《细胞中的糖类和脂质》课件

第3节细胞中的糖类和脂质第2章内容索引0102课前篇自主预习课堂篇探究学习学习目标1.通过对细胞培养、膳食及医疗等方面与糖类有关的讨论,说明糖类包括单糖、二糖和多糖,理解糖类既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。2.通过对膳食与动植物细胞中脂质的讨论,举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能的重要作用。3.通过对动物细胞培养、家禽育肥等问题的讨论,举例说出糖类和脂质的相互转化。4.关注糖类、脂质等的过量摄入对人体健康的影响,在改进自己膳食行为的同时,向他人宣传健康饮食的观念。课前篇自主预习一、细胞中的糖类1.元素组成和功能(1)元素组成:C、H、O。要点笔记

多数糖类分子中氢原子和氧原子之比为2∶1,因而又称为“碳水化合物”。(2)功能:细胞中主要的能源物质。2.糖类的种类

种类概

念常见种类单糖不能水解的糖果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖二糖水解后能够生成两个单糖分子的糖蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉、纤维素、糖原、几丁质要点笔记

葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质。

预习反馈1.判断正误。(1)葡萄糖是单糖,不能水解,可被细胞直接吸收。(√)(2)乳糖存在于动物乳汁中,可被小肠上皮细胞直接吸收。(

×

)(3)淀粉不甜,因此不属于糖类。(

×

)(4)糖类都能为生命活动提供能量。(

×

)2.下列关于几丁质的说法,错误的是(

)A.几丁质属于多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中B.能与溶液中的重金属离子有效结合,可用于废水处理C.可用于制作食品的包装纸和食品添加剂D.可用于人造皮肤和人工骨骼答案

D二、细胞中的脂质1.元素组成:主要是C、H、O,有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是,脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高。2.种类和功能常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等,它们的分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等。(1)脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯,即三酰甘油(又称甘油三酯)。其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的,也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,如日常炒菜用的食用油(花生油、豆油和菜籽油等);大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,室温时呈固态。①脂肪是细胞内良好的储能物质,当生命活动需要时可以分解利用。②脂肪还是一种很好的绝热体。③分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。(2)磷脂磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基(—OH)不是与脂肪酸结合成酯,而是与磷酸及其他衍生物结合。因此,磷脂除了含有C、H、O外,还含有P甚至N。磷脂是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中,磷脂含量丰富。(3)固醇固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。①胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。②性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。③维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。3.细胞中糖类和脂质的转化血液中的葡萄糖除供细胞利用外,多余的部分可以合成糖原储存起来;如果葡萄糖还有富余,就可以转变成脂肪和某些氨基酸。食物中的脂肪被消化吸收后,可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。预习反馈1.判断正误。(1)脂质由C、H、O三种元素组成。(

×

)(2)脂肪是细胞结构的主要组成成分。(

×

)(3)人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪。(√)(4)性激素和维生素D都属于脂肪。(

×

)(5)细胞生物都含有磷脂。(√)(6)胆固醇对人的健康有害无益。(

×

)2.连线。

课堂篇探究学习探究点一糖类的种类和作用如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样,细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种有机物都可以为细胞的生命活动提供能量,其中糖类是主要的能源物质。细胞中的糖类种类多样,作用有异,下面列举了动植物体内常见的糖类。①核糖

②葡萄糖

③脱氧核糖

④几丁质

⑤糖原

⑥乳糖

⑦果糖

⑧纤维素

⑨淀粉

⑩麦芽糖

⑪蔗糖

⑫半乳糖1.上述糖类中,属于单糖的是

,属于二糖的是

,属于多糖的是

。

答案

①②③⑦⑫

⑥⑩⑪

④⑤⑧⑨2.糖类是主要的能源物质,但并非所有的糖类都是能源物质,你能列举出生物体内不属于能源物质的糖类有哪些?它们分别有什么作用?答案

核糖、脱氧核糖、纤维素和几丁质不属于能源物质。核糖和脱氧核糖分别参与RNA和DNA的构成;纤维素是植物细胞壁的组成成分;几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼。3.淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质和功能上差别很大?答案

