通嘉健康之友第期

健康速递脖子、手腕是最正确降温点

身体有几个降温点，主要有以下几个部位:耳朵、脖子、手臂内侧、手腕内侧、大腿内侧、膝盖后方、脚背、踝关节内侧。其中脖子和手腕是最正确降温点。感觉热时，用冰袋或者其它低温物放在这些降温点上，或是用凉水冲3~5秒，不一会儿就能驱散热气了。老人睡觉630密码

一些人认为人到老年，睡觉多是正常现象。这并不绝对。睡眠不足6小时和超出8小时一样不好。老年人应确保晚上6小时睡眠，中午30分钟左右午休，最长不超出1小时。这就是老人睡觉630密码。通嘉健康之友第期第1页健康速递常吃“青鱼”，能降低患肝癌风险

日本国立癌症研究中心公布一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青鱼类以及鳗鱼人，与不怎么吃这些鱼人相比，患肝癌风险约低40%。

鲭鱼等背部发青鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内不饱和脂肪酸含量非常高。

肝癌多数是因为感染乙型、丙型肝炎造成慢性肝炎后发病。国立癌症研究中心研究员泽田典绘猜测说，不饱和脂肪酸含有抗炎症作用，可能遏制了肝炎发展成癌。通嘉健康之友第期第2页健康速递早晨写日志防痴呆

近日，日本北原生活支援诊所院长、脑神经外科医生菅原道仁指出，与男性相比，女性得老年痴呆症几率要低，这是因为女性喜欢与人聊天，还要负责日常家务，动嘴动手机会多，从而对大脑产生良性刺激。而很多男性思维模式固定化，缺乏改变，造成记忆力产生衰退。

为此，菅原道仁提议老年男性经过"晨写日志”来锻炼记忆力。即天天早晨回想昨天发生事情，如午饭吃了什么，夜间看了什么电视节目等，尽可能记下来，借此测试记忆力。日志也能够采取图画形式描绘。长久就能提升记忆力，预防老年痴呆症。通嘉健康之友第期第3页运动疗法手指按摩养生方法

手部有6条经脉循行，与全身各脏腑、组织、器官沟通，能够反应全身五脏六腑健康情况。轻轻按揉手指，就能到达事半功倍保健功效，没有比按摩手指更简单养生方法了。1、先按摩左手，右手拇指和食指按压左手拇指两侧，感觉疼时再坚持10秒钟。

2、右手食指和拇指分别上下夹住左手拇指，用力按压，坚持3秒钟。

3、换右手按摩，方法相同。

4.按摩力道：对多数穴位和反射区来说，不痛不会有效果，所以需要刺激强一点，痛感重一点。但用力也不可过重，只要有显著痛感就行了。按摩时，用力要先轻后重，逐步增加力量，到能接收最大程度为止。通嘉健康之友第期第4页5.按摩次序：按摩时男性先左手，后右手;女性相反，先右手，后左手。如没有足够时间，只要按摩一只手上穴位就能够了。五指按摩防病治病按摩拇指：可缓解心脏疾病，过敏性皮炎，脱发，喉咙痛。按摩食指：可缓解便秘，食欲不振，胃痛，慢性胃炎。按摩中指：可缓解肝脏疾患，疲劳，食欲旺盛，耳鸣，头晕。按摩无名指：可缓解感冒，咽喉疼痛，头痛，尿频，汗多，宫寒。按摩小指：可缓解肩痛，腰痛，月经不调，视疲劳，肥胖，失眠。运动疗法通嘉健康之友第期第5页运动疗法不一样手指痛提醒脏腑健康拇指疼痛:拇指中少商经穴，与肺息息相关。如肺有疾患压这个部位时，会疼得跳起来。食指疼痛:食指上有与大肠相关商阳穴，有便秘现象而压这个手指深感疼痛者，大肠可能有问题。中指疼痛:中指上有一个中冲穴，位于包围心脏心包经上，因酷热以致心脏受不了时，这里会感到疼痛。无名指疼痛:可能是喉痛或头痛。在无名指三焦经上有一个关冲穴，感冒发烧时揉此部位即可。小指疼痛:是心脏或小肠有毛病。靠无名指一侧通嘉健康之友第期第6页运动疗法小指指尖有少冲穴,另一侧有少泽穴。少冲与心脏有亲密关系,所以心脏病发作时,用力按压小指指尖,可使发作缓解些,少泽是小肠经穴,小肠情况不佳时,可用力按压此指尖。在揉捏中,假如发觉疼痛部位,即便是稍微疼痛,也和那个手指穴位相关联,表示所属某部位不正常了,此时,需要把那疼痛手指仔细揉搓,以促使疾患尽速好转。不但是两手如此,也要以对应要领天天揉捏一番双脚。要养成揉揉手、捏捏脚习惯,久而久之,必可促进血液循环使内脏尤其是心脏更为健康。通嘉健康之友第期第7页睡前泡脚胜吃补药

