七年级生物下册压轴题（四）人体的营养

七年级下册生物压轴题04人体的营养

一、选择题（建议10分钟内完成）

1.吃粽子是端午节的传统习俗。腊肉粽子是小翔同学的最爱，它不仅口感好，而且营

养丰富，含有淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。下图是人体消化道的部分结构示

意图C下列有关上述营养物质消化和吸收的叙述，错误的是（）

A.部分淀粉在①处被初步分解，参与的消化液是唾液

B.蛋白质在②处被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶

C.脂肪在③处被消化，参与的消化液只有肠液和胰液

D.没有被③吸收的水和无机盐，有一部分被大肠吸收

2.长期偏食挑食，不利于身体健康。下列营养物质与其缺乏症的对应关系中，正确的

是（）

A.缺钙一脚气病B.缺维生素C一夜盲病

C.缺碘一贫血症D.缺维生素D一佝偻病

3.如图是人体消化系统的一部分，在W区不会发生的是（）

A.淀粉被分解为麦芽糖B.脂肪被乳化成脂肪微粒

C.分泌产生胰液和肠液D,蛋白质被分解成氨基酸

4.下图为某同学用两张纸制作的小肠壁结构模型，下列叙述错误的是（）

A.折叠的皱褶模拟了小肠的皱裳

B.小肠壁仅由一层上皮细胞构成

C.皱嬖增大了小肠的吸收面积

D.此模型未能模拟出小肠绒毛

结构示意图，图乙是淀粉在人体内的消化过程示意图。据图完成下面小题:

OOOrOOO宝西

卜

0-000册到I

0-0

a

OOOOOOM

乙

5.甲图的叙述，正确的是（）

A.①分泌含有脂肪酶的胆汁B.②是消化和吸收的主要场所

C.⑤分泌的消化液直接进入血液D.⑥没有消化也没有吸收的功能

6.有关甲、乙图示的说法，正确的是（）

A.过程a一定在③中完成的

B.参与过程b的消化液有唾液和肠液

C.M可被吸收，淀粉和麦芽糖不能被吸收

D.M被吸收后，在血液中的浓度会不断升高

春卷是厦门特色美食。将包菜、胡萝卜、豆干、冬笋切丝，加上鲜虾仁、海蛎、五花

肉等炒熟，文火慢煨做成馅料，用面皮卷起来就是春卷。请完成下面小题：

7.结合如图，下列对春卷消化和吸收的叙述，正确的是（）

A.五花肉中的脂肪在①中被乳化

B.②是消化春卷的主要器官

C.鲜虾仁在③彻底分解成氨基酸

D.④分泌的胰液不含消化酶

8.春卷能够为人体提供丰富的营养物质。下列关于营养物质正确的是（）

A.脂肪是人体的备用能源物质

B.维生素C可预防骨质疏松症

C.蛋白质是人体主要供能物质

D.糖类是建造和修复身体的原料

9.如图表示人体消化吸收过程，①-⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对

相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关

分析正确的是（）

A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠

B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同

D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

10.若某人摄入800克食物和1200毫升水时，各消化腺分泌消化液情况如下表。分析

表中数据可知，消化能力最强的器官是（）

消化液（种类）唾液胃液肠液胆汁胰液

数量（毫升）1500200015005001500

A.胃B.食道C.小肠D.大肠

二、非选择题（建议20分钟内完成）

11.不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请据图回答问题:

⑴图一中，人体内最大的消化腺是[_]其分泌的消化液能够促进______的消

化，属于______性消化。

（2）中国古籍《黄帝内经》记载，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”处于

生长发育旺盛时期的青少年应多摄入图三“平衡膳食宝塔”中的①______（填代号）

类食物，因为此些食物含有较多的②______，可以满足人体骨骼、肌肉等生长发育的

需要c

⑶图一中消化吸收的主要器官是（填序号），该器官内表面如图二所示，有许

多的[a],其表面有许多[b],大大增加了其表面积，有助于消化吸收。

12.图甲是消化系统的部分结构示意图，图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图:

图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E

表示）被消化的程度。请回答

淀粉。

OO①”p淀粉O陕O

0000

0-0

«s«OOOOOO

图】

（1）消化系统是由_______和消化腺组成的，其中属于大消化腺的有_______.

