76　板块四　专题二　任务三　学案58　理解分析散文的语言艺术

任务三鉴赏语言艺术与文本特征板块四文学类文本阅读专题二散文阅读任务三鉴赏语言艺术与文本特征学案58理解分析散文的语言艺术理解分析词句的含义一直是高考散文的重要考点。无论是词义理解还是句意理解，都需要紧扣语境，联系主旨，由表及里，方能准确、全面地把握。必修上册第六单元《读书：目的和前提》《上图书馆》“学习提示”找出文中关于读书与修养的名句，细加体味。命题点提炼：①理解重要词语的含义。②理解重要句子的含意。③赏析语言艺术。必修上册第七单元《我与地坛》(节选)“学习提示”文章在景物描写和往事追忆中穿插了许多富有哲理的语句，这可以作为理解作者思考的突破口，阅读时要重点关注。必修上册第七单元《故都的秋》《荷塘月色》“学习提示”学习时要关注两篇写景文章的语言艺术，可以从用词、句式等方面来细细品味。如《故都的秋》开头多用短句，句中多停顿，起到了舒缓节奏和营造氛围的作用；《荷塘月色》善用叠词，语言朴素典雅、准确传神、贮满诗意。阅读时应多加体会。命题点提炼：①理解重要词语的含义。②理解重要句子的含意。③赏析语言艺术。选择性必修中册第二单元《记念刘和珍君》“学习提示”文中很多语句值得反复品味，比如作者一方面说“我也早觉得有写一点东西的必要了”，另一方面又说“可是我实在无话可说”；又如“真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血”“不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡”等。这些都是理解本文思想与情感的切入点。活动一理解词语含义及其表达效果(一)词语的语境义一个词语一般有两种意义：一是本义，即词典上的含义；二是语境义，就是词语在动态使用时所体现出来的意义。(二)赏析词语表达效果的角度答题角度具体分析内容答题模板从修辞角度赏析常从比喻、拟人、排比、设问、反问、夸张等修辞手法方面赏析词语“××”词运用了××修辞手法，生动形象地描写××(对象)……特点(状态)，突出……(主题)，表达……(思想情感)答题角度具体分析内容答题模板从词性角度赏析常赏析句中的动词、形容词、副词、数量词、叠词等句中“××”动词/形容词(等)生动形象地描写出××(对象)的……特点(状态)，突出……主题(情感)从写作手法角度赏析常从贬词褒用、侧面描写、反衬、以动写静、虚实结合等写作手法方面赏析词语“××”词运用××(写作手法)，生动形象地描写出××(对象)的……特点(状态)，突出……主题(表达……的思想情感)答题角度具体分析内容答题模板从词义的角度赏析主要从词语比喻义、引申义、双关义的角度赏析。适合分析无法从修辞、写作手法、词性角度赏析的词语分析词语本义＋分析在文中的具体意思(即比喻义、引申义、双关义)，写出了什么＋表达作者怎样的感情1．(必修上册第七单元《荷塘月色》)文中第五段的“酣眠”“小睡”各指什么？___________________________________________________________[答案]

①“酣眠”比喻朗照，“小睡”比喻月光被一层淡淡的云遮住；②“朗照”的深透与“酣眠”的深沉相似；月光透过云层照下来是朦朦胧胧的，与人“小睡”时迷迷糊糊的状态相似。2．(必修上册第六单元《上图书馆》)怎样理解下列句子中加点(红色)词语“豁然开朗”的含义？我在等船的间隙里在包德林图书馆纵情自由阅读，初夏的阳光给了馆内更多光亮，我的心境也豁然开朗了。___________________________________________________________[答案]

在这里，“豁然开朗”的表层含义是光线的充足使作者阅读时心情非常愉悦；深层含义是北平的解放使作者的内心对新中国的到来充满了喜悦，作者憧憬着为国效力。3．(选择性必修中册第二单元《记念刘和珍君》)阅读下文，理解加点(红色)词语的丰富内涵和强烈的表情达意的效果。中国军人的屠戮妇婴的伟绩，八国联军的惩创学生的武功，不幸全被这几缕血痕抹杀了。___________________________________________________________[答案]

