采购与储存管理课件

採購與儲存管理

5.1採購管理一、採購管理的含義與作用

二、採購管理的內容三、基於INTERNET的採購管理

四、訂單管理

一、採購管理的含義與作用1.含義：採購管理是對物料從供應商到組織內部物理移動的管理過程，是企業經營管理和生產運作管理的一個重要的問題，是物流供應鏈管理的起始環節。2.作用：第一，通過採購管理降低原料成本是企業增加利潤的一個極有潛力的途徑第二，使庫存合理，降低企業資金佔用和管理成本第三影響供貨的及時性、供貨價格和供貨品質

二、採購管理的內容1.採購管理的內容主要包括：業務支持、業務審核、優化調整、批准實施。

2.與傳統採購管理的差異（1）為保證安全庫存而採購到為企業訂單而採購（2）由採購管理轉變為現場管理

（3）從一般買賣關係轉變為戰略協作夥伴關係

三、基於INTERNET的採購管理機會分析及供應商管理目錄管理付款回報履行和約商品分析供應商績效內部規範議價及決標建立和約尋求方案與報價訂單管理與執行驗收圖5-1網路採購迴圈圖案例

IBM網上採購系統（IBMOnlineProcurementModel）是IBM公司建立的企業對企業線上銷售系統。該系統為該公司採購部門與供應商之間可通過該網站完成全盤交易活動，而共同使用的工具則是WebBrowsers，如此可大幅降低採購採購成本、加速採購作業速度、監護作業程式。採購部門接到訂單資訊後，首先通過SCM系統與供應商共用了大體的時間及數量需求，給供應商留出了提前準備的緩衝時間。在得到採購計畫資訊後，通過OA(辦公自動化）系統對所有的採購申請提出了審批催辦要求，工廠內部和出差在外的相關權利人員，迅速通過Internet上網審批了所有ERP中的採購要求，生成採購訂單下達執行，確保了採購工作的儘早完成。收到供應商的材料部件後，通過ERP系統完成了質檢和入庫登記等工作。並在約定的付款期限後，支付貨款。四、訂單管理

１．規劃和產生訂單２．線上成本預估和售價３．輸入訂單交易資料４．訂單的選擇和排序５．排定訂單時間表６．完成訂單5.2儲存管理一、儲存管理概述二、儲存的作業流程管理三、基於INTERNER的儲存管理一、儲存管理概述1.儲存的概念2.儲存的功能3.

儲存管理的目標1.儲存的概念①含義。商品儲存是指商品生產出來之後而又沒有到達消費者手中之前所進行的商品保管過程。

②庫存、儲備、儲存三者之間的區別

③現代物流存儲與傳統存儲區別第一，功能上。第二，現代化水準上。第一，解決商品生產與消費在時間上的差異第二，解決商品生產與消費在空間上的差異；第三，可以降低運輸成本，提高運輸效率；第四，通過商品在消費地的存儲，可以達到更好的客戶滿意度；第五，可以更好的滿足消費者個性化消費的需求。2.儲存的功能

（1）調整供需的功能（2）取得採購優惠的功能（3）補充揀貨作業區商品存量功能（4）輔助其他倉儲管理的其他作業能順利進行3.

儲存管理的目標儲存的作業流程，是指以保管活動為中心，從倉庫接收商品入庫開始，到按需要把商品全部完好地發送出去的全部過程（見圖5-2）。

1.進貨管理。包括貨物接運、貨物驗收和貨物入庫三個作業環節

2.存儲保管。保管原則和保管方式。

3.出貨管理。核對憑證、備貨(包括揀貨、庫內加工等)、出驗二、儲存的作業流程管理接運交接驗收保管出庫交接托運接運準備、裝卸搬運作業外部業務交接、內部業務交接驗收準備、核對業務憑證、實物驗收、建立入庫帳卡堆碼作業、保管維護、檢查、盤點核對資料憑證、備料出庫、出庫復核外部交接、內部交接包裝裝車作業、辦理托運義務圖5-2倉儲業務流程入庫保管出庫5.3存貨管理一、存貨簡述二、存貨管理的方法三、基於INTERNET的存貨管理

