竹荪林下种植技师考试试卷及答案

竹荪林下种植技师考试试卷及答案填空题（共10题，每题1分）1.竹荪生长发育分为菌丝体阶段和______阶段2.林下竹荪种植常用培养基主料有竹屑、木屑和______3.竹荪菌丝生长适宜温度为______℃左右4.林下种植竹荪需保持遮荫率在______%以上5.竹荪菌种按培养方式分为母种、原种和______6.竹荪出菇期适宜空气相对湿度为______%7.防治竹荪病虫害常用的物理方法有______8.竹荪子实体采收应在______时进行9.鲜竹荪短期保存可采用______方法10.竹荪种植基质的适宜pH值范围是______单项选择题（共10题，每题2分）1.竹荪林下种植最适合的林地类型是（）A.针叶林B.阔叶林C.混交林D.灌木林2.竹荪菌丝生长不需要的条件是（）A.黑暗B.通风C.湿润D.强光3.下列材料不宜作为竹荪培养基辅料的是（）A.麸皮B.玉米粉C.尿素D.石灰4.竹荪子实体形成期土壤含水量应保持在（）A.30-40%B.50-60%C.70-80%D.90%以上5.林下竹荪菌种接种深度一般为（）A.1-2cmB.3-5cmC.6-8cmD.10cm以上6.竹荪常见病害是（）A.白粉病B.立枯病C.软腐病D.锈病7.采收后竹荪子实体处理第一步是（）A.清洗B.烘干C.去泥根D.包装8.林下竹荪种植最佳季节是（）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季9.适合竹荪生长期施用的肥料是（）A.速效氮肥B.腐熟有机肥C.复合肥D.磷酸二氢钾10.竹荪菌种保存适宜温度是（）A.0-4℃B.5-10℃C.15-20℃D.25-30℃多项选择题（共10题，每题2分）1.竹荪林下种植的优势包括（）A.利用林下空间B.减少遮阳成本C.改善林地微环境D.提高竹荪品质2.竹荪培养基消毒常用方法有（）A.高压蒸汽灭菌B.紫外线照射C.巴氏消毒D.暴晒3.影响竹荪出菇的因素有（）A.温度B.湿度C.光照D.通风4.竹荪常见虫害有（）A.跳虫B.蛞蝓C.螨虫D.蚜虫5.林下竹荪种植准备工作包括（）A.林地清理B.土壤改良C.搭建遮阳棚D.菌种制备6.竹荪子实体结构包括（）A.菌盖B.菌柄C.菌裙D.菌托7.竹荪采收注意事项有（）A.轻摘轻放B.避免损伤菌裙C.带泥根采收D.晴天采收8.调节竹荪种植基质pH值常用物质有（）A.石灰B.石膏C.磷酸二氢钾D.硫酸亚铁9.林下竹荪种植管理措施包括（）A.水分管理B.温度控制C.病虫害防治D.适时采收10.竹荪干制方法有（）A.自然晒干B.烘干C.冻干D.盐渍判断题（共10题每题2分）1.竹荪是腐生真菌（）2.林下竹荪种植无需额外浇水（）3.竹荪菌丝可在光照下生长（）4.竹荪子实体成熟后自动释放孢子（）5.竹荪种植基质越肥沃越好（）6.竹荪可以连作种植（）7.鲜竹荪可直接冷冻保存（）8.竹荪出菇期需适当通风（）9.竹荪菌种保存时间越长越好（）10.林下竹荪种植能提高林地经济效益（）简答题（共4题每题5分）1.简述林下竹荪种植的选址要点2.简述竹荪菌种接种的关键步骤3.简述竹荪出菇期的管理要点4.简述竹荪干制的注意事项讨论题（共2题每题5分）1.讨论林下竹荪种植与生态环境保护的关系2.讨论如何提高林下竹荪的产量和品质答案填空题1.子实体2.稻壳3.254.705.栽培种6.85-957.粘虫板/人工捕捉8.菌裙完全展开9.冷藏10.5.5-6.5单项选择题1.B2.D3.C4.B5.B6.C7.C8.A9.B10.A多项选择题1.ABCD2.AD3.ABCD4.ABC5.ABD6.ABCD7.ABD8.AB9.ABCD10.ABC判断题1.√2.×3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.×10.√简答题1.选址要点：选遮荫率70%以上的阔叶林/混交林，避免针叶林；土壤疏松肥沃、排水好，pH5.5-6.5；远离污染源；交通便利；坡度≤25°防流失；近水源保证供水。这些条件提供适宜生长环境，提升产量品质。2.接种步骤：接种前工具、环境消毒；培养基冷却至25℃；无菌环境下取1-2cm菌丝块，埋入基质3-5cm；密封培养基；置于20-25℃黑暗环境培养，定期检查防污染。3.出菇期管理：湿度85-95%，土壤含水60-70%，喷雾补水；温度20-25℃；每天通风1-2次；弱散射光；清除病菇，物理防虫害；菌裙展开时采收。4.干制注意：采收后去泥根，快速冲洗沥干；烘干（40-50℃）或晒干；干燥至含水10%以下；密封存阴凉干燥处；避免重叠、强光直射。讨论题1.林下竹荪种植与生态保护相互促进：利用林下空间不占耕地，分解枯枝落叶促进有机质循环，改善土壤；林地遮荫减少人工设施能耗；减少农药化肥使用，避免污染。需合理规划密度，避