“伟绩”和“武功”都运用反语，指段祺瑞执政府的暴行与中外反动派的屠戮一脉相承，又指出了这次暴行是空前的，表达了作者强烈的悲愤之情。一、(2024·北京卷)阅读下面文章，完成后面的题目。谈买书【注】①两个多月前的一个上午，所坐的帆船一靠了长堤，我就跑上岸找寻住宿的地方。走着走着，不觉到了文德路。那些四壁和当中堆积着各色各样书籍的旧书铺子，像老朋友一样拉住了我。尽管我没有余裕跟他们详谈细话，可是，草草打个照面，也就被包围在难以名状的快乐气氛中。因为七八年来，辗转在穷乡僻市，饥饿着的心眼，久矣没有这种吞咽的机会了！②记得十二三岁的时候，我还是个小市镇里的小学生。在那僻远的地方，没有新旧书铺子，也没有公共图书馆。家里除了父亲看过的《笑林广记》之类，别无所有。但是，我非常渴望那些诗文集和史学的书籍。父亲每天给我的一点零钱，我私下把它积蓄起来，到了有相当数量的时候，就寄到汕头或上海的书店里去。买回来的，大都是一些寻常版本的国学书，却如同购入了至宝一般。③长大后的许多日子，大抵住在一些大都市里。大都市的生活，在我总觉得是一种压迫，至少，它常常叫我感到“陌生”。要我说出在大都市生活中那仅有的欢乐的话，恐怕就是买书方便这一点了，如果没有它，我是宁愿一辈子做乡下人的。我住在杭州的年月比较长久些，现在一想到那个“天堂”，印象最鲜明的，就是那些旧书铺子了。哪间铺子里有些什么书，哪些书放在什么地方，哪间铺子里的书价钱便宜些，哪位老板有什么特别脾气……我的脑子里是清清楚楚的。现在我还常常记起那位上了年纪的书铺老板。他身材稍矮，头发灰白了，面颊却相当丰满，往往还添上了酒红，一支短的旱烟管是很少离口的。因为本钱短少，周转不灵活的缘故罢，他的书往往卖得比较便宜，因此我也常到他那里去。后来我们仿佛像好朋友一样。他常常把一些杭州的掌故告诉我，有时候还把他们书业界的隐秘情事吐露了出来。这在我可算是一种从买书上得来的副收获罢。④买书看来像一件简单不过的事情，实际上也有种种曲折的情趣。⑤如果我们要的是容易买到的书，那么，你拿到手上虽然也会满意，可是却不怎样强烈。如果找的是一种绝版的或稀有的书，却能够顺利地得到它，那就使你特别高兴了。倘若有些书，既需要急用，又苦于找不到，对于它，你差不多绝望了，可是，忽然它却出现在面前，这种欢喜真是永远地留着“余味”的。我买到杜文澜编纂的《古谣谚》，就是这种经验的一个好例子。早就听到它的名字了，心中热想着它。可是，问来访去，都是徒然。失望使我暂时平静下来，我已经冷淡于追求了——像那些失恋者再鼓不起勇气来一样。不意偶然在一家旧书铺子里却遇到它，我做梦样地急促着呼吸去问店伙价钱，他一开口要24元(在战前，这不是一个便宜的价目)，我生怕什么人在旁边抢买样的，马上就会钞了。可这时老板却走出来，说那书卖不得，因为北京一位学者在几年之前就托他寻找了。我用理由、感情去征服他，结果总算得到胜利。它就成了我买书历史上的一个夸耀。许久以后，有些要好的朋友到我的书房里，我还情不自禁地把这胜利品搬出来，硬要他们猜价钱，猜对了固然好，猜错了也一样高兴地谈笑，我的本意只在显示自己的高兴罢了。⑥书籍是一种天才的语言，但同时它又是一种市场的商品。在现在的社会里，你不付出代价，就没福分去享受那种美妙的语言。有许多书籍，我们出了相当代价并不觉得冤枉，因为它确实把精神的餐宴给予了我们。可是，有些时候，花了极小的代价却得到同样或更精美的盛宴，那就叫我们额外感到欢欣了。我用了一角钱买来的《雨果散文集》一类的书，它所给予我的启发和喜悦是多么深沉啊！⑦爱买书的人，有时还要受到一些惩罚。你今天看上了某一部书，高兴地把它买了，晚上在灯光下披读一遍，原来是一种很平庸的著作，在金钱的损失外，你还要加上了对于自己鲁莽的嘲笑。有时候所买到的书，在版本上是不完善的，价钱也特别昂贵，你刚刚买过后就发现这些了。这时候，要去买那更好而又便宜的，自然有些不愿意，就此罢休呢，心里却又有些不畅快。⑧书籍买得太多，就成了生活的一种累赘。在平时你得照顾它，整理、晒曝、去蠹虫、拂灰尘……在走动的时候，就更加麻烦了。要找许多箱囊去装盛，一路又担心着湿水或遗失，我从前很怕迁动，大半的原因就在这里。抗战以后，上海、杭州、兰溪、坪石等地先后失陷，我的全部文化财产也散失得一光二净——真成为一个“没有书的”读书人了。想起当年“坐拥书城”的情景，自然不免心绞鼻酸。可是，又一转念，却又觉得爽然——我苦笑地说：“无书一身轻！”记得陈简斋有句诗：“误矣载书三十乘！”我是要从自身所感到的另一种苦恼去同情他这个慨叹的。⑨太爱买书是一种疾病，它给我们带来了好些妨害和痛苦。但那也是一种魔法，它给我们许多难以想象的快乐。它甚至于能够移心换骨，使我们超越卑俗，蓦进于高远神异的境界。(取材于钟敬文的同名散文)【注】文章写于20世纪40年代。(理解词语的含义)请结合全文内容，分析最后一段中“魔法”的涵义。(6分)我的分析题干明确要求“结合全文内容”，这意味着答题时不能仅局限于最后一段，而需通览全文，从不同段落、情节、描述等方面去挖掘与“魔法”相关的信息，综合分析得出其在文中所具有的丰富涵义。(1)根据文章最后一段的“它给我们许多难以想象的快乐。它甚至于能够移心换骨，使我们超越卑俗，蓦进于高远神异的境界”可知，“魔法”的内涵主要指向____________________________。买书带来的快乐或精神上的满足(2)根据第③段中的“大都市的生活，在我总觉得是一种压迫……要我说出在大都市生活中那仅有的欢乐的话，恐怕就是买书方便这一点了”“现在我还常常记起那位上了年纪的书铺老板……后来我们仿佛像好朋友一样。他常常把一些杭州的掌故告诉我……这在我可算是一种从买书上得来的副收获罢”可知，____________________________________________________。买书能缓解在大都市中生活的压迫感，收获友谊，增长见闻(3)根据第④段“买书看来像一件简单不过的事情，实际上也有种种曲折的情趣”和第⑤段中的“如果找的是一种绝版的或稀有的书……这种欢喜真是永远地留着‘余味’的”，以及作者买杜文澜编纂的《古谣谚》的曲折经历可知，__________________________________________________________，买书时的曲折也颇有情趣。无论买到绝版的或稀有的书，还是买到久寻难遇的书，都令人欢喜(4)根据第⑥段中的“花了极小的代价却得到同样或更精美的盛宴，那就叫我们额外感到欢欣了……所给予我的启发和喜悦是多么深沉啊”可知，__________________________________________________________________________________________________________________。能低价买到好书的经历让“我”收获了额外的欢欣，而且从所买的书中可以享受美妙的语言和精神盛宴，在阅读中获得启发和喜悦[我的作答]

