舜地三和园客房操作手册

I帚I三不口回

SHUNorSANHCWANHQV：L

舜地三和园酒店管理有限公司

客房操作手册

Guestroomoperationmanual

此文件自2016-08-01启用

Thisfileiseffectivefrom2016-AugustT

酒店类员工手册范本

目录

3客房3

3.1工作车准备...............................................................3

工作车布草摆放............................................................5

清洁篮物品摆放............................................................5

工作车客用品摆放..........................................................5

3.2客房进出门;瓶呈...........................................................6

3.3房间清洁..................................................................7

清洁房间操作;赧呈...........................................................7

铺床流程..................................................................10

杯具清洁消毒程序..........................................................12

电话清洁;瓶呈..............................................................13

热水壶;青）吉;............................................................14

地毯吸尘;赧呈..............................................................15

木地板清洁流程............................................................16

卫生间清洁....................................................................17

3.卫生间清洁操作流程......................................................17

浴缸清洁;赧呈..............................................................21

马桶清洁南早.............................................................22

卫生间（淋浴间）墙面清洁流程.............................................23

洗手盆清洁流程............................................................24

卫生间地面清洁流程.......................................................24

马桶水箱大清洗流程.......................................................25

客人中途回来处理流程.........................................................26

退房检查操作流程.............................................................32

楼层抹布使用规定.............................................................31

3.8客房服务员工作单填写标准.................................................32

3.9客房要求增加客房用品服务.................................................34

3.10客房钥匙管理标准........................................................35

3.11遗留物品处理程序........................................................36

3.12特殊房态处理流程........................................................39

3.13工程报修流程............................................................41

4客衣送洗;瓶呈...............................................................42

5通讥工具使用规定...........................................................43

6换房操作;瓶呈...............................................................45

7计划卫生制定...............................................................46

8工作间清洁标准.............................................................47

9客房垃圾处理四...........................................................48

3.20会议服务流程............................................................49

3.21客房留言板..............................................................47

3.22客房烟味处理程序........................................................55

3客房

3.1工作车准备

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task工作车准备编号No.HK-301

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

严格执行程序避免投涓口纠纷

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1检食，作车

2.1确保垃圾、布草袋有足够的支撑力

2物品准备

3摆放物品

4.1一边放清洁工具、一边放清扫工具

4工具摆放

4.2吸尘器应紧随工作车，并处于同一方位

4.2吸尘器应紧随工作车,并处于同一方位

5,2不能存放私人的物品

5规范使用5.3下班刖清理工作车，并补充明日各用物品和布草

工作车布草摆放

净杯具盒矿泉水脏杯具盒

被套（从上到下为121.5、

1.8）面巾浴巾

床单（从上到下为121.5、

1.8）枕套地巾

清i吉篮物品摆放

马桶刷（单独放置）面盆刷、百洁布

坡璃刮、毛头、洁厕剂、全能水、坡璃清洁剂

工作车客用品摆放

牙具、铅笔须刨、香皂

拖鞋、擦鞋纸、便签等印刷品

茶包、杯盖针线包、梳子

3.2客房进出门流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task进出门流程编号No.HK-302

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改曰期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

严格执行程序避免投诉和纠纷

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

如有"请勿打扰"警示，不得敲门并做好记录；

1.站立门前

身体站直、面带微笑；目光平视，表情自然；

身体站直、面带微笑；目光平视，表情自然；

2.敲门和自报身份2.1按门铃一下；用中指敲门二卜边敲边报:“你好,Housekeeping,";

停3秒，重复第敲报一次；

将房门升至30公分，重复敲报步骤；

轻轻将门推至门挡处；

如进房发现客人在睡觉或在浴室，应立即退出锁上门并做好记录，

3.进入客房必要时通知直接上级；

如客人被吵醒，应向客人道歉，说明来意，并征求客人意见；

如客人被吵醒，应向客人道歉，说明来意，并征求客人意见；

巡视一周，检查保洁工具或维修工M有无遗留在房内；

如客人在房间内，应征询客人意见并礼貌道别后侧身退到门口，倒

4.退出和道别

退出房门；

如客人在房间内，应征询客人意见并礼貌道别后侧身退到门口，倒

退出房门；

3.3房间清洁

3清洁房间操作流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task房间清洁编号No.HK-331

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高JL作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工作

