细胞呼吸专业知识培训

细胞呼吸专业知识培训细胞呼吸专业知识培训第1页原料产物能量场所第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸葡萄糖

丙酮酸、[H]少许能量细胞质基质

水

（丙酮酸)CO2.[H]少许能量线粒体基质

氧（[H])水大量能量线粒体内膜细胞呼吸专业知识培训第2页C6H12O6[H]2C2H5OH+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸)丙酮酸酶少许能量无氧呼吸全过程注意:有O2时，无氧呼吸会受到抵制。

细胞呼吸专业知识培训第3页学习目标1、学会有氧呼吸和无氧呼吸产物题关键点：有O2时，无氧呼吸会受到抑制2、认识判定酵母菌呼吸产物装置学会液滴移动题3.有氧呼吸和无氧呼吸百分比关键点：有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少CO2细胞呼吸专业知识培训第4页

酵母菌:是一个单细胞真菌，依赖外来有机物进行异养生活，以出芽生殖方式产生后代，属于兼性厌氧菌。细胞呼吸专业知识培训第5页将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质)和沉淀物（含细胞器)。把等量上清液、沉淀物和未曾离心均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立试验(A水＋CO2

B酒精＋CO2

C丙酮酸D无反应)（1)向3个试管中分别加入等量葡萄糖，各试管最终产物是：甲

乙

丙

（2)向3个试管中分别加入等量丙酮酸，各试管最终产物是：甲

乙

丙

（3)在隔绝空气情况下，重复试验（1)，各试管最终产物是：甲

乙

丙

(4)加入荧光素，重复试验一、二，发光最强是？无反应CO2和H2OCO2和H2O丙酮酸无反应CO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2试验一中丙试管细胞呼吸专业知识培训第6页探究酵母菌呼吸方式细胞呼吸专业知识培训第7页想一想：为会么B瓶应封口放置一段一时间后，再连通盛有石灰水锥形瓶?消耗完锥形瓶中氧气,确保酵母菌进行无氧呼吸产生C02通入澄清石灰水中

细胞呼吸专业知识培训第8页怎样判定有没有酒精产生?这一原理能够用来检测汽车司机是否喝了酒.橙色重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色.详细做法:让司机呼出气体直接接触到用硫酸处理过重铬酸钾，假如呼出气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色硫酸铬．细胞呼吸专业知识培训第9页下列图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式两组试验装置，请据图回答下列问题:（1)酵母菌应加到______________瓶中；澄清石灰水应加到___________瓶中，另外CO2还能够使＿＿＿溶液由＿＿变＿＿再变_________。（2)一段时间后在______瓶中取少许培养液，滴加__________________溶液检测酒精存在，颜色改变为_______________。

B.DC.E蓝溴麝香草酚蓝绿黄D

酸性重铬酸钾橙色→灰绿色细胞呼吸专业知识培训第10页下列图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式两组试验装置，请据图回答下列问题:（3)写出甲、乙装置中各发生作用总反应式：________________

__________________。（4)乙装置通常要反应一段时间后才将D与E连通，原因是____________________。

C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量酶C6H12O6

→2C2H5OH+2CO2+少许能量酶消耗完锥形瓶中氧气,从而确保是无氧呼吸产生C02经过澄清石灰水中

细胞呼吸专业知识培训第11页下列图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式两组试验装置，请据图回答下列问题:（5)A瓶加入试剂是________，其目标是____________（6)图中装置有没有错误之处，假如有请加以更正Na0H排除空气中CO2,对试验结果干扰(7)预期试验结果与结论:预期最可能试验结果是

＿＿组装置中澄清石灰水先浑浊，且浑浊程度大。说明了

。

甲酵母菌在有氧呼吸条件下比无氧条件下细胞呼吸产生中CO2快且多

细胞呼吸专业知识培训第12页下列图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响所制作装置。三角瓶内充满2%蔗糖液，其内悬浮有2.5g酵母。试验统计小液滴移动距离，数据以下表示（单位：cm)。试回答：时间/分5℃10℃20℃35℃55℃100.20.40.70201.01.31.60.130.11.92.22.81.240.23.13.34.40.350.34.04.44.40.4（1)试验中小液滴移动方向是

理由是

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2)从上述试验记载表中可知，酵母菌中参加酒精发酵作用最适温度大约为

