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T/SHATCMI 0002-2023藏红花质量规范_第1页
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文档简介

1.范围：本标准规定了藏红花的质量要求、检验方法、包装、标志、储存和运输等方面的规范。

2.术语和定义：在本标准中，我们需要明确一些术语和定义，例如“藏红花”、“高品质”、“低品质”、“新鲜度”、“杂质”、“等级”等。

3.质量要求：

a.颜色：藏红花应为深红色或金黄色，颜色均匀，无斑点或异色。

b.新鲜度：藏红花应具有新鲜、柔软的质地，无干燥、硬化或霉变现象。

c.杂质：藏红花中不应含有过多的杂质，如泥土、沙子、叶茎等。

d.等级：根据藏红花的品质和颜色深度，可以分为不同等级，不同等级的价格也有所不同。

e.重金属含量：藏红花中不应含有过量的重金属，以保证食用安全。

4.检验方法：根据质量要求，我们需要制定相应的检验方法，包括取样、检测项目、检测方法、检测标准等。

5.包装、标志：包装应符合相关规定，如密封、防潮、防震等。标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、等级等信息。

6.储存和运输：藏红花的储存和运输过程中，应注意防潮、防霉、防震等措施，以保证产品质量。

以上就是T/SHATCMI0002-2023藏红花质量规范的

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