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文档简介
餐饮服务合同范本合同编号:(由双方自行约定)签订日期:年月日签订地点:甲方(服务需求方):名称:地址:法定代表人/负责人:联系人:联系电话:电子邮箱:乙方(服务提供方):名称:地址:法定代表人/负责人:联系人:联系电话:电子邮箱:餐饮服务许可证编号:甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则,就甲方向乙方购买餐饮服务事宜,达成如下协议,以兹共同遵守。第一条服务内容与要求1.服务项目:(请根据实际情况填写,如:员工日常餐、会议餐、活动餐、特定宴会等)。2.服务标准与范围:*菜品供应:乙方应根据甲方要求提供每日/指定时段的菜品。菜品应保证新鲜、卫生、安全、营养均衡,口味符合约定标准。具体菜品种类、数量、口味要求及供餐时间详见本合同附件一《餐饮服务细则及菜单》(或双方另行书面确认的菜单及标准)。*酒水饮料:(如包含,需明确种类、品牌、供应方式及标准;如不包含,可注明“酒水饮料由甲方另行提供/乙方按需代购,费用另计”)。*服务人员:乙方应派遣足够数量、具备相应资质和技能的服务人员(如厨师、服务员、采购员等),确保服务质量。服务人员应着装整洁、举止得体、服务热情。*场地与设备:(明确服务所需场地、厨房设备、餐具等由哪一方提供。如由乙方提供,需明确标准和维护责任;如由甲方提供,乙方应负责妥善使用和保管)。*其他约定:(如特殊饮食需求的满足、食品安全管理、餐后清洁等)。第二条服务期限1.本合同服务期限自年月日起至年月日止。2.合同期满前日,如双方均有继续合作意愿,应另行协商签订新的服务合同或本合同的补充协议。第三条服务地点服务地点为:(详细地址,如甲方指定的食堂、会议地点、活动场地等)。第四条服务费用及支付方式1.服务费用标准:*(请根据实际情况选择或组合填写)*□按人均标准计费:每人每餐人民币元(大写:)。*□按菜品/套餐定价计费:具体菜品/套餐价格详见附件一。*□按月/季度/年度包干费用:人民币元(大写:)。*□其他计费方式:。2.费用构成:上述费用包含(或不包含,请明确)食材成本、人工成本、调料成本、燃料成本、餐具损耗、管理费、税费及双方约定的其他费用。3.结算与支付:*结算周期:□每日□每周□每月□每批次服务完成后□其他。*支付方式:□银行转账□支票□其他。*乙方账户信息:开户名:开户行:账号:*支付期限:乙方应于每个结算周期结束后个工作日内,向甲方提供合法有效的发票及结算明细,甲方在收到发票及明细后个工作日内支付相应款项。4.押金(如适用):甲方可要求乙方支付服务质量保证金人民币元(大写:),于本合同签订后个工作日内支付。合同期满或终止,如乙方无违约行为且已结清所有应付款项,甲方应在个工作日内无息退还该保证金。第五条双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.按照合同约定及时向乙方提供服务所需的必要条件(如场地、基础水电等,具体以第二条约定为准)。2.有权对乙方的服务质量、菜品质量、卫生状况、服务人员表现等进行监督、检查和提出合理化建议。如发现问题,有权要求乙方限期整改。3.应按时、足额向乙方支付服务费用。4.应尊重乙方的专业服务,对乙方的正常经营管理活动不应过度干涉,但有权对涉及食品安全、服务质量的关键环节进行监督。5.负责(或协助)维护服务场所的正常秩序。6.如对菜单、服务标准等有重大调整,应提前日书面通知乙方,并与乙方协商一致。(二)乙方权利与义务1.严格按照本合同及附件约定的服务内容、标准和期限提供餐饮服务。2.对食材采购、存储、加工、烹饪等环节进行严格管理,确保食品安全卫生,符合国家及地方相关法律法规要求。建立健全食品安全管理制度和应急预案。3.保证提供的菜品新鲜、无毒无害、符合国家食品安全标准,不使用过期、变质、假冒伪劣的食材及调料。4.负责服务人员的招聘、培训、管理和薪酬福利,确保服务人员具备相应资质和良好的职业素养。5.负责(如约定)服务所需餐具、厨具的清洁、消毒和维护,确保符合卫生标准。6.接受甲方的合理监督和检查,并对甲方提出的合理意见和整改要求予以积极回应和落实。7.按照甲方要求,定期(如每月)公示食材采购渠道、检验检疫证明等信息(如适用)。8.自行承担因自身原因导致的安全事故、食品安全事故等责任及因此产生的一切损失。9.乙方应具备合法的经营资质(如餐饮服务许可证等),并向甲方提供相关证明文件复印件备案。第六条食品安全与卫生1.乙方承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,建立健全食品安全管理体系,确保餐饮服务全过程的食品安全。