_______________________________________________[我的作答参考答案]

①“魔法”指买书能带来许多难以想象的快乐，甚至能使我们移心换骨，超越卑俗，蓦进于高远神异的境界；②买书能缓解在大都市中生活的压迫感，让“我”收获友谊，增长见闻；③买书颇有曲折的情趣，无论是顺利买到绝版的或稀有的书，还是经过一番曲折后买到久寻难遇的书，都令人欢喜；④低价买到好书令人收获意外之喜，书籍给予了我们精神的盛宴，其中美妙的语言能给我们带来深沉的启发，让思想得到升华。“三联一依”解答词语含义理解题一联：联系词语所在的句子的内容及前后文。理解词语必然要联系语境，做到“词不离句”。一般有临时性词义的词语、有特殊用法的词语、有指代作用的词语等要这样来理解。二联：联系文章的主题或作者的情感态度揣摩词语的含义。一般分析具有深层含义或特定意义的词语、能点明中心或主旨的词语等依据此法。三联：联系作者写作时的写作意图和社会背景理解词语的含义。一依：依托手法挖掘。为了突出表达效果，使语言生动形象，散文写作往往使用一些修辞、描写手法。因此可以依托修辞、描写手法挖掘其背后作者要表达的意思和要达到的效果。二、(2021·新高考Ⅱ卷，改编)阅读下面的文字，完成后面的题目。放猖废名我们可以淘气，可以嬉笑着逗他们，逗得他们说话，而一看他们是花脸，这其间便无可奈何似的，我们只有退避三舍了，我们简直已经不认得他们。何况他们这时手上已经拿着叉，拿着叉郎当郎当的响，真是天兵天将的模样了。说到叉，是我小时最喜欢的武器，叉上串有几个铁轮，拿着把柄一上一下郎当着，那个声音把小孩子的什么话都说出了，便是小孩子的欢喜。我最不会做手工，我记得我曾做过叉，以吃饭的筷子做把柄，其不讲究可知，然而是我的创作了。我的叉的铁轮是在城里一个高坡上(我家住在城里)拾得的洋铁屑片剪成的。在练猖一幕之后，才是名副其实的放猖，即由一个凡人拿了一面大锣敲着，在前面率领着，拼命地跑着，五猖在后面跟着拼命地跑着，沿家逐户地跑着，每家都得升堂入室，被爆竹欢迎着，跑进去，又跑出来，不大的工夫在乡一村在城一门家家跑遍了。我则跟在后面喝彩。放猖的时间总在午后，到了夜间则是“游猖”，这时不是跑，是抬出神来，由五猖护着，沿村或沿街巡视一遍，灯烛辉煌，打锣打鼓还要吹喇叭，我的心里却寂寞之至。正如过年到了元夜的寂寞，因为游猖接着就是“收猖”了，今年的已经完了。(有删改)(赏析词语表达效果)文本中画线部分用了多个“跑”字，请简要分析这样写的好处。(6分)我的分析题干明确指出分析对象是多个“跑”字，答题关键在于探究这样写(即多次使用“跑”字)所产生的好处。答题时需先定位文本中画线部分，仔细研读其中“跑”字出现的具体语境、描述对象等，然后从不同角度分析多次使用“跑”字带来的好处。(1)根据“五猖在后面跟着拼命地跑着，沿家逐户地跑着，每家都得升堂入室，被爆竹欢迎着，跑进去，又跑出来，不大的工夫在乡一村在城一门家家跑遍了”，可知对“猖”的解释应该是____________。各处乱跑一阵(2)画线部分属于场景描写，连用“跑”字，再现了“放猖”驱疫习俗中的精彩场景，上演了一场快乐的闹剧，写出了人们“放猖”时热闹的场面和声势，也突出了“我”的兴奋和激动，渲染了____________________________________________________。(3)这篇文章是以孩子的叙述视角展开的，“跑”中有一种天地间唯一的自由，表现出作为孩子的“我”对他们自由自在奔跑的______________________________________。一种热烈的氛围，使“放猖”这一民间习俗充满热闹的气氛羡慕之情和对当时观看“放猖”的印象深刻[我的作答]

__________________________________________________________________________________________________________[我的作答参考答案]

①形象地解说了“放猖”的内涵，就是各处乱跑一阵；②连用“跑”字渲染了“放猖”民俗热闹的气氛；③表现出对孩子自由自在奔跑的羡慕之情。第一步：分析词语，把握特点。一看其自身特点，关注词性、内部结构(针对短语而言)、表达特点(有无使用修辞手法等)；二看其外部语境，关注句中的搭配成分，出现在段中、文中的位置和次数，其上下文有无提示。第二步：关注语境，理解词义。理解文中词语的含义，最重要的是理解其在文中的语境义，就是该词语在特定的语境中派生出来的临时义，它有两类：一类是词语因运用比喻、反语、借代等修辞手法或改变词语的感情色彩而产生的新义；另一类是词语在语境中作远距离的引申时而产生的新义。第三步：由实到虚(由表及里)，分析效果。如果是赏析词语的表达效果(作用)，还要在解释其含义的基础上，进一步阐释其表达效果(作用)。活动二理解句子的含意理解句子的含意，主要是指理解文中起重要作用的关键性句子的含意。这些关键句子，主要是指含蓄句、修辞句、主旨情感句和结构复杂句等。常见的重要句子和理解方法1．含蓄句→由表及里表层意按照句子表面的意义来理解句内意根据句子在此语境的意义(临时意义)来理解句外意根据比喻义、象征义、指代义、反语义等来理解2．修辞句→还原本意首先确定修辞手法(如比喻、双关、借代等)，把握修辞手法的特点，如比喻的相似性、反语的讽刺性、借代的相关性等。其次将句子“还原”，即将使用了修辞手法的句子还原成没有使用修辞手法的意思简单明了的句子。3．主旨情感句→立足全篇联系句子所处的语境，根据对文章内容的归纳，对作者情感、观点态度的把握，结合主旨，整体把握主旨情感句的句意。4．结构复杂句→分清结构层次分析句子结构，抓住主干，梳理枝叶，合理切分。理解时要特别注意修饰限制成分词。1．(选择性必修中册第二单元《记念刘和珍君》)理解下面句子的含意。真的猛士，敢于直面惨淡的人生，敢于正视淋漓的鲜血。这是怎样的哀痛者和幸福者？______________________________________________________________________________________________________________________[答案]

真正勇猛的革命志士，能勇敢面对反动统治者的血腥屠杀，毫不回避，愤然而起，前仆后继，为推翻黑暗的反动统治而英勇斗争。他们为国家和民族的前途、人民的悲惨命运而哀痛，以英勇斗争、献身革命为最大的幸福。2．[必修上册第七单元《我与地坛》(节选)]结合作者“瘫痪后逃避与挣扎”的背景，说说下面的句子通过对母亲的刻画，如何深化了作者对“母爱”的认知，又传递出怎样的自我情感？她不是那种光会疼爱儿子而不懂得理解儿子的母亲。她知道我心里的苦闷，知道不该阻止我出去走走，知道我要是老待在家里结果会更糟，但她又担心我一个人在那荒僻的园子里整天都想些什么。___________________________________________________________[答案]

