中药饮片鉴别试题及答案

中药饮片鉴别试题及答案一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.大黄饮片横切面可见的异型维管束“星点”，存在的部位是（）A.根的韧皮部B.根茎的髓部C.根的木质部D.根茎的皮层2.味连饮片的核心性状鉴别特征是（）A.多单枝，弯曲呈钩状，无过桥B.多单枝，略呈圆柱形，过桥较长C.多簇状分枝，弯曲互抱，过桥较短D.多分枝，表面光滑，断面呈角质样3.甘草饮片断面显“菊花心”，味甜而特殊，与其性状易混淆的苦参饮片核心鉴别点是（）A.断面纤维性强，味极苦B.具豆腥味，味微甜C.断面显粉性，味淡D.断面有胶丝，味涩4.传统鉴别术语“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”描述的是哪类人参饮片（）A.生晒园参B.红参C.林下野山参D.糖参5.三七饮片传统鉴别所称“铜皮铁骨狮子头”，其中“铁骨”指的是（）A.表面灰黄色似铜锈B.质地坚实沉重，击之有声C.顶端有瘤状突起D.断面角质样6.当归饮片的核心气味特征是（）A.气微，味淡，嚼之有豆腥味B.有浓郁特异香气，味甘、辛、微苦C.气浊，味苦、辛，麻舌D.气香，味微甜、辛，有清凉感7.川芎纵切片因边缘不整齐、形似蝴蝶，习称“蝴蝶片”，其断面可见的典型特征是（）A.波状环纹及散在的黄棕色油点B.星点环列C.云锦花纹D.罗盘纹8.防风根头部有明显密集的环纹，习称“蚯蚓头”，其断面特征为（）A.皮部黄白色，木部黄色，习称“凤眼圈”B.皮部红色，木部黄白色，显油性C.断面角质样，半透明D.断面有胶丝相连9.川贝母饮片中，具有“怀中抱月”鉴别特征的商品规格是（）A.青贝B.炉贝C.松贝D.平贝母10.天麻饮片顶端残留的红棕色芽苞习称“鹦哥嘴”，其水试或口尝特征是（）A.嚼之有刺喉感B.水浸液有黏滑感，嚼之质脆有粘性C.水浸后水液变红色D.嚼之有沙粒感11.优质沉香饮片的核心鉴别特征是（）A.体重，色白，无香气B.含树脂多，质较坚实，燃烧时香气浓烈，有油渗出C.质轻，浮于水面，燃烧无香气D.断面有朱砂点，气香12.厚朴饮片内表面划之显油痕，其气味特征是（）A.气香，味辛辣、微苦B.气香浓烈，味甜、辣C.气微，味极苦D.气微，味淡，嚼之有黏性13.肉桂饮片断面中间可见1条黄棕色的线纹，该结构是（）A.纤维束环带B.石细胞环带C.分泌道环带D.木质部环带14.番泻叶饮片的核心鉴别特征是（）A.等面叶，叶端急尖，叶基稍不对称B.异面叶，叶端圆钝，叶基对称C.叶片边缘有细锯齿，味微苦D.叶片下表面密被黄色绒毛15.金银花饮片为干燥花蕾，其表面被有的特征性附属物是（）A.短柔毛B.星状毛C.腺鳞D.丁字毛16.北五味子饮片的核心性状特征是（）A.果肉干瘪，皱缩，味淡B.果肉柔软，味酸，种子破碎后有香气，味辛、微苦C.表面光滑，味甜D.果肉硬，味极苦17.朱砂饮片的主要化学成分及条痕色是（）A.硫化汞，条痕红色至褐红色B.三氧化二砷，条痕橘红色C.硫酸亚铁，条痕黑色D.硫化砷，条痕黄色18.雄黄饮片燃烧时产生的典型现象是（）A.冒白烟，有樟脑气B.易熔融成红紫色液体，产生黄白色烟，有强烈蒜臭气C.爆鸣声，无烟气D.产生黑色烟雾，无气味19.野生麝香仁中颗粒状的“当门子”，手试鉴别特征是（）A.加水搓之成团，轻揉即散，不粘手、不染手、不顶指、不结块B.加水搓之粘手，染成黄色C.手捏即碎，有油迹D.搓之有砂石感20.花鹿茸具1个侧枝的商品规格习称（）A.三岔B.二杠C.莲花D.单门二、多项选择题（共10题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，错选、少选不得分）1.