《健康管理实务》教案 项目四 老年人健康管理

PAGE10PAGE10PAGE11PAGE11课题项目四老年人健康管理课时6课时（270min）学习清单知识目标：（1）掌握老年人健康监测方案的制订。（2）了解老年人健康体检项目的设置，掌握指导老年人健康体检的要点。（3）熟悉老年人营养不良、患痴呆症、患糖尿病、跌倒、误吸风险评估的方法。（4）技能目标：（1）能够为老年人制订健康监测方案。（2）能够为老年人设置健康体检项目。（3）能够为老年人进行营养不良、患痴呆症、患糖尿病、跌倒、误吸风险评估。（4）能够为老年人提供膳食指导、运动指导、心理指导、用药指导和疾病预防指导。素质目标：（1）积极传承并发扬中华传统美德，培养尊老、敬老、爱老、助老的优秀品质。（2）具备强烈的社会责任感，为实现健康老龄化贡献自己的力量。教学重难点教学重点：了解老年人健康体检项目的设置，掌握指导老年人健康体检的要点、熟悉老年人营养不良、患痴呆症、患糖尿病、跌倒、误吸风险评估的方法教学难点：能够为老年人制订健康监测方案、能够为老年人提供膳食指导、运动指导、心理指导、用药指导和疾病预防指导教学方法问答法、讨论法、讲授法、演示法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤第1、2课时考勤【教师】清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因案例导入【教师】讲解案例并提出以下思考问题：健康管理人员应如何为老年人制订健康监测方案？健康管理人员应如何指导老年人进行健康体检？【学生】聆听，思考、讨论，回答传授新知任务一老年人健康监测【教师】通过多媒体讲解老年人健康监测方案的制定、老年人健康体检的相关知识老年人健康监测方案的制订确定监测内容（二）确定监测方式【教师】引导同学扫码观看视频【学生】扫码观看：健康“演”武会·开“箱”：年人智能监测实验室【教师】总结视频内容【科技探索坊】智能手环为高龄空巢老年人送“安心”（三）确定监测团队成员（四）确定监测频率（五）确定应急预案二、老年人健康体检【教师】提出问题：同学们，你们知道指导定期指导老年人进行健康体检的好处是什么吗？交流一下吧。【学生】聆听，思考、讨论、回答（一）老年人健康体检项目的设置1.基本体检项目2.专项体检项目【课堂互动】蒋爷爷今年72岁，父亲曾患有胃癌，奶奶曾患有脑卒中。蒋爷爷在平日里喜欢吃腌制食物，如咸菜、腊肉等，且常年吸烟。除此之外，蒋爷爷还有血脂异常史。但由于病情不严重，蒋爷爷并未在意。请为蒋爷爷设置健康体检项目。【学生】聆听，思考、讨论、回答（二）指导老年人健康体检的要点1.健康体检前【教师】提出问题：在老年人进行健康体检前，健康管理人员可以给到哪些建议呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答2.健康体检时【教师】提出问题：在老年人进行健康体检时，健康管理人员可以给到哪些建议呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答3.健康体检后【健康案例集】暖心体检让老年人乐享“医”靠【学生】聆听、思考任务实施【教师】布置任务：为老年人制订健康监测方案【任务描述】某社区的孔奶奶今年74岁，行动不便，近期刚开始接受健康管理服务。健康管理人员了解到，孔奶奶患有冠心病多年，平时在冠心病发作时会有明显的胸痛、气短等症状，需要长期服用药物。除此之外，孔奶奶身材较为肥胖，绝经年龄较晚。请为孔奶奶制订健康监测方案。【学生】聆听、思考、讨论、完成任务学习成果自测【教师】讲解试题1.填空题（1）在为老年人设置健康体检项目时，健康管理人员可采用“1+X”体系框架，其中“1”为_______________，“X”为_______________。（2）健康管理人员应提醒老年人在体检前至少空腹______小时。【学生】思考、讨论、回答【教师】公布正确答案：（1）基本体检项目、专项体检项目（2）8【教师】讲解试题2．选择题卫爷爷平日里非常喜欢食用咸菜、腊肉等腌制食物，且有幽门螺杆菌感染史，父亲曾患有胃癌。下列属于健康管理人员应优先为卫爷爷推荐的体检项目的是（）。A．肺功能检查 B．动态血压监测C．电子胃镜检查 D．