食品安全承诺书范文

食品安全承诺书范文

食品平安承诺书范文1

为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民

群众饮食平安，我作为食品平安第一责任人严肃承诺：

一、仔细贯彻执行《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例等法律法规，履行餐

饮服务供应者是餐饮服务食品平安”第一责任人〃义务对本单位供应的餐饮服务食品平安负

全责。

二、依法取得餐饮服务许可证，必需全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员

食品平安学问培训，发觉患有阻碍食品平安疾病的，马上:周离接触直接入口食品的工作岗位。

三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料选购和进货验收关，建立食

品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，

严防食物中毒：对餐具进行严格消毒，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮具。

四、严格规范食品添加剂选购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专〃（专人选购、

专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，根据规定的'品种、适用范围、川

量使用。

五、不选购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。

六、保持环境、操作间、餐厅卫生干净，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营

造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。

七、落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，根据

《中华人民共和国是食品平安法》等法律法规的规定自愿接受监管部门惩罚。

八、为保证食品平安，严防食物中毒和食源性疾患。监管部门对我单位多次技术指导

服务，我们将加大内部管理力度，确保食品平安。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担

当社会货任。发生食物中毒，我自愿担当一切后果。

承诺人：

法定代表人：

年月日

食品平安承诺书范文2

为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单位特向社会公开承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法实施条列》

等法律、法规的规定，担当食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健康证明后从事食

品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平安，接受社

会监督。

6、保证食品流通经营场所的、坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，准时清理变质、超过保存期及其他不符合

食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关

状况报告辖区工商行政管理机关。

8、主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等

义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治

疗功能。

10、准时制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实状

况，准时消退食品平安事故陷患。

监管单位：

监管人员：

承诺单位（公章）：

20xx年xx月xx日

食品平安承诺书范文3

为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下承诺：

一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生平安的第一贲任人，严格根据《中华人民共

和国食品平安法》、《餐饮服务食品平安操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定

从事食品生产加工和经营，

二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习;建立健全食堂食品卫生管

理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进行督促检查;制订切实可行的群体性

食物中毒突发大事的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;全面落实

学校食堂食品平安的各项法律法规。

三、饮食原料及货物购进，必需按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证

索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需足通过正值渠道进购并经国

家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实

填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的.灭（防）蝇、防鼠、防其他有

需昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。冬操作间必需有相应的消毒、防腐、

防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食

堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门核发的《餐饮服务许可证》，全部从业人员

要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相美的卫生要求和平安要求。餐具消毒山

专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不新

奇的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食

堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状特别的食品和原料。禁止向师生出售腐变

过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制

度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案.

九、接受和协作上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,

照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。

十、发生同学食物中毒大事，要马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策

法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及

刑事责任。堂承包人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必需严格执行以

上各条规定。

本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。

单位（签章）：

承诺人

年月日

食品平安承诺书范文4

依据《国务院关于进一步加强食品平安的打算》精神，为明确产品质量责任，切实保

证食品质量平安，保证广阔消费者的身体健康，维护消费者的消费合法权益，特承诺如下：

一、仔细学习《国务院关于进一步加强食品平安的打算》，切实提高对食品质量平安

重要性的熟悉，增加企业法人是食品质量平安第一责任人的意识，不断提高食品质量水平,

杜绝重大食品质量事故发生。

二、严格遵守《食品平安法》《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品生产许

可管理方法》、《消费者权益爱护法》、《特种设备平安监察条例》、《食品生产加工企业质展平

安监督管理方法》等相关法律法规的规定，确保食品质量符合国家有关产品标准的要求。

三、符合法律法规及国家有关政策规定的企业设立条件，具备保证产品质量平安生产

的必备条件，生产厂房、女备、工艺、原料处理、加工、贮存、检验设备、环境等必需符合

《食品生产许可证审查细则》的要求（发放生产许可证的产品）。

四、建立和完善质量保证体系，全面提高企业质量管理水平。保证企业负责人和主要

管理人员了解食品质量平安相关的法律法规和食品加工方面的专业学问，明确各工序、加工

环节的产品质量费任，实行产品质量溯源和责任追究制度，严把产品质展出厂关。

五、保证根据有效的产品标准组织生产，产品出厂前必需经过严格的检验，确保出厂

产品检验合格。不生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产平安的标准和要求的食品；

不使用非食品原料、滥用食品添加剂加工食品；不生产掺杂、掺假，以假充真，以次充好，

或者以不合格产品冒充合格的、食品；不伪造产地、伪造、冒用厂名厂址、伪造或者冒用认

证标志等质量标志。切实做到依法生产，诚信经营。

六、保证具有质量检验和计量检测手段，检验、检测仪器按期通过计量检定，并在合

格条件下使用；在用特种设备必需符合法律法规的要求.

