全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题含参考答案解析

全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题含

参考答案解析

一、单选题(共70题，每题1分,共70分)

1.浓缩洗衣粉的主要生产工艺是()。

A、附聚成型法

B、复配人工干燥法

C、复配自然干燥法

D、高塔喷雾干燥法

正确答案：A

答案解析：附聚成型法是浓缩洗衣粉的主要生产工艺之一。高塔喷

雾干燥法常用于生产普通洗衣粉等；复配自然干燥法一般不是浓缩

洗衣粉的主要生产方式；复配人工干燥法表述不准确。浓缩洗衣粉

通过附聚成型等工艺，能使产品具有合适的颗粒形态和性能，以满

足其浓缩高效的特点。

2.一般洗涤液显0。

A、酸性

B、碱性

C、中性

D,以上都有

正确答案：B

答案解析：洗涤液通常是碱性的，碱性环境有助于去除油污等污渍。

3.科学家普遍认为皮肤老化主要是由于长期受0照射引起的。

A、UVA

B、UVB

c、uvc

D、UVD

正确答案：A

答案解析：皮肤老化主要是由于长期受UVA照射引起的。UVA能够

穿透皮肤的表皮层，到达真皮层，破坏胶原蛋白和弹性纤维，导致

皮肤出现皱纹、松弛、干燥等老化现象。而UVB主要引起皮肤的晒

伤、红斑等急性反应；UVC由于大气层的阻挡，一般不会到达地面,

对皮肤老化影响较小；UVD并不是常见的与皮肤老化相关的紫外线

类型。

4.抗衰老化妆品中抗氧化损伤的活性原料不包括0

A、超氧化物歧化酶

B、维生素E

C、辅酶Q

D、羊胎素

正确答案：D

答案解析：羊胎素一般不被认为是单纯的抗氧化损伤活性原料，它

更多宣称有调节内分泌等其他功效。超氧化物歧化酶能清除超氧阴

离子自由基、维生素E是经典抗氧化剂、辅酶Q参与细胞呼吸链中

的氧化还原反应起抗氧化作用，它们都属于抗氧化损伤的活性原料。

5.新鲜且品质高的油脂应该具有比较()的酸值。

A、低

B、适中

C、高

D、没有必然联系

正确答案：A

答案解析：新鲜且品质高的油脂，其酸值较低。酸值是衡量油脂中

游离脂肪酸含量的指标，酸值越低，说明油脂中游离脂肪酸含量越

少，油脂的品质相对越高，越新鲜。所以新鲜且品质高的油脂应该

具有比较低的酸值。

6.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。

A、1

B、2

C、3

D,4

正确答案：D

答案解析：罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有红、黄、蓝、灰等多

种颜色，远超过4种，所以答案选D。

7.下面哪一项不是氟化物的防制作用机理()。

A、抗酶

B、抑菌

C、增加釉质在酸中的溶解度

D、促进脱矿作用

正确答案：C

8.下列物质中，()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。

A、AES

B、6501

C、CAB

D、羊毛脂

正确答案：D

答案解析：羊毛脂是一种油脂类成分，加入香波体系中会降低香波

的泡沫性能。AES（脂肪醇聚氧乙烯酸硫酸钠）、6501（椰子油脂肪

酸二乙醇酰胺）、CAB（椰油酰胺丙基甜菜碱）通常是有助于提高香

波泡沫性能的表面活性剂。

9.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g（）o

A、先升高后降低

B、不变

C、降低

D、升高

正确答案：C

答案解析：表面张力与温度有关，一般情况下，温度升高，液体分

子间的距离增大，分子间的相互作用力减弱，表面张力会降低。

10.下列不属于化妆品的作用的是（）。

A、消除不良气味

B、预防皮肤疾病

C、美容和修饰作用

D、清洁作用

正确答案：B

答案解析：化妆品具有清洁、消除不良气味、美容和修饰等作用，

但不能预防皮肤疾病。预防皮肤疾病需要通过健康的生活方式、适

当的皮肤护理措施以及必要时使用专门的药物等，而非化妆品的主

要功能。

11.红斑的发生机制涉及的因素:①体液因素②环境因素③神经因素

④肤色因素()。

A、(1)(2)

