幼儿健康成长保健培训课件知识课件

幼儿保健培训幼儿健康成长保健培训知识课件营养·卫生·疾病·心理·安全·疫苗2026年课程导览01健康基石政策与标准，解读国家权威指南02营养膳食吃出健康，掌握科学配餐方法03卫生习惯防患未然，培养良好卫生习惯04疾病防控科学应对，识别与防控传染病05心理呵护阳光成长，关注幼儿心理健康06安全护航守护生命，落实安全防护规范健康基石01健康基石：政策与标准科学保育，有据可依以国家指南为纲，筑牢幼儿健康根基科学保育的政策依据以国家指南为纲，筑牢幼儿健康根基政策依据5项《3-6岁儿童学习与发展指南》教育部2012年颁布，涵盖五大领域《幼儿园工作规程》教育部令第39号，2016年3月施行《3岁以下婴幼儿健康养育照护指南（试行）》国卫办妇幼函〔2022〕409号《国家免疫规划疫苗儿童免疫程序及说明（2026年版）》2026年6月印发《中小学幼儿园安全防范工作规范（试行）》公安部、教育部联合发布健康领域的三大核心维度健康是身体、心理和社会适应的完满状态身心状况健康体态具有健康的体态情绪安定愉快能适应环境变化动作发展协调发展从爬跑跳到拍球、跳绳、系鞋带大肌肉与精细动作协调发展生活习惯与生活能力生活能力良好作息独立自理具备基本安全常识幼儿生长发育参考标准参照

WHO儿童生长标准，身高体重适宜是健康体态的基础年龄段男孩（身高/体重）女孩（身高/体重）3-4岁94.9-111.7cm/12.7-21.2kg94.1-111.3cm/12.3-21.5kg4-5岁100.7-119.2cm/14.1-24.2kg99.9-118.9cm/13.7-24.9kg5-6岁106.1-125.8cm/15.9-27.1kg104.9-125.4cm/15.3-27.8kg睡眠保障每天睡

11-12小时，午睡

2小时

左右健康监测每年进行一次健康检查WHO标准营养膳食02营养膳食：吃出健康均衡营养，助力成长吃对每一餐，养出好体质幼儿营养现状与突出问题挑食与超重肥胖并存，营养不均衡问题突出学龄前儿童挑食行为

78%每日零食摄入超3次

33%含糖饮料消费占比

42%6岁以下儿童超重率

19.6%6岁以下儿童肥胖率

11.3%6岁以下儿童生长迟缓率

9.3%膳食配餐的五大原则食物多样、粗细搭配、蔬果足量、奶豆必备、清淡少盐12种"1225"食物多样标准每天摄入12种以上食物25每周不少于25种三多三少"三多三少"原则多全谷物、多蔬菜水果、多奶类豆制品少高糖、少高盐、少油炸食品膳食配餐有章可循，五大原则守住每日营养底线科学配餐粗细搭配主食以全谷物、杂豆、薯类替代部分精米白面蔬果彩虹深色蔬菜占一半以上，每餐保证2-3种蔬菜鲜果优先果汁不能替代鲜果，避免营养流失与糖分过量摄入营养素与摄入量参考蛋白质45-65克/日每日参考摄入钙800-1200毫克/日每日参考摄入铁12毫克/日每日参考摄入锌7毫克/日每日参考摄入食物量化参考奶奶及奶制品：每日