葡萄糖连接方式的不同,导致三者在性质和功能上的差异。【归纳提升】1.三个角度对糖进行分类分类依据种

类按归属动植物细胞共有的糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖主要存在于动物细胞中的糖乳糖、糖原、几丁质主要存在于植物细胞中的糖蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果糖按功能细胞中主要能源物质葡萄糖细胞中储能物质淀粉、糖原细胞的结构物质核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质按是否具有还原性还原糖葡萄糖、果糖、麦芽糖非还原糖蔗糖、淀粉、糖原、纤维素误区警示

关于糖类的四个误区(1)不是所有的糖都有甜味,如淀粉、纤维素、几丁质等没有甜味。(2)不是所有的糖都能和斐林试剂反应,只有还原糖才能,常见的有葡萄糖、麦芽糖、果糖等。(3)不是所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质不是能源物质。(4)不是所有糖原都能水解为葡萄糖以提高血糖浓度。只有肝糖原能水解为葡萄糖,肌糖原不能。2.糖类的功能

(2)【探究应用】1.存在于DNA而不存在于RNA中,存在于动物细胞而不存在于植物细胞中的糖类分别是(

)A.脱氧核糖、糖原 B.核糖、纤维素C.核糖、糖原 D.脱氧核糖、淀粉答案

A解析

脱氧核糖是DNA的组成成分,核糖是RNA的组成成分;主要存在于动物细胞中的糖类有糖原、乳糖、几丁质等,主要存在于植物细胞中的糖类有纤维素、淀粉、蔗糖等。2.下列关于多糖的叙述,错误的是(

)A.生物体内的糖类绝大多数以多糖〔(C6H10O5)n〕的形式存在B.当血糖含量降低时,肝脏中的糖原可分解产生葡萄糖及时补充C.纤维素是人类的“第七营养素”,是人体重要的营养物质D.几丁质又称壳多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中答案

C解析

纤维素是人类的“第七营养素”,可促进人体胃肠蠕动,增强肠道功能,但由于人体内缺乏分解纤维素的酶,因此纤维素很难为人体提供营养。3.下图表示糖类的化学组成和种类,下列相关叙述正确的是(

)A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.①②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.⑤为肌糖原,可作为储能物质,也可水解成葡萄糖提升血糖浓度D.④可能是纤维素,也可能是几丁质答案

D解析

图示中①②③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解,A项错误;②中蔗糖不属于还原糖,B项错误;肝糖原能水解为葡萄糖提高血糖浓度,肌糖原不能,C项错误;多糖有淀粉、糖原、纤维素和几丁质等,D项正确。探究点二细胞中的脂质材料一

熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时,脂肪氧化分解,提供能量,维持生命活动。材料二

生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4

cm。材料三

幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。1.通过材料一、二可说明脂肪具有什么作用?答案

材料一说明脂肪是生物体内的储能物质;材料二说明脂肪具有保温作用。2.材料三说明维生素D有什么作用?答案

维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。3.细胞内良好的储能物质为什么是脂肪而不是糖类?答案

等质量的情况下,脂肪的体积是糖类的1/4,并且由于脂肪中C、H的比例更高,氧化分解释放的能量更多,因此脂肪是细胞内良好的储能物质。【归纳提升】1.四种与能量有关的物质(1)葡萄糖:主要的能源物质。(2)脂肪:细胞内良好的储能物质。(3)淀粉:植物细胞内重要的储能物质。(4)糖原:动物细胞内重要的储能物质。2.相同质量的糖类和脂肪的代谢特点(1)共同点:都含有大量的化学能,都可以氧化分解为生命活动供能,产物都是CO2、H2O。(2)不同点:①糖类中氧的相对含量多,碳、氢的相对含量少,氧化分解时需氧少,释放的能量少;②脂肪中氧的相对含量少,碳、氢的相对含量多,氧化分解时需氧多,释放的能量也多。3.糖类和脂质的转化(1)在糖类供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪。(2)脂肪一般只在糖类代谢发生障碍引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类。【探究应用】1.脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是(

)A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的饱和脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输答案