北京朝阳医院西区小区医疗部药师杜雯表示，正所谓"春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼”。

另外，从经络角度来说，双脚是人体穴位最密集部位之一，存在与各脏腑相对应反射区，泡脚时经过经络传导，能到达脏腑保健效果。

泡脚也有考究。"睡前洗脚，胜吃补药”，睡前用40℃左右温水浸泡双脚(水淹没踝关节处)，每次浸泡20～30分钟(其间可加热水保持水温)，泡后皮肤呈微红色为好，同时可用手按摩足趾和脚掌心。

普通来说，每晚一次足浴即可到达保健目标，洗毕最好在半小时内就寝，亦可早晚两次(普通早晨10点1次，晚上睡前1次)。每次泡脚时间不宜过长，慢性风湿性关节炎、慢性高血温水泡脚四季功效各不一样健康悦读通嘉健康之友第期第8页压等要适当延长一些。另外，不一样中药煎汁足浴有不一样适应证，应结合自己情况请中医开具足浴中药处方。家庭足浴注意宜忌

家庭足浴还要注意几点：饭后不能马上足浴，以免影响消化;足浴时，室内环境宜平静舒适，室温适中，不要直接吹风，精神要放松;水温要保持温热，太冷易引发感冒等不适，太热会烫伤皮肤，尤其是糖尿病人浸泡水温更不宜太高。烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹及足部外伤者均不宜足浴。足部皮肤皲裂者水温不宜太高，泡洗后擦干应涂上凡士林

。

冬天足浴时应在膝盖上加盖大毛巾保暖，足浴后马上擦干双脚，注意足部保暖;足浴过程中要注意观察，如出现神志含糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应马上停顿并通知家眷及时处理。健康悦读通嘉健康之友第期第9页“唯此芽类白美独异，食后清心养身，含有‘解酒毒、热毒，利三焦’之功”，这是李时珍在《本草纲目》中对黄豆芽推崇，谈到开春第一吃，在营养价值和保健养生功效上，教授首推蔬菜与前人不谋而合，正是黄豆芽。

全部豆芽中，黄豆芽营养价值最高，其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右。黄豆发芽过程中因为酶作用，更多钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆发芽后，其胡萝卜素、维生素B2.维生素B12.维生素E、尼克酸等营养元素都大幅增加。所以，从营养学角度来说，人吃豆芽后能降低体内乳酸堆积，消除疲劳，而更主要是黄豆芽中叶绿素能分解人体内亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等各种消化道肿瘤作用。开春第一吃首推黄豆芽

有"活体蔬菜”之美誉健康悦读通嘉健康之友第期第10页

据解放军第二一一医院食疗门诊孙主任说，因为豆芽类蔬菜含有大量抗酸性物质，可起到很好防老化功效。在含有益寿延年功效10种食品中，排在第一位正是黄豆及黄豆芽，绿豆和绿豆芽则排在第六位。为何说黄豆芽是开春第一吃呢?中医认为，春天是维生素B2缺乏症多发季节，多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。而且，黄豆芽含有补气养血、清热明目、预防牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效，还是美容食品，常吃能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有很好淡化作用。健康悦读通嘉健康之友第期第11页黄豆芽制作方法1：黄豆放在盆里洗净，把黄豆泡在清水里。这期间一天要换三次水。第二天倒去清水。