B、(1)(3)

C、(2)(3)

D、(2)(4)

正确答案：B

答案解析：红斑的发生机制涉及多种因素，体液因素如一些炎症介

质等可参与红斑的形成，神经因素如神经调节异常也在其中起作用,

而环境因素和肤色因素一般不是直接导致红斑发生机制的关键因素,

主要涉及的是体液因素和神经因素，所以选(1)(3),答案为

12.好的睫毛用品的特点，不包括()。

A、刷擦容易

B、促睫毛的生长

C、落入眼中不会伤眼

D、干后卸妆时容易抹掉

正确答案：B

答案解析：好的睫毛用品通常要求刷擦容易，这样便于涂抹睫毛膏

等产品，［A］不符合题意；落入眼中不会伤眼是对眼部安全的基本要

求，［C］不符合题意；干后卸妆时容易抹掉方便清洁，［D］不符合题

意；而促睫毛生长并不是好的睫毛用品普遍具备的特点，［B］符合题

，昂O

13.不符合理想防肥剂性能的是()。

A、颜色浅，气味小，安全性高，对皮肤无刺激、无毒性、无过敏性和

光敏性

B、在阳光下易分解，自身稳定性差

C、防晒效果好，成本较低

D、不与生物成分结合

正确答案：B

答案解析：理想防晒剂应具备颜色浅、气味小、安全性高、对皮肤

无刺激等特点，选项A符合；防晒效果好且成本较低也是理想的，

选项C符合；不与生物成分结合能保证其稳定性和安全性，选项D

符合；而在阳光下易分解、自身稳定性差不符合理想防晒剂性能，

选项B不符合。

14.头发的主要成分是0

A、角质蛋白

B、基质蛋白

C、纤维粘连蛋白

D、层粘连蛋白

正确答案：A

答案解析：头发的主要成分是角质蛋白，它是一种具有一定硬度和

韧性的蛋白质，对头发起到保护和维持其结构的作用。而纤维粘连

蛋白、基质蛋白、层粘连蛋白均不是头发的主要成分。

15.下列关于SPF值和PA值的叙述错误的是()。

A、SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指

标,PA是防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标，主要用于防止皮肤晒

八B、、

B、SPF值越小防止皮肤晒伤的作用力越强

C、防晒化妆品PA值“++”的防晒黑能力比PA值“+”的强

D、出门前半小时左右涂抹防晒霜，防晒效果会比较好

正确答案：B

答案解析：SPF值越大防止皮肤晒伤的作用力越强，而不是越小，B

选项叙述错误。A选项，SPF值是防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒

红斑的一种性能指标，PA是防哂化妆品防护皮肤产生黑化的指标，

主要用于防止皮肤晒黑，叙述正确；C选项，防晒化妆品PA值“++”