①深化对母爱的认知：该句打破了“母爱、呵护备至”的常规认知，展现出母亲的“克制之爱”——她不强行干预，却默默洞悉孩子的需求与风险，让作者后知后觉地明白，母爱不仅是陪伴，更是“懂得尊重孩子的精神困境”。②传递自我情感：句子中“她知道”的背后，暗含作者事后的醒悟与愧疚——当初他沉浸在自身痛苦中，未必能察觉母亲的担忧，如今回望时才读懂母亲的隐忍与包容，字里行间藏着对母亲“迟来的理解”，以及对自己曾忽略母爱的懊悔与感激。(2024·全国甲卷)阅读下面的文字(文本见学案57P742“典题演练”)，完成后面的题目。她的小儿子目光淡定，飞快地走出院落，又回过头来朝我们挥手笑笑，然后大步踩过路边的草木灰，在阳光下缩小成一个移动的墨点，在远山的背景下渐渐消失。返回屋内，我以树墩做书案，在稿纸上飞快地记下一句话：“霜降后，一些植物枯萎，一些事物到来，一些人又把双脚踩在了泥泞的路上。”(理解句子含意)如何理解文章最后作者记下的那句话？(6分)我的分析本题考查理解重要句子的含意，关键语句为文章最后一句话，“霜降后，一些植物枯萎，一些事物到来，一些人又把双脚踩在了泥泞的路上”。综合全文来看，这句富有意蕴的语句是全文点睛之笔。可以从以下几个角度理解：表层义：①由文中“脚下的草叶上布满晶莹的霜，薄薄的一层，把路边的花打蔫，桦树的枝条似乎萧索了些许”可知，“一些植物枯萎”指____________________。②由“整整一个晚上都在谈论……度过暴风雪即将来临的严冬，需要粮食、木柴、胡萝卜和大白菜，需要棉衣棉被，需要一个大火炉”可知，“一些事物到来”指霜降后________________________________________________________。指霜降后大自然的变化人们要准备一些过冬的生产生活物资，体现了节气对乌乡的影响深层义：③由“她的小儿子目光淡定，飞快地走出院落……在远山的背景下渐渐消失”联系主旨可知，“把双脚踩在了泥泞的路上”的是房东的小儿子，他代表的是去远方追求幸福生活的乌乡年轻人；“泥泞”象征着前路的种种未知和坎坷困难，但“目光淡定，飞快地走出院落”“挥手笑笑”等描写体现了__________________________________________。他心态坚定，也体现出当地人对幸福生活的追求[我的作答]

__________________________________________________________________________________________________________[我的作答参考答案]

①这句话是作者在乌乡的深切感触，由清晨的所见所感及对霜降夜的回味共同引发；②既写出了大自然新旧更替的运行，也写出了身边生活的律动；③同时还传达出人们对幸福生活的追寻态度，不畏艰辛，饱含希望。文中重要词句理解答题“5方法”1．抓住关键，由词及意这里的“关键”，是指句中的关键词语，如动词、形容词等。从某种意义上讲，理解句子含意，就是对句中关键词语的理解。把这些关键词语的含义解释透了，句子含意自然就清楚了。2．剖析结构分层理解对于一些结构复杂的句子，应分析其结构，抓住主干，梳理枝叶，合理划分层次，即可理解句子含意，理解时要特别注意修饰限制成分(或词)。3．观察位置，把握联系在理解某句话之前，应先留意该句子在文中的位置以及它与上下文的联系。一般而言，如果是总领句，就要结合其领起的范围作答；如果是总结句，就要结合其总结的范围作分析；如果是过渡句，就要联系其承上启下的文字作分析；如果是文眼句，就要结合全文作分析概括。4．关注特色，由表及里把握文句的表达特色，是理解某些表达含蓄委婉的重要句子的关键。这类句子往往意在言外，内涵丰富，如能看出其中所用的手法，那么句子含意的理解问题也就迎刃而解了。5．抓住主旨，联系背景要弄清文中某个重要句子的含意，先要弄清作者的创作意图，这样才能站得高，看得远，才能更好地理解句意，避免盲人摸象。另外，有些句子还要联系作者写作时的特定背景，才能挖掘其深层含意。以上方法要注意灵活而有针对性的运用。活动三赏析语言特色语言特色鉴赏与表达技巧鉴赏在某些方面是有交叉的，比如鉴赏文章运用的修辞手法，既可以说是表达技巧鉴赏，也可以说是语言特色鉴赏。但语言特色鉴赏更多地在于理解散文遣词造句的特点，体会行文的风格，品味语言的韵味。这一点和技巧鉴赏侧重分析手法如何运用及运用效果有着明显的区别。语言特色一般从用词、句式、风格、手法这四个角度进行赏析，除此之外，还可以从时代特色、地域特色、语体特色等角度分析。1．用词之美角度特点或作用动词、形容词①准确；②精练；③生动、形象、传神叠字①增强语言的生动性、形象性，使语言具有绘画美；②韵律铿锵悦耳，使语言富有音乐美；③组成整齐的句式，使语言具有建筑美；④使意思强化，起到强调作用；⑤使上下文联系紧密，给人一气呵成之感角度特点或作用拟声词拟声词通过形象地复制声音，有助于描绘出事物的独特属性，同时也能表达人物的情感和动作状态化用成语或古语富有文采，典雅优美2．句式之美角度特点或作用长短句结合行文错落有致，生动活泼，富于变化整散句结合句式参差，错落有致，节奏顿挫，音韵和谐3．风格之美豪放、直白、精练、凝练、柔婉、含蓄、细腻、典雅、凝重、清新、明丽、朴素、活泼、诙谐等。4．手法之美角度特点或作用修辞之美如比喻句、排比句、拟人句、对偶句、反问句等。运用各种修辞手法，修饰文字词句，使语言表达得准确、鲜明而生动有力，情感真挚、强烈而又引人入胜描写之美如白描、细描、动静结合(以动衬静)，视、嗅、听结合(有色有声)，对比衬托，铺陈渲染等，使描写细致生动，形象鲜明(必修上册第七单元《故都的秋》)第二段中“秋并不是名花，也并不是美酒，那一种半开、半醉的状态，在领略秋的过程上，是不合适的”一句，在语言上有何特色？请简要分析。___________________________________________________________[答案]