七、保证在食品生产过程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料选购、进货验收、

产品出厂检验到售后服务实施过程质量管理。

八、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备质量卫

生平安，保持清洁，对食品无污染。

九、保证产品标识及食品质量平安标志的使用符合国家有关规定。

以上承诺请社会各界监督。

食品平安承诺书范文5

为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下保证：

一、严格根据及其实施条例、等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产

加工和经营。

二、健全组织机构,配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。

制订切实可行的群体性食物中毒突发大事的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、

有序的处置;并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必需按有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按耍

求具体登记食品进货台账，选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定

检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体

居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防

尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的，全部从

业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得后方可上岗。

六、食堂的.设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒

由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不新奇的

食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；

不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状特别的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期

食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品

加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。

九、接受和协作上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品平安进行检查监督,

照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。

十、发生同学食物中毒大事，要马上上报并爱护好现场，不得陷瞒。凡违反国家政策

法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及

刑事责任。

本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

单位（签章）：

XX-XX年XX月XX日

食品平安承诺书范文6

为消费者供应平安的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商,

我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品平安。为此我们严肃承诺：

•、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从齐生产经营活动，做到

诚信守法经营。

二、乐观协作选购单位准时供应合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、

产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的，真实性。

三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿担当相应的法律责任

本承诺在双方合作期间有效。

承诺单位：（盖章）选购单位：（单位）

负责人签名：负责人签名：

日期：一年一月一日日期：一年一月一日

食品平安承诺书范文7

为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命平安，XX

向社会严肃承诺：

一、坚持消费者人身健康平安高于一切的思想，始终遵循"出品即为人品，卫生就是

生命……想要了解更多关于食品平安保证书范本的学问，跟着一齐看看吧。食品平安与全社

会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的职责。为确保

食品质量，保障消费者身体健康和生命平安，xx向社会亚肃承诺：

一、坚持消费者人身健康平安高于一切的‘思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是

生命”的价值理念，把食品平安工作置于各项工作首位。

三、遵守“诚恳可信”的商业道德，严格履行《农产品质量

平安法》、《中华人民共和国食品平安法》、《产品质量法》、《消费者权益爱护法》、《中

华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的职责和义务。

四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存进展的根本，树立起"放心餐饮”的品牌形

象，让消费者吃得更平安更放心；严格把好原材料选购供应验收关，建立购进、销售和验收

的可追溯制度。

五、持照、持证守法经营。从选购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格

不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行"六常"管理，即"常分类、常整

理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

负责人:XXX

20xx年xx月xx口

食品平安承诺书范文8

为了确保我县餐饮业食品平安，依据《食品平安法》、《餐饮服务食品平安监督管理方

法》等法律法规规定，特就餐饮食品平安承诺如下：

（-）餐饮业主（法定代表人）是食品平安第一责任人，对食品平安负总责。

（-）仔细落实食品平安管理制度及岗位责任制，加强自身食品平安管理，每天对食

品平安进行一次检查。

（三）保持加工经营场所内外环境干净卫生，不得出店露天经营。生活垃圾密闭存放，

做到日产日清。

（四）选购食品及原料时，必需向销售者索取食品生产或食品流通许可证、工商营业

执照、产品合格证等购货凭证，建立购进食品原料台帐。不选购过期、变质、毒死病死畜禽

动物、地沟油、来路不明及季节性高危食品。

（五）食品储存的场所、设备应当保持清洁。生、熟食品要分开储存。

（六）从业人员上岗前必需取得健康合格证明。每年按规定组织食品从业人员进行健

康体检。保持良好个人卫生。

（七）不得在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂。

（A）情愿接受卫生监督机构的'监督管理。

（九）对违反相关法律法规的行为，情愿担当由此而引起的相应法律责任。

承诺人：

承诺时间：年月日

食品平安承诺书范文9

1、本人严格遵守《食品平安法》、《食品平安法实施细则》等相关法律法规所规定的

责任和义务，依法担当相应的法律责任，接受政府职能部门的.监管和社会监督；

2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的材料的真实性，保证依法经营，不出

租、出借、转让《食品流通许可证》；

