辣椒栽培试题及答案

辣椒栽培试题及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.辣椒种子发芽的最适宜温度是？A.15∼B.25∼C.30∼D.10∼答案B2.辣椒属于哪种光周期反应类型的植物？A.长日照植物B.短日照植物C.中性植物D.定日植物答案C3.辣椒栽培中，最适宜的土壤酸碱度（pH值）为？A.4.5B.5.5C.6.2D.7.2答案C4.辣椒根系的特点是？A.根系发达，再生能力强B.根系浅且弱，再生能力差C.主根深，侧根少D.无主根，全为须根答案B5.辣椒在下列哪个生育期需水量最大？A.发芽期B.幼苗期C.开花期D.结果期答案D6.辣椒病毒病最主要的传播媒介是？A.蚜虫B.白粉虱C.红蜘蛛D.蓟马答案A7.辣椒疫病主要危害植株的哪个部位？A.叶片B.茎基部和根部C.花朵D.果实答案B8.辣椒嫁接育苗的主要目的是？A.提高产量B.提早成熟C.防治土传病害，增强抗逆性D.改善果实品质答案C9.辣椒缺钙时，最典型的症状是？A.叶片黄化B.顶叶生长点枯死或果实脐腐C.老叶边缘焦枯D.茎秆发紫答案B10.日光温室越冬茬辣椒栽培，最佳定植期一般在？A.3月中下旬B.6月中旬C.8月下旬至9月上旬D.11月中旬答案C11.辣椒果实日烧病主要发生在？A.阴雨天气B.高温强光且果实裸露时C.低温寡照时D.土壤干旱时答案B12.辣椒种子温汤浸种的常用水温及时间为？A.30℃温水浸种4小时B.55℃温水浸种15∼C.100℃开水浸种1分钟D.10℃冷水浸种24小时答案B13.辣椒整枝时，若采用双干整枝，应保留哪两条枝干？A.主枝和第一花序下的第一侧枝B.主枝和门椒下的第一侧枝C.门椒下的两个侧枝D.主茎和第二级分枝答案B14.若计划每亩施纯氮20kg，选用尿素（含氮量46A.34.5B.43.5C.50.5D.53.5答案B解析计算公式为：尿素用量=纯氮需求量÷尿素含氮量=2015.辣椒青枯病属于哪种类型的病害？A.真菌性病害B.细菌性病害C.病毒性病害D.线虫病害答案B16.辣椒果实膨大期，对哪种营养元素的需求量显著增加？A.氮B.钾C.磷D.硼答案B17.辣椒苗期进行“蹲苗”的主要作用是？A.促进地上部分徒长B.控制茎叶生长，促进根系发育C.加速开花结果D.防治病虫害答案B18.采收青椒时，应在什么时间采收最适宜？A.早晨露水未干时B.中午高温时C.傍晚气温下降后D.任何时间均可答案C19.辣椒炭疽病在果实上的典型症状是？A.果实表面出现水浸状斑块B.果实表面出现同心轮纹的凹陷病斑，上有小黑点C.果实变硬，表面出现纵裂D.果实脐部变黑腐烂答案B20.大棚辣椒栽培中，若发生落花落果现象，以下哪项不是其直接原因？A.夜温过低或过高B.光照严重不足C.土壤过度干旱D.通风量过大答案D二、多项选择题（每题2分，共20分）1.辣椒壮苗的标准包括？A.茎秆粗壮，节间短B.叶片肥厚，色深绿C.根系发达，色白D.已现花蕾，无病虫害E.植株徒长，节间长答案ABCD2.下列属于辣椒主要真菌性病害的有？A.疫病B.炭疽病C.青枯病D.猝倒病E.病毒病答案ABD3.辣椒田杂草防除的农业措施有？A.合理轮作B.深翻土地C.中耕除草D.覆盖地膜E.大量使用除草剂答案ABCD4.造成辣椒“三落”（落花、落果、落叶）的环境因素主要有？A.长期连阴雨，光照不足B.温度过高或过低C.土壤水分失调，过干或过湿D.偏施氮肥，植株徒长E.通风良好答案ABCD5.辣椒育苗基质应具备的物理特性包括？A.疏松透气B.保水保肥能力强C.酸碱度适宜D.无病菌虫卵E.容重较大，黏重答案ABCD6.辣椒施用基肥时，常用的肥料种类有？A.腐熟的农家肥B.复合肥C.过磷酸钙D.尿素E.硫酸钾答案ABCE7.防治辣椒烟青虫的农业及物理措施包括？A.种植玉米诱集带B.黑光灯诱杀成虫C.杨树枝把诱杀D.人工捕捉幼虫E.喷施病毒药答案ABCD8.适合与辣椒进行轮作的作物有？A.十字花科蔬菜（如白菜）B.葱蒜类蔬菜C.玉米D.水稻E.茄科蔬菜（如番茄）答案ABCD9.辣椒植株调整的主要措施有？A.摘心B.打杈C.疏花疏果D.吊蔓E.摘除老病叶答案ABCE10.影响辣椒辣味程度的因素包括？A.品种遗传特性B.果实发育成熟度C.环境温度D.土壤中氮肥含量E.光照强度答案ABCDE三、判断题（每题1分，共20分）1.辣椒属于喜温、喜光作物，不耐寒，怕霜冻。答案正确2.辣椒的根系再生能力较强，移植后容易恢复生长。答案错误3.辣椒育苗期间，应保持昼夜恒温以促进幼苗快速生长。答案错误4.