【呼和浩特市大学生外卖需求总体特征分析案例8300字】

呼和浩特市大学生外卖需求总体特征分析案例目录TOC\o"1-3"\h\u14438呼和浩特市大学生外卖需求总体特征分析案例 160731.1调查对象基本情况分析 1135361.2相关性分析 359441.3方差分析 4166971.3.1不同年级的方差分析 553211.3.2不同性别的方差分析 659681.3.3不同生活费的方差分析 75881.4不同维度的呼和浩特市大学生外卖需求特征分析 9274091.4.1不同年级呼和浩特市大学生外卖需求特征分析 10284831.4.2不同年龄呼和浩特市大学生外卖需求特征分析 12133461.4.3不同性别呼和浩特市大学生外卖需求特征分析 1726471.4.4不同月生活费大学生外卖需求特征分析 191.1调查对象基本情况分析本小节通过对调查问卷基本情况的频率分析，来了解受访者的一些基本信息以及频率分布。变量选项频率百分比均值标准差年级大一2117.5%3.011.17大二1811.0%大三2016.7%大四6150.8%年龄1854.2%21.671.6971997.5%201714.2%212218.3%222117.5%233327.5%2497.5%2543.3%性别男7360.8%1.390.49女4739.2%生活费1000以下86.7%2.360.6461000-15006453.3%1500-20004537.5%2000以上32.5%5-1基本情况频率分析表调查问卷中涉及到了受访者的年级，年龄，性别以及生活费相关信息。其中，在120份样本中，年级分布主要集中在大四，大四年级占样本总量的50.8%。其他年级的分布较为均匀，大一年级占样本总量的17.5%，大二年级占样本总量的11.0%，大三年级占样本总量的16.7%。因为本研究的研究对象为大学生，根据调查显示，年龄分布在18-25岁。经调查显示，大学生的月生活费大多集中在1000-1500和1500-2000这两个区间，在1000以下和2000以上区间的人很少。1.2相关性分析本小节对调查问卷的一些问题进行相关性分析，使用Pearson相关系数去表示相关关系的强弱情况得到结果如下表。表5-2相关性分析平均值标准差1.年级2.年龄3.性别4.生活费1.每周点外卖的次数6.每月在外卖上的花费7.会去寻找优惠券之后再下单吗8.对比外卖，食堂存在那些优势9.哪种促销方式最吸引你？10.外卖哪种问题最让你无法忍受？11.通常收到的外卖温度1皮尔逊相关性3.0081.171221.6671.697.759**131.3920.49-0.094-0.165142.3580.6460.152.240**.190*151.5580.683.246**.184*.195*.476**161.7250.733.414**.318**0.162.405**.812**171.3750.503.180*-0.020.0130.0230.144.350**181.9420.4160.0940.099-.199*-0.0410.0630.1320.12192.81.313-0.102-0.048.386**0.170.076-0.097-0.05-0.1751103.0751.131-0.125-0.170.162-0.014-0.09-.241**-0.076-.215*.355**1112.0081.0650.053-0.0630.113.360**.322**.223*.266**0.039.420**.209*1**.在0.01级别（双尾），相关性显著。*.在0.05级别（双尾），相关性显著。年级与年龄，每周点外卖的次数，每月在外卖上的花费，会通过某些渠道去寻找优惠券之后再下单吗之间全部均呈现出显著性，相关系数值分别是0.759,0.246,0.414,0.180，全部均大于0，意味着年级这4项之间有着正相关关系。同时，年级与性别，生活费，通常收到的外卖温度，外卖过程中出现的哪种问题最让你无法忍受，外卖中哪种促销方式最吸引你，你认为对比外卖，食堂存在那些优势共6项之间并不会呈现出显著性，相关系数值接近于0，年级与这6项之间并没有相关关系；年龄与生活费，每周点外卖次数，每月在外卖上的花费有正向相关关系；性别与生活费，点外卖次数，外卖的哪种促销方式最吸引你存在正向相关关系。1.3方差分析本小节通过对不同年级，年龄，性别以及月生活费与调查问卷中的各项单项选择题之间进行方差分析，得出这四个方面对于哪些方面问题是否具有显著差异性，并分析出存在哪些差异。1.3.1不同年级的方差分析本小节通过对不同年级与其它问题的方差分析以及相关问题频率分布表，得出不同年级对于这些问题存在那些差异性。