血钠检测【学生】思考、讨论、回答【教师】公布正确答案：C课堂小结【教师】简要总结本节课的要点老年人健康监测方案的制定老年人健康体检【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业请根据课堂上所学知识，完成教材课后练习。本课作业布置二维码老师用文旌课堂APP扫描此码，即可进行线上作业布置【学生】完成课后任务第3、4课时考勤【教师】清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因案例导入【教师】讲解案例并提出以下问题：健康管理人员应如何为老年人进行健康风险评估？【学生】聆听，思考、讨论，回答传授新知任务二老年人健康风险评估【教师】通过多媒体讲解老年人营养不良、患痴呆症、患糖尿病、跌倒、误吸风险评估的相关知识【教师】提出问题：大家知道常见的老年人健康风险有哪些吗？我们该如何对这些健康风险进行评估呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答老年人营养不良风险评估【教师】引导同学扫码观看资料【学生】扫码观看：老年人营养不良风险评估量表【教师】总结资料内容二、老年人患痴呆症风险评估三、老年人患糖尿病风险评估【课堂互动】杜爷爷今年68岁，日常测量的收缩压约为140mmHg，BMI为22.5kg/m2，腰围为85cm，没有糖尿病家族史。根据“老年人患糖尿病风险评估量表”评估杜爷爷患糖尿病的风险是否较高。四、老年人跌倒风险评估五、老年人误吸风险评估【学生】聆听、思考任务实施【教师】布置任务：为老年人进行健康风险评估【任务描述】考虑到部分老年人行动不便，无法前往健康管理中心接受专业的健康管理服务，某社区健康管理中心的健康管理人员开展了为期1个月的入户为老年人进行健康风险评估的活动。该活动是为了能够更好地落实老年人健康管理服务措施，帮助老年人做到健康风险早发现、早干预。该社区的彭奶奶3个月前突发缺血性脑卒中，目前右侧肢体瘫痪，出门不便。这天，健康管理人员来到彭奶奶的家中，打算为彭奶奶进行健康风险评估。请模拟健康管理人员为彭奶奶进行健康风险评估的场景。【学生】聆听、思考、讨论、完成任务学习成果自测【教师】讲解试题1.填空题（1）_____________是一种由营养素不足或过剩引起的不正常的营养状态。（2）_____________是一种由于胰岛素缺乏或机体对胰岛素抵抗所引发的糖及脂质为主的代谢紊乱综合征。【学生】思考、讨论、回答【教师】公布正确答案：（1）营养不良（2）糖尿病【教师】讲解试题2．选择题柳奶奶在2个月前购物时不小心跌倒了，右腿骨折。经过治疗后，柳奶奶需要使用手杖行走，行走时步态正常。此外，柳奶奶经常失眠，需要服用镇静催眠药。根据柳奶奶的情况，她再次跌倒的风险为（）。A．无风险 B．低风险C．中风险 D．高风险【学生】思考、讨论、回答【教师】公布正确答案：D课堂小结【教师】简要总结本节课的要点老年人营养不良风险评估老年人患痴呆症风险评估老年人患糖尿病风险评估老年人跌倒风险评估老年人误吸风险评估【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业请根据课堂上所学知识，完成教材课后练习。本课作业布置二维码老师用文旌课堂APP扫描此码，即可进行线上作业布置【学生】完成课后任务第5、6课时考勤【教师】清点上课人数，记录好考勤【学生】班干部报请假人员及原因案例导入【教师】讲解案例并提出以下思考问题：健康管理人员应如何为老年人提供健康指导？【学生】聆听，思考、讨论，回答传授新知任务三老年人健康指导【教师】通过多媒体讲解老年人膳食、运动、心理、用药及疾病预防的相关知识老年人膳食指导老年人用餐现状（二）老年人膳食指导的内容【教师】提出问题：针对老年人用餐现状，健康管理人员可以给老年人哪些建议呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答1.确保食物多样2.选择易吞咽的食物3.与他人共同进餐【健康案例集】老年食堂暖胃更暖心4.定期测评营养状况5.其他膳食指导【教师】引导同学扫码观看视频【学生】扫码观看：老年人饮食养生“七不贪”【教师】总结视频内容【课堂互动】下面有3种一日食谱，请判断哪种食谱最适合老年人，并说明理由。①早餐食谱：小葱拌豆腐+水煮鸡蛋+馒头+哈密瓜；午餐食谱：红烧肉+鱼香肉丝+清炒莜麦菜+海带汤+米饭+草莓；晚餐食谱：凉拌黄瓜+清汤面+苹果。