营养含量说课稿

课题：营养含量课时：1课时

【学习目标】

1、会解决有关百分数的简单问题。

2、理解百分数化成小数或者分数的必要性，能正确将百分数化

成小数或者分数。

【预习自学】

问题1：预习课本44页内容。并完成下列问题：

黄豆营养很丰富，其中蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18%,

碳水化合物含量约占25%o

(1)500克黄豆中，蛋白质约有多少克？你能用几种方法求解？

(2)请列式解决问题。

答：。

(3)500克黄豆中，脂肪和碳水化合物含量分别约是多少？

500x18%500x25%

(4)想一想，百分数怎样化成小数和分数？算一算，说一说。

把百分数化成小数，先把去掉，同时把小数点向挪移

位；也可以先把百分数化成份母是的分数，再写成小

数.

把百分数化成份数，先把百分数改写成份数，能约分的要约成最

简分数。

【展示提升】

问题2:把下列百分数化成小数。

38%=()73%=()82.5%=()230%=()0.9%

=()115%=()0.75%=()8.5%=()

45%=()19%=()75%()19%()

问题3：把下列百分数化成份数。

75%=()23%=()120%=()40%=()50%=()

85%=()76%=()95%=()125%=()101%=()

【达标检测】

问题4：37%的计数单位是()，它有()个这样的单位。

问题5：六年级一班跳绳测验全部合格，可以用百分数()来表

zj\o

问题6：把5.6%的百分号去掉，这个百分数就会扩大()倍。

问题7：在括号里填上“>"、"V”或者"="o0.67()67%31.3()313%

260%()2.6

1%()0.10.25()25%50%()

【拓展提升】

问题8：某厂男工320人，女工200人。男工人数是女工人数的

几倍？女工人数是男工人数的几分之几？男工人数比女工人数多几

分之几？女工人数比男工人数少几分之几？问题9：把下列各数按

从大到小的顺序罗列.

(1)27.38%,0.2777........,0.274,72510()100%101

0.3()0.3%2

⑵0.624,60.7%,8，0.61425

【收获感悟】

在学习过程中你的收获、用到的知识点、数学思想方法以及你的

疑惑：

1._____________________________________________________

2.

营养含量说课稿

蛋白质的含量说课稿；

一、说教材；《蛋白质的含量》是北师大版教材第十一册第四单

元的内容。

1、知识目标；

(1)、会解决有关百分数的简单实际问题，体味百分；

(2)、能正确地将百分数化成小数、分数；

2、能力目标;

培养知识的迁移能力，渗透转化的数学思想，提高学生；

3、情感目标；进行食品营养分析，促进学生养成良好的饮食习；

一、说教材

《蛋白质的含量》是北师大版教材第十一册第四单元的第三课

时，主要内容就是“求一个数的百分之几是多少、把百分数化成小数、

分数”，是在学生掌握了百分数的意义的基础上进行的。根据学生以

前学过的知识，我确定了以下的教学目标：

1、知识目标

(1)、会解决有关百分数的简单实际问题，体味百分数与现实生活

的密切联系。

(2)、能正确地将百分数化成小数、分数。

2、能力目标

培养知识的迁移能力，渗透转化的数学思想，提高学生解决数学

问题的能力。

3、情感目标

进行食品营养分析，促进学生养成良好的饮食习

4、过程与方法目标：能对现实生活中的有关数学信息做出合理

的解释，并尝试解决生活中的一些简单的百分数问题；能初步学会与

他人合作。提高学生学习数学的兴趣，发展学生质疑的能力，感悟数

学知识的魅力.

能解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题、正确地把百

分数化成小数、分数是本课时的教学重点也是难点。

二、说教法。

1、情境创设法：《数学课程标准》指出：“让学生在现实情景

中体味和理解数学。”我在上课伊始，就创设了猪八戒吃西瓜这个大

家熟悉的生活情境，正好有个问题解决不了，激起了学生学习数学的

欲望。

2、自主探索法：倡导“自主、合作、探索”是新课程的应有之

义，是新课程的核心理念。这节课在新知的获得过程中，我充分让学

生动手做、动脑想、动口说，去探索新知，使学生获得较准确的知识。

3、联系生活法：“数学教学要立足于社会现实生活，以学生的

生活经验和已有的知识出发，最终要用数学知识解决实际问题、服务

于社会生活。”因此，我在导入新课、探索解决问题的方法和弹性练

习的各个环节尽量用学生熟悉的例子来教学，使学生感受到数学就在

身边，培养了学生数学意识。

三、说学法。

新课程非但倡导教师教学方式的转变，而且着力于学生学习方式

的转变。培养学生的学习能力首先要让学生掌握学习数学的方法。在

这节课中，学生的学习方法主要有：

1、转化法：学生在理解“求一个数的百分之几是多少”的意义

时，学生能结合分数的意义，把知识转化匡助理解新知识。我赋予了

及时的肯定，并说明这是一种很好的学习方法，鼓励学生在今后的学

习中多加利用。

2、合作交流法：在获得新知的过程中，学生充分利用各自的资

源，开展小组合作，在小组中分工明确，提高了学习效益，使学生的

智力得到最佳的开辟，树立的主人翁的意识。

3、反思法：方法注重反思，学生才干学得牢。在课将结束，学

生对自己的获得的知识和学习方法进行反思，总结经验，取长补短。

四、说教学过程。

一、故事激趣导入

我创设了猪八戒吃西瓜的生活情境，很贴近学生。学生根据以往

的经验或者课外学习能大概说出原因，教师不做细说明，只是调动一

下学生的兴趣，有一个好的开端。

（二）、相互合作，探索问题：

1、创设情境，提出问题。

在这一环节，我利用多媒体课件出示黄豆的营养很丰富，有250

克黄豆，其中蛋白质含量约占36%,脂肪含量约占18.4%,碳水化

合物含量约占25%。先对百分数的意义进行复习，为后面理解一个

数的百分之几是多少做好铺垫，再根据题意提出数学问题，可以培养

学生的创新意识。

2、讨论分析，理解问题。

既然要算出250克黄豆中，蛋白质约含多少克?就要学生理解蛋白

质含量约占36%表示的是什么意义。这也是本节课的重点和难点。

学生在分组讨论，写出等量关系式教师在学生分组讨论时，下到学生

中间，与学生一起探讨，既做到了师生的互动，又能及时发现找到结

论的同学。

3、找到方法，解决问题。把求一个数的百分之几是多少转化成

以前学过的简单分数乘法应用题，列出算式。

4、教师质疑，深入探索。

五、全课总结，畅谈收获。

总之，本节课教学活动我力求充分体现以下特点：以学生