高一年级劳动技术教学设计：紫叶李的识别、扦插繁育与校园绿化养护

高一年级劳动技术教学设计：紫叶李的识别、扦插繁育与校园绿化养护一、教学设计背景与学情分析劳动技术课程在高中学段承担着培养学生动手实践能力与劳动观念的重要功能。高一学生刚刚进入高中阶段，生物学科中尚未系统学习植物的形态学分类，对校园中常见的绿化树种往往"熟视无睹"。紫叶李作为校园绿化中应用最广泛的观叶乔木之一，因其叶色紫红、花叶同放、色彩随季节变化比明显，加之扦插繁殖成活率高，是开展校园植物识别与繁育劳动实践的理想载体。本课设计面向高一年级学生，以一个完整学期为周期，将紫叶李的"认知—繁育—养护—评价"四环节整合为项目式劳动课程。不同于传统劳动课的单一技能训练，本课强调劳动过程与科学探究的融合，让学生在真实的校园里完成真实的劳动任务，获得真实的成就感。学情方面，高一学生具备一定的观察记录能力，接触过简单的生物学实验，但缺乏系统的工具使用经验和连续性的劳动耐性。扦插繁育需要持续四到六周的养护管理，恰好可以借此磨炼学生的责任意识与坚持品质。二、教学目标（一）劳动知识与技能目标1.能够准确识别紫叶李，说出其在形态上与红叶李、美人梅、樱花等易混淆树种的区别要点。2.掌握硬枝扦插的完整流程：选条、剪穗、处理、扦插、管护，能独立或合作完成一次规范的扦插操作。3.学会使用修枝剪、芽接刀、喷壶、小铲等常用园艺工具，做到规范操作、安全操作。（二）劳动观念与态度目标4.通过连续性的养护记录，养成踏实、细致、负责的劳动习惯。5.体会"三分种、七分养"的园林劳动智慧，理解植物生长有自己的节律，劳动需要耐心等待。6.通过小组协作完成任务，体验分工合作的价值，增强集体责任感。（三）综合素养目标7.能运用数学统计方法处理扦插成活率数据，用图表呈现结果。8.能撰写简明的扦插实验报告，做到数据真实、结论有据。9.初步建立生态意识，理解校园绿化植物配置与人居环境的关系。三、教学重点与难点教学重点：紫叶李的形态特征识别；硬枝扦插的规范操作流程；扦插后的水分与光照管理。教学难点：插穗剪截中"上平下斜"的处理要领及其原理（利于伤口愈合与不定根发生）；扦插基质湿度的经验判断（"手握成团、松开即散"的凭手感判断需要反复实践才能获得）；连续养护期间的坚持与记录。四、教学准备（一）物质准备1.材料：紫叶李一年生健壮枝条（由学校园艺师傅协助提前剪取，或从校园修剪的废弃枝中选用），蛭石或河沙若干，多菌灵可湿性粉剂，生根粉（ABT生根粉或吲哚丁酸钾），塑料育苗盆或苗床框，遮阳网，标签牌，记号笔。2.工具：修枝剪30把、芽接刀10把（教师保管，示范后统一分发）、喷壶、小铲、皮尺、放大镜、白瓷盘。3.资料：紫叶李形态挂图、学生观察记录表、扦插实验记录表、校园树种分布草图。（二）场地准备本课场地分为三个区域：教室（理论讲授与数据处理）、校园绿化区（实地识别观察）、劳动实践基地苗木繁育区（扦插与养护）。实践区的苗床需在课前一周翻整、消毒、铺设扦插基质。（三）学生准备提前一周布置预习任务：在校园内寻找一株自己"认识却叫不出名字"的树，拍摄照片，描述其三个外形特征。这一任务为课堂导入埋下伏笔。五、教学过程（共六课时，每课时45分钟，跨学期实施）（一）第一课时：认识紫叶李——从一棵熟悉的陌生树开始1.情境导入（5分钟）教师展示两张校园春景照片：一张是满树粉白花朵的图，一张是紫红叶片映衬浓荫的图。