CN119453464A 富含多种稀有人参皂苷的人参发酵产物及其制备方法 （西安巨子生物基因技术股份有限公司）

CGMCCNO.315812024.08.14CGMCCNO.315822024.08.14CGMCCNO.315832024.08.14司富含多种稀有人参皂苷的人参发酵产物及本专利申请公开了一种富含多种稀有人参人参发酵产物通过使用微生物菌株对人参发酵和Rg3这五种具有增强免疫力功效的人参皂苷，以所述人参发酵产物中的人参皂苷总量为100重2含Rk1Rg5Rk3Rh42.根据权利要求1所述的人参发酵产物，其中，3.根据权利要求1所述的人参发酵产物，其4.根据权利要求1所述的人参发酵产物，其中，所述人参皂5.根据权利要求1所述的人参发酵产物，其中，所述人参皂苷Rk3的含量为3重量％以6.根据权利要求1所述的人参发酵产物，其中，所述人参皂苷Rh4的含量为5重量％以所述动物双歧杆菌为动物双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalis)GBFG52，其保藏于所述发酵粘液乳杆菌为发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillusfermentum)PG_9.一种权利要求1所述的人参发酵产物的制备方法，其包括将菌种组合物接种于人参34效的一种或数种稀有人参皂苷占主导地位的和Rg3这五种具有增强免疫力功效的人参皂苷占主导地位(85重量％以上)的人参发酵产[0022]2_4.根据项1所述的人参发5国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号是CGMCCNo.315[0028]所述动物双歧杆菌为动物双[0030]所述发酵粘液乳杆菌为发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillusfermentum)PG_中的科学术语具有本领域技术人员通常理解的含义，如有冲突应以本说明书中的定义为6[0045]所述植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)GBFG61是从吉林省白山市抚松县命名为GBFG61，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号是[0046]所述动物双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalis)GBFG52是从吉林省白山市长白该动物双歧杆菌命名为GBFG52，其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中[0047]所述副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)GBFG34是从吉林省通化市集安[0048]所述干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)BL23购自于北京科瑞思搏生物科技有限酪乳杆菌PG_LPF109均购自于山东品高药业[0051]实施例1富含稀有人参皂苷的增强免疫力功效强化型人参发酵液的制备包括如下[0053]将所述发酵培养基中以2重量％接种经活化的菌种组合物(其中，植物乳杆菌GBFG52：发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillusfermentum)PG_LFF246：副干酪乳杆菌7GBFG52：发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillusfermentum)PG_LFF246：副干酪乳杆菌GBFG34的干重量比为1:1:1.5:1.4杆菌GBFG52替换为动物双歧杆菌PG_BA酪乳杆菌GBFG34替换为副干酪乳杆菌PG_LPFRh4和Rg3这五种稀有人参皂苷的总量(重量以总人参皂苷量为100重量％)，结果如表1[0067]稀有人参皂苷的检测方法按T/CNHFA001_2021人参稀有皂苷的含量测定的方法和Rg3这五种人参皂苷总含量的高效液相色谱图分8[0073]选择上述实施例1和对比例3制备得到的发酵人参粉进行增强免疫力功效评价试过瓶盖取用。[0084]用左右耳重量之差表示DTH的程度。受试样品组的重量差值显著高于与对照组的[0089]测定：注入墨汁后2、10min，分别从内眦静脉丛取血20μL，并立即将其加到2mL3.