2026年华中农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年华中农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、微生物是一切______生物的总称，其特点是______、______和______。2、细菌的鞭毛具有______功能，菌毛具有______功能，性菌毛具有______功能。3、微生物菌种保藏的原理是在______、______、______、______和______等环境条件下，使其处于代谢不活泼状态。4、按照微生物与氧的关系，可把微生物分为五类：______、______、______、______和______。5、真菌无性孢子主要包括______、______、______、______、______、______和______，有性孢子主要包括______、______、______和______。6、亚病毒包括______、______、______和______。7、硝化作用需要在严格的______条件下进行，而反硝化作用则需要在______条件下进行。8、化能异养菌以______获得能量，以______作为碳源，并将其还原为新的有机物。9、微生物生物氧化的过程可以分为______、______和______三个阶段。10、免疫球蛋白分为______、______、______、______、______5类，按照其存在形式又分为______和______两种。二、判断题11、固氮微生物在固氮过程中，需要的阳离子是K＋。（）12、细菌形成菌落的必要条件应该是：一个固体培养基平板，一个单细胞，以及培养基表面细胞的分布不能拥挤。（）13、硫细菌、铁细菌和硝化细菌等化能自养菌不能通过Calvin循环进行CO2的固定。（）14、迄今为止利用细胞壁的成分作为鉴定主要指标的微生物是酵母菌类。（）15、支原体是已知的可以自由生活的最小的原核微生物。（）16、一个酵母菌细胞上，只可能有一个蒂痕，但芽痕则可以有多个。（）17、酸泡菜较鲜肉更易受大肠菌污染而腐败。（）18、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。（）19、所有生物的目的基因的获得都可以从该种生物的DNA文库中直接进行筛选。（）20、在传染病的发生、发展和最终结局中，其决定因素都在于病原体的强弱。（）三、选择题21、实验室常用的培养细菌的培养基是（）。A．牛肉膏蛋白胨培养基B．马铃薯培养基C．高氏一号培养基D．麦芽汁培养基22、为了在酵母菌中表达外源基因的稳定性，通常使用的载体是（）。A．2μm质粒B．附加体质粒C．复制质粒D．整合质粒23、在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是（）。A．基粒B．基质C．类囊体D．基质类囊体24、E.coli的ΦX174噬菌体属于DNA噬菌体中的（）。A．A型（蝌蚪形，收缩性长尾）B．B型（蝌蚪形，非收缩性长尾）C．C型（蝌蚪形，短尾）D．D型（球状，大顶衣壳粒）25、细菌酒精发酵是通过（）途径发酵生产乙醇的。A．EMPB．HMPC．EDD．TCA26、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。A．厌氧试验B．灭菌试验C．曲颈瓶试验D．菌种分离试验27、代时是指（）。A．培养物从接种到开始生长所需要的时间B．从对数期结束到稳定期开始的间隔时间C．培养物生长的时间D．细胞分裂繁殖一代所需要的时间28、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。A.肽桥B.黏肽C.双糖单位D.四肽尾29、幽门螺杆菌侵入宿主是通过（）途径。A．消化道B．呼吸道C．皮肤创口D．泌尿生殖道30、 有一种污水处理方法是不必用到生物被膜的，即（）。A．塔式生物滤池B．生物转盘法C．洒水滤床法D．厌氧消化法四、名词解释31、变异32、核衣壳（tmcleocapsid）33、鞭毛34、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径35、体细胞突变学说五、简答题36、为什么说人类自从18世纪后半叶开展产业革命以来，积累了大量的“生态债”？如何偿还“生态债”？37、封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长时期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？38、简述青霉属真菌的无性结构特征及其作用。39、测定细菌生长量的直接计数法和间接计数法是如何进行计数的？各有何优缺点？40、什么是种？试述种、模式种与模式菌株间的关系。六、论述题41、什么是质粒？质粒DNA和染色体DNA有何差别？

参考答案一、填空题1、【答案】微小；个体微小；构造简单；进化地位低2、【答案】运动；附着；传递遗传物质3、【答案】干燥；避光；缺氧；缺乏营养物质；低温4、【答案】专性好氧菌；兼性厌氧菌；微好氧菌；耐氧菌；厌氧菌5、【答案】游动孢子；孢囊孢子；分生孢子；节孢子；厚垣孢子；芽孢子；掷孢子；卵孢子；接合孢子；子囊孢子；担孢子6、【答案】类病毒；卫星病毒；卫星RNA；朊病毒7、【答案】好氧；厌氧8、【答案】氧化有机物；有机物分解的中间产物9、【答案】脱氢；递氢；受氢10、【答案】IgA；IgD；IgG；IgE；IgM；膜型；分泌型二、判断题11、【答案】错12、【答案】错13、【答案】错14、【答案】错15、【答案】对16、【答案】对17、【答案】错18、【答案】错19、【答案】错20、【答案】错三、选择题21、【答案】A22、【答案】D23、【答案】C24、【答案】D25、【答案】C26、【答案】C27、【答案】D28、【答案】A29、【答案】A30、【答案】D四、名词解释31、答：变异是指生物体在某种外因和内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变，即遗传型的改变。