300毫升

以上鲜水产品：每日约

50克

；肉类：每日约

50克蛋蛋类：每日

半个至1个豆大豆：每周

100-150克

；坚果：每周

50-75克烹饪与调味原则盐食盐：每日

低于5克

，年龄越小用量越少油烹调油：每日

20-25克烹优先采用蒸、煮、炖、凉拌等健康方式避避免高油、高盐、高糖饮食，防止重口味养成三餐安排与营养教育三餐按时按点，营养教育同步跟进，让幼儿吃得均衡又安全。餐三餐安排早餐以谷类为主，搭配牛奶、鸡蛋等蛋白质食物午餐主食搭配蔬菜、肉类或鱼类，保证营养均衡晚餐以谷类、蔬菜为主，清淡易消化，避免过于油腻间餐适量提供水果、小零食，补充能量和营养素育营养教育过敏了解幼儿过敏史，避免提供可能引起过敏的食物参与鼓励幼儿参与食物选择和制作，培养自主能力和食物兴趣活动开展营养教育活动，提高幼儿及家长的营养意识育营养教育过敏史了解幼儿过敏史，避免提供可能引起过敏的食物自主参与鼓励幼儿参与食物选择和制作，培养自主能力和食物兴趣营养教育开展营养教育活动，提高幼儿及家长的营养意识健康基石03卫生习惯：防患未然好习惯，是最好的防护从洗手刷牙做起，养成终身受益的习惯卫生习惯的防护价值好习惯，是最好的防护科学引导培养儿童卫生习惯，可使儿童期患病率降低40%以上80%规范洗手阻断常见传染病35%腹泻发病率降低29%上呼吸道感染发病率降低手是病菌传播的主要媒介，儿童平均每天触摸口鼻、玩具等物品超百次七步洗手法与分龄策略七步洗手法内、外、夹、弓、大、立、腕，用肥皂和流动水搓洗至少20秒1-2岁以家长示范为主，用动作引导，配合简单指令3-4岁通过故事、儿歌强化意识，配合15秒沙漏控制时长5岁以上鼓励自主管理，培养责任感固定节点回家后、吃饭前、如厕后主动洗手口腔与个人卫生习惯口腔健康70.9%5岁儿童乳牙龋患率60%坚持每天两次有效刷牙可降低龋病发生率早晚刷牙、饭后漱口，睡前不吃甜食用“牙齿城堡”模型教巴氏刷牙法，选软毛牙刷和可吞咽儿童牙膏个人与环境卫生勤剪指甲、勤理发，不随地吐痰、不乱扔垃圾每日开窗通风

2-3次，单次不少于

30分钟定期对玩具、桌椅、门把手、餐具清洁消毒用眼卫生：控制电子产品使用，看书画画保持正确姿势习惯养成的家园共育把"要我做"变成"我要做"家园携手，从模仿到习惯，让卫生行为在家园之间自然延伸。把“要我做”变成“我要做”家长以身作则家长是幼儿最直接的模仿对象主动展示正确卫生行为建立固定流程为洗手、刷牙、洗澡设计固定步骤每天相同时间点重复趣味引导借助绘本、儿歌、动画解释细菌与健康的关系用游戏化方式降低抵触及时鼓励给予具体、真诚的表扬配合奖励贴纸、记录表等可视化工具习惯养成卫生保健04疾病防控：科学应对识别早一步，防控快一步切断传播链，守护集体健康传染病传播链与防控逻辑预防胜于治疗，阻断传播链的任一环节即可阻止传播幼儿园高发传染病八大类肺炎支原体感染流感水痘猩红热流行性腮腺炎麻疹手足口病诺如病毒胃肠炎传染病防控的关键在于识别并阻断传染源、传播途径、易感人群三个环节。传染源病人、隐性感染者或动物传播途径空气飞沫、饮食、接触、虫媒等易感人群免疫力低下的幼儿及老人手足口病与疱疹性咽峡炎两病同属肠道病毒，勤通风、讲卫生是最有效的共同防线手足口病高发于5岁以下幼儿，粪口、接触、飞沫传播典型症状：发热、口腔疱疹、手足臀部红疹牢记十字诀：勤洗手、吃熟食、喝开水、勤通风、晒衣被EV71疫苗可预防肠道病毒71型引起的重症手足口病疱疹性咽峡炎突发高热，体温可达

39-41℃，咽峡部出现疱疹和溃疡疱疹集中在咽喉口腔，手脚无皮疹，与手足口病区分经常开窗通风，饮食清淡易消化，注意口腔清洁流感、水痘与流行性腮腺炎流行性感冒发病突然高热、畏寒、头痛、全身肌肉酸痛飞沫传播也可经口鼻眼黏膜间接接触传播预防勤洗手、多通风，必要时接种流感疫苗流感疫苗水痘向心性分布躯干最多，四肢较少四代同堂同一部位可见斑疹、丘疹、疱疹、结痂预防接种水痘疫苗是最有效、最经济的预防措施水痘疫苗流行性腮腺炎腮帮子肿大以耳垂为中心，边界不清，咀嚼疼痛预防接种麻腮风三联疫苗，室内通风，勤洗手麻腮风三联疫苗诺如病毒与肠道传染病潜伏期短、病程短潜伏期