的防晒黑能力比PA值“+”的强，叙述正确；D选项，出门前半小

时左右涂抹防哂霜，防哂效果会比较好，叙述正确。

16.下列那种物质可作为保湿剂()。

A、过氧化氢

B、螺内酯

C、甘草黄铜

D、透明质酸

正确答案：D

答案解析：透明质酸具有强大的保湿功能，能够在皮肤表面形成一

层保湿膜，吸收并锁住水分，使皮肤保持水润。而过氧化氢是强氧

化剂，甘草黄铜主要有抗炎等作用，螺内酯是一种利尿剂，它们都

不具备保湿剂的功能。

17.下列说法正确的是()。

A、沸点是指液体沸腾时的温度

B、在一定压力下有恒定沸点的物质是纯物质

C、纯物质在一定的压力下有恒定的沸点

D、纯物质有恒定的沸点

正确答案：C

答案解析：逐一分析各选项，选项A沸点是指液体沸腾时的温度，

表述不严谨，应该是在一定压力下液体沸腾时的温度；选项B在一

定压力下有恒定沸点的物质不一定是纯物质，某些共沸混合物也有

恒定沸点；选项C纯物质在一定的压力下有恒定的沸点，这是正确

的：选项D纯物质有恒定的沸点，但前提是压力一定，该选项表述

不准确。所以正确答案是C。

18.人类黑素细胞起源于胚胎神经婿,在胚胎发育第()周进入表皮，但

胚胎时期的黑素细胞并不合成黑素。

A、1

B,3

C、5

D、7

正确答案：D

19.根据UVB防护效果标识方法,下式换算成PA等级正确的是()。

A、PFA小于3-—无UVA防护效果

B、PFA值3-4-—PA+

C、PFA值5-8-—PA++

D、PFA值8以上--PA+++

正确答案：D

答案解析：PFA(防犷系数)与PA等级的换算关系为：PFA值小于2

时无UVA防护效果；PFA值2-3时为PA+；PFA值4-7时为PA++；

PFA值大于等于8时为PA+++。逐一分析选项，A选项PFA小于3无

UVA防护效果，不是PA等级；B选项PFA值3-4应为PA++；C选项

PFA值5-8应为PA++；D选项PFA值8以上为PA+++,正确。

20.下列选项中，化妆品在试制试验中不包括()。

A、有用性

B、安全性

C、稳定性

D、嗜好性

正确答案：D

21.氯化钱在香波中起到()的作用。

A、增稠剂

B、澄清剂

C,珠光剂

D、降黏剂

正确答案：A

22.胭脂的颜色主要是()系列

A、紫色

B、橙色

C、自然色

D、红色

正确答案：D

答案解析：胭脂的颜色主要是红色系列，它是一种用于化妆的红色

颜料，涂抹在脸颊等部位可以增添气色，呈现出红色系的妆容效果。

23.油性原料可用物理指标检测，()不属于物理指标检测。

A、熔点

B、凝固点

C、pH值

D、官能检测

正确答案：D

答案解析：官能检测是对油性原料化学性质等方面的检测，不属于

物理指标检测。熔点、凝固点属于物理状态相关的物理指标，pH值

虽然在一定程度上反映物质性质，但也不属于油性原料典型的物理

指标检测范畴，而官能检测明显不是物理指标检测。

24.皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数,那么用皂化价可

以衡量()。

A、油脂的不饱和度

B,油脂分子量的高低

C、油脂的种类

D、油脂的质量

正确答案：B

答案解析：皂化价与油脂分子量相关，油脂分子量不同，皂化1g油

脂所需氢氧化钾亳克数不同，所以可用皂化价衡量油脂分子量的高

低。不饱和度主要与碘值有关；皂化价不是衡量油脂种类和质量的

直接指标。

25.角肮细胞中的0与化妆品的关系最为密切。

A、颗粒层

B、基底层

C、角质层

D、透明层

正确答案：C

26.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物

增稠剂的是()。

A、氧化淀粉

B、罗望子多糖胶

C、海藻酸钠

D、明胶

正确答案：B

答案解析：增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，罗望

子多糖胶是从罗望子种子中提取得到的，属于植物增稠剂。海藻酸

钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的；明胶是由动物的皮、骨等

提炼而成：氧化淀粉是通过对淀粉进行氧化处理得到的，它们都不

属于植物增稠剂。

27.乳液中分散相的液滴聚集成团，形成三维的液滴簇,这个过程称为

