GBT19630-2019有机产品标准考试试题及答案

第页GB/T19630-2019有机产品标准考试试题及答案一、判断题（共10题，每题3分，共30分，对的选对，错的选错）1、GB/T19630-2019标准于2020年1月1日正式实施，替代旧版GB/T19630.1~19630.4-2011系列标准。[判断题]*对(正确答案)错答案解析：

GB/T19630-2019于2019年8月30日发布，2020年1月1日实施，整合替代旧版4项分标准。2、有机农业生产中，允许使用基因工程技术改良的种子、种苗及生物制品。[判断题]*对错(正确答案)答案解析：

有机生产严格禁止使用基因工程生物及其所有产物。3、常规生产体系转换为有机生产体系，必须满足规定的转换期要求，转换期内产品不得标注为有机产品。[判断题]*对(正确答案)错答案解析：

转换期是有机生产的必备要求，转换期内产品不具备有机产品资质。4、有机产品加工过程中，可根据生产需求随意使用人工合成的色素、防腐剂、抗氧化剂。[判断题]*对错(正确答案)答案解析：

有机加工禁止使用人工合成色素、防腐剂、抗氧化剂等添加剂。5、有机配料含量≥95%的加工有机产品，经认证后可标注“有机”字样并使用中国有机产品认证标志。[判断题]*对(正确答案)错答案解析：

有机配料含量≥95%且通过认证的加工产品，可标注有机并使用官方认证标志。6、野生采集类有机产品，采集区域无需固定，可随意更换采集场地开展采集作业。[判断题]*对错(正确答案)答案解析：

野生采集需固定合规采集区域，保证生态可持续，禁止随意更换场地。7、有机生产、加工企业必须建立完整的追溯台账体系，完整记录生产、加工、仓储、销售全流程信息。[判断题]*对(正确答案)错答案解析：

全流程台账追溯是有机产品管理体系的强制性要求。8、转换期有机加工产品，有机配料含量达标后，可直接等同于正式有机产品进行标识销售。[判断题]*对错(正确答案)答案解析：

转换期产品仅可标注转换期相关字样，严禁标注为正式有机产品。9、有机产品销售过程中，需设置专属销售区域，与非有机产品分区存放、销售，防止混杂。[判断题]*对(正确答案)错答案解析：

分区销售、隔离存放是防止有机产品混杂污染的基本销售要求。10、有机生产中允许适度使用电离辐射技术对农产品、加工品进行杀菌保鲜处理。[判断题]*对错(正确答案)二、单选题（共7题，每题4分，共28分，每题只有一个正确答案）1、GB/T19630-2019标准适用范围不包括以下哪项（）[单选题]*A、有机农产品生产B、有机食品加工C、普通工业品生产(正确答案)D、有机产品标识与销售答案解析：

本标准仅适用于有机农产品生产、加工、标识、销售及管理，不适用于普通工业品生产。2、一年生农作物有机生产的常规转换期最短不得少于（）[单选题]*A、6个月B、12个月C、24个月(正确答案)D、36个月答案解析：

一年生农作物有机生产转换期最短24个月，多年生作物转换期更长。3、有机生产有害生物防治首选的防治方式是（）[单选题]*A、化学农药防治B、物理、生物防治(正确答案)C、激素防治D、电离辐射防治答案解析：

依据GB/T19630-2019，有机有害生物防治优先采用物理防控、生物防治、农业防治，严禁化学、激素、辐射防治手段。4、有机产品标识中，外文、拼音字体大小要求是（）[单选题]*A、可大于中文B、不得大于中文(正确答案)C、必须等于中文D、无限制要求答案解析：

有机产品标识中外文、拼音字体尺寸不得大于中文，保证中文主体醒目。5、有机生产记录台账的保存期限至少为（）[单选题]*A、1年B、2年C、3年D、5年(正确答案)答案解析：

有机生产、加工、销售台账记录保存期限不得少于5年，满足追溯核查需求。6、有机野生采集产品的核心要求是采集区域在采集前至少多少年无禁用物质污染（）[单选题]*A、1年B、2年C、3年(正确答案)D、5年答案解析：

有机野生采集区域需在采集前至少3年内无禁用物质污染，保障野生有机产品产地环境合规。7、有机产品认证证书有效期为（）[单选题]*A、1年(正确答案)B、2年C、3年D、5年答案解析：

国内有机产品认证证书有效期为1年，企业需每年接受年度核查，到期重新审核认证。三、多选题（共7题，每题6分，共42分，多选、少选、错选均不得分）1、根据GB/T19630-2019，有机生产体系禁止使用的技术和物资有（）*A、基因工程生物及其产物(正确答案)B、人工合成化肥、农药(正确答案)C、电离辐射处理技术(正确答案)D、天然生物有机肥答案解析：

基因工程产物、人工合成农资、电离辐射技术均为有机生产禁止项，天然有机肥为合规投入品。2、有机产品管理体系核心要求包含哪些内容（）*A、完整的生产加工记录台账(正确答案)B、产品全程追溯体系(正确答案)C、有机与非有机产品隔离管控(正确答案)D、供应商资质审核管理(正确答案)答案解析：

有机管理体系涵盖台账记录、追溯管控、产品隔离、供应商审核等全流程管理要求。3、以下哪些产品可依规使用有机相关标识（）*A、认证合格的有机种植产品(正确答案)B、合规转换期有机产品(正确答案)C、有机配料含量80%的加工产品D、未认证的原生态农产品答案解析：

未通过有机认证的产品，严禁使用任何有机相关标识。4、有机加工过程中允许使用的辅料及加工助剂包括（）*A、饮用水、食用盐(正确答案)B、天然微生物制剂(正确答案)C、合规天然香辛料(正确答案)D、人工合成漂白剂答案解析：

人工合成漂白剂属于有机加工禁止使用的助剂，其余均为合规辅料。5、有机生产中土壤培肥可使用的合规投入品有（）*A、腐熟农家肥(正确答案)B、商品有机肥料(正确答案)C、微生物菌剂(正确答案)D、化学复合肥答案解析：

有机生产禁止使用化学复合肥，腐熟农家肥、合规商品有机肥、微生物菌剂均为允许使用的土壤培肥投入品。6、有机产品产地环境管控需满足的要求包括（）*A土壤环境达标(正确答案)B、灌溉水质达标(正确答案)C、空气环境达标(正确答案)D、无需监测环境指标答案解析：

有机产地需保证土壤、灌溉水、空气三大环境指标达标，定期开展环境监测，严禁产地环境污染。7、下列属于有机生