一、粽子教学设计小学综合实践活动三年级下册鲁科版

一、粽子教学设计小学综合实践活动三年级下册鲁科版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）课程基本信息1.课程名称：粽子教学设计

2.教学年级和班级：小学三年级

3.授课时间：第2课时

4.教学时数：45分钟核心素养目标分析本节课旨在培养学生的文化理解与传承意识，通过粽子制作的学习，让学生了解端午节的文化内涵，提升学生的动手实践能力和审美情趣。同时，引导学生体验传统节日的乐趣，增强对民族文化的认同感和自豪感，培养爱国主义情感。教学难点与重点1.教学重点，

①粽子制作工艺的掌握，包括粽叶的选用、粽米的浸泡、馅料的准备、粽子的包裹和捆绑等步骤。

②端午节文化知识的普及，让学生了解粽子的历史起源、节日习俗以及与端午节相关的民间故事。

2.教学难点，

①粽叶的折叠和粽子的捆绑技巧，需要学生动手操作，掌握一定的技巧。

②理解粽子在端午节文化中的象征意义，以及如何将这些文化元素融入日常生活中。

③在有限的课时内，让学生既学会制作粽子，又能够深入理解端午节的文化内涵，实现知识传授与情感教育的双重目标。教学资源准备1.教材：每位学生人手一本《小学综合实践活动》三年级下册鲁科版教材。

2.辅助材料：准备与端午节相关的图片、粽子制作步骤图解以及端午节习俗介绍的视频资料。

3.实验器材：准备粽叶、糯米、红豆、红枣等制作粽子的食材，以及剪刀、线绳等辅助工具。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，确保学生能够有序进行粽子制作活动。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师通过讲述关于端午节的故事或者提问“你们知道端午节为什么要吃粽子吗？”来激发学生的兴趣。

-回顾旧知：引导学生回忆之前学过的传统节日，如春节、中秋节等，以及这些节日的习俗。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：教师详细讲解粽子的历史、制作方法和端午节的相关习俗。

-举例说明：通过展示粽子的图片和视频，让学生直观了解粽子的外观和制作过程。

-互动探究：分组讨论，让学生探讨粽子的不同馅料和制作技巧。

3.粽子制作实践（约40分钟）

-学生活动：学生分组，每组准备一套粽子制作材料，开始动手实践。

-教师指导：教师在学生制作过程中巡回指导，纠正制作中的错误，解答学生的疑问。

4.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：各小组展示自己的粽子作品，分享制作过程中的心得体会。

-教师指导：教师对学生的作品进行点评，强调制作过程中的重点和难点。

5.总结与反思（约5分钟）

-教师总结：教师对本次课程进行总结，强调粽子在端午节文化中的意义。

-学生反思：学生分享自己在制作粽子过程中的收获和对端午节文化的理解。

6.课堂延伸（约10分钟）

-学生活动：学生课后可以继续了解其他传统节日的习俗，并尝试制作其他节日特色食品。

-教师布置：教师布置课后作业，要求学生回家后与家人一起制作粽子，并记录下制作过程和家人的感受。

7.评价与反馈（约5分钟）

-教师评价：教师对学生的课堂表现和粽子制作成果进行评价，给予肯定和鼓励。

-学生反馈：学生提出自己在学习过程中的疑问和遇到的困难，教师给予解答和指导。

教学过程中，教师应注重学生的主体地位，鼓励学生积极参与，通过实际操作和互动讨论，让学生在轻松愉快的氛围中学习传统文化知识，提升动手能力和文化素养。教学资源拓展1.拓展资源：

-端午节起源传说：介绍屈原投江自尽的故事，以及端午节作为纪念屈原的节日。

-端午节习俗：介绍赛龙舟、挂艾草、佩香囊等传统习俗的由来和意义。

-粽子的种类：介绍不同地区粽子的特色，如广东的咸肉粽、四川的甜粽等。

-端午节诗词：收集与端午节相关的诗词，如《端午即事》、《端午日》等，让学生感受古人对节日的情感表达。

2.拓展建议：

-学生可以收集有关端午节的资料，如书籍、图片、视频等，了解节日的起源和习俗。

-组织学生进行端午节知识竞赛，通过问答形式加深对节日文化的理解。

-鼓励学生参与社区或学校的端午节庆祝活动，如包粽子比赛、龙舟制作等，亲身体验传统节日的乐趣。

-学生可以尝试制作不同种类的粽子，了解不同地区的饮食文化，并在家庭中分享制作过程。

-通过绘画或写作的形式，让学生表达自己对端午节的理解和感受，可以是诗歌、故事或日记。

-引导学生研究端午节中的民间传说和神话故事，如屈原的故事、吴刚伐桂等，增强对传统文化的兴趣。

-组织学生参观博物馆或历史遗址，了解端午节的历史背景和文化价值。

-设计端午节主题的手工制作活动，如制作香囊、剪纸等，培养学生的动手能力和创造力。

-通过网络资源，如图书馆、文化中心等，提供更多关于端午节的学习资料，拓宽学生的知识面。

-鼓励学生参与社区服务，如为老年人讲述端午节的故事，传递节日文化，培养社会责任感。课后拓展1.拓展内容：

-阅读材料：《端午节的传说》故事集，收录了多个与端午节相关的民间故事，如屈原投江、伍子胥报国等。

-视频资源：《端午节习俗介绍》视频，通过动画或实拍形式展示粽子的制作过程、赛龙舟等传统习俗。

2.拓展要求：

-学生可以选择阅读一本关于端午节传说的故事书，了解不同版本的传说故事，比较其异同。

-观看《端午节习俗介绍》视频，通过视觉和听觉感受端午节的氛围，学习粽子的制作技巧和传统习俗。

-鼓励学生记录下自己在阅读或观看过程中的感受和疑问，可以在课堂上与同学们分享。

-学生可以尝试在家庭中制作粽子，与家人一起体验传统节日的乐趣，并了解不同地区粽子的特色。

-鼓励学生收集有关端午节的诗词，尝试创作一首与端午节相关的诗歌，表达自己的情感。

-教师可以推荐一些与端午节相关的网站或书籍，供学生课后进一步学习和研究。

-学生可以参与社区或学校的端午节庆祝活动，如包粽子比赛、龙舟制作等，将所学知识应用于实践。

-教师在课后可以通过邮件、社交媒体等方式解答学生的疑问，提供必要的指导和帮助。教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与度、注意力集中情况以及动手操作的积极性。学生能够积极参与粽子制作活动，认真聆听讲解，课堂纪律良好。

2.小组讨论成果展示：评估学生在小组讨论中的表现，包括提出问题的能力、对问题的分析和解决能力，以及团队合作精神。各小组在讨论中能够提出有创意的问题，并共同探讨解决方案，表现出良好的合作精神。

3.随堂测试：通过课堂提问和随堂小测验，检验学生对端午节文化知识和粽子制作工艺的理解程度。学生能够正确回答关于端午节的问题，并能够描述粽子制作的基本步骤。

4.粽子制作实践：评价学生在粽子制作过程中的技能掌握程度，包括粽叶的折叠、粽子的包裹和捆绑等。学生能够按照步骤完成粽子的制作，表现出一定的动手能力。

5.教师评价与反馈：针对学生的课堂表现和粽子制作成果，教师进行以下评价与反馈：

-对于积极参与课堂活动、表现突出的学生，给予表扬和鼓励，以增强其自信心。

-对于在粽子制