第七单元 跨学科实践活动6 调查家用燃料的变迁与合理使用 课件（内嵌视频） 2026-2027学年九年级化学人教版上册

课题1燃烧和灭火课时2第七单元燃料及其利用学习目标  了解常用的灭火器的原理和适用范围  认识缓慢氧化、自燃和爆炸的条件  了解易燃物和易爆物的安全知识  能识别与燃烧、爆炸有关的图标  初步了解防火、灭火、防范爆炸的安全知识总结与回顾：燃烧条件与灭火原理的对照：【强调】燃烧的条件“温度要达到物质的着火点”中没有“以上”；灭火的原理“将温度降到着火点以下”中的“以下”不可少。三个条件同时具备破坏燃烧的一个条件新课引入火烧赤壁片段1.周瑜用了“火箭”射进曹军的连环船上，曹军木船是_______“火箭”能使木船着火的原因是____________________2.起火后曹军砍断部分船只逃脱，这些船没有被烧的原因是_______________3.孔明“借”来的东风不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了________,使火势烧得更旺。可燃物让温度达到着火点隔离可燃物氧气大鹿化学消防员在救火时会用到不同的灭火器，那么，灭火器的原理是什么?如何设计呢?1.通过了解易燃物和易爆物的安全知识，培养学生防火防爆的安全意识，了解安全自救的方法。2.通过了解化学反应中的能量变化，知道化学反应中的能量变化对人类生产、生活的重要作用。三支蜡烛燃烧情况对比探究【实验与分析】如图7-7所示，点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。观察现象并分析原因。现象分析Ⅰ蜡烛熄灭烧杯内蜡烛与氧气(或空气)隔绝Ⅱ蜡烛继续燃烧蜡烛始终与氧气接触，且温度达到着火点Ⅲ蜡烛熄灭碳酸钠和盐酸反应产生二氧化碳，使蜡烛与空气隔绝简易灭火器的设计与制作【问题】通常使用的灭火器的原理是什么?如何设计与制作简易灭火器?图7-7蜡烛燃烧实验示意图灭火的原理和方法02设计与制作根据灭火原理及上述实验Ⅲ利用的化学反应原理，可以设计一种简易灭火器。灭火的原理和方法02反应原理装置倾斜、倒置时，浓盐酸会与碳酸钠溶液接触，立即发生化学反应，Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O，产生大量的二氧化碳气体，吸滤瓶中气压突然增大，使吸滤瓶中的液体随二氧化碳气体从吸滤瓶的侧管处喷射出来。灭火原理二氧化碳夹带液体从装置中喷出，覆盖在可燃物表面，隔绝了空气且降温，达到灭火目的。几种常用的灭火器几种常用的灭火器3、常见的灭火器①干粉灭火器②二氧化碳灭火器③水基型灭火器阅读教材P163，分析⑵灭火原理和适用范围①干粉灭火器灭火原理:

②二氧化碳灭火器灭火原理：汽油、柴油、棉布、木材⑴灭火器的分类一般失火或油、气燃烧引起的火灾。图书、档案、贵重设备、精密仪器。隔绝氧气适用范围：降温和隔绝氧气适用范围：③水基型灭火器灭火原理：降温和隔绝氧气适用范围：①发生火灾时一定不要

，要

；②如果火势不大，可根据

选择合适的方法和灭火器材将火扑灭；③如果火势较大或有蔓延的趋势和可能，，并采取必要的自救措施，如用

捂住口鼻等方式逃生。【火灾自救】惊慌沉着冷静起火原因119湿毛巾应立即拨打

火警电话大鹿化学如果发现火险或遭遇火灾，一定不要慌张，要沉着应对，并立即拨打119火警电话。大鹿化学如果火势不大，可根据可燃物及起火原因等现场情况，选择合适的方法和灭火器材将火扑灭；【看图分析】根据现象，若发生火灾我们应如何逃生？将燃着的高低不同的两支蜡烛用大烧杯罩住，你会看到什么现象？请解释产生这种现象的原因。现象蜡烛自上而下渐渐熄灭原因蜡烛燃烧产生二氧化碳，放热，热二氧化碳的密度比空气小而上升，漂浮到烧杯上部，先接触到高蜡烛火焰逃生方法俯身低行，从安全出口逃生大鹿化学如果火势较大或有蔓延的趋势和可能，应采取必要的自救措施，如采用湿毛巾捂住口鼻等方式迅速离开着火区域。交流讨论2：遇到火灾时,应采取正确的自救措施可燃物燃烧能给人类的生活带来便利，也能带来灾难。例如：家庭生活中我们用液化石油气燃烧放热来做饭。如果在通风不好的厨房内气体泄漏遇火很容易引起爆炸。【过渡】学生自学教材132页有关内容，完成下列空格。1.可燃物在