其特点是在群体中只以极低的几率出现，性状变化幅度大，且变化后的新性状是稳定的、可遗传的。32、答：核衣壳是病毒的核酸和衣壳的合称，是任何真病毒都具有的基本结构。有些较复杂的病毒，其核衣壳外覆盖一层被称为包膜的、内含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜。33、答：鞭毛是指生长在某些细菌表面的长丝状、波曲状的附属物，其数目为一至数十根，是细菌的运动器官。原核生物的鞭毛都有共同的构造，由基体、钩形鞘和鞭毛丝3部分组成。34、答：双歧杆菌异型乳酸发酵途径是通过HMP发酵的新途径，其特点是2分子的葡萄糖可产生3分子乙酸、2分子乳酸和5分子ATP。双歧杆菌途径共需8个酶，产生乳酸和乙酸，可以调节肠道的pH，抑制外侵的病原菌的生长，维持肠道内菌群平衡。35、答：体细胞突变学说是以利根川进为代表的解释抗体分子多样性形成原因的一种学说。该学说认为编码抗体可变区和恒定区的基因呈现分离状态，在B细胞分化和成熟过程中，不断进行基因重组，由此导致大量遗传基因变异，进而形成了抗体分子的多样性。五、简答题36、答：（1）人类积累了大量的“生态债”的原因从18世纪后半叶开展产业革命起，人类开始从农耕经济时代迅速进入工商经济时代，在客观上开创了一个大规模掠夺地球资源和破坏大自然环境的时代，这也导致人类出现粮食危机、能源危机、资源耗竭、生态恶化和人口剧增五大危机。（2）偿还积累的“生态债”的途径修复已遭破坏的地球，保持人类与大自然的和谐相处以及经济和社会走可持续发展道路。37、答：（1）封闭系统中微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。（2）各时期特点如下：①迟缓期：细胞体积增大，细胞内RNA、蛋白质含量增高，合成代谢活跃，细菌对外界不良条件反应敏感。在迟缓期细胞处于活跃生长中，但分裂迟缓。在此阶段后期，少数细胞开始分裂，曲线略有上升。②对数期：细菌以最快的速度生长和分裂，导致细菌数量呈对数增加，细胞内所有成分以彼此相对稳定的速度合成，细菌为平衡生长。由于营养物质的消耗，代谢产物积累和环境变化等，群体的生长逐渐停止，生长速率降低至零，进入稳定期。③稳定期：活细菌数最高并保持稳定，细菌开始储存糖原等内含物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。营养物质消耗和有害物的积累引起环境恶化，导致活细胞数量下降，进入衰亡期。④衰亡期：细菌代谢活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，菌体细胞呈现多种形态，细胞大小悬殊。（3）根据微生物的生长规律可以从以下几点来提高工厂生产效益：①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。38、答：（1）青霉属真菌的无性结构特征①分生孢子梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称和不对称；②分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构；③在扫状枝上，最后一级分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，着生小梗的细胞叫梗基，支持梗基的细胞叫副枝；④分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。（2）青霉属真菌的无性结构作用①可产生青霉素、灰黄霉素等抗生素，还产生柠檬酸、延胡索酸、草酸等有机酸；②危害水果，引起粮食、食品、饲料、皮革、纺织品等的霉坏变质；③有的种是人、畜的病原菌，在实验室和研究微生物中是一类污染菌。39、答：（1）测定细菌生长量的直接计数法①称干重：菌液经离心或过滤后，烘干、称重。②量体积：把菌液倒入刻度离心管中，经离心或自然沉降后计量。（2）测定细菌生长量的间接计数法①比浊法：可用分光光度法对无色的微生物悬浮液进行测定。②生理指标法：测菌液的含氮量、含磷量、DNA、RNA、ATP或特殊化学成分（DAP、N-乙酰胞壁酸等）；测菌液产酸、产气、产热、耗氧或其粘度等（3）直接计量法与间接计量法的优缺点①直接计算法优点是简便易行，成本低，而且能观察细胞的大小和形态特征；缺点是样品的细胞数量不能太少，否则会影响计数的准确性，而且该法不能区别活细胞和死细胞。②间接计数法优点是简单灵敏，广泛用于食品、水体和土壤样品的活菌的计数；缺点是可能因为操作不当使细胞计数不准确。40、答：（1）种的定义种是一个基本分类单位，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称。在微生物尤其在原核类微生物中，种的定义是极其难定的，至今还找不到一个公认的、明确的种的定义。（2）种、模式种与模式菌株间的关系在微生物中，一个种只能用该种内的一个典型菌株来作具体标本，这一典型菌株就是该种的模式种。模式菌株是一个种的具体活标本，它必须是该菌种的活培养物，是从模式菌种传代而来。它应保持着纯培养状态，即在性状上必须与原初描述密切相符。六、论述题41、答：（1）质粒的定义质粒是指微生物染色体外或附加于染色体的携带有某种特异性遗传信息的DNA分子片段，目前仅发现于原核微生物和真核微生物的酵母菌。（2）质粒DNA和染色体DNA的差别①宿主细胞染色体DNA相对分子质量明显大于细胞所含质粒DNA相对分子质量。②大肠杆菌质粒DNA较宿主细胞染色体DNA更为耐碱性。③质粒所携带的遗传信息量远较宿主细胞染色体所携带的遗传信息小，而且二者所控制的细胞生命代谢活动很不相同。一般来说，细胞染色体所携带的遗传信息是关系其生死存亡的初级代谢及某些次级代谢，而质粒所携带的遗传信息，一般只与宿主细胞的某些次要特性有关，而并不