检查工作车上客用品、清洁工具、布草等是否齐全；

2.进入房间

按照进门程序操作；

3.记录时间

在《员工工作表》中记录进房时间；

4.取电并放置好工作插上取电牌；

车将工作车内侧朝向客房，堵在房门口；

将工作车内侧朝向客房，堵在房门口；

5.拉开窗帘、打开窗

将窗帘全部打开，打开窗户通风；

户

6.巡视检查打开所有照明灯具，检查是否完好有效。

巡视和检查房间设施设备是否完好。

7.收齐茶具客用品餐具和用完的餐/酒具放在工作车上或工作间内中午或卜班时通知餐

厅来收。

浸湿后倒清烟缸内的烟头。

8.清理垃圾

倒清房内垃圾桶；

清洁垃圾桶和烟缸，确保干净无污迹。

清洁垃圾桶和烟缸，确保干净无污迹。

换下床单、被套、枕套，放入工作车的布袋内。

9.清理脏布草拿取干净的同规格的布件。

将客人放在床、椅等处的外衣用衣架挂起（住客房）睡衣整齐叠放

在床头

10铺床

按照《铺床流程》

11.清洁卫生间

按照《卫生间清洁流程》

按JII页序使用规定的抹布从上到下环形擦试。

12擦尘

用干抹布擦拭各类电器，擦拭灯具。

检查、擦拭墙面污渍。

13.补充客用品

按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。

14.调整窗户位置内地关闭窗户，沿海调整窗户开启至限位的位置内。

检查整理好窗帘均匀对称。

从里往外吸尘/清洁地面。

15.清洁地面

干净，无污渍，无毛发。

干净，无污渍，无毛发。

16.环视房间整体状检查房间全部打扫整洁。

况物品摆放齐全和标准。

无遗留物品。

17.离开房间清洁用品放回乐内。

关门后回推门，确保房门关闭。

关门后回推门，确保房门关闭。

18.结束登记

填写《员工工作表》；

3铺床流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task铺床流程编号No.HK-332

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

弯腰下蹲，双手将床垫稍抬高，慢慢拉出离床头板约50厘米；

1.拉床

整理保护垫，将床垫拉正对齐；

整理保护垫，将床垫拉正对齐；

2.套枕套将楣心抖松平放在床上；

拿住枕芯的刖两头塞进枕套内；

两手抓住袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕套；

将枕芯掖进枕袋双边内，把袋口整理好，并且拍松；

将枕芯掖进枕袋双边内，把袋口整理好，并且拍松；

3.铺床单站在合适的彳立置打或抛单，使床单完全铺开在床垫上；

4.包角按内角45度，外角90度的要求将四角逐一包好；

5复位

弯腰将床垫缓缓推回原位；

打开被套，检查质量；

将被子均匀地罩在被套里；

6.铺棉被将被子首端与床头边平齐，被头翻折，使棉被与床头的距离约40厘

米；

棉被中线与床单中线吻合，左右两边和床尾处自然下垂；

棉被中线与床单中线吻合，左右两边和床尾处自然下垂；

将两个枕头按要求放置床头正中，三线（枕套、床单及被套中线）对

7.放枕头

齐；

双人房枕头开口全部背离床头柜。

8.放抱枕等

将抱枕靠在枕头中间处；

9检查全面整理，床面挺刮美观；

无毛发残留；

3杯具清洁消毒程序

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task杯具清洁编号No.HK-333

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2015年1月15日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工作收集客人用过的杯具，集中到清洁地点；

准备好消毒液与消毒过的杯布；

2.清理杯子消除杯具中的杂物，将杯子里面的水倒入面盆;

杯具冲洗干净；

3.洗刷

放入专用消毒池内浸泡15分钟；

使用84消毒液或按照当地卫生部门要求的方式与药剂使用；

3.4消毒液洗刷后，用清水洗净；

3.4消毒液洗刷后，用清水洗净；

将杯子放入消毒柜消毒（15分钟）；

4崩用杯布空手取出，放入保洁柜内待用；

打扫房间时，干净的杯子放入工作车上的周转箱或用布遮住；

打扫房间时，干净的杯子放入工作车上的周转箱或用布遮住；

每月安排至少一次，使用带合适配比消毒药水的抹布和拖把清洁清洗

5.清洗消毒间

消毒间墙地面、电子消毒柜、保洁厨；

3电话清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task电话清洁编号No.HK-334

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提^_L作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具棉花球，万能清洁剂，抹布、万能清洁剂、牙刷；