⑵图甲中①所示的器官分泌的消化液是，它消化脂肪的方式属于O

在小肠内参与消化脂肪的消化液有O

（3）中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中含有构成人体细

胞的基本物质，该物质最终被彻底分解成，才能被人体吸收：图甲中同时具

有消化和吸收功能的器官是（填数字），可以吸收无机盐的器官有（填数

字）。

（4）图1中的①过程发生的主要场所是图2中的,表示的物质是

最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖再经氧化分解为人体生命活动提供o

13.有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。处于青春期的同学

们，合理营养、健康饮食尤为重要。请据图回答问题:

⑴现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，过剩的高能物质会转化成

等储存在皮下及内脏器官处造成肥胖。油炸食品中的膨松剂还会造成铝在体内富集，

通过影响钙化组织、磷以及维生素D相互作用等方式造成骨骼的损伤和变形，表现为

软骨病等疾病。

⑵研究发现，长期不吃早餐，会使胆汁浓度增加，容易促进胆结石形成。如果每日早

餐规律，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，大大降低患胆结石

的风险。胆汁是由图1中的[_]分泌的，能促进的分解。为减少胆

结石的发生，生活中要养成的习惯。

⑶饭后，各种物质在某同学体内发生了如图3的变化，a、b表示生理过程，其中b

表示的是________，a、b过程发生的主要部位是图1中的[_],与其功能相

适应的结构是具有图2中的_______o请再写出一条与过程b所示功能相适应的结构

特点：。

14.人从生物圈中摄取的营养物质，经过体内的消化系统的作用和循环系统的运输。到

达身体的各种器官、组织、细胞里，维持生命活动的正常运行。肉夹馍（图一）是传统

的特色食物之一，遍及大街小巷，名字意为“肉馅的夹馍"，吃一口满嘴香醇，真是人

生一小快乐。图二、图三为消化系统和部分消化器官的结构示意图。请据图答问题。

夹饼中食材的营养成分表

100g含量

种类

蛋白/克脂肪/克维生素A/微克钙/毫克能量/千焦

五花肉7.735.33951460

火腿肠14.010.459887

鸡蛋13.38.823456602

豆皮21.813.7090967

⑴肉夹馍除了可以夹肉，还可以夹肠、夹鸡蛋、夹豆皮等，满足了不同人的口味。处

于生长发育时期的你应该更多地选择表中的作为夹料，主要原因是该食材含

有受损细胞的修复和更新都离不开的物质。

⑵图二中，夹饼内五花肉中的蛋白质在［④］内开始被消化，随后进入［⑥］,最终被分

解成.

⑶消化食物的主要器官是小肠，因为它里面有图三中C分泌的,e分泌的

,以及其自身腺体分泌的肠液等多种消化液。

⑷人体消化道中各器官的吸收能力不同，口腔、咽和食道基本没有吸收作用，

和小肠具有吸收作用。

⑸某同学吃的早餐里有夹饼、煮鸡蛋、肉炒甘蓝、鲜橙汁等。夹饼的主要成分是淀粉,

其最终的消化产物是o

⑹有的同学每天早晨只以一个馍夹炸肠或夹煎鸡蛋作为自己的早餐，你认为这一做法

是否合理？____________________________________________________________________

15.米饭和馒头是我国餐桌上的主食，它们的淀粉含量略有差异。我国不同地区的人对

主食的偏好不同。那么，他们对消化淀粉能力是不是也有差异呢？

⑴在探究馒头在口腔中的变化过程中，把馒头块用刀切碎、用玻璃棒搅拌反应液分别

是模拟口腔中（填器官名称）的功能。淀粉消化的最终产物是0

⑵同学们利用所学知识进行了调查研究。将在校生按照其惯常主食偏好，分成米饭组、

馒头组、以米饭和馒头为主食的混合组，分别测试三组相同数量受试者的唾液对淀粉

的消化能力。检验方法及结果如图所示。

①水浴选择37c的原因是o

②向稀碘液中滴入混合液后，若颜色，说明此时试管中所有淀粉都被分解，

即可完成检验，记录o该同学并对数据取平均值，其目的是o

③根据实验结果判断，三组受试者的唾液对淀粉的消化能力从弱到强的排列顺序为

⑶为进一步研究“能否通过改变主食结