提问：这是同一种植物吗？学生大多迟疑。教师公布答案——这是同一株紫叶李在不同季节的样子，随即引出本课主题：这棵我们每天都路过的树，到底叫什么？它有什么特别之处？这一环节的设计意图是制造认知冲突。学生每天经过却叫不出名字，这种"熟悉的陌生感"能激发强烈的探究欲望。2.实地观察（20分钟）学生佩戴工具袋，由教师带队至校园紫叶李栽植区。分组（每组4人）完成以下观察任务：（1）远观：描述树形（是塔形、球形还是开展形？），目测树高，记录树干颜色与皮孔特征。（2）近看：摘取一枚叶片（教师说明"每人只取一自然掉落或修剪下的叶片"的取材伦理），观察叶形、叶缘有无锯齿、叶色上下是否一致、叶柄有无腺体。（3）触感：触摸枝条是否光滑，有无刺。（4）记录：将观察结果填入观察记录表，并尝试徒手绘制一片叶子的轮廓。教师巡视指导，针对各组不同发现随时点拨。特别注意引导学生观察"叶色的奥秘"：紫叶李的紫色来自叶片中积累的花青素，光照越足紫色越深，这是后续讨论扦插苗移栽位置时的伏笔。3.归纳总结（15分钟）回到各小组集中区，各组代表汇报观察结果。教师汇总并给出紫叶李的标准形态描述：紫叶李（Prunuscerasifera'Atropurpurea'），蔷薇科李属落叶小乔木，高可达8米；小枝光滑无毛，紫红色；叶卵圆形或倒卵圆形，边缘具细钝锯齿，叶色终年紫红；花单生或2—3朵簇生，淡粉色，叶前或与叶同放，花期3—4月；核果近球形，紫红色，6—7月成熟。随后安排辨识辨析：将紫叶李与美人梅、樱花、红叶碧桃的图片并列，引导学生列表比较，掌握关键鉴别点——紫叶李单叶互生、叶紫红色且落叶后枝干无环状托叶痕，据此可与其他近似种区分。4.课时小结与预告（5分钟）教师总结观察方法："看颜色、看叶形、摸枝干、记特征"。布置下一课时任务：思考"如果我们想让紫叶李在校园的某个角落长出新的一株，该怎么做"，引导学生预习无性繁殖的基本概念。（二）第二课时：繁育原理与方案设计——让一棵变成一片5.复习导入（5分钟）快速问答：紫叶李的叶色为什么是紫红色？它与美人梅最主要的区别是什么？通过提问激活上节课的知识。6.原理讲解（15分钟）教师讲解紫叶李的繁殖方式：可用播种、嫁接、扦插。但播种后代容易出现性状分离（叶色返绿），嫁接技术要求高且周期长，而扦插能保持母本的优良性状、操作简便、成本低，是校园劳动实践的最佳选择。针对艰深原理采用"化繁为简"的讲解策略：（1）扦插成活的本质：枝条下端切口处的薄壁细胞在适宜条件下脱分化形成愈伤组织，再分化出不定根。教师展示愈伤组织的实物或高清图片，让学生建立直观认识。（2）影响成活的关键因素：母树年龄与枝条年龄（一年生健壮枝生根能力最强）、插穗长度与留芽数、基质湿度与透气性、光照与温度。（3）对照实验思想：设置生根粉处理组与清水对照组，比较生根率差异，让学生在劳动中体验科学实验的规范。7.方案设计（20分钟）各小组围绕"我们的扦插方案"展开讨论，填写方案设计表，内容包括：（1）扦插时间：确定在枝条萌芽前（本地一般为2月下旬至3月上旬，具体时间由学生结合本地气候讨论确定）。（2）插穗来源与标准：选一年生、粗度0.5—1厘米、芽体饱满的枝条。（3）基质选择：比较蛭石、河沙、园土三者的优劣（蛭石透气保水性好，河沙排水快但保水差，园土易板结带菌），做出选择并说明理由。（4）分组设置：全班共设实验组与对照组各若干，明确标注。