()。

A、变型

B、聚结

C、分层

D、絮凝

正确答案：D

答案解析：乳液中分散相的液滴聚集成团，形成三维的液滴簇的过

程称为絮凝。分层是指乳液中油相和水相分离的现象；聚结是液滴

合并的过程；变型是乳液类型发生改变，沟不符合题意。

28.胡克弹性定律描述的是材料受力后,切应力与()的变化关系。

A、表面粘力

B、粘度

C、剪切速率

D、应变

正确答案：D

答案解析：胡克弹性定律描述的是材料受力后，切应力与应变的变

化关系，切应力与应变呈线性关系。粘度是流体抵抗流动的能力：

剪切速率是描述流体内部速度梯度的物理量；表面粘力主要涉及表

面的粘附等相关情况，均与胡克弹性定律所描述的切应力和应变关

系无关。

29.下列不属于毛发生长调节中的激素调节是0。

A、垂体激素

B、甲状腺激素

C、雄激素

D、肾上腺素

正确答案：D

答案解析：毛发生长调节中的激素调节包括垂体激素、甲状腺激素、

雄激素等。垂体激素可影响毛囊生长周期；甲状腺激素对毛发的生

长和代谢有重要作用；雄激素在男性型脱发等毛发问题中起关键作

用。而肾上腺素主要参与机体的应激反应等生理过程，一般不直接

参与毛发生长调节，所以不属于毛发生长调节中的激素调节的是肾

上腺素。

30.下列不属于化妆品皮肤病类型的是()。

A、化妆品细菌感染

B、化妆品接触性皮炎

C、化妆品光感性皮炎

D、化妆品皮肤色素异常

正确答案：A

答案解析：化妆品皮肤病类型主要包括化妆品接触性皮炎、化妆品

光感性皮炎、化妆品皮肤色素异常等，而化妆品细菌感染不属于化

妆品皮肤病的特定类型。

31.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂0。

A、肉桂酸酯

B、滑石粉

C、樟脑的衍生物

D,水杨酸

正确答案：B

答案解析：紫外线屏蔽剂是能反射和散射紫外线的物质。滑石粉是

一种常见的物理防晒剂，可作为紫外线屏蔽剂。肉桂酸酯主要是吸

收紫外线；樟脑的衍生物一般不是作为紫外线屏蔽剂使用；水杨酸

主要是具有角质剥脱等作用，不是紫外线屏蔽剂。

32.当香波配方体系黏度过高时,可加入()降低体系黏度

A、硫酸钠

B、氯化锭

C、甘油

D、片波树脂

正确答案：C

33.合成洗涤剂配方中的阴离子或非离子表面活性剂主要发挥其()作

用。

A、杀菌作用

B、去污作用

C、调理织物作用

D、增白

正确答案：B

答案解析：合成洗涤剂配方中的阴离子或非离子表面活性剂主要发

挥去污作用。阴离子表面活性剂具有亲油基和亲水基，在水中能降

低水的表面张力，使油污容易被润湿、乳化、分散，从而达到去污

的效果。非离子表面活性剂同样通过其特殊的分子结构来降低表面

张力，对油污等有良好的亲和力，进而实现去污功能。杀菌作用通

常由专门的杀菌剂来实现：调理织物作用一般靠织物柔顺剂等成分:

增白则主要依靠荧光增白剂等添加剂，而非阴离子或非离子表面活

性剂的主要功能。

34.以下那项不是体现护发效果好坏的是0

A、头发是否快速生长

B、头发是否有光泽

C、头发是否不干枯，没有静电

D、头发是否易于梳理

正确答案：A

答案解析：头发快速生长主要受多种因素影响，如遗传、营养、健

康状况等，并非直接体现炉发效果好坏。而头发不干枯无静电、易

于梳理、有光泽都能反映出护发措施是否得当，体现护发效果的优

劣。

35.广泛应用于收敛剂的物质是()。

A、碳酸钙

B、金缕酶

C、甘油

D、玫瑰水

正确答案：B

答案解析：收敛剂是能使蛋白质沉淀而使组织收缩的药物。金缕梅

含有多种化学成分，具有收敛、舒缓等作用，在收敛剂方面有广泛

应用。碳酸钙主要用于补钙等其他用途；玫瑰水主要起舒缓、保湿

等作用；甘油主要用于保湿，并非广泛应用于收敛剂。

36.正常情况下化妆品的主要致病因素是0。

A、消费者自身的过敏体质

B、患者发病初期处理不当

C、化妆品质量差

D、使用不当

正确答案：A

答案解析：化妆品的主要致病因素是消费者自身的过敏体质。化妆

品本身质量差、使用不当等可能会引发一些皮肤问题，但不是主要

致病因素。而患者发病初期处理不当是在已经致病后的情况，不是

致病的主要因素。自身过敏体质才是导致使用化妆品后出现问题的

关键原因，所以选［A］。

37.毛发的生K调节与什么无关？()