1、你的年级是(平均值±标准差)Fp大一(n=21)大二(n=18)大三(n=20)大四(n=61)5、你每周点外卖的次数1.19±0.601.56±0.781.55±0.601.69±0.672.8990.038*6、你每月在外卖上的花费大概是多少1.19±0.601.50±0.711.70±0.661.98±0.708.0390.000**表5-3年级与相关问题方差分析表5-4年级与相关问题交叉表1、你的年级是大一大二大三大四计数列N%计数列N%计数列N%计数列N%5、你每周点外卖的次数1-3次191110264-6次049287次及以上23176、你每月在外卖上的花费大概是多少50元以下1990.5%1161.1%840.0%1524.6%50-100元00.0%527.8%1050.0%3252.5%100元以上29.5%211.1%210.0%1423.0%总结可知，年级对于每周点外卖的次数和每月在外卖上的花费呈现出显著差异。大四点外卖的次数明显比其他年级多，大三大四在外卖上的花费大多集中在50-100元，大一大二集中在50元以下。1.3.2不同性别的方差分析本小节通过对不同性别与其它问题的方差分析以及相关问题频率分布表，得出不同性别对于这些问题存在那些差异性。表5-5性别与各问题的方差分析3、你的性别是？(平均值±标准差)Fp男(n=73)女(n=47)5、你每周点外卖的次数1.45±0.601.72±0.774.6440.033*10、你认为对比外卖，食堂存在那些优势2.18±1.101.74±0.974.8890.029*17、外卖中哪种促销方式最吸引你？2.73±1.183.62±0.8020.6620.000***p<0.05**p<0.01表5-6性别与相关问题交叉表3、你的性别是？男女计数计数5、你每周点外卖的次数1-3次44224-6次25167次及以上4910、你认为对比外卖，食堂存在那些优势安全卫生2728方面154相对便宜2414味道好51其他20总结可知：性别对于点外卖次数，对比外卖食堂存在哪些优势以及外卖中哪种促销方式最吸引你呈现出显著性差异。男生点外卖次数要比女生高，男女生都喜欢的外卖促销方式是限时打折，而男生相对于女生更喜欢的外卖促销方式有加量不加价以及有赠饮。1.3.3不同生活费的方差分析本小节通过对不同生活费与其它问题的方差分析以及相关问题频率分布表，得出不同生活费对于这些问题存在那些差异性。表5-7生活费与相关问题方差分析4、你的生活费为(平均值±标准差)Fp1000以下(n=8)1000-1500(n=64)1500-2000(n=45)2000以上(n=3)5、你每周点外卖的次数1.00±0.001.36±0.631.87±0.632.67±0.5811.7910.000**6、你每月在外卖上的花费大概是多少1.25±0.711.53±0.642.02±0.722.67±0.587.8980.000**15、您通常收到的外卖温度是：1.38±0.521.92±0.452.04±0.212.33±0.587.9990.000***p<0.05**p<0.01表5-8生活费与相关问题交叉表4、你的生活费为1000以下1000-15001500-20002000以上计数计数计数计数5、你每周点外卖的次数1-3次8461204-6次0132717次及以上05626、你每月在外卖上的花费大概是多少50元以下73511050-100元024221100元以上1512215、您通常收到的外卖温度是：跟刚出锅的一样5900稍微凉了一点351432只有一点热0421完全凉的0000从不订购外卖0000总结可知，生活费对于每周点外卖次数，在外卖上的花费，通常收到的外卖温度上呈现出显著性差异。月生活费1000-1500元范围内的同学每周点外卖1-3次的同学要高于其他三个生活费范围的同学，每月在外卖上的花费在50元以下的人数也高于其他生活费的同学。1.4不同维度的呼和浩特市大学生外卖需求特征分析本节通过对不同年级，年龄，性别和月生活费的呼和浩特大学生进行分析，得出呼和浩特大学生外卖需求的总体特征。1.4.1不同年级呼和浩特市大学生外卖需求特征分析下面通过受访者中不同年级对于外卖的各个方面的的需求分析，得出不同年纪之间的外卖需求特征。