婴幼基础照护 8

《婴幼儿照护实务》章节练习题模块四安全管理与救护项目一安全保育与教育一、判断题1.婴幼儿意外伤害的主要原因是婴幼儿年龄小、缺乏生活经验、安全意识淡漠。（）2.为了预防婴幼儿窒息，可以将小件物品放在婴幼儿能够到的地方以便其玩耍。（）3.婴幼儿进餐时，照护者可以逗婴幼儿笑，以增加其食欲。（）4.在托幼机构中，婴幼儿的活动区域应与车辆行驶和停靠区域隔离。（）5.绿色食品分为A级和AA级两个类别，其中AA级绿色食品在生产过程中可以限量使用化学合成生产资料。（）6.托幼机构食堂每餐次的食品成品应留样，每个品种的留样量应能满足检验检测需要。（）7.食品安全仅指食品的质量安全，不包括食品的数量安全和可持续性。（）8.婴幼儿进行消防安全教育时，应教会其在火灾发生时用防烟口罩或干、湿毛巾捂住口鼻，匍匐前行至安全地带。（）9.食品原料贮存时，冷冻食品应反复解冻、冷冻以保持新鲜度。（）10.托幼机构应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有机构相关负责人与婴幼儿共同用餐。（）二、单选题1.下列哪项不属于婴幼儿意外伤害的主要原因？（）A.婴幼儿年龄小，缺乏生活经验B.婴幼儿运动系统和神经系统发育不完善C.婴幼儿天生具有危险预判能力D.育儿客观环境存在不安全因素2.关于婴幼儿窒息的预防，下列说法错误的是（）A.将绳带、塑料袋等放在婴幼儿接触不到的位置B.婴幼儿睡眠时应检查口鼻是否被床上用品覆盖C.可以给1岁以内的婴儿喂食整粒的花生以锻炼咀嚼能力D.使用玩具前后应检查有无零件破损或脱落3.下列哪种做法可以有效预防婴幼儿烧烫伤？（）A.在桌面上铺设桌布以增加美观B.将热水器出水最高温度设置为60℃C.使用门栏或护栏防止婴幼儿误入厨房D.使用有明火的蚊香驱蚊4.关于绿色食品的描述，正确的是（）A.绿色食品是指所有绿色的蔬菜和水果B.AA级绿色食品在生产过程中可以使用化学合成的农药C.A级绿色食品限量使用限定的化学合成生产资料D.绿色食品不需要专门机构认定5.托幼机构食品原料贮存时，应遵循的原则是（）A.先进后出B.后进先出C.先进先出D.随意存放6.关于食品留样，下列说法正确的是（）A.只需留样主食，不需要留样菜品B.留样食品应放在普通冷藏设备中C.留样容器上应标注食品名称和留样时间D.留样记录可以由任意工作人员填写7.关于婴幼儿交通安全教育，下列说法错误的是（）A.认识红绿灯、人行横道线等交通标志B.可以在马路上踢球、玩滑板C.行人过街应走人行横道D.遵守“红灯停、绿灯行”的基本规则8.下列哪项不属于食品安全事故的预防措施？（）A.采购食品时查验供货者的许可证B.食品原料分区、分架、分类存放C.使用木质砧板加工熟食D.及时清理超过保质期的食品原料9.无公害食品的标志认证机构是（）A.市级以上农业行政主管部门B.省级以上农业行政主管部门C.国家市场监督管理总局D.中国绿色食品发展中心10.托幼机构食品安全管理中，餐具消毒后应（）A.直接使用，无需再处理B.用抹布擦干后使用C.放入专用密闭保洁设施内备用D.暴露在空气中自然晾干三、多选题1.婴幼儿意外伤害的常见类型包括（）A.窒息B.跌倒伤C.烧烫伤D.溺水2.关于婴幼儿烧烫伤的预防措施，正确的有（）A.热水器出水最高温度低于45℃B.使用安全电源插座C.定期检查电器、电线是否漏电D.使用电热毯为婴幼儿取暖3.食品安全中，食品的分类包括（）A.普通食品B.无公害食品C.绿色食品D.有机产品4.婴幼儿安全教育的内容包括（）A.交通安全教育B.消防安全教育C.食品安全教育D.防触电、防溺水教育5.托幼机构食品安全管理中，食品加工制作的正确做法有（）A.不同类型的食品原料分开存放B.食品盛放容器分类管理、分开使用C.接触食品的容器可以直接放置在地面上D.加工制作人员应穿戴专用工作衣帽并佩戴口罩模块四