先擦拭电话的外部；

使用沾有万能清洁剂的棉花球对听筒/话筒进行消毒；

2.清洁

使用万能清洁剂擦拭电话线；

按照旋转方向将话筒线捋顺；

按照标准摆放原位；

3.测试拿起话筒，听到正常接通声即可；

3热水壶清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task热水壶清洁编号No.HK-335

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提^_L作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

干净抹布1块，专用杯布1块,清洁剂，白醋，除垢剂、百洁布，手套；

先将热水壶中的水倒空并擦干；

少量的水垢可先用白醋去除；

2.清洁

严重的水垢倒入适量除垢剂后轻轻晃动；

带上手套,用白洁布刷洗，去除污垢；

倒掉白醋或除垢剂并反复用清水清洗；

3.沥干水

将热水壶倒扣沥干；

4擦拭

使用专用杯布擦干；

5测试

通电测试；

3地毯吸尘流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task地毯吸尘编号No.HK-336

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高JL作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

确认吸尘器完好,安全工作止常（电源线不裸露;扒头、吸管场通，配件

1.检查吸尘器

齐全；密封完好；

清空尘袋；

2.检查地毯

先处理地毯上的污渍

3.吸尘接通电源，按地毯表层毛的倾倒方向吸尘；

从内至矽卜的JI酹吸尘；

4.清理吸尘器

每日卜班前及时将尘袋、过滤网清理干净；

3木地板清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task木地板清洁编号No.HK-337

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高JL作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具地板擦，擦布可用报废毛巾、地巾、浴巾裁男合适大小后代替；

2.装上抹布将清洁干净的潮布装好；

调节握柄长度至合适位置；

3.初步清洁

捡夫大妨圾；

从房间最内侧地板开始擦地，逐渐向门口进行；

每次擦地，需略用力向卜压，以确保地板清洁干净；

并从外向内单向擦拭，注意擦拭处的重叠，使得小垃圾逐步归集在一

4.清洁起，最后汇总到门口，用抹布包裹地面上的小垃圾并抖落到工作车的

垃圾袋中；

将黏附在地板擦布上的垃圾和毛发抖落到垃圾袋中；

遇到地板表面的重污迹用地板擦、百;时来回清洁

来去除。

3.4卫生间清洁

3卫生间清洁操作流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task卫生间清洁编号No.HK-341

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提图_L作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