年级大一大二大三大四p计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%$你认为外卖价格多少合适7、(A.10元以下)628.60%422.20%419.00%1218.20%0.8577、(B.10-20元)1466.70%1266.70%1571.40%5481.80%0.0677、(C.20元以上)14.80%211.10%29.50%00.00%0.088$你选择订购外卖的原因9、(饭堂饭菜不合胃口)26.90%38.60%24.90%1511.30%0.3029、(不想去饭堂排队)620.70%720.00%1331.70%2921.80%0.1179、(忙得走不开)26.90%617.10%512.20%2518.80%0.0549、(样式多)827.60%822.90%922.00%2111.80%0.7889、(便宜)26.90%21.70%00.00%64.50%0.5289、(方便快捷)931.00%921.70%1229.30%3727.80%0.494$你经常点那种类型的外卖14、(米饭)1742.50%1121.00%1631.60%4927.40%0.32514、(面食)37.50%818.20%48.90%2514.00%0.05414、(粥)00.00%12.30%12.20%116.10%0.0714、(甜品茶饮)611.00%511.40%920.00%2614.50%0.46714、(肉类)512.50%613.60%36.70%2212.30%0.29714、(小吃类)717.50%1121.00%711.60%3016.80%0.23714、(汉堡类)21.00%24.50%511.10%168.90%0.267$你更重视外卖的哪些方面11、(味道)1121.00%922.50%1533.30%4328.10%0.17611、(卫生)1840.90%1431.00%1942.20%4831.40%0.36111、(外卖速度)818.20%820.00%711.60%2818.30%0.81511、(外卖价格)711.90%922.50%48.90%3422.20%0.026*$你对外卖哪学方面还有质疑12、(原料不新鲜，没有清洗干净)1430.40%1131.50%1430.40%3821.50%0.91512、(加工环境卫生差)1123.90%39.70%1532.60%4026.80%0.001**12.（使用劣质饭盒餐具）1123.90%412.90%817.40%3523.50%0.05512、(添加有害添加剂)1021.70%1032.30%919.60%3322.10%0.86212、(其他)00.00%39.70%00.00%32.00%0.062$下列哪些情况，会影响你对外卖的满意度13、(配送超时)818.60%720.00%716.70%2921.00%0.71613、(外卖食品安全质量出现问题)920.90%822.90%1228.60%3424.60%0.51813、(商家没看备注调节口味)614.00%617.10%511.90%2618.80%0.42813、(商家服务态度恶劣)1739.50%1028.60%1331.00%3827.50%0.35513、(其他用户对外卖现有的评价)37.00%411.40%511.90%118.00%0.82表5-9不同年级外卖需求分析表根据调查显示：（1）大一，大二，大三以及大四同学都主要认为外卖价格在10-20元范围内合适；（2）四个年级同学选择订购外卖的主要原因也都差不多，主要是样式多，方便快捷以及不想去食堂排队，大四同学还有一个不同于其他年级的原因，那就是忙的走不开；大一同学点外卖的类型主要集中在米饭类，大二同学点外卖的主要类型是米饭，小吃以及面食类，大三同学点外卖的主要类型是米饭和甜品茶饮类，大四同学点外卖的主要类型是米饭和小吃类。大一，大二，大三以及大四都对于外卖的卫生方面更加重视，其中大四对于外卖的味道以及卫生的重视程度差不多；对外卖的质疑方面，大一同学主要对原材料不新鲜，没有清洗干净方面存在质疑，大二同学主要对原材料不新鲜，没有清洗干净以及添加有害添加剂存在质疑，大三同学主要对原材料不新鲜，没有清洗干净以及加工卫生环境差存在质疑，而大四同学对于问卷中提到的四个方面的质疑程度差不多。1.4.2不同年龄呼和浩特市大学生外卖需求特征分析本小节通过对不同年龄受访者的外卖需求情况进行分析，得出不同年龄情况外卖需求特征。