下列中药饮片中，薄壁细胞或纤维束周围形成晶纤维的有（）A.甘草B.黄柏C.番泻叶D.苦参E.黄连2.2020年版《中国药典》规定的川贝母法定基原植物包括（）A.川贝母B.暗紫贝母C.甘肃贝母D.梭砂贝母E.太白贝母F.瓦布贝母3.下列中药饮片与鉴别术语对应正确的有（）A.大黄——星点B.何首乌——云锦花纹C.商陆——罗盘纹D.黄芪——金井玉栏E.茅苍术——朱砂点4.正品天麻饮片的鉴别要点包括（）A.顶端有红棕色鹦嘴状芽苞B.底端有圆形凹窝状脐痕C.表面有多轮点状突起排列的横环纹D.断面平坦角质样，有光泽E.嚼之有刺喉感5.传统鉴别麝香的经验方法包括（）A.手试法：取麝香仁少许置掌中加水湿润，搓之成团，轻揉即散，不沾手、染手、顶指、结块B.火试法：取麝香仁置炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即融化膨胀起泡，香气浓烈，无毛肉焦臭，无火焰火星，灰化后残渣白或灰白色C.水试法：取麝香仁投入开水中，溶液微黄色澄清，香气四溢，无沉淀无漂浮杂质D.鼻试法：香气浓烈持久，久嗅不恶，无腥怪异味E.口尝法：味极苦，有强烈麻舌感6.下列中药饮片中，薄壁细胞中含有草酸钙簇晶的有（）A.人参B.大黄C.三七D.白芍E.番泻叶7.正品花鹿茸（梅花鹿茸）二杠茸的鉴别特征包括（）A.来源于梅花鹿雄鹿未骨化密生茸毛的幼角B.具1个分枝，主枝习称“大挺”C.离锯口约1cm处分出的侧枝习称“门庄”D.外皮红棕色，光润，密生红黄色细茸毛E.断面蜂窝状小孔致密，无骨棱8.正品杜仲饮片的鉴别特征包括（）A.呈丝状或小方块，外表面淡棕色或灰褐色，有明显皱纹B.内表面暗紫色，光滑C.断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连D.气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物E.质坚硬，折断后显颗粒性9.下列属于国家特殊管理的毒性、麻醉类中药饮片的有（）A.生川乌B.生草乌C.斑蝥D.罂粟壳E.雄黄10.正品西红花饮片的鉴别要点包括（）A.为鸢尾科番红花的干燥柱头B.呈线形，三分枝，暗红色C.水试可见橙黄色物质直线下降，水染成黄色，无沉淀D.柱头膨胀后呈喇叭状，有短缝E.水浸后水液被染成红色，有碎渣沉淀三、判断题（共15题，每题1分，正确填“√”，错误填“×”）1.大黄饮片根及根茎的横切面均可见髓部异型维管束“星点”。（）2.雅连饮片多为单枝，略呈圆柱形，“过桥”较长，是与味连、云连的核心区别之一。（）3.黄芪饮片断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，形成层环明显，射线放射状，具“菊花心”特征，嚼之有豆腥味。（）4.三七伪品菊三七（菊科）断面无髓部，薄壁细胞不含菊糖，含草酸钙簇晶，与正品三七无明显区别。（）5.独活饮片与当归饮片性状相似，但独活气浊，味苦、辛，麻舌，无当归的特异甜香气味。（）6.南柴胡根头部有多数细毛状枯叶纤维，质稍软易折断，断面不显纤维性，具败油气，可与北柴胡鉴别。（）7.川贝母炉贝饮片表面具棕色斑点，习称“虎皮斑”，外层鳞叶2瓣大小相近，顶端开裂而略尖。（）8.天麻伪品芭蕉芋块茎顶端无鹦哥嘴，断面有白点，味甜，嚼之无粘性，无正品天麻的特征。（）9.厚朴干皮饮片呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”，近根部干皮一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。（）10.正品番泻叶叶端急尖，叶基对称，下表面无毛。（）11.