中药鉴别-康美药业课件

中药鉴别主讲:刘博士知名中医药专家

副教授

康美药业中药技术顾问•

一

、

常见真伪品种鉴别•

1

、砂仁•2

、酸枣仁•3

、鹤虱•

4

、紫苏子•5

、沙苑子•

6

、玫瑰花•7

、

防风•二

、

中医临床易混淆品种•8、

川贝母（松贝)、川贝母（青贝)、

川贝母（炉贝)与平贝母•9、

北沙参与南沙参•10、葛根与粉葛•11、五加皮与香加皮•12、杭菊与贡菊•附:1、

中药增重简述•2、

中药染色简述•3、

中药熏硫简述•1正品:砂仁与非正品:长序砂仁的鉴别•1.1砂仁•来源:姜科植物阳春砂的干燥成熟果实。•鉴别特征:呈卵圆形

，

密生刺状突起•1.2长序砂仁•来源:姜科植物长序砂仁的果实•鉴别特征:呈长卵圆形

，

略显三棱状

，

纵棱明显

，

疏生短柔刺。•2、

正品:酸枣仁与非正品:滇刺枣的鉴别•2.1酸枣仁•来源:鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子•鉴别特征:表面紫红色或紫褐色

。一面较为平坦

，

中间有1条隆起的纵线。•2.2滇刺枣•来源:鼠李科植物滇刺枣的干燥成熟种子•鉴别特征:表面黄棕色或红棕色

，

平坦

，

无纵线纹•3、正品:鹤虱与非正品:华南鹤虱的鉴别•3.1鹤虱•来源:菊科植物天名精的干燥成熟果实•鉴别特征:呈圆柱状

，

细小

，

直径不及1mm，

表面多数纵

棱

•3.2华南鹤虱•来源:伞形科植物窃衣的干燥果实•鉴别特征:呈椭圆形

，

多为分果

。背面隆起

，

密生钩刺，

形似刺猬

。接合面凹陷成槽

，

中间一条脉纹•4、

正品:紫苏子与非正品:野生紫苏子的

鉴别•4.1、

紫苏子•来源:唇形科植物紫苏的干燥成熟果实•鉴别特征:直径约1.5mm，

暗紫色网纹•4.2野生紫苏子•来源:唇形科植物野生紫苏的干燥成熟果实•鉴别特征:偏小

，

直径约0.5-1mm，

暗紫色网纹•5、正品:沙苑子与非正品:直立黄芪的鉴别•5.1沙苑子•来源:豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子•鉴别特征:呈肾形而稍扁

。

嚼之有豆腥气。

•5.2直立黄芪•来源:豆科植物直立黄芪的干燥种子•鉴别特征:与沙苑子类似

，

表面有黑褐色斑点及细密点状

网纹

，

嚼之有麻舌感•6、正品:玫瑰花与非正品:月季花的鉴别•6.1玫瑰花•来源:蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾•鉴别特征:花托半球形•6.2月季花•来源:蔷薇科植物月季的干燥花•鉴别特征:花托长圆形•7、正品:防风与非正品:陕西水防风的鉴别•7.1防风•来源：

伞形科植物防风的干燥根•鉴别特征：

蚯蚓头、皮部浅棕色

，

木部浅黄色

，

断面有放

射状纹理（凤眼圈)。气特异

，

味微甘•7.2陕西水防风•来源：

伞形科植物华山前胡的干燥根与根茎•鉴别特征：

蚯蚓头不明显、断面有放射状纹理（凤眼圈)不明显；

气微

，

味淡。

•8、川贝母（松贝)、川贝母（青贝)、川

贝母（炉贝)与平贝母的鉴别•8.1川贝母（松贝)：•8.1.1来源：

百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母的

干燥鳞茎•8.1.2鉴别特征：

大瓣紧抱小瓣

，

俗称“怀中抱月”•8.2川贝母（青贝)：•8.2.1来源：

百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母的

干燥鳞茎•8.2.2鉴别特征：

两瓣大小相近

，

俗称“观音合掌”•8.3川贝母（炉贝)：•8.3.1来源：

百合科植物梭砂贝母的干燥鳞茎•8.3.2鉴别特征：

表面棕色斑点

，

顶部开裂而尖

，

俗称“狼牙嘴

，

虎皮斑”•8.4平贝母•8.4.1来源：

百合科植物平贝母的干燥鳞茎扁球状•8.4.2鉴别特征：

形如"算盘珠母"•

9

、北沙参与南沙参•9.1北沙参•9.1.1来源：

本品为伞形科植物珊瑚菜的干燥根•9.1.2鉴别特征：

表面淡黄白色;质脆

，

易折断

，

断面皮部

浅黄白色

，

木部黄色•9.2南沙参•9.2.1来源:本品为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根•9.2.2鉴别特征:表面黄白色或淡棕黄色