清洁用具箱，分格摆放：万能清洁剂喷壶、马桶刷、面盆刷、百洁布、

洁厕剂。

1.准备工作分色干、湿抹布共5块。

进入卫生间，打开灯和换气扇。

在淋浴区清洗抹布，注意不要当着客人的面清洗抹布。

在淋浴区清洗抹布，注意不要当着客人的面清洗抹布。

撤掉用过的布件放入布草袋内。

2.撤出脏布草和垃圾废弃物品收集到垃圾袋中。

擦净垃圾桶内外壁，套上新的垃圾袋。

擦净垃圾桶内外壁，套上新的垃圾袋。

3.喷洒清洁剂用不同的清洁剂，喷洒卫生间不同区域。

4.清洗面盆、台面及用专用工具擦洗面盆、大理石台面和水龙头等金属器件。

两侧墙砖清洁完后用水冲洗净。

用专用工具清洁淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫、地漏内侧

5.清洗淋浴区

的毛发等。

完后放水冲洗。

6.清洗马桶用专用的马桶刷，擦洗马桶内壁、出水孔及底部。

放水冲净。

7.擦拭镜面与面池用十布从上至下擦净、擦亮镜子。

用布擦干、擦亮面盆、牙具托盘、两侧墙砖、金属器件。

用干布擦拭毛巾架、浴巾架的表面。

8.擦干淋浴区

8.2用干净抹布擦干淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头等。

擦干地面和防滑垫上的水迹。

用马桶布将马桶外璧、盖挚圈、底座、及水箱等消毒擦净。

9.擦净马桶用百洁布擦马桶后侧、墙面及地面并擦干。

擦净卫生纸架。

整理卫生纸。

10.清洁浴室门从上至卜，1」止反两面、门框门顶。

在地面上喷洒少许万能清洁剂。

11.清洁地面

从里至外、沿墙角平行，边退边擦卫生间地面。

从里至外、沿墙角平行，边退边擦卫生间地面。

标准折叠、摆放面巾、方巾、浴巾和地巾。

12.补足客用品

卫生卷纸放在卷纸托，折叠成三角形，低于1/3须给予更换，被补新

纸坚立置放于马桶水箱顶部中央，纸头折为二角形。

牙刷、牙膏、香皂、浴帽、梳子、口杯/纸杯、杯垫按标准摆放在台

面托盘内。

3浴缸清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task浴缸清洁编号No.HK-342

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

清洁剂，百洁布,十抹布，手刷，手套；

打开水龙头，简单冲洗；

百洁布上喷上清洁剂擦拭浴缸；

2.清洗

顺时针或逆时针刷洗浴缸墙面、内部、外部；

打开浴缸活塞，清除污物和毛发；

打开淋浴喷头，冲洗浴缸远端和近端；

3.擦拭抛光擦干浴缸；

并抛光电镀件

3马桶清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task马桶清洁编号No.HK-343

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

清洁剂，百洁布,十抹布，手刷，手套；

按下冲水按钮，冲净马桶；

2.清洗沿马桶内壁倒入清洁剂；

用马桶刷刷洗马桶内部及边缘；

用白洁布刷洗马桶水箱、外侧、底座包括坐垫；用水冲洗内外；

3擦拭用干布擦干马桶水箱、外侧、底座包括坐垫；

3卫生间（淋浴间）墙面清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务TaskZ2生间刖面清洁编号No.HK-344

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

清洁剂，百洁布,十抹布，手刷，手套；

戴好手套；

打开淋浴喷头，打湿墙壁；

2.清洗使用白洁布粗糙面或铲子去除皂垢和污点；

用白洁布沾上清洁剂刷洗墙壁；

打开淋浴喷头，冲洗墙壁；

用玻璃刮刮除墙壁上的水渍；

3.擦拭抛光

用干布擦干并抛光电镀件；

3洗手盆清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task洗手盆清洁编号No.HK-345

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

清洁剂，百洁布,十抹布，手刷，手套；

将台面的物品移到安全的地方，避免摔坏；

戴好手套；

2.清洗

打开水龙头，简单冲洗一下面盆；

使用白洁布喷上清洁剂擦洗台面和面盆及电镀器件；

用清水冲洗；

3.擦拭抛光用干布擦十面盆及台面

抛光电镀件；

4.物品归位

将台面的物品放回原位；

3卫生间地面清洁流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task卫生间地面清洁编号No.HK-346

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高_1_作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具清洁剂，百洁布,干抹布，手刷，手套，玻璃刮；

将卫生间地面的物品挪到其它的地方，避损坏或影响清洁工作；

2.清洗

戴好手茸；

打开水龙头，简单冲洗一下地面；

使用百;吉布喷上清洁剂擦洗地面；

用清水冲洗；

3.刮水擦拭用玻璃刮将地面的水刮入地漏；

用十化擦干地面；

4.物品归位

将物品放回原位；

3马桶水箱大清洗流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task马桶水箱大清洗编号No.HK-347

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.准备工具

清洁剂，地毯刷,十抹布，手刷，手套；

2.清洗关闭马桶供水阀门；

取下水箱盖放在安全的地方；

排除内部积水；

戴好手套；

在马桶水箱内部喷上清洁剂；

使用地毯刷来回刷洗，确保无污物；

打开供水阀门；

冲洗内部；

3.检查检查马桶蓄水，是否使用正常；

检查马桶排水是否通畅；

4擦拭放回马桶水箱盖；

用干布擦拭所有表面；

3.5客人中途回来处理流程

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task客人中途回来编号No.HK-305

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号Vl,0修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

严格的执行验卡程序，避免窃案发生。

严格的执行验卡程序,避免窃案发生。

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.清洁客房时，遇客

礼貌问候客人；

人回来

请客人配合核对身份；

礼貌询问客人是否继续清洁；

2.询问客人如客人不需要清洁，则确认再次清洁的时间；

如同意清洁，尽快完成工作；

如同忌清洁，尽快完成工作；

询问客人是否还有其它需求；

3.告别

退出客人房间，关闭好房门；

退出客人房间，关闭好房门；

3.6住客房清洁

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task^£客房清洁编号No.HK-306

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高JL作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