的空间内

，就会在

内聚集大量的

，使气体体积

而引起爆炸。2.可燃性气体在空气中遇到明火

(填“一定”或“可能”)会发生爆炸（见教材132页资料卡片）。所以点燃可燃性气体前

(填“一定”或“可能”)要检验气体的纯度。3.加油站、面粉加工厂等地方要严禁烟火，因为这些地方空气中常混有

，它们遇到明火就有发生爆炸的危险。【学习任务2】有限急速燃烧短时间热迅速膨胀可能一定可燃气体或粉尘大鹿化学燃烧不是只引起火灾，有些可燃物的燃烧还会引起爆炸。黎巴嫩首都贝鲁特港口发生巨大爆炸(2020年8月4日下午6时左右，2700余吨NH4NO3发生爆炸)大鹿化学你见过爆炸的场面吗?在露天的空地上引燃少量火药粉末不会发生爆炸，炮竹里只有少量火药，却为什么会爆炸?大鹿化学思考：火药平摊在铁板上，点燃能否发生爆炸?为什么?易燃物与氧气充分接触在有限的空间内产生急速的燃烧爆炸易燃物和易爆物的安全知识易燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。不会发生爆炸；因为不是在有限的空间内燃烧，产生的热量能及时的扩散；原因可燃性气体在空气中达到一定的含量，遇到火源就会发生爆炸，这个能发生爆炸的含量范围，叫爆炸极限。可燃气体爆炸极限（体积分数）H24%~74%CH45%~16%CO12%~74%可燃气体的浓度爆炸极限发生爆炸不燃烧安静地燃烧爆炸极限是不是只要可燃物与空气的混合物都会发生爆炸?大鹿化学在生产和生活中，天然气、煤气或液化石油气等如果泄漏，面粉、煤粉等如果飘散在空气中，这些可燃气体或粉尘聚集在通风不良的有限空间，达到一定的含量时，遇到明火就会急剧地燃烧，很有可能发生爆炸事故。爆炸易燃物和易爆物的安全知识大鹿化学思考：这两种“爆炸”有什么区别?化学性爆炸化学变化物理性爆炸物理变化大鹿化学加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都有“严禁烟火”等字样或消防安全标志。这些地方的空气中常混有可燃气体或粉尘，它们遇到明火，就有发生爆炸的危险大鹿化学摘自中华人民共和国国家标准GB13495.1—2015《消防安全标志

第1部分：标志》消防安全标志易燃物和易爆物的安全知识大鹿化学在日常生活中你是否遇到过这样的情况：做饭时，有时燃气灶的火焰呈现黄色或橙色，锅底出现黑色物质。此时就需要调节灶具的进风口，这是为什么呢?燃料中的碳不能充分燃烧大鹿化学酒精在燃烧的过程中发生了什么变化呢?生产、生活和科学研究经常利用燃料燃烧放出的热量。在实验室，我们经常利用酒精灯加热。大鹿化学燃料的充分燃烧燃料燃烧的调控当氧气不充足时，燃料不能充分燃烧，产生黑烟，并生成一氧化碳等物质，使燃料的利用率降低，浪费资源，且污染空气。大鹿化学燃料的充分燃烧燃料燃烧的调控使燃料充分燃烧，通常要考虑：燃烧时要有足够的空气(氧气)，燃料与空气要有足够大的接触面，等等。花生壳颗粒燃料蜂窝煤炉子加装鼓风机化学反应中的能量变化能量变化：C2H5OH+3O22CO2+3H2O放出大量的热量【任务活动2】学生自学教材165页有关内容，完成下列空格。1.酒精是

的俗称，其化学式为

，在空气中燃烧的化学方程式为

乙醇

燃料燃烧的过程中发生了化学变化，并放出热量。这种放热现象在许多化学反应中都会发生。大鹿化学固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等场合。固体酒精并不是固体状态的酒精(酒精的熔点为-114℃，常温下是液体)，而是向工业酒精中加入醋酸钙使之成为固体形态。

酒精的燃烧化学反应中的能量变化化学反应中的能量变化03思考：在化学反应中，是不是只有燃烧才能放出热量呢？化学反应中的能量变化03大鹿化学近年来自热小火锅因其便捷美味的特性被广大消费者所喜爱，其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。发热包里面是什么?什么原理呢?大鹿化学生石灰与水反应化学反应中的能量变化实验探究