A、细胞因子的调节

B、酶的调节

C、头皮脂腺的调节

D、激素的调节

正确答案：C

答案解析：毛发的生长调节与多种因素有关，包括激素的调节、细

胞因子的调节以及酶的调节等。而头皮脂腺主要分泌皮脂，对毛发

的生长调节作用相对较小，与毛发的生长调节关系不大。

38.动物水解胶原蛋白在护发产品中主要用于0。

A、保湿剂

B、柔润剂

C、洗涤剂

D、调整剂

正确答案：A

39.触摸香皂皂体时,感觉皂体不光滑细腻,称为()。

A、出汗

B、酸败

C、花纹

D、沙粒感

正确答案：D

答案解析：触摸香皂皂体时感觉不光滑细腻被称为沙粒感。出汗一

般指香皂表面出现水珠等情况；酸败是指油脂等发生变质产生异味

等；花纹与皂体是否光滑细腻无关。所以答案选［D］。

40.下列正确的是()。

A、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎

两种

B、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见

C、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴

D、非免疫性反应为光变态反

正确答案：A

41.皂类在潮湿空气中因皂内的固体添加剂的吸潮，使水分无法在皂

体表面和内部正常分布，使皂体表面呈现液滴的现象叫做()。

A、花纹

B、沙粒感

C、出汗

D、酸败

正确答案：C

答案解析：皂类在潮湿空气中因皂内固体添加剂吸潮，导致水分分

布异常，皂体表面出现液滴现象被称为出汗。酸败是油脂等发生氧

化变质；花纹是皂体上的图案等；沙粒感是皂体有类似沙粒的触感,

均不符合该描述。

42.在洗发精中加入乙二胺四乙酸钠盐(EDTA2Na)主要的作用为()。

A、做为表面活性剂

B、避免硬水的影响

C、调整酸碱值

D、防腐作用

正确答案：B

答案解析：加入乙二胺四乙酸钠盐(EDTA2Na)主要是为了螯合水中

的金属离子，避免硬水对洗发精效果的影响，比如防止硬水导致洗

发精产生沉淀、降低清洁能力等。表面活性剂有其专门的成分来担

当；调整酸碱值一般有其他的酸碱调节剂；防腐作用通常由专门的

防腐剂来实现，EDTA2Na主要不是起这些作用。

43.皂的主要成分是高级脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类，它们的化

学通式可表示为()。

A、RCOOM

B、R0S03M

C、RO(EO)nH

D、RS03M

正确答案：A

44.不需要校正的定量分析方法是()

A、重量分析法

B,滴定分析法

C、光学分析法

D、色谱分析法

正确答案：A

答案解析一：重量分析法是通过称量物质的质量来确定其含量，一般

不需要进行复杂的校正。而滴定分析法需要准确的滴定剂浓度等校

正；光学分析法如分光光度法等需要仪器校正等；色谱分析法需要

对保留时间、峰面积等进行校正和校准。

45.以下哪种不为化妆品常用的增黏剂()。

A、柠檬酸

B、Dextrin(糊精)