＿＿℃左右向左酵母菌无氧呼吸产生CO2,增大了三角瓶中气体压强

35细胞呼吸专业知识培训第13页（3)依据试验结果能够得出结论是＿＿＿＿（4)依据表中数据能够判断，35℃三角瓶内蔗糖完全被酵母菌利用最少大约需要

＿＿

分钟。

下列图为某人用来研究温度对酵母菌酒精发酵影响所制作装置。三角瓶内充满2%蔗糖液，其内悬浮有2.5g酵母。试验统计小液滴移动距离，数据以下表示（单位：cm)。试回答：时间/分5℃10℃20℃35℃55℃100.20.40.70201.01.31.60.130.11.92.22.81.240.23.13.34.40.350.34.04.44.40.4在一定温度范围内,伴随温度升高,发酵作用增强,超出这一范围,发酵减弱

4细胞呼吸专业知识培训第14页[变式训练]想一想:时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)时间（min)

表中是该同学在不一样温度条件下进行试验时所统计数据（单位：mL)。

酵母菌葡萄糖液

橡皮塞移液管最有利于酵母菌发酵温度是

＿＿＿，在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加液体量比第4分钟到第5分钟之间增加量

＿＿

（多或少)，可能原因是

＿＿

。

35℃少葡萄糖被消耗或积累代谢废物影响细胞呼吸专业知识培训第15页影响细胞呼吸原因1.温度：植物最适25-30℃温度呼吸速率应用:贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸相关酶活性，而延长保留时间细胞呼吸专业知识培训第16页2.水分自由水含量越多,代谢越旺盛,细胞呼吸越强。

例:粮油种子贮藏前风干、晾晒:降低水分，

呼吸作用

干种子萌发前浸泡:含水量增高，

＿＿＿呼吸作用

影响细胞呼吸原因降低提升细胞呼吸专业知识培训第17页有氧:C6H12O6＋6O2＋6H2O→6CO2＋12H2O无氧:C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2O2:贮藏水果时下降到____＿＿最有利贮藏。

CO2释放O2吸收O2浓度abc0ｂ3.氧气：右图表示植物非绿器官在不一样O2浓度下,CO2释放量和O2吸收量改变曲线O2浓度CO2释放0思索：虚线代表什么含义?无氧呼吸放出CO2量C点什么含义?无氧呼吸消失,此时全部进行有氧呼吸。

细胞呼吸专业知识培训第18页有氧呼吸无氧呼吸都有，但整体呼吸作用最微弱。只进行有氧呼吸O2浓度abc0CO2释放量有氧呼吸放出CO2或者O2吸收量无氧呼吸放出CO2细胞呼吸放出CO2总量有氧呼吸无氧呼吸都存在时,无氧呼吸放出CO2只进行无氧呼吸细胞呼吸专业知识培训第19页（1)外界氧浓度在10％以下时，该器官呼吸作用方式是＿＿＿＿＿＿＿。原因：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（2)该器官CO2释放与O2吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官呼吸作用方式是＿＿（3)当外界氧浓度为4～5％时，该器官CO2释放量相对值为0．6，而O2吸收量相对值为0.4。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖相对值约相当于有氧呼吸＿＿＿倍左图表示某种植物非绿色器官在不一样氧浓度下O2吸收量和CO2释放量改变。请据图回答以下问题:有氧呼吸和无氧呼吸CO2释放量大于O2吸收量有氧呼吸1.5细胞呼吸专业知识培训第20页现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖培养液，通入不一样浓度氧气时，其产生酒精和CO2相对量如右图所表示。请问，在氧浓度为a时情况是（)A．酵母菌只进行

无氧呼吸B．被分解葡萄糖中约33%用于无氧呼吸C．被分解葡萄糖中约67%用于无氧呼吸D．酵母菌停顿无氧呼吸C细胞呼吸专业知识培训第21页学习目标1、学会有氧呼吸和无氧呼吸产物题关键点：有O2时，无氧呼吸会受到抑制2、认识判定酵母菌呼吸产物装置学会液滴移动题3.有氧呼吸和无氧呼吸百分比关键点：有氧呼吸和无氧呼吸分别产生多少CO2细胞呼吸专业知识培训第22页例：现有一瓶掺有酵母菌葡萄糖液，吸进氧气体积与放出CO2体积比为1︰2，这是因为（

）A、有1/4酵母菌在进行有氧呼吸B、有1/3酵母菌在进行有氧呼吸C、有1/2酵母菌在进行有氧呼吸D.有2/3酵母菌在进行有氧呼吸A细胞呼吸专业知识培训第23页

右图表示某绿色植物非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量改变。以下相关叙述正确是

A.氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖是有氧呼吸5倍C.氧浓度为c时，无氧呼吸最弱D.氧浓度为d时，无氧呼吸强度与有氧呼吸相等C细胞呼吸专业知识培训第24页大家采取玉米经酵母菌发酵产生酒精来替换汽油。若每吨玉米可转化为m吨葡萄糖，现要生产46吨酒精，理论上需要玉米(原子