辣椒既不耐旱，也不耐涝，对土壤水分要求严格。答案正确5.门椒坐住后，应及时浇大水并施重肥，以促进果实膨大。答案错误6.辣椒病毒病多由蚜虫传播，因此防治蚜虫是预防病毒病的关键措施。答案正确7.辣椒青枯病多在高温高湿环境下发生，切开病茎可见乳白色黏液溢出。答案正确8.辣椒属于雌雄同花植物，属于常异交作物，天然杂交率一般在10%答案正确9.大棚辣椒栽培中，若二氧化碳浓度过低，会抑制光合作用，降低产量。答案正确10.辣椒采收青果时，应留果柄以提高商品价值。答案错误11.辣椒生长前期需氮肥较多，结果期需磷钾肥较多。答案正确12.覆盖银灰色地膜可以有效驱避蚜虫，从而减少病毒病的发生。答案正确13.辣椒苗期发生猝倒病，多由于苗床温度过低、湿度过大引起。答案正确14.辣椒侧枝上的果实生长速度快于主枝果实，故应多留侧枝。答案错误15.辣椒种植密度越大，单株产量越高，总产量也越高。答案错误16.尿素作追肥时，施后应立即大水漫灌，以防烧根。答案错误17.辣椒果实紫黑色品种含有花青素，红色品种含有番茄红素和辣椒红素。答案正确18.农家肥必须充分腐熟后方可施入辣椒田，否则易引起烧根和病虫害。答案正确19.辣椒生长的适宜空气相对湿度为60%答案正确20.为促进辣椒早熟，可以在果实刚变红时采摘，然后用乙烯利催熟。答案正确四、简答题（每题5分，共20分）1.简述辣椒浸种催芽的常规操作步骤。答案(1)浸种：将精选的种子用清水洗净，用55℃温水浸泡15分钟并不断搅拌，随后水温降至室温继续浸种8∼(2)催芽：将浸好的种子捞出洗净，用湿纱布包好，放在25∼(3)管理：催芽期间每天用温水淘洗种子1次，翻动种子以透气，约4∼5天后有2.辣椒定植后如何进行水分管理？答案(1)缓苗期：定植后浇足定植水，缓苗后再浇一次缓苗水，之后中耕蹲苗。(2)初花期：蹲苗期间控制浇水，防止徒长引起落花。(3)结果期：门椒坐住后结束蹲苗开始浇水，保持土壤见干见湿；盛果期需水量大，应增加浇水次数，小水勤浇，避免大水漫灌。(4)采收后期：适当控水，促进果实红熟。3.简述辣椒猝倒病和立枯病的区别。答案(1)猝倒病：多发生在幼苗出土后真叶未展开前。病苗茎基部呈水渍状，随即变黄缢缩成线状，幼苗倒伏，表面常有白色絮状菌丝。(2)立枯病：多发生在育苗中后期。病苗茎基部产生椭圆形暗褐色凹陷病斑，白天萎蔫，夜间恢复，病斑扩大后环绕茎部缢缩，植株枯死但一般不倒伏，病部有淡褐色蛛丝状菌丝。4.辣椒结果期为什么要重施钾肥？答案(1)需求规律：辣椒进入结果期后，对养分的需求发生改变，对钾肥的需求量显著超过氮肥。(2)生理作用：钾能促进果实膨大，加速糖类的合成与运输，提高单果重和产量。(3)品质影响：充足的钾肥能提高辣椒的维生素C含量和辣度，改善果实色泽和风味。(4)抗逆性：施用钾肥可增强植株抗病、抗倒伏及抗逆能力，防止早衰。五、论述题（每题10分，共20分）1.论述辣椒“三落”（落花、落果、落叶）的发生原因及综合防治措施。发生原因：(1)环境因素：开花期遇持续35℃以上高温或15℃以下低温，影响花粉活力；连阴雨导致光照不足，光合产物匮乏；土壤积水或严重干旱导致根系受损。(2)营养因素：偏施氮肥导致植株徒长，营养生长与生殖生长失调；缺乏磷钾肥及微量元素；前期结果过多导致营养透支。(3)病虫危害：病毒病、炭疽病、白粉病等病害严重时引起落叶落果；烟青虫、茶黄螨等直接啃食花果导致脱落。综合防治措施：(1)农业防治：选用抗逆性强的品种；合理轮作，深翻土地；施足腐熟有机肥，合理配比氮磷钾肥；采用地膜覆盖栽培，保持土壤温湿度稳定。(2)环境调控：大棚栽培中加强通风换气，夏季采用遮阳网降温，冬季注意保温防寒；遇连阴天应适当补光。(3)植株调整：及时整枝打杈，摘除病老叶，改善田间通风透光条件；合理疏花疏果，平衡植株负载。(4)水肥管理：看天看地浇水，避免大水漫灌；门椒坐住后及时追施磷钾肥，后期叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥。(5)病虫防治：及时防治蚜虫预防病毒病；发病初期针对性地使用多菌灵、百菌清等药剂防治真菌性病害。2.试述大棚辣椒高产栽培过程中的植株调整技术及其主要作用。答案植株调整技术是大棚辣椒高产栽培的重要环节，主要包括以下几点：(1)整枝打杈：大棚栽培多采用双干整枝或三干整枝。保留主枝和门椒下第一侧枝，去除其余侧枝。盛果期及时摘除内膛徒长枝、弱枝。作用：集中养分供应主枝果实，改善株间通风透光条件，降低湿度，减少病害。(2)吊蔓/支架：利用尼龙绳吊蔓或竹竿插架。作用：防止植株倒伏，保持植株直立生长，使枝叶在空间合理分布，最