这句话从反面形容南国的秋似秋又不是秋，言外之意，是只有北国的秋才是盛开的名花，使人赏玩到十足；只有北国的秋才是浓浓的美酒，使人陶然心醉。语言明白晓畅、简洁清丽。阅读下面的文字，完成后面的题目。告别秦椒毕星星辣椒，我们那里都叫秦椒。秦椒，我也是捕捉着话音写的，到底是不是这两个字，说不准。我的家高头村，靠着一条小河，是远近闻名的出菜的地方。村里的秦椒呢，有那么点小名气。你到集镇上去，有卖秦椒的，问哪里的，高头的，于是放了心。辣椒都是一股子辣味，还有好吃的不好吃的？当然有。辣椒有微辣、中辣、强辣。那种强辣，比如湖南的朝天椒，一入口就辣得直跳，咬一口几天舌头打战。北方人接受不了这个。高头村的秦椒，大致在微辣到中辣之间。入口不烧嘴，下肚子不烧心。太辣了，一口遮住了菜蔬的所有味道，什么也感觉不到，只有辣，不好。辣味也是一味，不可以太霸气，炸辣，就过了。高头村的秦椒不靠辣赢人，靠一种醇厚的辣椒香提味。其实在辣椒角儿里，辣椒肉辣椒籽的油香，也是一味。由辣入口，仔细品味那一种醇厚，高头村的辣椒，没有那么性子暴，更像一场苦口婆心、句句刺痛又回味绵长的对话。什么样的土地，才能滋养出这样特异的至味？秦椒喜高温，喜水，三伏天，正是开花结果长身子的时候。集体化时代，农业社的菜地就靠着涑水河，两行洋柿子，三行秦椒，隔着种。河水漫灌过来，干裂的土地吃水，圪嚓嚓乱响，水头子像蛇行吱溜溜铺过地面。集体化时也有自留地。高头村，种秦椒的家户还是多。一家只有几分地，种一片秦椒。二十世纪八十年代初分地以后，高头村的农户又开始种菜，务秦椒。有了点规模，大一点的菜贩子也会在高头村设一个点。大队原来旧址都废了，他们就在老大队的地方，收拾几间旧房子当仓库，安起一台粉碎机，他们还是要制作秦椒面，批到他们的商路去。八十年代的红火没有能持续多久。十多年后，①高头村的乡亲就面临一场严峻抉择。南方那些爆辣的辣椒一路北伐，攻城略地，很快挤占了每一个犄角旮旯。是啊，它那么辣，以一当十，谁还需要这些微辣中辣的同类呢？一角放下去，一锅子全辣得吸溜吸溜，谁还有心思慢慢品味高头村秦椒留在唇齿间的香呢？我最后一次看到高头村的秦椒，是在永孩叔的承包地。前年我回村里，想打听哪家还种秦椒，带一点回城里自家吃。问村里人，都说没人种了，要不到永孩的地里去看看。永孩叔老两口正在地里。土地承包，分下的地块都很小，一绺一绺的，永孩叔的秦椒地也就四五尺宽，种三行秦椒。②还是那老牌的垆土地，还是那一二尺高的蔓苗。青绿的枝叶，枝干上的脉条渐渐老粗了。秦椒角垂下来，大多已经红透，还有绛红，颜色没有转全，有晚绿的，不多了。黄下来的，已经蔫了，那是虫伤角。他们一律老老实实下垂，一苗秦椒，一束一束的果实，眼看到了收获的季节。永孩叔说，自家地里，只管摘。我张开一个塑料袋，撮一把收了，撮一把收了。很快看到永孩叔家婶子拿眼睛朝这边瞟。我一把，她一瞟。我咋能这么放手呢，毕竟他们也只有这三行地。村里，拢共也就这三行。第二年我再回去，永孩叔也不种秦椒了。村里人说，你到前巷去看看，下坪那边还有一家。③到了地头看见一片秦椒地，仿佛看到了久别重逢的亲人，好想一把扑到他的怀里。定睛再看，那是一片朝天椒。火红的尖角，是辣椒群里的矮个子。短短的，一把一把丛生，向着晴天，向着阳光撒泼。朝天椒不需要枝叶遮掩，它冲开枝叶，露出赤裸的肉身。和我们的秦椒相比，它大概不喜欢遮蔽，很开放。朝天椒向天矗立，对我耀武扬威：来吧，你别无选择，走到哪里，都是我。④从南到北，它一路掩杀过来，无所不至，攻无不克。这个世间的吃食调味，有大路货，比方说北方面食，南方米饭；有通行南北畅通无阻的，到哪里都受用；也有某一种吃法，只在一县一乡，或者某一个狭小的地理区域流行，我们权且叫它小口味吧。老家常说，不信猫儿不吃生姜。芥末蘸糖，就好这一口。在老家，这种饭食很多。比如荣河蒸菜，白菜芹菜叶子拌面蒸了，菜面上摆上红烧的肥肉片子。说他光景不好，菜里摆着肥肉；说他光景好，肉片下面就是野菜。这大约也就是穷家偶尔吃肉留下的习惯做法吧。还有凉粉饸饹。一碗面，碗底一份饸饹面，上面盖上漏条凉粉，米醋芥末。大概也就是所谓的混搭，日久积习。高头村的秦椒，大约也是这一带的一种小口味。他们喜欢微辣中辣，醇厚酽香，带一股子泥土滋养的本地的辣。这滋味，和他们的舌尖一拍即合。即使走出去，它也是靠着这一点独特。可惜这些年，口味也开始大一统。商家笃信赢家通吃，口味也出现了某种强势口味，要占领市场，一统天下。一些小口味，越来越遭到碾压埋没。你就说西瓜吧，我小的时候，有淡绿皮的枣花瓜，突出道道的黑崩筋，有白皮白瓤白籽的三白瓜，有小个红籽的小籽瓜。现在呢？都是那种篮球一样圆，黑一道绿一道的花绿皮子，走遍全国，哪里都是它。统一，就是单调。应该保持口味的多样性，哪怕它有些刁，有些怪，有些挑拣。高头秦椒不该绝，应该给那一块地域乡亲留下一点小口味。我于是在心底暗暗地责骂了一句：去你的吧，辣椒也有殖民主义！(有删改)班级读书小组要求从“语言的特色”角度，为本文撰写语言札记。请分条列出你的写作要点和依据。(6分)我的分析“撰写语言札记”，要求从“语言的特色”角度入手，很明显，该题就是要求考生赏析本文的语言特色。“列出你的写作要点和依据”，要求是用“概述＋分析”的形式呈现，先概述语言特色，再依据文本具体分析。(1)词语角度：由原文“吸溜吸溜”等语句，可知本文________________________________________________________________________________________。运用拟声词，极具口语化，文中“一锅子全辣得吸溜吸溜”写出人们在吃南方辣椒时被“辣”的模样(2)手法角度：由“高头村的辣椒，没有那么性子暴，更像一场苦口婆心、句句刺痛又回味绵长的对话”等语句，可知本文运用了不同的修辞手法。如___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。比拟，说辣椒没有那么“性子暴”，用的是拟人手法；如比喻，本体是“辣椒”，喻体是“对话”，特征是“苦口婆心、句句刺痛又回味绵长”，写出秦椒辣味很独特，使表意形象生动(3)句式角度：由“你到集镇上去，有卖秦椒的，问哪里的，高头的，于是放了心”可知，多用的短句，从全文看，这样的短句很多，如“永孩叔说，自家地里，只管摘”“短短的，一把一把丛生，向着晴天，向着阳光撒泼”“在老家，这种饭食很多”，可见本文____________________________________________________________。句式表意灵活，节奏感强，灵活多变，多用短句，读起来富有节奏感[我的作答]