2.乙方应确保其采购的食材、调料等符合国家食品安全标准,并能提供相应的采购凭证和合格证明。3.乙方应规范食品加工制作过程,严格执行生熟分开、餐具消毒等制度,防止交叉污染。4.如发生食品安全事件(如食物中毒等),乙方应立即启动应急预案,及时通知甲方,并负责承担由此造成的一切损失和法律责任。第七条违约责任1.甲方违约责任:*甲方未按时支付服务费用的,每逾期一日,应按应付未付金额的‰向乙方支付违约金。逾期超过日的,乙方有权暂停服务或单方解除合同,并要求甲方承担相应损失。*甲方无故单方提前解除合同的,应提前日书面通知乙方,并承担由此给乙方造成的合理损失(如已采购的食材损失等)。*因甲方原因(如未能提供必要服务条件)导致乙方无法正常提供服务的,乙方有权顺延服务时间或要求甲方赔偿相应损失。2.乙方违约责任:*乙方提供的菜品质量、数量、口味等未达到合同约定标准,经甲方指出后仍未在合理期限内改进的,甲方有权扣减相应服务费用,并可要求乙方承担因此造成的损失。*乙方服务人员出现严重服务态度问题、违规操作或其他损害甲方利益行为的,乙方应及时调换人员,并视情节严重程度承担相应违约责任。*因乙方原因导致食品安全事故的,乙方应承担由此给甲方及第三方造成的全部损失(包括但不限于医疗费、赔偿金、罚款、诉讼费、律师费等),甲方有权单方解除合同,并要求乙方支付违约金人民币元(或按合同总金额的%计算)。*乙方无故单方提前解除合同的,应提前日书面通知甲方,并退还已收取但未提供服务的费用,同时赔偿甲方因此造成的合理损失。*乙方违反本合同其他约定,经甲方书面催告后日内仍未改正的,甲方有权解除合同并要求乙方承担相应违约责任。第八条不可抗力1.任何一方因不可抗力(如地震、台风、战争、政府行为等)导致不能履行或不能完全履行本合同义务的,应在不可抗力发生后日内书面通知对方,并在合理期限内提供不可抗力详情及合同不能履行或部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。2.根据不可抗力的影响,部分或全部免除责任,或延期履行合同。不可抗力影响消除后,应及时通知对方并恢复履行合同义务。第九条保密条款1.任何一方对于在签订和履行本合同过程中所获知的对方的商业秘密、技术信息、客户资料等未公开信息(“保密信息”)均负有保密义务。2.除非法律规定或双方另有约定,任何一方不得向任何第三方泄露保密信息。本保密义务在本合同终止后年内持续有效。第十条争议解决1.本合同在履行过程中发生的争议,由双方当事人协商解决;协商不成的,可依法向(□甲方所在地□乙方所在地□合同签订地)有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条其他1.本合同未尽事宜,双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件(如有附件一《餐饮服务细则及菜单》等)是本合同不可分割的组成部分,与本合同具有同等法律效力。3.本合同的任何修改、变更,均需双方签署书面文件方为有效。4.本合同自双方签字盖章之日起生效。5.本合同一式份,甲方执份,乙方执份,具有同等法律效力。(以下无正文)甲方(盖章):法定代表人/授权代表人(签字):日期:年月日乙方(盖章):法定代表人/授权代表人(签字):日期:年月日---附件一:《餐饮服务细则及菜单》(示例,具体内容由双方协商确定)*一、日常供餐标准:*早餐:种类、数量、标准、价格*午餐:种类、数量、标准、价格*晚餐(如提供):种类、数量、标准、价格*二、菜品更新机制:每月/每季度更新菜单,提前日双方确认。*三、特殊餐饮需求处理流程。*四、卫生标准及检查要求。*五、其他双方约定的服务细则。---使用说明及注意事项1.填写完整:本合同范本中的空白处(如下划线部分)需双方根据实际情况填写完整、清晰、明确,避免模糊不清或产生歧义。2.附件重要性:《餐饮服务细则及菜单》等附件是合同的重要组成部分,应详细约定菜品标准、价格构成、服务流程等具体内容,避免后续争议。3.明确权责:合同中关于双方权利义务、违约责任等条款,应尽可能具体明确,具有可操作性。例如,违约金的计算方式、食品安全事故的责任界定等。4.食品安全:食品安全是餐饮服务的重中之重,务必在合同中明确乙方的食品安全责任、管理措施及事故处理预案。5.资质审查:签订合同前,甲方应审查乙方的餐饮服务许可证、从业人员健康证等相关资质证明文件。6.灵活调整:本范本为通用模板,具体条款需根据服务的类型(如食堂承包、宴会
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