2026 年珍惜粮食杜绝浪费丰收主题宣讲

珍惜粮食

杜绝浪费——2026年丰收主题宣讲丰收开新局·节约见行动宣讲时间：2026年9月宣讲导览01丰收答卷2026年粮食丰收实绩与粮食安全形势02浪费之痛食品浪费现状与全球粮食危机警醒03法治护航反食品浪费法与节约行动方案04节粮实践全链条减损与各地典型案例05全民行动光盘行动与丰收节全民倡议丰收答卷颗粒归仓，来之不易2026年夏粮首破3000亿斤，丰收背后是汗水与坚守01夏粮首破3000亿斤夏粮产量首次突破3000亿斤3014.9亿斤2026年全国夏粮产量首次突破3000亿斤↑0.7%比上年增加20.0亿斤夏粮丰收到手，为全年粮食生产开了个好头也为应对复杂严峻的国际形势提供了有力支撑夏粮产量对比单产每亩378.8公斤夏粮单产378.8公斤/亩，增长0.8%旱地小麦增产亮点7000多万亩旱地小麦占夏收小麦总面积两成单产比去年大幅提升政策护航良种补贴·耕地补贴·"一喷三防"补贴·粮食减损补贴主粮作物实现农业保险政策全覆盖，有力保障农民种粮收益秋粮攻坚

奋战100天狠抓田间管理开展重点省份包保联系指导组织专家、农技人员赴重点区域巡回指导狠抓单产提升依托1000个大面积单产提升整建制推进县和20个整建制推进市落实"一喷多促"等增产措施狠抓防灾减灾紧盯水稻稻飞虱、稻纵卷叶螟、玉米南方锈病等重大病虫害推进统防统治、联防联控超10亿亩高标准农田“超10亿亩高标准农田累计建成，基本实现重灾少减产、轻灾保稳产、无灾多增产。”—藏粮于地，筑牢粮食安全根基“高标准农田旱能浇、涝能排，有力支撑农业受灾面积占比持续下降。”—良田筑基，稳产保供建设任务分批次下达，压茬推进7439万亩上半年分五批次下达高标准农田建设任务任务覆盖五批次良种硬核支撑科技赋能，稳产增产高产稳产一大批高产稳产、抗赤霉病、抗穗发芽的新品种选育推广抗赤霉病·抗穗发芽

新品种选育推广菜篮子产品量质齐升菜篮子产品量质齐升，为粮食安全增添底气5050万吨猪牛羊禽肉产量同比增长4.3%3512万吨水产品产量同比增长4.4%鲜活供给2项鲜活农产品蔬菜、水果等鲜活农产品供应稳定、品类丰富绿色食品全国绿色食品原料标准化生产面积达2.05亿亩，质量安全水平持续稳定浪费之痛一粥一饭，当思来处不易全球仍有数亿人挨饿，舌尖上的浪费触目惊心02每年餐桌浪费500亿公斤500亿公斤我国每年餐桌浪费粮食500亿公斤相当于2亿人一年的口粮城市每日浪费一个中等规模以上城市，每日浪费饭菜达

64000公斤，可满足约

6万人

一日口粮需求突出场景节庆宴请、公务接待中的过度点餐和倒弃食物，是浪费最突出的场景面子心理部分人因"面子"心理超量点餐，一桌菜肴常有半数被丢弃为何剩菜总被倒掉浪费的背后，是多重原因叠加：面子心理面子心理超量点餐：碍于面子不愿打包：怕麻烦点餐行为卫生顾虑卫生顾虑菜品变质：不敢打包未用公筷：存在担忧剩菜处理信息缺失信息缺失菜单无分量：无法参考缺乏依据：难以决策点餐参考商家缺位商家缺位少有劝阻：增加营收最低消费：不合理收费商家行为全球2.66亿人严重缺粮全球粮食危机，警示节约刻不容缓相形之下，中国粮食安全形势稳中向好，更应珍惜来之不易的丰收严重粮食不安全《全球粮食危机报告》2026年2.66亿人2025年处于严重粮食不安全状态联合国年度权威报告食物浪费《食物浪费指数报告》19%的全球食物正被浪费联合国专项报告持续恶化粮食状况面临挑战冲突持续气候变化全球经济不确定性多国粮食状况或将持续恶化浪费不仅是浪费粮食倒掉的每一口食物，背后是整条资源链的损耗资源代价浪费粮食意味着白白消耗了耕地、水、化肥、能源等宝贵资源环境代价厨余垃圾填埋产生甲烷等温室气体，加剧环境负担风气代价铺张浪费助长攀比之风，侵蚀勤俭节约的传统美德法治护航节约入法，浪费可耻反食品浪费法为节约粮食提供法治保障03反食品浪费法正式施行2021年4月29日，节约粮食正式入法立法目的4项防止食品浪费从源头遏制粮食浪费行为保障国家粮食安全夯实粮食安全法治根基弘扬传统美德传承勤俭节约的中华传统节约资源、保护环境减少资源消耗与环境污染法律原则4项多措并举综合运用多种规制手段协同治理精准施策针对不同环节分类精细治理科学管理以科学方式提升治理效能社会共治动员全社会力量共同参与治理国家倡导文明、健康、节约资源的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式餐馆点餐要守这些规矩📋法律对餐饮服务经营者提出明确要求主动提示消费者按需适量点餐，在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择。不得诱导、误导消费者超量点餐。团体用餐按人数合理配置菜品，自助餐主动提醒适量取餐。在菜单标注分量、建议消费人数，主动提供公勺公筷和打包服务。迈向2027年的节约目标增产必须节约、节约就是增产到2027年年底粮食和食物节约长效机制更加健全损失率控制粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下浪费量下降餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降各地出台2026工作要点2026年伊始，多地按下节约粮食"快进键"各地发布2026年工作要点2类地区山东印发《粮食节约和反食品浪费2026年工作要点》（鲁发改环资〔2026〕198号）重庆北碚、四川阿坝州同步出台本地区2026年工作要点各地共同抓手全链条粮食节约减损+坚决制止餐饮行业浪费推动节约从“阶段性治理”走向“常态化长效”，形成全域节粮工作体系节粮实践从田间到餐桌，粒粒皆辛苦全链条节粮减损，各地探索出可行路径04全链条损耗控制在低水平上海闵行区粮食全链条减损成效显著，三个环节损耗率全部控制在较低水平上海闵行区粮食全链条减损成效显著三个环节损耗率全部控制在较低水平水稻机收损失率0.38%储粮损耗率0.9%以内流通破损率0.3%以下从田间到餐桌，一颗粮食的损耗正在被层层压降、逼出效益。机收减损