C、PVP

D、NaCl

正确答案：D

46.化妆品中总的重金属含量不得大于()mg/kg。

A、40

B、1

C、10

D、4

正确答案：D

47.麝香非常稀有和昂贵,是天然香料中最好的作用是()。

A、定香剂

B、保湿剂

C、乳化剂

D,添加剂

正确答案：A

答案解析：麝香是天然香料中最好的定香剂，它能使香精的香气更

加持久稳定。添加剂一般是改善产品其他性能的物质；乳化剂主要

是使油水体系更稳定；保湿剂主要作用是保持水分，均不符合麝香

的主要作用。

48.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂0。

A、对氨基苯甲酸类

B、水杨酸

C、碳酸钙

D、樟脑的衍生物

正确答案：C

答案解析：紫外线屏蔽剂是一类能够反射、散射或吸收紫外线的物

质，从而减少紫外线对皮肤的伤害。碳酸钙是一种常见的物理防晒

剂，它可以通过反射和散射紫外线来起到屏蔽作用。水杨酸主要用

于角质剥脱等，不是紫外线屏蔽剂；樟脑的衍生物主要用于驱虫等,

不是紫外线屏蔽剂；对氨基苯甲酸类是化学防晒剂，通过吸收紫外

线起作用，不属于紫外线屏蔽剂。

49.《GB/T29679-2013洗发液、洗发膏》中对洗发液(成人产品)有

效物含量的要求是()。

A、25%

B、28%

C、^10%

D、215%

正确答案：C

答案解析：《GB/T29679-2013洗发液、洗发膏》规定了洗发液、洗

发膏的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存

等内容。其中对洗发液(成人产品)有效物含量的要求是210%。

50.水杨酸是常见的()产品。

A、祛痘

B、祛斑

C、抗皱

D、抗敏

正确答案：A

答案解析：水杨酸具有一定亲脂性，能够深入毛孔溶解角栓，疏通

毛孔，减少痘痘产生，常用于祛痘产品中。而祛斑产品常用成分多

为传明酸、烟酰胺等；抗敏产品多含神经酰胺、马齿范提取物等；

抗皱产品常见成分有视黄醉、胜肽等。

51.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未

当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的,应当如

何处理。()

A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理

B、自行政机关告知之日起即为受理

C、视为行政机关不予受理

D、自申请人补正全部内容之日起即为受理

正确答案：A

答案解析：行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定

形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容

的，自行政机关收到申请材料之日起即为受理。行政机关对于申请

材料不齐全或不符合形式应及时告知补正内容，若未按规定告知，

就以收到材料之日作为受理起始点，这样规定是为了保障申请人权

益，避免行政机关不当拖延或拒绝受理。

52.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。

A、弹性蛋白

B、氢氧化钾

C、甘油

D、卵磷脂

正确答案：A

答案解析：高分子类保湿剂是能在皮肽表面形成一层保湿膜，减少

皮肤水分散失的物质。弹性蛋白属于高分子类保湿剂。氢氧化钾是

强碱，不是保湿剂。甘油是常用的保湿剂，但不属于高分子类。卵

磷脂是--种乳化剂等，不属于高分子类保湿剂。弹性蛋白是一种存

在于皮肤等组织中的蛋白质，相对分子质量较大，能起到一定的保

湿作用，属于高分子类保湿剂，所以答案选［A］。

53.下列表面活性剂中，()是阳离子表面活性剂。

A、硬脂酸钠

B、烷基三甲基氯化核

C、脂肪醇聚氧乙烯酸

D、椰油酰胺丙基甜菜碱

正确答案：B

答案解析：阳离子表面活性剂是其分子结构中带有正电荷的表面活

性剂。烷基三甲基氯化铉分子中氮原子带有正电荷，属于阳离子表

面活性剂。硬脂酸钠是阴离子表面活性剂：椰油酰胺丙基甜菜碱是

两性离子表面活性剂；脂肪醇聚氧乙烯酸是非离子表面活性剂。

54.去除油脂中磷脂、蛋白质以及其他胶质和黏液质的过程称为()。

A、脱酸

B、脱色

C、脱胶

D、脱臭

正确答案：C

答案解析：脱胶是去除油脂中磷脂、蛋白质以及其他胶质和黏液质

的过程。脱酸主要是去除油脂中的游离脂肪酸；脱色是去除油脂中

的色素等；脱臭是去除油脂中的异味物质。

55.n型(皂基型)沃浴液中主要的表面活性剂是()。

A、十二烷基苯磺酸钠

B、脂肪醇聚合氧乙烯醒(AEO)

C、脂肪酸皂(肥皂)