表5-10不同年龄外卖需求分析表年龄1819202122232425p计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%$你认为外卖价格多少合适7、(A.10元以下)240.00%222.20%631.30%28.70%419.00%719.40%218.20%121.00%0.6587、(B.10-20元)360.00%666.70%1164.70%1773.90%1781.00%2980.60%981.80%371.00%0.327、(C.20元以上)00.00%111.10%00.00%417.40%00.00%00.00%00.00%00.00%0.027*$你选择订购外卖的原因9、(饭堂饭菜不合胃口)114.30%00.00%411.40%37.30%37.10%56.80%413.80%233.30%0.1959、(不想去饭堂排队)00.00%428.60%623.10%1331.70%819.00%1419.20%931.00%116.70%0.010**9、(忙得走不开)342.90%321.40%13.80%819.50%716.70%1216.40%413.80%00.00%0.1779、(样式多)114.30%428.60%623.10%717.10%819.00%1621.90%310.30%116.70%0.8179、(便宜)00.00%214.30%13.80%12.40%12.40%22.70%26.90%116.70%0.3279、(方便快捷)228.60%17.10%830.80%922.00%1531.70%2432.90%724.10%116.70%0.007**$你经常点那种类型的外卖14、(米饭)222.20%527.80%1338.20%1628.10%1829.50%2831.50%722.60%444.40%0.19914、(面食)333.30%211.10%514.70%610.50%69.80%1112.40%619.40%111.10%0.38614、(粥)00.00%00.00%00.00%23.50%46.60%33.40%26.50%222.20%0.07314、(甜品茶饮)111.10%527.80%38.80%1119.30%1118.00%1213.50%39.70%00.00%0.15814、(肉类)111.10%211.10%617.60%610.50%58.20%1112.40%412.90%111.10%0.94114、(小吃类)222.20%422.20%411.80%1322.80%1118.00%1516.90%516.10%111.10%0.48914、(汉堡类)00.00%00.00%38.80%31.30%69.80%910.10%412.90%00.00%0.179$你更重视外卖的哪些方面11、(味道)222.20%419.00%926.50%1224.00%1836.70%2327.10%726.90%337.50%0.17311、(卫生)551.60%942.90%1441.20%1734.00%1734.70%2832.90%519.20%450.00%0.28511、(外卖速度)00.00%523.80%617.60%1122.00%714.30%1517.60%726.90%00.00%0.05911、(外卖价格)222.20%314.30%514.70%1020.00%714.30%1922.40%726.90%112.50%0.187$你对外卖哪学方面还有质疑12、(原料不新鲜，没有清洗干净)218.20%628.60%1341.90%1431.00%1430.40%1720.70%926.50%228.60%0.1812、(加工环境卫生差)327.30%419.00%619.40%1230.00%1328.30%2121.60%617.60%457.10%0.32512、(使用劣质饭盒餐具)541.50%628.60%412.90%37.50%817.40%2226.80%926.50%114.30%0.000**12、(添加有害添加剂)19.10%523.80%722.60%820.00%1123.90%2226.80%823.50%00.00%0.017*12、(其他)00.00%00.00%13.20%37.50%00.00%00.00%21.90%00.00%0.075$下列哪些情况，会影响你对外卖的满意度13、(配送超时)220.00%421.10%722.60%1224.00%817.80%1111.50%416.00%342.90%0.73413、(外卖食品安全质量出现问题)440.00%421.10%619.40%1224.00%1124.40%1926.80%728.00%00.00%0.14413、(商家没看备注调节口味)220.00%311.80%412.90%1020.00%711.60%811.30%624.00%342.90%0.16513、(商家服务态度恶劣)220.00%842.10%1131.50%1020.00%1431.10%