各组派代表阐述方案，其他组提出质询，教师组织简短答辩。这一环节训练学生的逻辑思维与表达能力。8.安全与规范教育（5分钟）教师演示修枝剪的正确握法（拇指穿过指环，食指抵住手柄，其余三指把握），强调剪切时手不得置于刀口内侧、递接工具时刀尖朝自己、使用完毕立即关闭剪轴锁扣。全体学生复述安全口诀："剪口朝外、刀不指人、用完即锁"。（三）第三课时：动手扦插——剪刀下的生命起点本课时在劳动实践基地进行，是全套设计的核心环节。9.复习与动员（5分钟）教师带领学生回顾扦插流程图（课前绘制于黑板上）：选材→剪穗→处理→扦插→浇水→标记。强调本课时是"真刀真枪的劳动"，每人都必须完成至少两枝插穗的规范操作。10.教师示范（10分钟）（1）剪穗示范：选取一年生健壮枝条，从基部向上保留10—15厘米为一段，每段含2—3个饱满芽。剪口要求"上平下斜"——上剪口在芽上方1厘米处平剪（减少水分蒸发、利于识别上下端），下剪口在节下方0.5厘米处斜剪（斜面增大生根面积、利于愈伤组织形成）。教师将剪好的插穗竖立于托盘中，让学生观察剪口的平整度，不合格的切口要重修。（2）药剂处理示范：将下剪口蘸取生根粉稀释液30秒（按说明书配制，演示精确配比过程），取出稍晾。对照组插穗蘸清水。（3）扦插示范：先用小铲在基质中引出扦插孔（避免直接插入造成下切口皮层损伤），插穗插入深度为穗长的1/2至2/3（约5—8厘米），插后压实周围基质，使插穗与基质密接。株行距参考5厘米×10厘米。（4）浇透定根水：喷壶细雾浇透，直至孔底渗水。11.学生分组操作（25分钟）每组领取工具与插穗原材料，按方案分工操作：一人剪切、一人处理、一人插床、一人记录。教师全程巡视，针对共性问题随时集中点拨：常见问题一：上下面剪反了。纠正方法——斜口朝下、平口朝上，有芽的一侧朝上。常见问题二：插穗悬空或倒插。纠正方法——插后轻提插穗检验，能感到阻力即为压实；芽尖必须朝上。常见问题三：浇水过急冲倒插穗。纠正方法——改用细雾慢浇、分区浇水。教师发现操作特别规范的小组，请其担任"小老师"帮扶邻近小组，发挥同伴互教作用。12.挂牌标记与课后任务布置（5分钟）各组制作标签牌，标注：班级、组号、扦插日期、插穗编号、处理方式（实验组/对照组）。将标签牌插在苗床对应位置。教师宣布：从明天起，各班轮流值日养护，为期六周。下发《扦插养护记录表》，讲解记录要求：每日记录基质湿度、天气状况、有无萌芽；每周测量一次插穗萌芽高度与新根生长情况（第六周拔取观察）。（四）第四、五课时：培育管护与中期观察——六周的耐力考验第四课时安排在扦插后第3周，第五课时安排在第5周。两课时均为实地养护课，流程相似但任务递进。13.值日制度运行（日常）每天早晚各一次，值日生到苗床检查：表层基质是否发白（发白即缺水，需喷雾补水）、遮阳网是否被风掀起、有无插穗倒伏、有无病虫害迹象。值日生在记录表中打勾或做简短记录。这一环节的设计意图是把劳动融入日常作息，让学生体会"责任落实在每一天"。特别要引导学生掌握湿度判断的女朋友经验：抓一把基质，手握成团、松开轻碰即散，为适宜湿度；握不成团为过干，需浇水；能挤出水分则为过湿，需停止浇水并加强通风。14.中期观察的数据采集（课堂时间）第四课时重点观察"假活与真活"现象：部分插穗虽已萌芽展叶，但拔起后并未生根（依靠枝条自身养分萌发，属假活）；真正成活的插穗下切口处可见白色愈伤组织与幼嫩不定根。