D、季铁盐类表面活性剂

正确答案：C

答案解析：n型（皂基型）沐浴液中主要的表面活性剂是脂肪竣皂

（肥皂）。

56.香水的香气可以通过香水的（）来判断。

A、香型

B、阈值

C、留长

D、香韵

正确答案：B

57.下列不属于化妆品的是（）。

A、染发剂

B、洗面奶

C、口红

D、美容院注射的肉毒杆菌毒素

正确答案：D

答案解析：美容院注射的肉毒杆菌毒素属于药品，不是化妆品。洗

面奶、染发剂、口红都属于化妆品范畴。

58.下列不属于基础化妆品使用目的的是0。

A、清洁

B、保护

C、防晒

D、润湿

正确答案：C

答案解析：基础化妆品的使用目的主要包括清洁、润湿和保护皮肤

等。防晒不属于基础化妆品的主要使用目的，通常防晒会有专门的

防晒产品来实现。

59.下面()材料不是生产车间内墙壁及顶棚的表面要求。

A、不易剥落

B、耐腐，耐热

C、防潮，防霉

D、深色，无毒

正确答案：D

答案解析：生产车间内墙壁及顶棚表面要求耐腐、耐热、防潮、防

霉、不易剥落等，通常应为浅色且无毒，深色不符合要求。

60.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂。。

A、云母

B、高岭土

C、氧化锌

D、水杨酸

正确答案：D

答案解析：紫外线吸收剂是一类能吸收紫外线并将其转化为热能或

其他无害形式释放的物质。水杨酸具有一定的吸收紫外线的能力，

可作为紫外线吸收剂。氧化锌主要起物理防晒作用，通过反射和散

射紫外线来防护；云母和高岭土一般不具备紫外线吸收功能，主要

用于改善产品质地等。

61.眉用化妆品中香粉类必具的性质，不包括()。

A、遮盖性

B、保湿性

C、吸收性

D、增艳性

正确答案：B

答案解析：香粉类化妆品主要作用是遮盖瑕疵、调整肤色、增艳等,

吸收性是其重要性质之一，能吸收皮肤表面油脂减少油光，遮盖性

可遮盖皮肤瑕疵，增艳性可提升气色等。而保湿性并非香粉类必具

的性质，香粉类产品一般不会强调保湿功效，更多注重定妆、遮盖

等方面。

62.一些含类黄酮化合物的果汁存放过久会有褐色沉淀产生，原因是

类黄酮与()反应。

A、酸

B、金属离子

C、氧

D、碱

正确答案：C

63.生产乳化类产品时,各相的混合温度以()最佳。

A、油相成分的最低熔点

B、油相成分的最高熔点

C、水相高于油相的最高熔点10。C左右

D、越高越好

正确答案：C

答案解析：在生产乳化类产品时，混合温度过高会导致油相成分过

度受热，可能引起油相变质、营养成分流失等问题，所以不是越高

越好，D选项错误，一般来说，混合温度要高于油相成分的最高熔

点，使油相完全熔化以保证均匀分散，但仅高于油相最高熔点还不

够，水相高于油相最高熔点10℃左右能更好地保证各相充分混合并

形成稳定的乳液结构，A选项只强调高于最低熔点不准确，B选项没

有考虑到水相的合适温度范围，故最佳答案是C。

64.称为正常皮肤、普通皮肤，且为理想的皮肤类型是（）

A、干性皮肤

B、混合性皮肤

C、中性皮肤

D,敏感性皮肤

正确答案：C

答案解析：中性皮肤的特点是皮脂分泌和水分含量适中，皮肤光滑

细腻、有弹性，不油腻也不干燥，对外界刺激不敏感，是比较理想

的皮肤类型，所以答案选［C、］

65.下列哪一项不是祛斑化妆品标签标识必须标注的（）。

A、化妆品疗效

B、特殊用途化妆品批准文号

C、生产日期

D、化妆品生产企业卫生许可证号

正确答案：A

答案解析：祛斑化妆品标签标识必须标注化妆品生产企业卫生许可

证号、特殊用途化妆品批准文号、生产日期等内容。化妆品标签不

得标注夸大功能、虚假宣传等内容，不能标注化妆品疗效。