2531.20%728.00%114.30%0.08613、(其他用户对外卖现有的评价)00.00%00.00%39.70%612.00%511.10%811.30%14.00%00.00%0.489根据调查显示：（1）各个年龄段都主要认为大学生外卖价格在10-20元范围内合适；（2）在订购外卖的原因方面，18岁的学生订购外卖的原因主要是忙的走不开，19岁的学生主要是因为不想去食堂排队以及外卖样式多，还有一大部分人是因为忙的走不开，20岁的学生主要是因为外卖方便快捷，其中也有大部分人是因为不想去食堂排队以及忙的走不开，21岁的学生主要因为不想去食堂排队，22、23以及24岁的学生主要是因为外卖方便快捷，其中24岁的学生除了因为外卖方便快捷外，大部分是因为不想去食堂排队，而通过调查发现，25岁的学生主要是因为饭堂饭菜不合胃口；（3）在经常点哪种类型外卖方面，18岁的同学主要订购面食，米饭以及小吃类的外卖，19岁的同学主要点米饭和甜品茶饮类外卖，除此之外，还有大部分人选择点小吃类的外卖，20-25岁的同学主要订购米饭类的外卖，除此之外，21-23岁的同学还经常订购小吃和甜品茶饮类的外卖，24岁的同学还经常订购面食和小吃类的外卖，而25岁的同学还经常订购粥类；（4）在更重视外卖哪些方面上，18-23岁以及25岁的同学对外卖卫生方面的重视程度较高，22岁和23岁的同学还对外卖的味道上面有较高的重视，而24岁的同学对外卖的味道，外卖的速度以及外卖的价格三个方面都存在很高的重视，对此我们可以得出不同年龄的同学对于外卖的卫生上重视程度都比较高；（5）在对外卖还有哪些方面的质疑上，19-22岁以及24岁的同学对原料不新鲜，没有清洗干净方面有质疑，18岁，19岁和24岁的同学还对使用劣质饭盒餐具上有质疑，21-22岁以及25岁的同学还对加工环境卫生差方面存在质疑，而24岁同学对于原料不新鲜，没有清洗干净，使用劣质饭盒餐具，添加有害添加剂三个方面存在质疑，由此我们可以得出，无论年纪如何，同学们对于外卖的质疑方面，主要集中在原料不新鲜，没有清洗干净、使用劣质饭盒餐具和加工环境卫生差三个方面；（6）在哪些情况会影响对外卖满意度上，18岁的同学认为外卖食品安全质量出现问题会影响对外卖的满意度，19，20以及22岁的同学认为商家服务态度恶劣会影响对外卖的满意度，21岁的同学认为外卖食品安全质量出现问题和配送超时会影响对外卖的满意度，22和23岁的人认为外卖食品安全质量出现问题和商家没看备注调节口味两个方面会影响对外卖的满意度，而25岁的同学认为商家没看备注调节口味和配送超时会影响对外卖的满意度，总体来说，商家服务态度恶劣以及商家没看备注调节口味对外卖满意度的影响较大。1.4.3不同性别呼和浩特市大学生外卖需求特征分析本节通过对不同性别的受访者进行分析，得出不同性别之间的大学生外卖需求特征。表5-11不同性别外卖需求分析性别男女p计数列响应%计数列响应%$你认为外卖价格多少合适7、(A.10元以下)1921.00%714.00%0.1487、(B.10-20元)5771.00%3876.00%0.7157、(C.20元以上)00.00%510.00%0.004**$你选择订购外卖的原因9、(饭堂饭菜不合胃口)2014.30%22.00%0.001**9、(不想去饭堂排队)3122.10%2424.50%0.3569、(忙得走不开)2316.40%1511.30%0.9639、(样式多)2517.90%2121.40%0.2519、(便宜)71.00%33.10%0.5359、(方便快捷)3424.30%3333.70%0.011*$你经常点那种类型的外卖14、(米饭)5933.30%3426.00%0.27714、(面食)3016.90%107.60%0.025*14、(粥)91.10%43.10%0.51114、(甜品茶饮)126.80%3426.00%0.000**14、(肉类)2916.40%71.30%0.004**14、(小吃类)2413.60%3123.70%0.000**14、(汉堡类)147.90%118.40%0.578$你更重视外卖的哪些方面11、(味道)4728.50%3126.50%0.8611、(卫生)5831.20%4131.00%0.27311、(外卖速度)2917.60%2218.80%0.44411、(外卖价格)3118.80%2319.70%0.487$你对外卖哪学方面还有质疑12、(原料不新鲜，没有清洗干净)4727.60%3029.40%0.95112、(加工环境卫生差)4124.10%2827.50%0.71212、(使用劣质饭盒餐具)3922.90%1918.60%0.16412、(添