。体轻

，

质松泡,易折断

，

断面黄白色

，

多裂隙•10

、葛根与粉葛•101、葛根•10.1.1来源:本品为豆科植物野葛的干燥根•10.1.2鉴别特征:外皮淡棕色

，

切面黄白色

，

纹理不明显。质韧,纤维性强•10.2粉葛•10.2.1来源:本品为豆科植物甘葛藤的干燥根•10.2.2鉴别特征:表面黄白色

，

质硬

，

富粉性。

•11

、五加皮与香加皮•11.1五加皮•11.1.1来源：

本品为五加科植物细柱五加的干燥根皮•11.1.2鉴别特征：

呈不规则卷筒状

。外表面灰褐色;内表

面淡黄色或灰黄色

。气微香

，

味微辣而苦。

•11.2香加皮:•11.2.1来源:萝藦科植物杠柳的干燥根皮•11.2.2鉴别特征:呈卷筒状或槽状

。外表面灰棕色或黄

棕色

，

栓皮松软常呈鳞片状

，

易剥落

。

内表面淡黄色或淡

黄棕色

，

有特异香气•12

、杭菊与贡菊•12.1、杭菊：•12.1.1来源：

本品为菊科植物菊的干燥头状花序•12.1.2鉴别特征：

呈碟形或扁球形

。舌状花类白色或黄色,平展或微折叠

，

彼此粘连

，

通常无腺点;管状花多数，外露

。

•12.2贡菊：•12.2.1来源：

本品为菊科植物菊的干燥头状花序•12.2.2鉴别特征：

呈扁球形或不规则球形

。舌状花白色或

类白色

，

斜升

，

上部反折

，

边缘稍内卷而皱缩

，

通常无腺

点;管状花少

，

外露

•中药增重：

常见利用泥沙

、杂质

、

明矾

、

食盐

、硫酸镁等对中药材与中药饮片进行

人为非法增重•1、

用泥沙增重：

海金沙

、蒲黄

、菟丝子;冬虫夏草

、海马

、全蝎等动物腹内用泥沙或插入铅

、铁等金属

物。•鉴别手段：

肉眼可见•2、

用硫酸镁增重：

桔梗

、

白芍

、

穿山甲

、豆蔻

、猪

苓

、红花

、通草

、黄芩。•鉴别手段：

掺入硫酸镁的

，

表面或断面有结晶，

有苦涩味•3、

用明矾

、食盐增重：

穿山甲

、砂仁

、小

通草

、通草等•鉴别手段：

掺入食盐的

，

表面或断面有结

晶

，

有咸味;掺入明矾的

，

表面或断面有

结晶

，

有酸涩味•4、

用糖增重：

龙眼肉

、红花

、小通草

、通

草等•鉴别手段：

口尝有甜味

，

粘手•中药染色：

常见利用各类化工颜料对中药

材与中药饮片进行非法染色。•鉴别手段：

染色一般无法通过传统经验鉴

别

，

需要借助实验室检测（详见下表)常见染色品种目录亮蓝金

橙Ⅱ苏

丹

红Ⅳ808

猩红柠檬黄日落黄新品红胭脂红胆红素苋菜红赤藓红酸性红73孔雀石绿松香酸金胺O西红花沉香没药延胡索黄连红花乳香黄柏黄芩石斛蒲黄菟丝子血竭√√√√√√√√√√√√√√√√√√常见染色品种目录苏

丹红Ⅳ金

橙Ⅱ苋菜红808

猩红赤藓红酸性红73孔雀石绿亮蓝金

胺O日落黄胭脂红胆红素新品红松香酸柠檬黄青黛乌梅朱砂五味子冬虫夏

草人工牛黄√√√√√√√√√√√√√√√√•中药熏硫: