《吴越农耕文化》课件-3.1 经作特产与非遗传承

经作特产与非遗传承2024-09-14REPORTINGREPORTINGCATALOGUE目录经济作物及特产非遗传承01经济作物及特产REPORTING黄岩蜜桔浙江省台州市黄岩区的著名特产，栽种历史悠久，曾是朝廷贡品，被誉为“天下果实第一”。吴越地区的茶叶吴越地区气候温和、土壤肥沃，适宜茶叶生长，产量逐年提高，研制出多种名茶。仙居杨梅浙江省台州市的著名特产，栽培历史悠久，主要品种为“东魁”和“荸荠种”，口感甜酸适口。农产品槜李槜李果色琥珀鲜艳，果顶常有似指甲刻裂痕一条，传称“西施指痕”，出自于清代词人朱彝尊的《槜李赋》，“听说西施曾一掐，至今颗颗爪痕添”。常山胡柚是我国珍贵的柑橘种质资源，我国多位园艺界专家称常山胡柚为“中华第一杂柑”。塘栖枇杷塘栖枇杷始种于隋，已有近1400年的历史，《本草纲目》中记载：“塘栖枇杷胜于他乡，白为上，黄次之。”。农产品金华两头乌猪金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。缙云麻鸭“缙云麻鸭”体躯小而狭长，嘴长而颈细，前身小、后躯大，体型结构匀称，肌肉紧凑结实。肉用以产蛋后的淘汰母鸭为主，肉味浓郁、汤味鲜美、口感独特。阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹壳薄，背青色油亮、隐有黄色纹路，肚呈象牙白，金爪黄毛特征显著农产品加工产品五芳斋粽子五芳斋粽子发祥于浙江省嘉兴，是中国传统食品的典型代表，因粽子外形和口味独特而深受欢迎，凭借精湛的制作技艺逐渐驰名江南，被誉为“粽子大王”。镇江醋镇江恒顺香醋是中国四大名醋之一，创始于1840年，拥有众多荣誉，具有色、香、酸、醇、浓五大特色，与山西醋相比，镇江香醋的最大特点在于微甜。绍兴黄酒绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，酿造历史悠久，得益于当地的土地、气候和水源。产地主要分布在鉴湖水系区域，经过一系列的制作过程，包括制酒药、制麦曲、制淋饭等，清代已有四大品种，新中国成立后定为四大传统品种。02非遗传承REPORTING传统技艺中国蚕桑丝织技艺历史悠久，对中华历史产生重大影响，农村妇女担任重要角色，形成独特的文化现象。传统龙泉青瓷工艺龙泉窑起源于三国两晋南北朝时期，是中国陶瓷史上延续时间最长，产品质量最精，文化底蕴最深，窑业规模最大的青瓷名窑。蓝印花布印染技艺蓝印花布在历史上流传时间之长，普及面之大，影响之深，有它不可估量的实用价值、精神价值和艺术价值。南京云锦运用核心织造技术，手工操作大型织机，使用珍贵材料织出华贵织物，用于制作高档服装和纪念品。传统技艺扬派盆景技艺泰州（扬派）盆景技艺亦称“海陵盆景”，是“扬派”盆景的发源地。义乌红糖制作技艺义乌种蔗历史悠久，所产红糖久负盛名。生产、制作义乌红糖的过程，俗称为“绞糖”。湖笔制作技艺湖笔的发源地在湖州市南浔区善琏镇，善琏制笔业约始自晋代。“尖、齐、圆、健”四德齐备。谢馥春脂粉制作技艺其粉（鸭蛋香粉）、油（桂花头油）、香（香件），被称为谢馥春“三绝”。端午节端午节是蕴涵独特民族精神和丰富文化内涵的传统节日，对中国民俗生活有重大影响。班春劝农网船会地方特色文化自古以来在遂昌任职的县级长官都要在春耕来临之际，举行鞭春礼仪，颁布春令、劝农耕作，名曰“班春劝农”。流行于浙江省嘉兴市秀洲区王江泾镇民主村的渔民水上庙会。地方特色文化秦淮灯会早在南朝时期，都城南京就出现了举办传统元宵灯会的习俗，其盛况堪称全国之冠。苏州评弹苏州评话和苏州弹词两个曲种的合称，是运用苏州方言进行说唱的地方曲艺径山茶宴以茶论道，禅茶一味，体现了中国禅茶文化的精神品格，丰富并提升了中国茶文化的内涵，具有学术研究价值。高杆船技高杆船技就是在蚕神祭祀仪式上表演的模拟蚕宝宝吐丝作茧动作的水上民间杂技项目。0402010303课后实践REPORTING盘点家乡特产