海金沙饮片为成熟孢子，撒于水中浮于水面，加热后逐渐下沉；撒于火上发出轻微爆鸣及明亮火焰。（）12.朱砂炮制时可用火煅，以提高其纯净度和药效。（）13.雄黄遇热易分解生成剧毒的三氧化二砷（砒霜），因此炮制时忌火煅。（）14.蒲黄与海金沙性状相似，但蒲黄为花粉，火试无爆鸣现象，手捻有滑腻感，易附着手指。（）15.天然牛黄粉末加清水调和涂于指甲上，能将指甲染成黄色，经久不褪，习称“挂甲”。（）四、性状鉴别简答题（共4题，每题5分）1.简述正品大黄与伪品土大黄（波叶大黄属植物）的核心性状与理化鉴别差异。2.简述松贝、青贝、炉贝3种川贝母商品规格的性状鉴别要点。3.简述正品红花与西红花的性状及水试鉴别差异。4.简述天然麝香仁的经验鉴别要点。五、真伪鉴别案例分析题（共2题，每题10分）1.某基层医疗机构中药房在验收一批“制川乌”饮片时发现：该批饮片为不规则类圆形厚片，切面黑褐色，质脆，断面角质样，口尝有麻舌感，但观察片形发现，其母根顶部残留的茎基为圆柱形，周围无子根附着痕迹，断面有多角形形成层环但环纹较平缓，无“乌鸦头”“钉角”特征，经显微鉴别发现其木质部导管呈V字形排列，薄壁细胞中含大量淀粉粒（糊化），无后生皮层为棕色木栓化细胞的特征，后经溯源确认该批饮片为禹白附（独角莲）经蒸煮染色后伪充。请结合上述描述，简述正品制川乌与该伪品的核心鉴别差异，说明误用伪品的风险。2.某药品检验机构对市场流通的一批“冬虫夏草”进行抽样检验，发现该批“虫草”虫体形似蚕，表面黄棕色，但环纹不清晰，腹部足8对但中部4对不突出，断面类白色，无消化腺痕迹，子座细长圆柱形，表面黑褐色，质柔韧，不易折断，水浸后虫体表面颜色脱落，显黄白色，尝之味淡，无草菇香气，经鉴定为亚香棒虫草经染色加工而成。请简述正品冬虫夏草的性状鉴别要点，说明服用亚香棒虫草的安全风险。参考答案一、单项选择题1.B解析：大黄根茎髓部宽广，有异型维管束散在或环列，形成“星点”；大黄的根无髓部，故无星点。2.C解析：味连多簇状分枝，弯曲互抱，过桥较短；雅连多单枝，过桥较长；云连多单枝弯曲呈钩状，无过桥。3.A解析：苦参与甘草同为豆科植物，断面均显纤维性，但苦参味极苦，甘草味甜，黄芪具豆腥味。4.C解析：该术语为传统野山参（林下参）的专属鉴别特征，园参芦短、碗疏、艼直、皮粗、须短。5.B解析：“铜皮”指表面灰黄或灰棕色，似铜色；“铁骨”指质地坚实沉重，击之有声；“狮子头”指顶端有瘤状突起。6.B解析：当归具浓郁特异香气，味甘辛微苦；独活气浊，麻舌；黄芪具豆腥味；薄荷有清凉感。7.A解析：川芎纵切片“蝴蝶片”断面可见波状形成层环及黄棕色油点；星点为大黄特征，云锦纹为何首乌特征，罗盘纹为商陆特征。8.A解析：防风根头部蚯蚓头，断面皮部浅棕、木部黄白，习称“凤眼圈”。9.C解析：松贝具“怀中抱月”特征；青贝具“观音合掌”特征；炉贝具“虎皮斑”特征。10.B解析：正品天麻嚼之质脆有粘性，无刺喉感（刺喉感为紫茉莉伪品特征），水浸液不染成红色，无沙粒感。11.B解析：沉香为含树脂的木材，树脂含量越高质越坚实，燃烧香气越浓，优质沉香可沉水；不含树脂的白木无药用价值。12.A解析：厚朴气香，味辛辣微苦；肉桂味甜辣；黄连味极苦；白及嚼之有黏性。13.B解析：肉桂断面的黄棕色线纹为石细胞环带，习称“隔沙线”。14.A解析：番泻叶为等面叶，叶端急尖，叶基稍不对称；罗布麻叶边缘有细齿；枇杷叶下表面被黄绒毛。15.A解析：金银花表面密被短柔毛；菊花具丁字毛；薄荷具腺鳞；辛夷具星状毛。16.B解析：北五味子果肉柔软，味酸，种子有辛香气味；南五味子果肉干瘪，味淡。17.A解析：朱砂主含硫化汞，条痕红至褐红色；雄黄主含二硫化二砷，条痕淡橘红色。18.B解析：雄黄燃烧熔融成红紫色液体，生黄白色烟，具蒜臭气；砷华（砒霜）燃烧无明显蒜臭气。