B解析

分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官,A项正确;蛇毒中的磷脂酶只能催化磷脂分子的水解,不能催化蛋白质水解,B项错误;过量摄入饱和脂肪酸可增加患心血管疾病(如动脉粥样硬化)的风险,C项正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,D项正确。2.脂质在生物体内的含量较少,但是具有重要的作用。下列有关脂质的说法,正确的是(

)A.脂肪中C、H、O的含量很高,而N、P含量很少B.由于脂肪中C、H所占比例较高,因此脂肪是生物体内主要的能源物质C.磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分D.胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输答案

C解析

脂肪只由C、H、O三种元素构成;生物体内主要的能源物质是糖类,脂肪是生物体内主要的储能物质;胆固醇还是构成动物细胞膜的重要成分。3.下列有关脂质的叙述,正确的是(

)A.脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质的基本组成单位是甘油和脂肪酸答案

A解析

脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分,A项正确;维生素D和性激素均属于固醇类物质,B项错误;脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,C项错误;脂质包括脂肪、磷脂和固醇,只有脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,D项错误。4.在生物体中脂肪比糖类更适于做储能物质的原因不包括(

)A.同质量的脂肪比糖类含能量多B.必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能C.脂肪不能被氧化分解,这样有利于长期保存D.同质量的脂肪在细胞中所占体积小答案

C解析

脂肪分子中C、H的含量比糖类的高,同质量的脂肪比糖类含能量多,A项正确;必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能,B项正确;脂肪也能被氧化分解提供能量,C项错误;脂肪在细胞中所占体积小,更适于储存能量,D项正确。1234567891011121314A组必备知识基础练1.下列关于组成生物体的糖类的说法,正确的是(

)A.糖类一般是由C、H、O组成的B.口腔上皮细胞不含多糖C.人体血液中的糖类主要以二糖的形式存在D.糖代谢发生异常时,脂肪可大量转化为糖类A解析糖类一般是由C、H、O组成的(几丁质的组成元素是C、H、O、N),A项正确;口腔上皮细胞含多糖,如其细胞膜上存在糖蛋白,由多糖和蛋白质结合而成,B项错误;人体血液中的糖类主要以单糖的形式存在,C项错误;糖类可大量转化为脂肪,但脂肪不能大量转化为糖类,D项错误。12345678910111213142.(北京丰台高一期末)蔬菜和水果中的纤维素、果胶等属于膳食纤维,被称为“第七营养素”。下列说法错误的是(

)A.植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶B.纤维素是植物细胞的主要能源物质C.构成纤维素的基本单位是葡萄糖D.膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空B解析组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,A项正确;纤维素不是植物细胞的主要能源物质,B项错误;纤维素是多糖,其基本组成单位是葡萄糖,C项正确;虽然人体不能消化纤维素,但膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空,有利于降低人体内过高的血脂和血糖,D项正确。12345678910111213143.下列关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是(

)A.性激素能促进哺乳动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成B.C、H、O、P是构成脂质和果糖的元素C.脂肪与糖原都是动物细胞内储存能量的物质D.胆固醇是动物细胞膜的组成成分,也参与血液中脂质的运输B解析性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,A项正确;脂质主要由C、H、O三种元素组成,有些还含有N、P,但构成果糖的元素只有C、H、O三种元素,B项错误;糖原属于细胞内的多糖,脂肪和糖原都是动物细胞内的储能物质,C项正确;胆固醇是动物细胞膜的组成成分,还参与血液中脂质的运输,D项正确。12345678910111213144.植物体内的脂肪含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,前者熔点较高,后者熔点较低。植物在严寒来临之际,体内物质发生一定的变化。下列叙述正确的是(

)A.脂肪分子中氧含量远远高于糖类B.低温时植物细胞内自由水相对含量升高,以防止细胞冻伤C.经抗寒锻炼后,耐寒植物细胞中的不饱和脂肪酸含量会增加D.植物细胞中的淀粉、纤维素、脂肪都具有储能作用C解析脂肪分子中氢含量高于糖类,氧含量低于糖类,A项错误;低温时植物细胞内结合水相对含量升高,以防止细胞冻伤,B项错误;不饱和脂肪酸含量增加有利于植物抗寒,经抗寒锻炼后,耐寒植物细胞中的不饱和脂肪酸含量会增加,C项正确;纤维素没有储能作用,D项错误。12345678910111213145.脂肪、磷脂和固醇是最常见的脂质,分别具有不同的功能。下列关于脂质的叙述,错误的是(