一、存貨簡述1.存貨的概念存貨是指企業在生產經營過程中為銷售或耗用而儲存的各種資產，通常包括：原材料、委託加工材料、包裝物、低值易耗品、在產品、產成品等。

2.存貨管理的意義：一為確保存貨能配合銷售情況、交貨要求以提供客戶滿意的服務；二為設立存貨控制基準，以最經濟的訂購方式與控制方法來提供營運所需的供應二、存貨管理的方法1.“20-80”法則2.ABC分類管理3.儲存數量合理化管理方法4.儲存時間合理化管理

1.“20-80”法則指20％的產品占了銷售額的80％，因此，只要對此少量而重要的存貨施以重點管理，便能使存貨管理到達完善的境界。2.ABC分類管理將庫存物品依據所占資金的多少劃分為A、B、C三類（如圖所示）。其中，A類存量少，但佔用資金多，是特別重要的類型；C類存量多，但佔用資金少，是不太重要的類型；B類介於A、C之間，是一般重要的類型。

103050708090100資金累計金額102030405060708090100A類庫存B類庫存C類庫存品種數目累計2040600圖ABC曲線類型占庫存總量的百分比占庫存總資金的百分比A類（特別重要）5%－20%60%－70%B類（一般重要）20%－30%20%左右C類（不太重要）60%－70%15%以下表.

ABC分類管理的分類方法？還有沒有類似的分類方法，如ABCD分類法，按庫存的流通速度與資金周轉速度分類結果管理重點訂貨方式A類為了壓縮庫存，投入較大力量精心管理，將庫存壓到最低水準計算每種物品的訂貨量採用定期定貨方式B類按經營方針調節庫存水準，例如，要降低水準時，就減少訂貨量和庫存採用定量定貨方式C類集中大量地定貨，不費太多力量，增加庫存儲備雙倉法儲存。採用訂貨點法進行訂貨重點管理要求3.儲存數量合理化管理方法定期（fixed-interval）訂貨方式

庫存量時間E目標庫存量0TTT定期訂貨模型在這個模型中，按照規定週期T檢查庫存量並提出訂單，將庫存補充到目標庫存量E。每次沒有固定的訂貨點，只有固定的訂貨週期T。定量（fixed-quantity）訂貨方式庫存量時間BQ0abcdef定量訂貨模型每次的訂貨量為Q；庫存週期中的平均庫存量為Q/2；訂貨提前期為ab=cd=ef.經濟訂貨批量（EconomicOrderQuantity,簡稱EOQ）模型TC庫存費用訂貨批量QC2/2RC1/Q經濟訂貨批量模型TC：總費用；QC2/2庫存保管費用；RC1/Q訂貨費用Q*費用最低時對應的訂貨批量Q*訂貨的總費用為：為使總費用TC最小，對訂貨批量Q求一階偏導，即令得經濟訂貨批量Q*為：為經濟訂貨量，為每次訂貨的費用，R為某一時期（一般為一年）的物品需要量，為同一時期單位物品的保管費用。在按經濟訂貨批量訂貨的情況下，該時期的訂貨次數可由公式式中，n為同一時期的訂貨次數，R和同上式。例題：設某生產企業，每年需要甲零件4500個。已知甲零件每次訂貨的費用是50元，每個零件每年的保管費用是5元，則其經濟訂貨批量是多少？4.儲存時間合理化管理①“先進先出”的原則.“先進先出”方式主要有：貫通式貨架系統、“雙倉法”儲存、電腦存取系統.②提高庫存利用率常採用的方法第一，採取高垛的方法，增加儲存的高度。具體方法有：採用高層貨架倉庫、採用集裝箱等，都可比一般堆存方法大大增加儲存高度。第二，縮小庫內通道寬度以增加儲存有效面積。具體有採用窄巷道式通道，配以軌道式裝卸車輛，以減少車輛運行寬度要求，採用側叉車、推拉式叉車，以減少叉車轉彎所需的寬度。第三，減少庫內通道數量以增加儲存有效面積。具體方法有採用密集型貨架，採用可進車的可卸式貨架，採用各種貫通式貨架，採用不依靠通道的橋式吊車裝卸技術等。

三、基於INTERNET的存貨管理

首先構造企業局域網，引入電腦管理，實現企業內部資訊共用。進而，企業通過互聯網或電子數據交換系統（EDI）與客戶連接，使企業有效地加快訂單傳輸速度，避免多次重複錄入，提高備貨、運送的效率，最終縮短訂貨週期，降低訂貨週期的不確定性。再有，要減少訂貨批量。一方面可以引入電子商務來降低交易成本，另一方面可以借助專業化的第三方物流企業來降低小批量運輸時的高額運輸成本。5.4物流中心一、物流中心的作用與特點二、物流中心的種類與構成