教师示范正确拔取观察法：用小铲从插穗侧面2厘米处轻挖，松动后连带基质取出，不伤新根，观察后理回并压实。各组统计各自插穗的：总株数、萌芽株数、拔取抽检株数、生根株数。教师引导计算生根率并对比实验组与对照组的差异，初步得出"生根粉处理显著提高生根率"的结论雏形。第五课时增加"间苗与炼苗"环节：对生根良好的幼苗进行选优去劣，保留健壮株；逐步揭除遮阳网，让幼苗适应自然光照，为移栽做准备。此环节让学生体会"优胜劣汰、循序渐进"的培育智慧。15.养护中的品德教育契机在连续六周的养护中，教师注意观察学生表现：是否有小组懈怠、是否有成员推诿。对坚持记录、细心照看的小组及时表扬，在中期小结会上分享他们的养护心得。这一阶段是学生劳动品质养成的关键期，教师的一句话表扬、一本展示的记录本，都会产生深远影响。（五）第六课时：成果收获与总结提升——从一穗到一苗第六课时安排在扦插后第6周，选题在校园绿植园或移栽区进行。16.移栽实操（20分钟）教师示范移栽要点：起苗时尽量多带宿土，保护须根；栽植穴要比根团大一圈，做到"深挖浅栽、扶正踏实"；栽后立即浇透水（定根水），水渗后覆干土保墒。各组按此方法将本组成活苗移入预备种植区。教师强调：这些苗木将成为校园新的绿化组成部分，由各组挂牌认领、持续管护，真正实现"我的劳动留在校园"。17.数据汇总与成果展示（15分钟）将各组成活率数据汇总到黑板大表上，全班共同计算全班总成活率。各组展示两件成果：一是扦插生根过程影像集（指定学生每日拍摄，汇总成对比图）；二是一本完整的《扦插实验记录册》。教师组织简单评议，从数据完整性、成活率、记录的真实性三方面打分。18.总结升华（10分钟）教师引导学生回顾整个项目的完整链条："认识一棵树→设计繁育方案→动手扦插→六周守护→移栽成景"。让学生用一句话总结最大收获。学生发言往往集中在以下几点："原来一棵树的背后有这么多学问""六周的坚持确实不容易""看到新根长出来的那一刻特别激动"。教师顺势总结：劳动不仅是手上的技能，更是心里的责任；紫叶李扦插繁殖项目虽小，却浓缩了农业生产的完整逻辑——选种、耕作、管护、收获。这种"做中学、做中悟"的经历，远比课本定义更加刻骨铭心。布置拓展任务：撰写一篇《我和一株紫叶李的六周》劳动感悟短文，择优在校刊或班级公众号发表；有条件的学生可探究"不同浓度生根粉对生根率的影响"小课题。六、教学评价设计本课采用过程性评价与结果性评价相结合的方式：（一）过程性评价（占60%）：扦插操作规范性（20分）、六周养护出勤与记录（20分）、小组协作表现（10分）、安全操作规范（10分）。（二）结果性评价（占40%）：扦插成活率（15分）、实验报告与感悟文章质量（15分）、成果展示表现（10分）。评价主体多元化：教师评价、组内互评、养护值日交叉互评相结合。各组最终成绩以"合格—良好—优秀"三档记录在学生的劳动素养档案中，作为综合素质评价的重要素材。七、教学反思（一）本课例的最大特点是把劳动课扩展为一个跨学期的持续项目。在"快餐式"教学日益普遍的背景下，六周的坚持本身就是最珍贵的课程资源。学生在等待中学会耐心，在照料中学会责任，这种"慢教育"恰恰回应了当下劳动教育最稀缺的品质养成目标。（二）紫叶李选材因地制宜。若本地不是紫叶李适生区，可替换为月季、紫薇、木槿、小叶女贞等易扦插树种，原理与流程完全相通，教师可灵活调整。课程设计的核心