)A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用B.驼峰中贮藏的脂肪使得骆驼穿越沙漠时,不必携带过多的水C.在人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆的种子中,磷脂含量丰富D.用苏丹Ⅲ染液进行染色后,镜检可观察到花生子叶细胞中的红色油滴D解析分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用,A项正确;脂肪在氧化过程中能产生水,有助于维持生命活动所需要的水,因此驼峰中贮藏的脂肪使得骆驼穿越沙漠时,不必携带过多的水,B项正确;在人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆的种子中,磷脂含量丰富,C项正确;用苏丹Ⅲ染液进行染色后,镜检可观察到花生子叶细胞中的脂肪被染成橘黄色油滴,D项错误。12345678910111213146.(安徽合肥高一期末改编)2023年山东淄博因烧烤而全国闻名,“小饼小葱加蘸料,烧烤灵魂三件套”,肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然,在木炭的高温下,每块五花肉都被烤得滋滋冒油,又香又嫩。下列叙述正确的是(

)A.“三件套”中的多糖都能在人体消化道中被水解为葡萄糖B.五花肉中的脂肪被消化吸收后不可能转化为糖类C.五花肉中的蛋白质不能用双缩脲试剂进行检测D.蘸料中的无机盐进入人体细胞后,主要以离子形式存在D1234567891011121314解析小葱中的纤维素不能在人体消化道中被水解为葡萄糖,A项错误;五花肉中的脂肪被消化吸收后可以转化为糖类,B项错误;蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色,故可用双缩脲试剂进行检测,C项错误;人体细胞中,无机盐主要以离子形式存在,D项正确。12345678910111213147.(多选)下列关于糖类和脂质的叙述,错误的是(

)A.乳糖是动物细胞中特有的二糖,可以被动物细胞直接吸收B.淀粉和纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖,都可用斐林试剂进行检测C.相同质量的脂肪和葡萄糖氧化分解时,葡萄糖消耗的氧气比脂肪多D.胆固醇参与血液中脂质的运输,但过多摄入胆固醇会造成血管堵塞ABC解析乳糖不能被动物细胞直接吸收,需在消化道中分解为单糖才能被细胞吸收,A项错误;淀粉、纤维素都是非还原糖,不能用斐林试剂进行检测,B项错误;脂肪中H的含量比糖类高,O的含量比糖类低,故同等质量的脂肪和葡萄糖,葡萄糖比脂肪氧化分解时消耗的氧气少,C项错误;胆固醇参与血液中脂质的运输,但当其过量摄入时便会导致高胆固醇血症,会造成血管堵塞,从而对机体产生不利的影响,D项正确。12345678910111213148.(北京西城高一期末)《中国居民膳食指南》提出“规律进餐,足量饮水”“少油少盐,控糖限酒”等建议。以下说法正确的是(

)A.水是生命之源,足量饮水有利于维持正常代谢水平B.糖类可以转化为脂肪,应减少纤维素等糖类的摄入C.胆固醇是“坏”脂质,应只吃鸡蛋的蛋白不吃蛋黄D.无机盐在人体内含量少且作用微弱,应控制盐的摄入A1234567891011121314解析水是生命之源,在代谢中起着重要作用,不可缺少,故足量饮水有利于维持正常代谢水平,A项正确;人体内没有分解纤维素的酶,故纤维素不能被人体消化吸收,也不能被人体转化成脂肪,B项错误;虽然胆固醇偏高会对身体造成损害,但是胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,所以应该适量摄入胆固醇,C项错误;虽然无机盐在人体内含量少,但无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用,D项错误。1234567891011121314B组能力素养提升练9.(河北唐山高一统考期末)几丁质是一种由1000~3000个N-乙酰葡萄糖胺脱水缩合而成的多糖,广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中,在医药、化工等方面有广泛用途。下列关于几丁质的叙述,正确的是(

