2026年秋季沪教版（五四学制）新教材八年级上册生物学每课核心知识点清单

2026年秋季沪教版(五四学制)新教材八年级上册第五单元人体所需物质的保障体系第十二章消化系统与营养摄取第1节食物中的营养物质【核心知识点】食物中含人体必需的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。其中糖类、脂肪、蛋白质属于供能物质，水、无机盐、维生素属于非(1)糖类：人体最主要的供能物质，主要来源为米饭、面食、薯类等，满(2)脂肪：人体备用能源物质，主要来源为肥肉、坚果、植物油，多余脂(3)蛋白质：构成人体细胞、组织的基本物质，用于人体生长发育、组织修复和更新，也可少量供能，主要来源为瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品。青少年(4)水：人体细胞含量最多的物质，占体重60%-70%,参与物质运输、(5)无机盐：含量少、作用大，缺乏会引发对应病症：缺钙儿童易患佝偻(6)维生素：不供能、不构成细胞，调节生命活动。缺乏维生素A易夜缺乏维生素D易佝偻病、骨质疏松(维生素D可促进钙吸收)。2.营养物质检测实验要点淀粉遇碘液变蓝色；蛋白质高温会凝固、遇双缩脲试剂变色；脂肪可在纸3.合理膳食基本原则荤素搭配、粗细结合、三餐定时定量、不挑食不偏食，青少年需保证蛋白第2节食物的消化和吸收【核心知识点】1.消化系统组成由消化道和消化腺两部分组成。消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大2.各消化器官核心功能(1)口腔：牙齿咀嚼、舌搅拌，初步消化淀粉(唾液淀粉酶将淀粉分解为(2)胃：暂时储存食物，胃蛋白酶初步消化蛋白质，可吸收少量水和无机(3)小肠：消化和吸收的主要场所，长度长、有环形皱襞和小肠绒毛，极(4)大肠：无消化功能，仅吸收少量水、无机盐和部分维生素，形成粪便。(1)淀粉：口腔(初步分解为麦芽糖)→小肠(彻底分解为葡萄糖，可被吸收)(2)蛋白质：胃(初步分解)→小肠(彻底分解为氨基酸，可被吸收)(3)脂肪：仅在小肠消化，在胆汁乳化、胰液和肠液作用下，分解为甘油4.关键易错点肝脏是最大消化腺，分泌的胆汁不含消化酶，仅起乳化脂肪的作用；所有第十三章血液循环系统与物质运输第1节血液的组成和功能【核心知识点】血液属于结缔组织，由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞、2.血浆功能3.三种血细胞形态结构与功能对比(1)红细胞：数量最多，成熟无细胞核，含血红蛋白，功能是运输氧气和(2)白细胞：体积最大、数量少，有细胞核，功能是防御、吞噬病菌；体(3)血小板：体积最小，无细胞核，功能是止血和加速凝血；血小板过少4.血液功能第2节血管与心脏【核心知识点】(1)动脉：管壁厚、弹性大、血流速度快，将血液从心脏输送到全身各处。(2)静脉：管壁较薄、弹性小、血流较慢，有静脉瓣防止血液倒流，将全(3)毛细血管：管径极细、仅允许红细胞单行通过，管壁极薄，是物质交2.心脏结构与功能心脏四腔：左心房、左心室、右心房、右心室。左心室壁最厚，为体循环血流规律：心房→心室→动脉；心脏内有房室瓣、动脉瓣，防止血液倒流，四腔对应血管：左心室连主动脉、右心室连肺动脉、左心房连肺静脉、右3.心脏功能第3节血液循环与物质运输【核心知识点】1.两大血液循环路径(1)体循环：左心室→主动脉→全身毛细血管→上下腔静脉→右心房。血(2)肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。血液变2.动脉血与静脉血区分动脉血：含氧丰富、颜色鲜红；静脉血：含氧少、颜色暗红。血管名称与血液类型无绝对对应关系(肺动脉流静脉血、肺静脉流动脉血)。运输氧气、营养物质到组织细胞，同时带走二氧化碳等代谢废物，保障人第十四章呼吸系统与气体交换第1节呼吸与呼吸系统【核心知识点】1.呼吸系统组成2.