3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的经营资格，认真验明食

品质量证明，确保购入食品质量合格；

4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、照实记录购进食品的名称、规格、

数最、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记

录，并对进货记录保存2年以上；

5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品平安标准的

食品，同时逐步加强自身的自检力量和水平，对自检中发觉的问题食品一律停止销售，并报

辖区工商分局备案；

6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发觉的和

媒体公布的问题食品，实行下架退市、食品召回、明示补救措施等手段；

7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必需取得健康证明后，才能从

事食品经营活动。

8、本人保证乐观完善今后服务体系，妥当处理消费者投诉，接受消费者监督，争取

食品平安范店。

承诺人：

年月日

食品平安承诺书范文10

第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡杳力度，确

保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。

其次，对消费者手中尚存的问题奶粉，根据公布的批次名目，经销商必需执行无条件

退货，不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者乂不放心使用的，由消费者自行送检，

凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。

第三，对饮用问题奶粉消失泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是由于饮问题

奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构连接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。

第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将仔细审

查经营者的主体资格，业主必需供应权威部门认定的'产品合格证明，逐个批次的产品检验

报告，并照实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、

售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。

另外，将组织全部奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网

络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境.

第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的协作，切

实加强对・xX市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管准时、规范到位，确保市民有

一个放心的奶制品消费环境。

20xx年xx月xx口

食品平安承诺书范文11

为了仔细贯彻执行《食品平安法》，维护食品流通平安，保障人民群众身体健康和生

命平安，本经营户严肃承诺：

一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚

信经营，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任，

二、建立食品进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明

文件，严格执行一票通台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

三、配备专职或者兼职的.食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。

四、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，准时清理变质或

者超过保质期的食品。

五、对于自检或行攻部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施,

通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工

作。

六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付

价款十倍的赔偿金。

七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营

场所的惹眼处。

八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门根据法律法规规定赐予的惩罚。

承诺单位（盖章）：

承诺人（签名）：

日期：年月日

注:此承诺书由工商所监督张贴在食品经营店醒目处

食品平安承诺书范文12

为确保同学校外托餐食品平安，本人情愿遵守餐饮食品平安相关规定，做出如下承诺:

一、保持开办场所内外环境卫生干净，配备与供应食品相适应的清洗、消毒、冷冻冷

藏、防蝇、防尘、防鼠以及存放废弃物的'设备设施。

二、供水水质符合《生活饮用水卫生标准》规定。

三、从业人员持有有效健康合格证明并经过食品平安学问培训。

四、从正规渠道选购食品及原料，索取购物凭证留存备查。不选购和使用任何感官性

状特别或有毒有害的食品原料。

五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具，不重复使用一

次性餐具。

六、在食品加工过程中不使用食品添加剂，全部食品均当餐制作，不供应凉拌菜、生

食海产品、豆浆、四季豆、野生庭菇等高风险食品。

七、准时报告食品平安事故，协作相关部门开展调查。

八、自觉接受监管部门监督检查，仔细落实监管部门提出的整改措施，主动担当相关

法律货任。

承诺人（签名）：

年月日

注：本承诺书一式二份，一份在用餐场所张贴，一份由街道办事处存档。

食品平安承诺书范文13

为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位

特向社会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律，法规，严格执行餐饮服务

行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮

服务许可证有效期届满30日前提出连续申请。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培

训工作。保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发

觉有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿

戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，

操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗手。

三、保证餐饮店内外环境干净，实行有效的防蝇，防鼠，防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原

料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容

器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。

五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货

方的帝•可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账目记录规范完整不选购腐坏变

质，有毒有害，来历不明的食品原料及食品。

五，严格落