颗粒归仓推广低损收割、精准收获技术，把丰收的粮食真正收进仓里减损成效山东小麦、玉米两大主粮平均机收损失率控制在国家标准以内阿坝州小麦机收损失率稳定控制在

0.9%

以内玉米机收损失率稳定控制在

2.2%

以内行动举措去年小麦收获期组织

80多万台

收割机连续奋战

22天

抢收抢烘，实现颗粒归仓机收减损大培训、大比武提升农机手规范操作能力绿色储粮

智能控损0.9%以内储粮损耗率稳定在0.9%以内智能低温·氮气气调储粮覆盖率100%绿色储粮仓房保温隔热气密改造，配合"内环流+空调"控温储粮体系，实现绿色优储。智慧管控智慧粮库利用信息化手段，实时监测粮温、水分、虫害，严控储粮损耗。农户减损因地制宜推广农户科学储粮装具，逐步解决"地趴粮"问题。运输加工两头挖潜运输环节多式联运发展粮食多式联运，推动"公转铁""公转水"散粮集运推广散粮"散改集"业务和专用装卸机械加工环节适度加工引导粮食适度加工，推广轻度磨皮、高精度分筛、柔性碾米等工艺出品率提高粮油出品率，发展全谷物产业，促进粮食资源高效利用副产物利用推动饲料粮减量替代，加强米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产物资源化利用小份菜让厨余垃圾降三成称重计价40%+无锡门店厨余垃圾量同比下降95%顾客满意度小份菜、半份菜30%平均每家店厨余垃圾减少约25%点单率提升约智能点餐系统15%每桌厨余垃圾减少约按用餐人数推荐菜量并弹窗提示外卖平台丰富小份菜、半份菜供给点餐页面设置按需点餐提醒余量共享与执法警示余量共享的温情治理与执法警示的法律底线并行一边是余量共享的温度，一边是执法问责的力度，节约必须双管齐下温情治理余量共享肯德基"食物驿站"：过最佳赏味期但仍在保质期内的食品，免费提供给有需要的市民江阴"爱心保鲜站"：推动临期食品定向捐赠给外卖骑手、快递员等新就业群体法律底线执法警示浙江南浔某日料店只选取食材中心部位、大量遗弃可食用食材，被依法罚款0.7万元全民行动节约一粒粮，共守大粮仓光盘行动从我做起，丰收喜悦全民共享05光盘兑换

骑手随手拍1500余家江苏南通·餐饮参与7万张江苏南通·核发优惠券230余个辽宁沈阳·处置问题6000万人次河南全省·公益广告受众四地创新实践4项江苏南通·光盘兑换优惠券平台1500余家餐饮参与，核发优惠券超

7万张，厨余垃圾平均减少约

18%辽宁沈阳·外卖骑手"随手拍"监督平台累计处置餐饮浪费问题

230余个江西安福·厨余垃圾反向追踪监管

72家餐饮单位，全县厨余垃圾量同比下降

8%河南全省·制止餐饮浪费公益广告受众达

6000余万人次丰收开新局

实干促振兴2026·中国农民丰收节2026年是

"十五五"开局之年，办好丰收节具有重要意义01年度主题·上篇丰收开新局立足丰收底色，讲好丰收故事。提振发展信心，展现农业成果。9月23日农历秋分第九个中国农民丰收节丰收•提振信心02年度主题·下篇实干促振兴立足为民造福，强调真抓实干。扎实推进乡村全面振兴，落实行动。乡村全面振兴真抓实干实干•造福为民主场首次落地湖北枣阳全国主场活动·首次落地湖北9月23日·湖北襄阳枣阳市东郊村·为丰收节主场首次落地湖北四大板块·13项重点活动联欢活动庆丰收"四个农业"促丰收文明乡风润丰收特产大集助丰收吉祥物亮相桃娃娃·桃嬉桃子形象吉祥物粮宝宝·满仓粮食形象吉祥物寓意谷丰万家·桃满天下科技农业亮点实景演示无人收割等农业新质生产力应用场景无人收割新质生产力实景演示丰收市集200多个展位金秋消费季200多个展位9月4日在上海启动，持续至11月底黄浦江畔丰收市集丰收地图发布正式发布农业农村部大数据发展中心“丰收地图”1.0版电商补贴17项措施6家电商平台消费补贴、流量扶持金融惠农2