三、電子商務物流中心的構成四、物流中心的佈局五、建立物流中心的途徑

六、基於INTERNET的物流中心管理

一、物流中心的作用與特點1.物流中心的含義2.物流中心與配送中心的區別3.物流中心的作用與特點4.電子商務物流中心1.物流中心的含義廣義——包括港灣、貨運站、公共流通商品集散中心、企業自身擁有的物流設施等。狹義——專指產業或企業為有效地開展商品生產和流通服務而建立的物流綜合管理、控制、調配的機構。《中華人民共和國物流術語標準》將物流中心定義為：接受並處置下游用戶的訂貨資訊，對上游供應商的大批量貨物進行集中存儲，加工等作業，並向下遊用戶進行批量轉運的設施與機構”。

功能運輸距離運輸工具送貨時間吞吐量服務對象

2.物流中心與配送中心的區別3.物流中心的作用與特點——（物流中心與倉庫的區別）功能作用規模運動過程管理資訊（1）含義。電子商務物流中心是集現代通信技術、資訊技術、電腦技術和網路技術為一體的物流中心。

（2）產生與發展的基礎技術基礎——互聯網技術、資訊技術等。理論基礎——分流理論、效益背反理論、供應鏈理論等。市場基礎——物流規模的不斷增長、市場需求觀念的變化及市場競爭的加劇，構成了電子商務物流中心產生和發展的市場基礎。4.電子商務物流中心二、物流中心的種類與構成1．按功能劃分2．按社會化程度劃分3．按綜合程度劃分4．按地理區域劃分5．從配送角度分類(最常用)1．按功能劃分（1）集貨中心（2）配送中心（3）集配中心

（1）社會物流中心（2）企業物流中心2．按社會化程度劃分（1）綜合物流中心（2）專業物流中心

3．按綜合程度劃分（1）區域物流中心。是以某一區域作為主要服務對象的物流中心，即可以是集貨中心、配送中心，也可以是集配中心。（2）城市物流中心。是以某一城市為主要服務對象的物流中心，大都表現為配送中心。4．按地理區域劃分

(1)M.D.C(Distributioncenterbuiltbymaker)

由製造商設立的物流中心；

(2)T.D.C(Distributioncenterbuiltbytruck)

由貨運公司設立的物流中心；(3)R.D.C(distributioncenterbuiltbyretailer)

由零售商設立的物流中心；(4)W.D.C(distributioncenterbuiltbywholesales)

有批發商或代理商建立的物流中心；(5)R.D.C(regionaldistributioncenter)

區域性的物流中心，負責特定社區與物流業務的物流中心；(6)F.D.C(frontierdistributioncenter)貨品暫時存活的轉運站或車輛轉換的中繼站。5．從配送角度分類(最常用)三、電子商務物流中心的構成1．物流作業場所設施系統主要包括：收貨場所；驗收場所；理貨場所；儲存場所；配貨、發貨場所；退貨場所、廢棄物回收場所；加工場所；辦公場所；以及停車場、庫內外道路、月臺、鐵路專用線及設備存放場所等輔助設施。2．物流作業設備系統主要包括：裝卸搬運機械系統；輸送機械系統；檢測設備系統；分貨、揀貨裝置系統；儲存設備系統；流通加工機械系統；包裝機械系統等。3．管理系統4．網路資訊系統。主要包括：POS系統（銷售時點管理系統）、VAN系統（附加價值通信網）、EOS系統（電子訂貨系統）、MIS（內部管理資訊系統）、EDI（電子數據交換系統）等。四、物流中心的佈局1．物流中心設置的原則

主要有：規模要適當、位置要合理、功能要滿足需要、既要重視硬技術的配備，又要重視物流軟技術配備。2．設置物流中心應考慮的因素外部因素：主要包括：①物流規模、②客戶需求、③自然條件、④交通運輸條件、⑤用地條件以及⑥法規制度等。內部因素：主要包括：①人的因素、②資金因素、③物的因素以及④行銷戰略、目標、結構和策略等。3．物流中心的設置方法（1）單一物流中心位置的選擇方法。主要有①數值分析法和②重心法等。（2）多個相關物流中心位置的選擇方法。主要有①啟發式法和②CELP法等。

1．自建型物流中心

2．聯建型物流中心

3．改建型物