_______________________________________________[我的作答参考答案]

①运用了口语，亲切自然。例如文中“一锅子全辣得吸溜吸溜”极具口语化，写出人们在吃南方辣椒时被“辣”的模样。②多用修辞，生动形象。文中多用比喻、比拟等手法，使语言生动形象。例如“像一场苦口婆心、句句刺痛又回味绵长的对话”，采用比喻修辞，写出秦椒辣味的独特。③句式灵活多变，多用短句，读来富有节奏感。例如文中第二段“你到集镇上去，有卖秦椒的，问哪里的，高头的，于是放了心”，采用了短句形式，既有口语色彩，也富有节奏感。语言特色鉴赏“3步骤”第一步：概括特点从用词、句式、风格或手法等角度，用一两个词概括。概括时既要考虑文本语言的一般特征，又要充分考虑所给语言片段的特征。第二步：举例分析结合文本，紧扣内容(关键词、关键句)分析作用(对主旨的体现、对情感的表达)。第三步：规范作答题目所涉及的语言特色一般是多方面的，答题时应先答最主要、最突出的，然后再答次要的。答案要分点表述，形成合理的顺序。另外，指明效果用词要准确，要注意运用术语。1．下列对文本相关内容的理解，不正确的一项是(3分)(

)A．文章写高头村秦椒的辣味不同于湖南的朝天椒，秦椒的辣味自有一种醇厚，被称为“特异的至味”，体现了作者的自豪感。B．二十世纪八十年代以前，高头村的秦椒远近闻名，这也是作者引以为傲的事情，但进入八十年代后，秦椒就被南方的辣椒取代了。C．“我”在永孩叔地里摘秦椒，婶子“瞟”的动作生动传神地传达出她的心理：秦椒数量不是很多，不愿让“我”摘得太多。D．作者通过描写一些具有地域特色的饭食如荣河蒸菜、凉粉饸饹，强调了“小口味”的重要性，使文章主题更加鲜明和突出。√B

[B项，“但进入八十年代后，秦椒就被南方的辣椒取代了”错误，根据“二十世纪八十年代初分地以后，高头村的农户又开始种菜，务秦椒。有了点规模，大一点的菜贩子也会在高头村设一个点”分析可知，进入二十世纪八十年代后还有一段时间秦椒的种植是有一定规模的。]2．对文中画线句子的分析与鉴赏，不正确的一项是(3分)(

)A．语句①中的“严峻”一词，表明村民放弃种植秦椒时，内心经历了激烈的斗争。B．语句②连用两个“还是”，表明当时高头村各方面变化很小，秦椒得以保留。C．语句③写出“我”想见到秦椒的急切心情，与后面的失望形成巨大的心理落差。D．语句④采用比拟手法，生动地写出了朝天椒代替秦椒的速度之快、范围之广。√B

[B项，“表明当时高头村各方面变化很小，秦椒得以保留”理解不当，根据文意可知，当时高头村已经发生了很大变化，而且只是在永孩叔家的地里保留了这一点秦椒。]智慧练案76专项对点理解分析散文的语言艺术一、(2025·江苏省南通市高三检测)阅读下面的文字，完成1～4题。(16分)故乡的花开刘汉俊读过一篇英语小散文。大意是，作者幼时随父母从比利时回到位于法国的阿尔萨斯—洛林——我们在都德的《最后一课》读到过这个地方。父亲送他一棵樱桃树，灼灼的花、灿灿的果，结在他童年的记忆树上。若干年过去了，迟暮之年的他考虑再三，决定把家从日内瓦迁往美国纽约的多布斯费里。他和妻子准备到郊区买一处房子。他们举着伞，在雨中踽行了多时，找不到家的感觉，渐感失望。突然，在一处庭院前，他一下子顿住了：院里立着一棵开着密密花儿的樱桃树！老两口毫不犹豫地买下了这处房子，从此住在了这里。我能够理解这位外国老人的心情。他流浪辗转了大半辈子，童年的某个情结一直潜植在他的心底。暮之将至，心灵的翅翼渴望回栖在初春的枝头。那棵树，树上的花，拴住了他。一旦情思被具化，思路被连通，心灵的底片便即刻清晰起来。于是，简单而丰富、曲折而笔直的人生路上，呼啸的高铁就戛然停住，下车。外国老人的樱桃树，催生了我心地上那一片的李树、梨树、桃树、枣树、棠棣树，那一树的花开，一片的花香……我的老家是鄂东南赤壁市大田畈的莲花塘刘家。莲花塘的桃花涧山腰上，有一片竹林围着的菜园。园中央一棵梨树，长势雄健茂盛，枝干根根向上。晚春时节，梨树开花，风吹梨花雨，落地一片白。菜园是我家的，梨树当然也是我家的。由于怕孩子们等不及果实成熟就糟蹋它，大人早早地用刺蓬围住了主干。直到阔叶间成熟的梨儿肚皮撑白了，早馋得不行了的孩子们踮起脚，用长竹篙东一个西一个地敲得差不多了。但每每树顶上总会有三两只硕大的梨儿够不着。胆儿大一点孩子冒着屁股受尖刺之痛，爬上光溜溜的梨树干，起劲一摇曳，一不留神一只只肥梨“嗖”地一声从枝叶间坠下，“嘭”地砸在树底守望的脑门上，来不及哭就笑了。枣树是没人爬的。赭色的尖刺坚硬而锋利，扎进肉里，有一种彻心彻骨的痛。因此，枣们在没成熟的时候逃避了许多蹂躏。只有鸽子不怕它，还敢在树冠里做窝，这件神奇的事一直困惑着童年的我。后来有人说，鸽子是为了躲避人的侵犯，才在荆棘丛中寻找安乐窝的，这叫最危险处最安全。黄黄的枣花在密密的荆棘中灿灿地开着，谁也不敢惹它。花多而果少，枣儿们总是等不到脸儿红就给打光了。莲花塘水草丰沛，果子树成片成林，最多的当数李树。山冲屋后，婀娜的李树依依丛丛，素净的李花挤挤密密，黑色的树干粗糙皲裂如网，虬枝离奇，枝丫交叠。抓住某根粗枝一顿狂摇，便下起了李花雨，天上一阵雨，地上一片白；真正果实累累的李树，多生在港汊泽畔、塘边井口；青的绿的红的黄的李子们成串，满枝，点缀在茂密的枝叶之间，把枝条都压弯了。莲花塘的桃树数量不多，几乎生长在最好的位置。树态有些矜持，枝干精致光洁如同打了一层防护蜡。与梨树的团叶、李树的短叶相比，桃树的叶儿略长略窄。茂密的树冠，像少妇顶着刚烫的发。花期一到，枝放艳丽，蕊吐芬芳，满枝的桃花放肆地开，难见几片绿叶了。满溪满沟地簇拥，漫山漫坡地绽放，是穷山僻壤间的霓裳少女，用粉红点燃了春天的风情。桃花多而密，果儿却不多，但只要有果，就一定是绿叶不掩丹霞。有一年天热了，我和小伙伴窜进谁家的院墙，吱溜溜地爬上桃树冠，突然吱呀呀一声，木门开了，谁家老奶奶搬了竹椅在树荫下歇着。这可苦了我们，不敢下树，摘的几个毛桃塞在短裤背心里，毛茸茸的奇痒难耐。终于等到老太眯着了，赶紧如猿猴探涧般蹑手蹑脚地溜之大吉。跳进莲花塘，衣裤一褪，蘸着塘水啃青桃，嘻嘻哈哈，得意忘形。桃红李白梨儿青，幼时贪恋的是果，记忆里留存的却是花，尤其是雨中的花。第一次看到“千树万树梨花开”的场景，才七八岁。记得是一大早走过岭上，前夜走过的梨树下一夜之间变成一片白，白得像老师的白粉笔，雨意迷迷蒙蒙地浸渍着，感觉空气都是梨花味，像是明清的一幅写意画。有时一场夜雨，大人会说，睡吧，明儿早起看桃雨。果然，第二天清早上学的路上，村口、山坳里花粉潇潇，落红一片，踩着的，是一脚春泥。年复一年，花开花落，果熟果落，村里没人在意，没有林妹妹“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜”的感叹，没有崔护“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”的惆怅。就像村里的庄稼、村里的毛头小子，一茬又一茬在成长，留下显迹，走无涟漪。我应该也算是其中的一茬，只不过移栽到了北方的京城，但根须依然连着水草肥美的南方，枝丫依然向着遥远的山冲，仍然是莲花塘的味道。我奢望着，什么时候能拥有一处属于自己的院落，像那对外国老人一样。院里亭立着几株桃李梨枣树、一丛的兰草花、一树的栀子花，让我在静谧中，听那夜夜的花开声。(有删改)1．下列对本文相关内容的理解，不正确的一项是(3分)(

)A．英语小散文的作者带着妻子找房子，当看到一座房子的庭院里有樱花盛开时，他找到了家的感觉，于是决定买下那座房子。B．“心灵的翅翼渴望回栖在初春的枝头”，实质是流浪辗转的暮年人渴望解开潜植在心底的童年情结，获得心灵的抚慰。C．“我”的童年记忆印刻在老家各种树花开花落的情景中，其中，“我”对第一次看到“千树万树梨花开”的场景记忆尤为深刻。D．村里的果树每年都会经历从开花到落果的过程，可是没有人在意，也没有文人对此感叹和惆怅，这让“我”感到深深的遗憾和失落。√D

[D项，“可是没有人在意，也没有文人对此感叹和惆怅，这让‘我’感到深深的遗憾和失落”错误。文中说村里没人像林黛玉、崔护那样有感叹和惆怅，是体现乡村生活质朴自然，人们对花开花落等自然现象习以为常，并非让“我”感到遗憾和失落，“我”更多的是对故乡这种生活的怀念等情感。]2．下列对本文艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)(

)A．文章开篇引述的英语小散文，画面感强，情感细腻而真挚，巧妙地引出作者对故乡花树的回忆。B．作者通过对梨树、枣树、李树、桃树等不同树种的花的描写，展现了故乡自然美景，流露出深深的眷恋之情。C．文中最后一段中画横线的句子与《故都的秋》“早晨起来，……听得到青天下驯鸽的飞声”一句都运用了以声衬静的手法。D．本文综合运用了描写、抒情、说明等表达方式，在描绘“故乡的花开”美景的同时，也表达了作者归乡的愿望。√D

[D项，“说明”错误。本文是一篇散文，综合运用了描写、抒情等表达方式，没有运用说明的表达方式。]★3．(理解句子含意及表达效果)文中画波浪线的句子富有表现力，请简要赏析。(4分)______________________________________________________________________________________________________________________[答案]

①运用了比喻的手法，“梨花雨”将风吹落梨花的景象比作雨，既形象又富有诗意；②句子语言简洁、典雅，没有过多修饰；③动静结合，准确地描绘出了梨花盛开的景象，整个画面生动鲜活。[解析]

①作者把晚春时节风吹动梨树，梨花纷纷飘落的动态场景，巧妙地比喻成下雨的情景。我们都知道雨是细密且成片状落下的，而风吹下的梨花同样是一片片、密密麻麻地飘落，二者在形态上极为相似。通过这样的比喻，读者能直观地在脑海中勾勒出风吹梨花时那如细雨纷纷的美妙画面，仿佛身临其境，感受到了那种唯美又诗意的氛围。这一比喻不仅使文字更加生动形象，也为整个场景增添了浓厚的艺术感染力。②句子寥寥数语，就将晚春梨树开花以及梨花飘落的场景描绘得十分清晰。它没有堆砌华丽的辞藻，简洁直白地将自然现象呈现出来。但这种简洁并非平淡无奇，“梨花雨”“落地一片白”等表述，用词简洁却又充满美感，给人一种典雅的感觉，让读者在质朴的文字中领略到自然之美，体现了作者高超的文字驾驭能力，用最简洁的话语传达出最动人的画面。③“梨树开花”是静态的描写，展现出梨树花开时的繁盛状态，让读者知道此时梨树正处于花朵绽放的阶段。而“风吹梨花雨”则是动态描写，风的吹动使梨花纷纷飘落，如同下雨一般，赋予了画面动态感。静态的开花与动态的花落相互映衬，一动一静，动静结合，相辅相成，把梨花盛开时的景象全方位地呈现出来，让整个画面充满了生机与活力，生动鲜活地展现在读者眼前，给读者留下深刻的印象。4．文中第七段画横线部分运用了哪些修辞手法？有怎样的表达效果？(6分)______________________________________________________________________________________________________________________[答案]

①运用比喻、拟人修辞，将桃花比作霓裳少女，“点燃”赋予桃花人的情态；②生动形象地写出桃花盛开的艳丽繁盛，表达出作者对桃花的喜爱之情。[解析]