发热包，即食品专用发热包，由生石灰、碳酸氢钠、硫酸镁等材料构成，遇水会发生化学反应，产生热量来加热食品，温度可达到100℃以上。查阅资料最关键的成份是生石灰粉，化学上称之为氧化钙，与水接触后生成氢氧化钙，别名：熟石灰或消石灰。CaO＋H2O＝Ca(OH)2基本原理：是否如此呢?我们来通过实验验证下。大鹿化学在一支试管中加入少量生石灰(CaO)或一小块生活中使用的生石灰干燥剂，再加入2mL水，插入温度计。观察现象，并记录温度变化。实验步骤生石灰有腐蚀性，切勿用手拿取。使用时应做好防护，戴好护目镜，并注意防止眼睛、皮肤、衣服等与其接触。生石灰与水反应化学反应中的能量变化实验探究大鹿化学大鹿化学实验分析现象手的感觉化学方程式固体逐渐膨胀，碎裂成粉末感觉发烫CaO+H2O＝Ca(OH)2由实验可以知道，生石灰与水反应放出热量；可见不只有通过燃烧才能获得能量。实验结论生石灰与水反应化学反应中的能量变化实验探究补充实验在试管中加入一小片打磨后的镁条,再加入约2mL稀盐酸,观察现象,并用手轻触试管外壁现象手的感觉化学方程式固体消失,迅速产生大量气泡,放出大量的热试管外壁发烫

化学反应一般都会伴随能量的变化，主要表现为热量的变化。有的化学反应要放出热量，有的要吸收热量。放出热量放出热量吸收热量吸收热量

在当今社会，人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，最常见的就是化石燃料的使用。化学反应中的能量变化03化学反应放热反应生石灰与水反应缓慢氧化镁与稀盐酸反应燃烧碳与二氧化碳反应吸热反应CaO+H2O=Ca(OH)2C+CO2===2CO高温化学反应一般都会伴随能量的变化，主要表现为热量的变化。有的化学反应要放出热量，有的要吸收热量。C2H5OH+3O22CO2+3H2O不能简单地从反应条件进行判断。如木炭高温还原氧化铜是放热反应。化学反应  新物质  能量变化    放热      燃烧      生石灰与水反应      活泼金属与酸反应      缓慢氧化      中和反应    吸热      多数高温条件反应      多数加热条件反应1.化学反应在生成新物质的同时，还伴随着

的变化，而能量的变化通常表现为

的变化。有些反应是放热的，如物质的燃烧、

反应、金属与酸反应、酸碱中和反应等；有些反应是吸热的，如

的反应、分解反应等。【任务活动3】学生自主阅读课本136-137页内容及图片，解决下列问题。热量碳与二氧化碳的反应能量生石灰与水反应2.人类需要的大部分能量是由

产生的，其产生的能量的主要用途有：（1）利用化学反应产生的能量做饭、

等；（2）利用燃烧等化学反应产生的能量发电、烧制陶瓷、

和发射火箭等；（3）利用爆炸可以

、开山炸石、拆除危旧建筑等。【学习活动3】学生自主阅读课本136-137页内容及图片，解决下列问题。化学反应取暖冶炼金属开采矿物化学反应中的能量变化03交流讨论：化学反应中的能量变化在生活和生产中的应用。做饭发电发射火箭冶炼金属取暖爆破练习与应用1.请综合运用化学及其他学科的知识解释成语“釜底抽薪”“顺风吹火”“钻木取火”。答：“釜底抽薪”表示抽去锅底下的柴火，这样清除了可燃物，使可燃物与火隔离，从而达到灭火的目的。“顺风吹火”增加了氧气含量，可以使燃烧更旺。“钻木取火”是通过做功使木头温度达到着火点。2.下列物质与空气混合后遇明火，不会发生爆炸的是()A.天然气 B.氮气 C.汽油 D.面粉BB3.花鼓戏《补锅》中唱到“手拉风箱呼呼响，火炉烧得红旺旺”。下列说法最合理的是A.风箱拉动过程中增加了可燃物B.手拉风箱为煤的燃烧提供了充足氧气C.火炉烧得旺是因为降低了煤着火点D.氧气能支持燃烧，说明氧气具有可燃性4.关于化学反应与能量变化的叙述不正确的是（）A.在化学反应中不是只有燃烧才能放出热量B.只有燃烧反应可将化学能转化为热能C.物质发生化学反应的同时伴随着能量变化，使用化石燃料就是利用它燃烧产生的热量D.把木柴架空，可使木柴更充分接触空气而燃烧得更旺5.下列变化中都有能量变化，属于在化学变化中吸收热量的是（）A.铁与盐酸反应 B.碳与二氧化碳反应C.冰块使水温度降低 D.干冰升华进行人工降雨BB6.某校五楼寝室，学生熄灯就寝后，一同学违规点蜡烛看书，不小心引燃蚊帐，导致火灾。就此事件回答下列问题：（1）从物质燃烧的条件看，蚊帐是

。（2）该同学慌忙打开房门，致使火势迅速扩大，其原因是

。（3）同寝室同学惊醒后，一边拨打“119”,一边采取了下列自救措施，其中正确的是