1.清洁客房

住客房与退房清洁流程及方法一致；

2.1对使用过的一次性用品补充，达到标准客房配置。注意事项如下：

a）已启封的牙具如未磨损，不用更换，另配置对应的新牙具放入用品

盒，同时增补一个独立小牙骨；

2.物品补充

b）用过的浴帽如无破损，仍保留在卫生间内，另配备一个新浴帽放入备

品盒内；

c）梳子操作同上；

d）卷纸少于一半时需补充一卷；

3.1酒店每两天更换次床上用品;

3.2如客人在床上放置环保卡，则当日更换床上用品；

3.3床上用品一旦发现有污迹，则必须立即更换；

3.床上用品更换3.4未更换床上用品时，仍须整理、检查，包括床单包齐，被面、枕面

抚平；

3.5注意观察客人的睡眠习惯，不要轻易更改客人自行设置的枕头位

置；

4.毛巾更换4.1客人用过的毛巾，予以更换；

4.2有明显污迹或破损的毛巾必须更换；

4.1整埋客人物品，按原位摆放。

a）客人私人物品不得随意翻动，或摆错位置，更不准翻看诸如笔记

本、文件、影集等物件；

b）客人随意摆放的衣物，整理后妥善放置；

1）衣服整理好，挂在衣柜内

2）睡衣或内衣，折叠后放在枕头上或枕旁

3）客人脏衣服如泡在面盆内，可顺手清洗，并留言

4.客物整理c）客人自带茶叶冲泡，未饮用完的茶水、饮料或药品冲剂等不要更换；

d）根据客人习惯，整齐摆放在床侧地板上。住客房拖鞋原则上在退房

前不予更换。若拖鞋破损，出现污渍、或被打湿，则需更换；

e）清洁住客房时，不得接听或使用房内电话。紧急情况除外；

f）窗帘恢复标准设置。注意观察客人习惯，如客人习惯关闭窗帘，则保持原样；

g）打扫完毕，如客人留有取电卡，不要取出，只打开廊灯后，关闭其他电源;

f）窗弃恢复标准设置。注意观察客人习惯，如客人习惯关闭窗帘，则

保持原样;g）打扫完毕，如客人留有取电卡，不要取出，只打开廊灯

后，关闭其他电源；

3.7楼层抹布使用规定

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task楼层抹布使用规定编号No.HK-307

部门Department客房部

职位Position所有员_L

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

楼层报务员须配备七块不同颜色的抹布（四湿、三干），严格区别，分

开挂放；

1.分开颗1.2工作车抹布袋贴上标签，严格区分，不同抹布放置不同位置，不可

混放、错放；

1.2工作车抹布袋贴上标签，严格区分，不同抹布放置不同位置,不

可混放、错放；

2.1分色抹布用于不同设施的清洁，不能混用：

绿——家具、电器（干）

2.专布专用黄——马桶

红——卫生间墙面

蓝——卫生间地面

白一镜子、玻璃、台面（干）

3.8客房服务员工作单填写标准

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task客房服务员工作单填写标准编号No.HK-308

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提图_L作效率

标准步骤

标准/要求

PROCEDURAL

STANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS

由客房经理分配好客房，填写姓名、日期、楼层、房号、房态、当日

1.分配客房

单项大清项目等内容。预退房、VIP填写明确。

2,领取表单2.1客房经理提前安排好客房服务员当日工作区域；

2.2客房服务员领取分配区域的工作单；

3.更正房态

3.1客房服务员仕，作单上"清扫刖”栏填写实际房态；

4.1进房打扫前须先填写进房时间，不得遗漏或补填；

4.记录时间

4.2打扫完毕后，出房时记录完毕时间；

4.2打扫完毕后，出房时记录完毕时间；

5填写备注5.1做房过程中记录异常情况：

a)"请勿打扫"房

b)"双重锁"房

c)"请勿打扰”房

d)无行李、少行李

e)房间设施、设备损坏

f)其他特殊情况

6.记录物耗

6.1准确记录各项容居用品消耗数；

7.1当日工作结束，客房服务员将工作单交还客房经理，确认工作完

7.交还表单

成；

3.9客人要求增加客房用品服务

标准操作流程StandardOperationProcedure

任务Task客人要求增加客房用品服务编号No.HK-309

部门Department客房部

职位Position所有员工

版本号修改日期DateModified2016年8月18日

标准描述StandardStatement

科学的顺序良好的操作习惯可以提高工作效率

标准步骤标准/要求

PROCEDURALSTANDARDS/REQUIREMENTS

STEPS