首先，聚焦题目所给画线语句，仔细研读文本内容。接着，从修辞手法角度思考，依据常见修辞特征判断，如将桃花比作少女是比喻，赋予桃花“点燃”动作是拟人。然后，分析表达效果，从描写效果看，比喻和拟人让桃花形象鲜活生动，使读者更易想象其盛开之景；从情感角度，能体会到作者对桃花的喜爱赞美。最后，整合思路，先点明修辞手法，再具体说明如何运用，最后阐述这样写带来的生动描写与情感表达效果，形成完整答案。二、(2025·吉林省吉林市第三次调研测试)阅读下面的文字，完成5～8题。(16分)关中泡馍胡宝林“他要了五分钱的一碗汤面，喝了两碗面汤，吃了他妈给他烙的馍。……尽管饭铺的堂倌和管账先生一直嘲笑地盯他，他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”这是柳青在小说《创业史》中写梁生宝去渭河上游太白山下买稻种时在小店吃饭的情形。在陕西关中，如何把干馍送进肚里去，梁生宝面汤就馍的方式，是那个艰苦岁月最简单朴素的了，馍馍泡着咥，倒是流传已久的饮食习惯。关中泡馍也因为食材和做法的多种多样，泡出了与众不同的“秦味”。馍与牛羊肉的相遇，造就的是一种美食——牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍，是关中泡馍的名品，在陕西名小吃中独占鳌头。在西安，牛羊肉泡馍店众多。五一假期，老同学赵君、李君来西安，我们一起去鼓楼旁的回民街吃羊肉泡馍。择一家老店坐定，服务员端上三个青花瓷大老碗，每碗里面仄塄着两坨白中带黄的馍饼。馍是死面加一点发面的饼子，烤到七八成熟的，随手一拧，掰成两半，然后在闲聊的当儿一点一点掰掐，碎成黄豆大小的颗粒。服务员端回，厨师将馍粒倒入炒瓢，舀肉汤煮，火候到时，配上熟牛羊肉、粉丝、木耳、黄花等，最后撒上蒜苗、香菜。泡馍随着一碟糖蒜、辣子酱端上，我的是水围城，赵君的是口汤，李君人高马大肠胃好，要的是干炒。我将鲜红的辣子酱轻轻抹在馍上，从碗的一角啜吸一口鲜汤，然后轻轻用筷子拨馍粒入口，不时就一口糖蒜，一点一点蚕食。馍筋，肉酥，汤热，蒜爽，一股豪壮的温热传遍全身，无一处不熨帖。赵君边吃边讲起吃泡馍的往事：二十年前腊月的一天中午，他跟对象去县城领结婚证，却为买东西发生了争吵，对象甩手要走。领证的事情眼看要泡汤，刚好走到县城一家最有名的羊肉泡馍馆门前了，又冷又饿的他，拽对象进去吃饭。待两碗泡馍吃完，全身温热，满身的寒气和心中的郁忿之气随之而散，两人高高兴兴去领了结婚证。后来，他感慨地给女儿说：“当年多亏那一碗羊肉泡，要不我跟你妈吹了，世界上哪有你呢。”女儿给他翻了个漂亮的小白眼。牛羊肉泡馍是粗犷的吃食，也是一种和合之食。它的肉让人想起风吹草低见牛羊的草原，白花花的馍，让人想起一望无际的关中麦田，牛羊肉泡馍把畜牧文明和农耕文明一碗烩了，高热量，耐饥寒，带着一种北方汉子的豪气，可以提神、鼓气、壮胆！牛羊肉泡馍，是关中泡馍里面的贵族，好吃，也贵，相比于陕西人日常爱吃的面条而言。比较便宜的是大肉泡馍，也就是猪肉泡馍，有时简称大肉泡，价格只有羊肉泡馍的一半。大肉泡馍，在关中也很多见，西府宝鸡乡村人家，大年三十中午要吃大肉泡，大快朵颐。而千阳县的大肉泡馍最有名气，吃过令人难忘。千阳大肉泡的肉是用肥瘦两搭的猪肉卤熟的，所以不肥腻。馍用的是酵母发面馍，软硬适中，不是牛羊肉泡馍用的死面硬馍，已经切好，所以省去了掰馍的工序，也不用煮，浇汤即食，很省事。馍片、肉片、肉杂、豆腐、粉条等一盛到碗里，大厨手臂一挥，舀几勺清汤卤汤进去，掺上葱花漂菜，一碗热乎的大肉泡就端上来了。馍肉堆砌如千山，肉汤萦绕如千水，粉条挽花如玉丝，白豆腐、绿葱花、红辣酱点缀其上，赏心悦目。喝一口老汤，肠内热乎乎；嚼一口肥瘦肉，唇齿留醇香；吃一口馍馍，筋道回味长；吸一口粉条，如丝瀑入心潭，分外舒爽。大肉泡馍，大肉做了主角。相比于猪肉，肠呀肚呀等猪下水清洗起来也费事，价格也便宜，不大受人重视。但有一种美食偏偏选择了不受人重视的猪大肠与小肠连接处的大肠做主角，经过淘洗烹制，和

馍搭配，发明了一种美食——葫芦头泡馍。之所以叫葫芦头泡馍，是因为肠子煮熟之后酷肖葫芦。还传说唐高宗时药王孙思邈曾指点长安一家小店以八种调料“煎白肠”，店家悬一药葫芦感谢指点，从此得名。“锅盔像锅盖”，是陕西八大怪之一。锅盔是用杠子压制、慢火烙出的大饼，有的足有半拃厚。过去，人们常常像梁生宝一样将锅盔充作干粮，但直接吃，吃得人喉咙燥、干瞪眼。在关中西府的凤翔县，人们发明了一种吃法，让锅盔吃起来很舒爽又营养，那就是豆花泡馍。早晨，走进街边的小店，要一碗豆花泡馍。大锅里豆浆热气腾腾，厨师将锅盔切成长方形的薄片，倒入豆浆，浸透，再盛进豆花，配上红艳艳的辣椒、绿汪汪的葱花。一尝，豆花柔嫩，锅盔筋道，豆浆绵软，辣椒香辣。关中馍馍泡着咥。除了声名远播的牛羊肉泡馍、亲民的大肉泡馍、出其不意的葫芦头泡馍、朴素低调的豆花泡馍，在关中，还有粉汤羊血泡馍、水盆羊肉泡馍、羊杂肝汤泡馍、胡辣汤泡馍、辣子疙瘩泡馍、卤汁凉粉泡馍等，形态多样，丰富多彩，让关中人的舌尖跳跃着欢乐，更喜欢了这一方的生活。(有删改)5．下列对本文相关内容的理解，不正确的一项是(3分)(

)A