食堂管理服务合同(2026版)

食堂管理服务合同(2026版)甲方（委托方：统一社会信用代码：______，住所地：______，法定代表人/负责人：______，联系方式：______）与乙方（服务方：统一社会信用代码：______，住所地：______，法定代表人/负责人：______，联系方式：______）本着平等自愿、公平诚信的原则，就乙方为甲方提供食堂管理服务事宜，经充分协商达成如下协议，以资共同信守。1.服务范围与服务期限1.1本合同项下的服务范围包括甲方食堂的食材采购、食材加工、餐食供应、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处置、食堂设施设备日常维护、食堂区域卫生保洁、智慧食堂管理系统运维及甲方指定的临时接待餐、员工加餐等相关配套服务。1.2本合同服务期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______个月。合同期满前30日，双方可协商续约事宜，未达成书面续约协议的，本合同自动终止。2.服务费用及支付方式2.1本合同项下的基础服务费用为人民币______元（大写：______元整），包含约定范围内的食材采购成本、人员薪酬、设备耗材、管理费用、税费及乙方合理利润，临时加餐等额外服务费用双方另行协商确认。2.2甲方按季度支付基础服务费用：乙方于每季度首月5日前提交上季度服务费用结算清单及合法合规的增值税发票，甲方收到结算清单及发票后15个工作日内完成审核，审核通过后3个工作日内将对应季度服务费用支付至乙方指定银行账户。2.3额外服务费用的支付方式由双方就具体服务内容另行签订补充协议确认。3.甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的服务质量、食品安全、人员管理等情况进行日常监督与定期检查，有权要求乙方对不符合约定的服务事项及时整改。3.2甲方应向乙方提供符合安全标准的食堂经营场所、稳定的水电供应及现有设施设备，并协助乙方办理食堂经营所需的各类行政许可手续。3.3甲方应指定专人负责对接食堂管理相关事宜，及时向乙方反馈就餐人员的合理需求与意见建议。3.4甲方应按本合同约定及时足额支付服务费用，不得无故拖欠。3.5甲方有权查阅乙方的食材采购凭证、从业人员健康证明等相关管理台账。4.乙方权利与义务4.1乙方有权要求甲方按合同约定支付服务费用，有权拒绝甲方提出的违反食品安全法律法规及本合同约定的不合理要求。4.2乙方应严格遵守国家及地方食品安全相关法律法规，建立健全食材溯源、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等各项食品安全管理制度，确保餐食安全合格。4.3乙方应配备足够数量的持有有效健康证明的从业人员，定期组织从业人员参加食品安全培训，规范操作流程，杜绝食品安全事故发生。4.4乙方应按约定的供餐时间、餐食标准提供服务，保证餐食品质、分量符合双方约定，优先选用本地绿色有机食材，采用低碳环保的加工方式，不得使用过期、变质或不合格的食材。4.5乙方应负责食堂区域的日常卫生保洁，保持食堂内外环境整洁，按规定分类处置餐厨垃圾，配合相关部门完成餐厨垃圾收运管理。4.6乙方应负责食堂现有设施设备的日常维护保养，若因乙方使用不当造成设施设备损坏的，乙方应承担维修或赔偿责任。4.7乙方应通过智慧食堂管理系统实时上传食材采购、餐食供应、餐具消毒、人员出勤等相关信息，建立完整的服务台账，接受甲方及相关监管部门的检查。4.8乙方不得擅自将本合同项下的服务内容转包或分包给第三方。5.食品安全与卫生管理标准5.1乙方采购的食材应符合国家食品安全标准，应向食材供应商索取营业执照、食品经营许可证及食材检验合格证明，建立电子化食材采购台账，实现全程可追溯。5.2乙方应严格执行食品加工操作规范，生熟食材分开存放、加工，餐具清洗消毒后应符合国家卫生标准并存放在专用保洁区域。5.3乙方应按规定对每餐供应的餐食进行留样，留样量不少于125克，留存时间不少于48小时，留样记录应完整清晰并上传至智慧食堂管理系统。5.4食堂从业人员应每年进行健康检查，取得有效健康证明后方可上岗，上岗期间应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生，不得带病上岗。5.5乙方应按要求安装并维护明厨亮灶监控设备，实时公开食品加工过程，接受就餐人员及监管部门的监督。6.违约责任6.1若甲方未按本合同约定支付服务费用的，每逾期一日应按逾期支付金额的0.5‰向乙方支付违约金；逾期超过30日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付应付未付费用及违约金。6.2若乙方提供的餐食不符合食品安全标准或发生食品安全事故的，乙方应立即采取整改措施，赔偿甲方因此遭受的全部损失，同时承担相应的行政及法律责任，甲方有权单方解除本合同。6.3若乙方未按约定的供餐时间、餐食标准提供服务的，甲方有权要求乙方限期整改，每出现一次违约情形，乙方应向甲方支付当季度基础服务费用的1%作为违约金；累计出现三次及以上违约情形的，甲方有权解除本合同。6.4若乙方擅自将本合同项下的服务内容转包或分包给第三方的，甲方有权单方解除本合同，并要求乙方支付合同总金额10%的违约金。6.5若乙方违反本合同约定的食品安全管理标准，造成就餐人员食物中毒或其他食源性疾病的，乙方除承担相应赔偿责任外，还应支付合同总金额15%的违约金。7.合同的变更、解除与终止7.1本合同的变更或补充须经双方协商一致并签订书面协议后方可生效。7.2发生下列情形之一的，本合同自动终止：（1）服务期限届满且双方未达成续约协议；（2）一方破产清算或被吊销营业执照；（3）因不可抗力导致本合同无法继续履行超过30日的。7.3因不可抗力导致本合同无法履行的，双方应互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件，协商处理后续事宜。8.保密条款8.1双方应对在本合同履行过程中获悉的对方商业秘密、经营数据、就餐人员信息等保密信息承担保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露，法律法规另有规定的除外。8.2本保密条款在本合同终止后仍持续有效，有效期为3年。9.争议解决方式9.1因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。10.其他约定10.1本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。10.2本合同一式四份，甲乙双方各执两份，具有同等法律效力。10.3本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：___