2：用洁净无纱布盖好，用清水轻轻在纱布上再浇上水，然后按好纱布再把清水倒掉。

3：这时第四天黄豆发出小芽，这个时豆芽拌来吃最嫩了。第六天早晨豆芽，这么已经能够做菜吃了。

小贴士：

1、发豆芽一定要一天三遍浇水再到洁净，浇水时候要隔着纱布，让水流慢慢地浇上去，自来水要开小。到水时候也要隔着纱布，用手按住纱布，要轻轻地慢慢倒出水。

2、豆芽发好后，要洗净放入保鲜袋，再放入冰箱冷藏室，但不要放太久，最好两天内吃完。

3.豆芽发制过程中，一切用具不能碰到油。换水过程中也要洗净手，不能沾到一点油。一样，绿豆芽也能够这么发。健康悦读通嘉健康之友第期第12页健康悦读健康吃土豆大排行

土豆营养丰富、易于储存，不论是平凡家常菜还是高贵宴席上，都能找到它身影。土豆烹饪方法各种多样，到底哪种做法最健康，营养损失更少呢？我们来把常见土豆做法排个名次吧。第一名，蒸土豆。蒸土豆是最理想烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更轻易被消化分解，不会给胃肠带来负担。

烹调提醒：带皮蒸制整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最正确吃法。通嘉健康之友第期第13页健康悦读

第二名：土豆泥。土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群食疗菜。不过，一些不恰当搭配却会毁掉土豆泥营养保健作用。比如一些洋快餐中“奶香土豆泥”，加入了大量人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥营养大大扣分。烹调提醒：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养愈加丰富，是不错加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都能够。

第三名，红烧土豆。土豆切成大块，刀工少，断面就少，所以水溶性维生素，比如维生素C.B族维生素等损失也少。不过有些人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这么即使口感愈加好，但却破坏了许多宝贵营养素。

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烹调提醒:土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺乏碳水化合物和维生素C，而且含有胆固醇，土豆不但能够填补牛肉不足，还富含膳食纤维，能够降低人体对胆固醇吸收。

第四名，炒土豆片。土豆切成薄片烹调，会使其中营养流失一部分。不过普通炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上填补不足。烹调提醒:炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多营养。第五名，炒土豆丝。土豆丝切得非常细，会造成许多营养流失。而且普通人在炒土豆丝前还会用水泡，有甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富维生素C和钾、镁等无通嘉健康之友第期第15页健康悦读机盐大量溶于水中而损失。而且这么炒土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多油脂。

烹调提醒:早放醋，不但增加口感，还能提升蛋白质、钙和维生素C等营养素吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加维生素C损失。假如盐放得过早，还会增加钠摄入。第六名，香辣土豆丝。这是近年来饭馆里尤其流行一道菜，土豆丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，不过却大大损失了营养。烹调提醒:油炸后土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多油脂，对健康尤为不利。通嘉健康之友第期第16页健康悦读

南瓜β-胡萝卜素含量在瓜菜中居首,不但抗氧化,而且可预防维生素A缺乏引发皮肤干燥、干眼症、夜盲症。铬是葡萄糖耐量因子组成部分,可加速血糖利用,而南瓜铬含量居各类蔬菜之首,另外南瓜中果胶可减缓葡萄糖吸收入血,南瓜多糖对糖尿病并发症预防及治疗含有潜在意义,所以食用南瓜有利于预防糖尿病。南瓜中果胶不但有利于预防糖尿病,而且有利于预防高血脂,还可结合铅、汞等重金属和细菌毒素,从而有利于解毒。南瓜中所含生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱等有效成份能消除和催化分解致癌物质亚硝胺,而有效防治癌症。详解南瓜营养价值补钙补血样样行通嘉健康之友第期第17页

作为一个蔬菜，南瓜一样含有高钾、低钠特点，所以有利于高血压预防。既然南瓜如此营养，教大家来做几款南瓜美味佳肴。一、南瓜杂粮粥

1、食材：南瓜、黄小米、糯米、糙米、玉米糁

2、做法①

各种食材百分比自行搭配。②

糙米提前24小时浸泡，黄小米、糯米和玉米糁提前1小时浸泡，如此可缩短煮粥时间。③

浸泡后糙米、黄小米、糯米和玉米糁一同入锅，加入5倍清水，可使用高压锅、电饭煲、沙煲等。④

南瓜去皮、切丁备用。⑤

大火煮沸后改为小火，同时加入南瓜丁，至粥软烂即可。

3.营养点评：南瓜、黄小米、玉米糁β-胡萝卜素、玉米黄素含量丰富，搭配使用抗氧化能力更强，加入糯米可使粥更粘稠，