)A.几丁质与淀粉的元素组成相同B.几丁质可以直接被人体细胞吸收C.几丁质是动物细胞内的重要储能物质D.几丁质可用于废水处理、制作人造皮肤D1234567891011121314解析几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成,组成元素一定包括C、H、O、N,而淀粉的元素组成只有C、H、O,A项错误;几丁质是一种多糖,需要分解成单糖才能被人体吸收利用,B项错误;糖原是动物细胞内的重要储能物质,几丁质不是,C项错误;几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合,因此可用于废水处理,也可以用于制作人造皮肤等,D项正确。123456789101112131410.(山西长治高一期末)糖类和脂肪摄入过多、运动量过少和肥胖是2型糖尿病最常见的危险因素。下列相关叙述正确的是(

)A.糖尿病患者的限制食品只是含糖量高的甜味食品B.食物中的半乳糖、果糖、蔗糖等都能被人体直接吸收C.摄入的多余的糖类可大量转化为脂肪,导致肥胖D.运动时,等质量脂肪和糖类氧化分解,糖类耗氧多C解析糖尿病患者的限制食品不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食(含有糖类物质)也都需定量摄取,A项错误;蔗糖是二糖,需要消化分解成单糖才能被人体吸收,B项错误;摄入的多余的糖类可大量转化为脂肪,导致肥胖,所以应限制糖类的大量摄入,C项正确;糖类中氧的含量高于脂肪,而氢的含量低于脂肪,运动时,等质量脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧多,D项错误。123456789101112131411.[教材第26页正文小字]脂肪酸的不同决定了脂肪具有不同的物理特性。分子结构中不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,其含量越高,脂肪的熔点越高;含双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸,其容易在空气中自动氧化发生酸败。下列叙述错误的是(

)A.脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯B.脂肪是构成动物细胞膜的重要成分,还参与血液中脂质的运输C.在室温下,大多数动物脂肪呈固态,大多数植物脂肪呈液态D.在高脂类植物性饲料中添加适量抗氧化剂有助于延长其保质期B1234567891011121314解析脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应形成的酯,A项正确;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,B项错误;脂肪中饱和脂肪酸含量越高,其熔点越高,大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸,植物脂肪中大多含有不饱和脂肪酸,因此在室温下,大多数动物脂肪呈固态而大多数植物脂肪呈液态,C项正确;不饱和脂肪酸容易在空气中自动氧化发生酸败,因此在高脂类植物性饲料中添加适量抗氧化剂有助于延长其保质期,D项正确。123456789101112131412.[教材第23页“知识链接”]糖原和脂肪氧化分解时释放能量与耗氧量情况如下表所示:营养物质体外燃烧释放能量/(kJ·g-1)体内氧化分解释放能量/(kJ·g-1)耗氧量/(dL·g-1)糖原17170.83脂肪39.839.82.03据上表内容不能作出的判断是(

)A.糖原是生命活动的主要能源物质B.耗氧量的不同可能与它们所含元素比例不同有关C.体内外糖原(脂肪)分解释放能量相同可能是因为分解产物相同D.同质量时,脂肪比糖原储存的能量更多A1234567891011121314解析分析表格内容,糖原和脂肪都能氧化分解释放能量,无法得出“糖原是生命活动的主要能源物质”的结论,A项符合题意;氧气的作用是与还原氢结合生成水,释放能量,分析表格数据可知,糖类、脂肪的耗氧量不同,释放的能量也不同,由此推测耗氧量的多少可能与它们所含元素比例不同有关,B项不符合题意;体内外糖原(脂肪)分解释放能量相同,是因为分解产物相同,都是水和二氧化碳,C项不符合题意;由表格中数据可看出,同样是1

g的有机物,脂肪体外燃烧和体内氧化分解时消耗的氧气更多,释放的能量也更多,因此脂肪储存的能量更多,D项不符合题意。123456789101112131413.(多选)下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图,下列相关叙述正确的是(

)A.糖类可以转化为脂肪,脂肪不能转化为糖类B.若物质X能与脂肪酸结合生成脂肪,则X代表甘油C.葡萄糖和脂肪的元素组成不同D.长期高糖膳食的人,图示过程会加强而积累较多脂肪BD12345678910