加有害添加剂)4023.50%2221.60%0.39312、(其他)31.80%32.90%0.577$下列哪些情况，会影响你对外卖的满意度13、(配送超时)3622.60%1511.20%0.0613、(外卖食品安全质量出现问题)3622.60%2727.30%0.34813、(商家没看备注调节口味)3018.90%1313.10%0.13413、(商家服务态度恶劣)4528.30%3333.30%0.33713、(其他用户对外卖现有的评价)127.50%1111.10%0.344根据调查显示：（1）在认为外卖价格多少合适方面，男生和女生都主要认为在10-20元范围内合适；（2）在选择订购外卖原因上，对于饭堂饭菜不合胃口，方便快捷呈现出显著性差异。男女生选择订购外卖的原因都集中在方便快捷、不想去食堂排队以及样式多三个方面；（3）在经常点哪种外卖的类型上，不同性别对于米饭，粥，汉堡类3项不会表现出显著性差异，另外，性别对于面食，甜品茶饮，肉类，小吃类呈现出显著性差异。男生相对于女生更喜欢订购面食和肉类的外卖，女生相对于男生更喜欢订购甜品茶饮类和小吃类的外卖；（4）在更重视外卖的哪些方面上，男女生都是对外卖味道和卫生更加重视，对于外卖速度和外卖价格的重视程度要次于前两者；（5）在对外卖的质疑方面，性别对各个方面全部均不会表现出显著性差异，男女生对外卖的以及加工环境卫生差两个方面的重视程度要高于使用劣质饭盒餐具和添加有害添加剂；（6）在哪些方面会影响对外卖的满意度上，不同性别对于各个方面全部均不会表现出显著性差异。商家服务态度恶劣、外卖食品安全质量出现问题以及配送超时三个方面对于大学生外卖的满意度影响很大。1.4.4不同月生活费大学生外卖需求特征分析下面通过不同月生活费的大学生相关响应率的分析，得出不同月生活费大学生外卖需求特征。5-12不同月生活费问题分析表生活费1000以下1000-15001500-20002000以上p计数列响应%计数列响应%计数列响应%计数列响应%$你认为外卖价格多少合适7、(A.10元以下)787.50%1218.20%612.50%121.00%0.000**7、(B.10-20元)112.50%5481.80%3777.10%371.00%0.000**7、(C.20元以上)00.00%00.00%510.40%00.00%0.034*$你选择订购外卖的原因9、(饭堂饭菜不合胃口)450.00%107.60%77.50%120.00%0.0969、(不想去饭堂排队)00.00%2619.70%2830.10%120.00%0.006**9、(忙得走不开)337.50%1914.40%1411.10%240.00%0.5849、(样式多)00.00%3022.70%1516.10%120.00%0.0599、(便宜)00.00%107.60%00.00%00.00%0.023*9、(方便快捷)112.50%3728.00%2931.20%00.00%0.010*$你经常点那种类型的外卖14、(米饭)646.20%5232.90%3221.60%321.00%0.48114、(面食)211.40%1912.00%1814.40%18.30%0.67514、(粥)17.70%74.40%43.20%18.30%0.62114、(甜品茶饮)17.70%2113.30%2116.80%321.00%0.026*14、(肉类)17.70%1811.40%1612.80%18.30%0.58314、(小吃类)17.70%2717.10%2620.80%18.30%0.08214、(汉堡类)17.70%148.90%86.40%216.70%0.216$你更重视外卖的哪些方面11、(味道)660.00%4226.40%2726.00%333.30%0.04811、(卫生)330.00%6037.70%3331.70%333.30%0.000**11、(外卖速度)00.00%2918.20%2019.20%222.20%0.07511、(外卖价格)110.00%2817.60%2423.10%111.10%0.181$你对外卖哪学方面还有质疑12、(原料不新鲜，没有清洗干净)654.50%4127.90%2826.70%222.20%0.92112、(加工环境卫生差)19.10%4027.20%2523.80%333.30%0.023**12、(使用劣质饭盒餐具)327.30%3020.40%2321.90%222.20%0.80812、(添加有害添加剂)19.10%3423.10%2523.80%222.20%0.13812、(其他)00.00%21.40%43.80%00.00%0