呼吸道组成及功能呼吸道：鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。功能：温暖、鼻腔毛细血管温暖空气、黏液湿润空气、鼻毛过滤灰尘；咽是呼吸和消化3.肺的结构特点第2节呼吸运动与气体交换【核心知识点】1.呼吸运动原理(吸气、呼气)(1)吸气：肋间肌、膈肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压低于外界气(2)呼气：肋间肌、膈肌舒张→胸廓缩小→肺回缩→肺内气压高于外界气(1)肺泡与血液的气体交换：肺泡内氧气进入血液，血液中二氧化碳进入(2)血液与组织细胞的气体交换：血液中氧气进入组织细胞，细胞产生的3.呼吸的最终意义为组织细胞提供氧气，分解有机物释放能量，供人体生命活动使用，排出第十五章泌尿系统与废物排泄第1节泌尿系统的结构【核心知识点】1.泌尿系统组成及功能肾脏(形成尿液)、输尿管(输送尿液)、膀胱(暂时储存尿液)、尿道(排肾小球为毛细血管球，负责滤过作用；肾小管细长曲折，负责重吸收作用。第2节代谢产物的排泄【核心知识点】1.排泄的概念与途径排泄：人体将二氧化碳、尿素、多余的水和无机盐等代谢废物排出体外的三大途径：呼吸系统排出二氧化碳和水；皮肤汗腺排出汗液(水、无机盐、尿素);泌尿系统排出尿液(主要排泄途径)。2.尿液形成两大核心过程(1)肾小球和肾小囊内壁的滤过作用：血液中血细胞和大分子蛋白质不能(2)肾小管的重吸收作用：原尿中全部葡萄糖、大部分水、部分无机盐被血液：含血细胞、蛋白质、葡萄糖、水、无机盐、尿素；原尿：无血细胞、第六单元人体生命活动的调节第十六章神经系统与神经调节第1节神经系统的组成【核心知识点】2.各结构核心功能脑：大脑(高级神经中枢，控制感觉、运动、语言等)、小脑(维持身体平衡、协调运动)、脑干(调节心跳、呼吸、血压等基本生命活动)。3.神经系统基本结构和功能单位神经元(神经细胞),由细胞体和突起(树突、轴突)组成，功能是接受刺第2节神经系统与人体运动【核心知识点】1.神经调节的基本方式——反射反射：人体通过神经系统对刺激作出的规律性反应，是神经调节的核心方完整反射弧五部分：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器，简单反射(非条件反射):生来就有、先天、不需大脑皮层参与，如眨眼、复杂反射(条件反射):后天学习形成、需要大脑皮层参与，如读书、写字、4.神经调节与人体运动的关系人体运动依靠神经系统精准调控，肌肉、骨骼的协调运动均由神经冲动支第3节人体主要的感觉器官【核心知识点】1.眼与视觉眼球主要结构：角膜、瞳孔、晶状体、视网膜、视神经。视网膜是视觉感近视成因：晶状体曲度过大或眼球前后径过长，物像落在视网膜前方，需2.耳与听觉3.其他感觉第十七章内分泌系统与激素调节第1节人体的激素【核心知识点】1.内分泌系统特点内分泌腺无导管，分泌的激素直接进入血液，随血液循环输送到全身，激2.主要腺体及激素功能(1)垂体：分泌生长激素，促进人体生长发育；幼年过少→侏儒症，幼年(2)甲状腺：分泌甲状腺激素，促进生长发育、提高神经系统兴奋性；幼(3)胰岛：分泌胰岛素，调节血糖浓度，降低血糖；胰岛素分泌不足→糖3.激素调节与神经调节的关系人体生命活动主要受神经调节为主、激素调节为辅，两大调节系统相互协第2节性激素与青春期【核心知识点】1.性激素种类及作用睾丸分泌雄性激素、卵巢分泌雌性激素；性激素促进生殖器官发育、维持(1)显著特征：身高体重迅速增长；(2)突出特征：生殖器官迅速发育成熟；(3)神经系统、心肺功能显著增强。男性：喉结突出、声音变粗、长出胡须；女性：乳房发育、骨盆变宽、声青春期是身心发育黄金时期，需保证营养、规律作息、积极锻炼，保持良第十八章免疫系统与免疫防御第1节人体的三道防线【核心知识点】1.人体三道免疫防线组成及特点第一道防线：皮肤和黏膜，阻挡、杀灭、清扫病原体，属于非特异性免疫，第二道防线：体液中的杀菌物质和吞噬细胞，溶解、吞噬病菌，属于非特第三道防线：免疫器官和免疫细胞，产生抗体、抵抗抗原，属于特异性免抗原：进入人体的病原体