②早餐食谱：清炒生菜+牛奶+蒸红薯+橘子；午餐食谱：番茄炒鸡蛋+清蒸鲈鱼+清炒西蓝花+杂粮饭+苹果；晚餐食谱：素馅饺子+蔬菜汤+梨。③早餐食谱：豆浆+豆腐脑+饼干；午餐食谱：家常豆腐+米饭；晚餐食谱：包子+排骨汤。【学生】聆听，思考、讨论、回答二、老年人运动指导（一）适合老年人的运动方式【教师】提出问题：大家知道适合老年人的运动方式有哪些吗？【学生】聆听，思考、讨论、回答【健康广角镜】适合老年人的平衡训练（二）老年人运动指导的内容【教师】提出问题：健康管理人员应为老年人提供哪些运动指导？【学生】聆听，思考、讨论、回答1.帮助老年人预防意外事件2.建议老年人合理选择运动强度3.定期评估运动效果4.为老年人提供心理支持三、老年人心理指导【教师】提出问题：若在健康监测过程中发现老年人可能存在心理问题，健康管理人员可以为老年人提供哪些心理指导呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答（一）组织怀旧活动（二）鼓励家庭支持（三）鼓励老年人与社会保持接触【教师】提出问题：针对以上情况，健康管理人员应如何做呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答【健康广角镜】老年人社会参与四、老年人用药指导（一）老年人用药现状【教师】提出问题：大家知道老年人用药现状主要存在哪些问题吗？【学生】聆听，思考、讨论、回答1.多重用药现象普遍2.用药依从性差3.容易出现不良反应【教师】提出问题：请大家交流一下，针对老年人用药现状，健康管理人员可以给老年人哪些建议呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答（二）老年人用药指导的内容1.避免多重用药2.提高用药依从性3.避免出现不良反应【健康案例集】安全用药进社区，老年人健康有保障五、老年人疾病预防指导【教师】引导同学扫码观看资料【学生】扫码观看：爆改夕阳红：全能照护养成记【教师】总结资料内容（一）老年人呼吸系统疾病预防指导【教师】提出问题：健康管理人员可以为老年人提供哪些呼吸系统疾病预防指导呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答【健康小贴士】腹式呼吸练习方法、蝴蝶式呼吸练习方法、肩部外展式呼吸练习方法（二）老年人消化系统疾病预防指导【教师】提出问题：健康管理人员可以为老年人提供哪些消化系统疾病预防指导呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答（三）老年人循环系统疾病预防指导【教师】提出问题：健康管理人员可以为老年人提供哪些循环系统疾病预防指导呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答（四）老年人神经系统疾病预防指导【教师】提出问题：健康管理人员可以为老年人提供哪些神经系统疾病预防指导呢？【学生】聆听，思考、讨论、回答【学生】聆听、思考任务实施【教师】布置任务：为老年人提供膳食与运动指导【任务描述】某小区的田奶奶今年75岁，是一位空巢老年人。健康管理人员了解到，田奶奶在日常生活中存在较多不良习惯，主要体现在膳食和运动方面。例如，她饮食结构单一，很少吃粗粮和蔬菜，并且经常久坐不动，每日活动时间不超过30分钟。为了帮助田奶奶改善不良习惯，提高健康水平，健康管理人员计划为田奶奶提供健康指导。请结合下列具体情况，为田奶奶提供膳食与运动指导：（1）田奶奶存在乳糖不耐受的情况，并且在食用桃子、猕猴桃、杧果等水果后会出现过敏症状。（2）田奶奶患有骨关节炎，平时会出现膝关节肿胀、疼痛等症状。【学生】聆听、思考、讨论、完成任务学习成果自测【教师】讲解试题1.填空题（1）老年人用药现状包括多重用药现象普遍、________差、容易出现不良反应等。（2）适合老年人的平衡训练有________、_______、________、_______。【学生】思考、讨论、回答【教师】公布正确答案：（1）用药依从性（2）坐位平衡训练、单脚站立训练、闭眼原地踏步训练、脚尖触地训练【教师】讲解试题2．选择题下列关于为老年人提供膳食指导的说法，正确的是（）。A．建议老年人确保食物多样B．建议老年人在烹饪时多采用蒸、炸、煎、烩、烧、焖等烹饪方法C．建