第1讲-生产运作管理概论

主讲：张光明博士副教授电话-MAIL：gmzhang@121200094@通讯地址:武汉大学经济与管理学院邮编：430072校外主要教学经历发表的主要论文ISO9000族标准评价研究《世界标准化与质量管理》中小企业实施ISO9000族标准的几个问题《企业标准化》工序能力指数修正及经济性分析《数理统计与管理》质量管理知识讲座《中国农村水利水电》质量保证的实质—程序化管理《企业标准化》善用撤退战略《企业活力》欠交订货EOQ模型研究《武汉大学学报》现代企业计划管理的地位和特点《技术经济与管理》基于战略转移的撤退战略研究《经济管理》2001.6企业你敢不敢言撤《中外管理》2001.66西格玛看上去很美《企业管理》2003.16西格玛质量管理实施的障碍与策略《科技进步与对策》2003.12基于物流的竞争战略选择，《中国流通经济》2004.3，人大复印资料<商贸经济>转载基于全面环境管理的企业竞争优势培育<生产力研究>2004.11浅谈减少物流对环境的负担《中国环境管理》2004.1基于供应链的物流服务质量研究，2004中国物流学术年会优秀论文三等奖，中国物流与采购论文集企业战略运作的障碍与对策《经济与管理》2005.7六西格玛的关键成功要素分析《质量春秋》2005.7物流绩效评价的问题与对策《物流科技》2005.10增值物流服务的障碍与实现方式，2005中国物流学术年会优秀论文Researchontheflexibilityoflogisticssystem,2005internationalconferenceoninnovation&management,Wuhan,P.R.China.（ISTP检索）物流系统柔性及其测度，2005工业工程与工程管理国际学术会议暨中国工业工程年会论文集（ISTP检索），重庆大学。企业与环境相互作用机理研究，科技与管理，2005.6构建农村物流配送体系，《经济纵横》2005.12浅谈质量管理体系审核的有效性，质量春秋，2005.12ISO9004的运行机制，质量春秋，2006.1LogisticsServiceEvaluation:AMethodofFuzzyPerformanceIndex，13届工业工程与工程管理国际会议论文集（ISTP检索），山东大学，2006.8物流服务创新模式研究，经济管理.新管理，2006年第18期物流能力对物流绩效作用机理研究，科技管理研究，2006.11SupplyChainFlexibility：Aframeworkmodel，第三届创新与管理国际学术会议论文集，武汉理工大学，2006年12月（ISTP检索）CRM-basedcustomerknowledgemanagement,2007proceedingsofinternationalconferenceonenterpriseengineeringandmanagementinnovation,WuhanUniversity.（ISTP检索）Researchonthemechanismoflogisticsenvironmenteffectsonlogisticsperformance,2007internationalconferenceoninnovation&management,Wuhan,P.R.China.（ISTP检索）物流服务质量及其要素，质量春秋，2007.11基于供应链的物流服务创新，质量春秋，2008.8论质量创新与创新质量，质量春秋，2008.12质量控制有效性探析，质量春秋，2009.3供应链环境下的物流服务质量差距，第八届中国物流学会年会优秀论文奖，2009.11，物流科技，2010.2六西格玛的实质及其实施建议，质量春秋，2009.11物流服务的环境要素及其发展趋势，物流工程与管理，2009.12企业绩效演讲综述，质量春秋，2010.2基于差距模型的商业银行服务质量改进，质量春秋，2010.3第一讲生产运作管理基本框架引言概念任务、目标内容框架发展及趋势为什么要学习生产运作管理？MBA的核心课程之一；生产运作管理活动在各种组织中处于核心地位，因为每个组织都要提供产品/服务；实现企业经营战略的重要保证；组织的其他活动如市场、财务、人力资源都与此有相互紧密关系；生产运作管理为研究组织过程提供了系统化方法；没有对这些方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的；生产运作管理提供了诱人的事业发展机会，组织需要具有运作能力的高级人才。你所在岗位跟生产运作管理有何关联？技术开发采购生产运作在价值链中的地位进向物流生产运作出向物流市场营销顾客服务利润利润公司基础设施人力资源管理基础活动支持活动迈克尔.波特的价值链模型补充资料

