致籽粒完全丧失生命力，出现异味霉变。10.×。解析：籼稻和粳稻籽粒大小、含水率、茎秆韧性差异极大，收获不同品种必须调整脱粒间隙、滚筒转速等参数，否则损失率会大幅升高。简答题参考答案1.水稻机收损失率标准测定操作流程分为五步：第一，选定代表性样点，避开田边5米区域，采用五点取样法划定5个1平方米的样方；第二，将样方内所有秸秆移走，收集散落在地表的所有籽粒、草屑中夹带的籽粒，同时收割样方内剩余稻穗，单独脱粒清选得到遗漏稻穗的籽粒重量；第三，随机选取1平方米已收割区域对应的机具排出物，从机口草屑中筛出夹带籽粒，按照作业幅宽换算单位面积夹带损失重量；第四，将所有损失籽粒重量求和，除以单位面积正常籽粒总重量，计算得到总损失率，重复3次测定取平均值，误差控制在0.5%以内。2.连阴雨天气下待收稻田防控要点：第一，提前疏通田间排水沟，24小时内排干田面积水，避免机具下地陷车、碾压稻株导致落粒；第二，对田间成熟度超过85%的稻田，每亩喷施200毫升稻谷专用干燥剂，3天后籽粒含水量下降至25%以下抢晴天收获；第三，收获后的高水分稻谷立即送入通风仓暂存，每2小时开启一次轴流风机强制通风散湿，72小时内送入烘干机降水至安全水分；第四，已经出现穗部发芽迹象的稻田优先收获，单独存储单独加工，避免混入正常商品粮。3.联合直收的优势是作业效率高、省工省时，单人单机日作业量可达30亩以上，适配规模化种植产区，劣势