12-48小时，病程

2-3天呕吐为主儿童感染后以呕吐为主，成人以腹泻为主无特效药主要靠补液盐防脱水、益生菌调节菌群脱水信号频繁呕吐，喝水即吐6小时无小便口唇干、欲哭无泪重症信号持续高热大便带血精神萎靡卫生管理严把手卫生、饮食卫生、环境卫生饮食安全不喝生水、不吃隔夜剩饭剩菜、瓜果清洗后食用生熟分开生熟食物分开处理，及时清理呕吐物和粪便疫苗接种与免疫规划《国家免疫规划疫苗儿童免疫程序及说明（2026年版）》接种时间免疫规划疫苗出生时乙肝疫苗第1剂、卡介苗2月龄脊灰灭活疫苗第1剂、百白破疫苗第1剂6月龄乙肝第3剂、百白破第3剂、A群流脑第1剂8月龄麻腮风第1剂、乙脑减毒活疫苗第1剂18月龄百白破第4剂、麻腮风第2剂、甲肝第1剂3周岁A群C群流脑多糖疫苗第1剂6周岁百白破第5剂、A群C群流脑第2剂补种仅补漏缺剂次，无需重新起始接种05心理呵护：阳光成长心理健康，从幼年奠基读懂孩子的情绪，给予温暖支持幼儿心理健康的目标预防为主、干预先行、全育融合、隐私保护政策依据与服务体系共同支撑三项量化目标的实现100%全园幼儿心理健康筛查覆盖率95%常见幼儿心理行为问题识别率92%幼儿情绪识别与调节能力达标率政策依据以《3-6岁儿童学习与发展指南》《健康中国行动（2019-2030年）》为依据服务体系构建「筛查-评估-干预-追踪」全链条心理健康服务体系分龄心理健康支持策略年龄段核心任务关键目标小班3-4岁入园适应分离焦虑缓解率达

85%

以上中班4-5岁社会交往与规则识别

4种

以上情绪，掌握

2种

以上调节方法大班5-6岁幼小衔接与自我意识幼小衔接心理预备达标率不低于

90%各年龄段培养方式小班帮助建立安全感，学会用语言表达需求中班提升同伴交往能力，冲突主动解决率提升至

60%

以上大班建立自信心与任务意识，入学焦虑控制在

5%

以内筛查评估与家园共育三角验证筛查1量表筛查2教师观察+家长问卷3专职心理保健师联合执业医师二次评估采用《3-6岁儿童心理健康发展量表》，配合日常行为观察记录风险分级10%-12%一般风险2%-3%中度风险需专业介入高风险筛查阳性者由专职心理保健师联合执业医师二次评估家园共育营造温暖、轻松的心理环境，让幼儿形成安全感和信赖感家园共育以欣赏的态度对待幼儿，不简单与同伴做横向比较安全防线06安全护航：守护生命安全无小事，防患于未然筑牢安全防线，守护每一个孩子幼儿园安全管理法规体系依法依规办园，让安全管理有法可依法规要点4项《幼儿园工作规程》专设"幼儿园的安全"章节，要求建立安全责任制和应急预案《中小学幼儿园安全防范工作规范（试行）》明确人防、物防、技防建设标准《中小学幼儿园安全管理办法》确立"积极预防、依法管理、社会参与、各负其责"方针强制报告义务发现幼儿遭受或疑似遭受家庭暴力，须依法向公安机关报案教职工应当尊重爱护幼儿，严禁虐待、歧视、体罚和变相体罚人防物防技防建设规范人防建设园长是安全保卫工作

第一责任人100人以下至少配

1名

专职保安员，100-1000人至少配

2名校门口

24小时有人值守，重点部位及周边巡查每日不少于

5次物防建设设置高度不低于

2米

的围墙，实行封闭式管理门卫值班室配备防暴头盔、防护盾牌、防刺背心、橡胶警棍、强光电筒、安全钢叉等校门周边

50米