66.表皮层中的角质层由（）层细胞组成。

A、1

B、4—8

C、10—20

D、2—4

正确答案：C

答案解析：角质层出多层已经死亡的扁平角质细胞组成，这些细胞

不断脱落和更新，其细胞层数通常在10-20层以上。

67.11LB值越大,则亲水性越()。

A、小

B,大

C、没有必然联系

D、不变

正确答案：B

答案解析：HLB值即亲水亲油平衡值，HLB值越大，表明其亲水性越

强。

68.离子型表面活性剂的()越低，说明其低温水溶性越好。

A、cmc

B、Krafft点、

C、P值

D、HLB

正确答案：B

答案解析：离子型表面活性剂的Krafft点越低，说明其低温水溶性

越好。当温度低于Krafft点时，离子型表面活性剂在水中的溶解度

较低，表现出较差的水溶性；当温度高于Krafft点时，其溶解度迅

速增大，水溶性变好。cmc是临界胶束浓度，与低温水溶性无关；P

值和HLB也与低温水溶性没有直接关联。

69.下面哪一一种物质的功能与其它三种不同()。

A、透明质酸

B、叱咯烷酮较酸钠

C、神经酰胺

D、硅油

正确答案：D

答案解析：神经酰胺、透明质酸、毗咯烷酮按酸钠都属于护肤品中

常见的保湿成分，而硅油主要起到润滑、光泽、抗静电等作用，功

能与其他三种不同。

70.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂0。

A、对氨基苯甲酸类

B、云母

C、肉桂酸酯

D、水杨酸

正确答案：B

答案解析：云母是一种常见的紫外线屏蔽剂。云母具有良好的光学

性能，能够反射和散射紫外线，从而起到屏蔽紫外线的作用。肉桂

酸酯、水杨酸、对氨基苯甲酸类主要是用于防晒产品中的吸收紫外

线的成分，它们通过吸收紫外线并将其转化为热能释放，来达到防

哂效果，而不是像云母那样作为屏蔽剂。

二、多选题(共10题，每题1分，共10分)

1.酒精、异丙醇等是护肤用水剂化妆品的主要原料,它们具有()的功

台匕

HLO

A、溶解

B、杀菌

C、消毒

D、给皮肤带来清凉的感觉

正确答案：ABCD

答案解析：酒精、异丙醇等可以溶解其他成分，使其更好地分散在

水剂化妆品中；同时具有一定的杀菌消毒作用，能保证产品质量和

使用安全；涂抹在皮肤上挥发时会给皮肤带来清凉的感觉。所以它

们具有溶解、杀菌、消毒以及给皮肤带来清凉感觉的功能。

2.下列油脂中，（）属于轻质易流动的油状物质，与皮肤的亲和性好，渗

透性好，清爽不油腻。

A、白油

B、角鲨烷

C、肉豆蔻酸异丙酯

D、异壬酸异壬酯

正确答案：BCD

3.下列属于护肤用水剂化妆品的收敛剂的有0。

A、硼酸

13、氨基酸衍生物

C、己二醇

D、苯甲酸

正确答案：AD

4•在下列物质中，（）是三聚磷酸钠的代用品。

A、聚丙烯酸钠

B、乙二胺四乙酸钠

C、硅酸钠

D、分子筛

正确答案：ABD

5.关于表面活性剂AOS,下列说法正确的有0。

A、是两种活性物质的混合物

B、去污力强、刺激性低

C、抗硬水性好

D、可用NaCl增稠

正确答案：ABC

6.以下油脂中，属于不干性油的有()，它们最适宜制皂。

A、椰子油

B、牛羊油

C、棕桐油

D、亚麻仁油

正确答案：ABC

答案解析：1.首先分析椰子油：椰子油富含饱和脂肪酸，性质稳定,

属于不干性油，且是优质的制皂原料。2.接着看棕桐油：棕桐油

也含有较高比例的饱和脂肪酸，属于不T性油，常用于制皂等工业。

3.再看亚麻仁汕：亚麻仁油含有较多的不饱和脂肪酸，容易氧化干

燥，属于干性油，不适宜制皂。4.最后看牛羊油：牛羊油主要成

分是饱和脂肪酸甘油酯，属于不干性油，是常见的制皂原料。

7,化妆品中常用的螯合剂有