迈克尔·波特被誉为“现代竞争战略之父”。他的四部著作不仅为他奠定了商界泰山北斗的地位，更是企业的高层在制定战略的指路灯：《竞争战略》（1980）、《竞争优势》（1985）、《国家竞争优势》（1990）、《竞争论》（1998）。

价值链分析法是一种寻求确定企业竞争优势的工具。企业有许多资源、能力和竞争优势，需要将企业活动进行分解，通过考虑这些单个的活动本身及其相互之间的关系来确定企业的竞争优势。生产运作管理的概念生产与运作管理（POM）定义：对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施；对提供产品/服务的系统进行设计、运行、评价、优化、改进与创新。四种通用类型产品（ISO9000）硬件软件流程性材料服务高质量、有竞争力的产品与优质的服务是其精髓和目的。传统或狭义的生产管理：产品的基本生产过程的管理。广义的生产与运作管理：产品/服务的生产运作系统的管理。生产运作服务运作有何特殊性服务的特征：无形性不可储存性需求差异性服务和消费的同时性无专利性服务质量基本特性：功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性服务运作特点：顾客导向，顾客接触与参与，顾客感知及差距生产运作管理的任务与目标建立一个高效的生产运作系统，保证生产顺利进行，有效生产高质量的产品/服务，全面完成品种、质量、数量、成本、交货期等要求；有效利用资源，降低物耗、能耗与成本，提高效益；适应市场环境变化，提供生产运作系统柔性，满足顾客、社会需求；指导和激励员工，与其他职能部门取得良好沟通。你所在企业运作主要目标？与企业竞争战略的关系？生产运作管理的内容框架生产运作系统设计运作战略产品/服务设计工艺流程选择能力需求与规划厂址选择系统设施布局工作系统设计

生产运作系统运行与控制总体生产计划生产作业计划供应链物流管理

MRP与库存控制质量管理系统维护，设备管理项目管理生产运作系统输入输出系统主要输入转化输出汽车制造厂钢材、工具、设备、技术、人员零件加工、装配汽车商店顾客、货物、房屋、人员售货、服务服务大学学生、教师、教室、图书馆、实验室教学高级人才输入（生产要素）

转换（生产过程）

输出（产品）反馈讨论你所在的企业，生产运作系统的主要输入输出是什么？从财务角度的输入输出是什么？从顾客角度呢？你更关注哪种输入输出？ISO9004质量管理体系的过程模式图

质量管理体系的持续改进管理职责顾客（和其他相关方）满意顾客（和其他相关方）要求资源管理产品实现测量、分析和改进产品生产运作管理结构模型（5P模型）

市场经营战略营销战略运作战略财务战略运作管理人力工厂部件工艺计划与控制系统输入输出生产管理的主要观念--系统的观念（是一个什么样的系统？）：投入产出系统（投入顾客要求，生产要素；输出产品/服务，顾客满意），人机环境系统，开发系统，复杂系统自组织系统；可持续发展--时间观念（有哪些要素反应时间观念？流程时间,提前期,交货期,JIT准时制；动作时间研究，并行工程，产品移动方式，生产任务安排等）--空间观念（有哪些要素反应？选址,布局，供应链物流网络等；人机工效）--效益（成本）观念（社会效益，经济效益）--质量观念、竞争观念、人本观念等讨论：你所在企业生产运作中“人本观念”是如何体现的？

生产运作管理的发展简史

时间内容代表人物

1776劳动分工亚当.斯密

1790零件互换性埃尔.惠特尼

1911科学管理原理泰勒

1913移动装配线福特

1915库存管理模型哈里斯

1931抽样和统计质量控制道奇、休哈特

1947线性规划等定量George.D1950~60’S运筹学、计算机技术

1975以制造战略为重点W.Skinner1980’质量、柔性、时间为重点，TQM日本制造商

1990‘BRP、INTERNET，外包，供应链管理

运作管理发展趋势世界制造运作战略零缺陷（ZD）、六西格玛柔性（flexibility)、灵捷制造（agile)虚拟企业（virtual）企业资源计划（ERP）时间导向竞争技术进步流程再造（BPR）并行工程（CE)精益生产（LP)供应链管理（SCM)服务业运作管理定制生产（MassCustomization)团队工作(TeamWork)电子商务（E-BUSINESS）行为运作管理生产运作管理发展特点效率形式：点—线—面—立体—跨越企