19.A解析：正品麝香手试“搓之成团，揉之即散”，不粘手不染手；伪品多粘手、结块、染手。20.B解析：花鹿茸1个分枝为“二杠”，2个分枝为“三岔”；马鹿茸1个分枝为“单门”，2个分枝为“莲花”。二、多项选择题1.ABCD解析：黄连无晶纤维，含石细胞、纤维束；甘草、黄柏、番泻叶、苦参均有典型晶纤维结构。2.ABCDEF解析：2020版《中国药典》川贝母基原包含川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母、瓦布贝母6种，湖北贝母、平贝母为独立法定品种，不属于川贝母范畴。3.ABCDE解析：上述术语均为对应饮片的经典鉴别术语，表述与药典规定一致。4.ABCD解析：天麻嚼之有粘性，无刺喉感；刺喉感为伪品紫茉莉根的典型不良反应特征。5.ABCD解析：麝香味微辣、微苦带咸，无极强苦麻味；强烈麻舌感为毒性饮片如生半夏、生川乌的特征。6.ABCDE解析：上述饮片均含草酸钙簇晶：人参簇晶棱角锐尖，大黄簇晶直径大，三七簇晶棱角钝，白芍簇晶沿导管排列成行，番泻叶簇晶存在于叶肉薄壁组织。7.ABCDE解析：上述特征均为花鹿茸二杠茸的典型性状，表述准确。8.ABCD解析：杜仲质脆易折断，断面银白色胶丝为核心鉴别特征，断面非颗粒性。9.ABCDE解析：生川乌、生草乌、斑蝥、雄黄为毒性中药，罂粟壳为麻醉类中药，均纳入国家特殊管理目录。10.ABCD解析：西红花入水将水染成明亮黄色，不呈红色，无沉淀；水液变红、有碎渣沉淀为染色伪品特征。三、判断题1.×解析：大黄仅根茎髓部有星点，根无髓部结构，横切面无星点。2.√解析：雅连过桥最长，味连过桥短，云连无过桥，为三者核心性状区别。3.√解析：黄芪“金井玉栏、菊花心、豆腥味”为传统经验鉴别核心特征。4.×解析：菊三七为菊科植物，断面有髓，薄壁细胞含菊糖，无草酸钙簇晶，与正品三七（五加科）显微特征差异显著。5.√解析：当归香气浓郁，味甘辛微苦；独活气浊，味辛苦麻舌，二者易混淆需从气味区分。6.√解析：北柴胡质韧纤维性强，气香味微苦；南柴胡质软，具败油气，性状差异明显。7.√解析：炉贝的“虎皮斑”“马牙嘴”为专属鉴别特征。8.√解析：芭蕉芋伪天麻无鹦哥嘴、凹脐、点轮环特征，断面散在白色筋脉点，味甜。9.√解析：厚朴不同采收部位形成筒朴、靴筒朴、枝朴等商品规格，表述准确。10.×解析：番泻叶叶基不对称，下表面被有短绒毛。11.√解析：海金沙为海金沙科植物的成熟孢子，水试、火试特征为专属鉴别点。12.×解析：朱砂火煅会析出金属汞，有剧毒，炮制过程忌火煅。13.√解析：雄黄加热易氧化生成三氧化二砷（砒霜），故临床使用忌火煅。14.√解析：蒲黄为香蒲科植物的干燥花粉，手捻滑腻易附指，火试无爆鸣，可与海金沙鉴别。15.√解析：“挂甲”为天然牛黄的专属经验鉴别特征。四、性状鉴别简答题1.（1）性状差异：正品大黄为蓼科掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎，饮片呈类圆形或不规则厚片，切面黄棕色至红棕色，颗粒性，根茎髓部可见星点（异型维管束），根木质部具放射状纹理，无星点；气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。土大黄为同属波叶组植物（华北大黄、河套大黄等）的根及根茎，切面多为土黄色或暗棕色，根茎横切面无星点，木部射线细密；气微，味苦涩，嚼之无明显沙粒感。（2）理化差异：正品大黄稀乙醇浸出液滴于滤纸上，紫外光灯（365nm）下显持久亮紫色荧光；土大黄浸出液紫外灯下显亮蓝紫色荧光，含土大黄苷，番泻苷类成分含量极低，无明显泻下作用。2.（1）松贝：呈类圆锥形或近球形，高0.3~0.8cm，直径0.3~0.9cm；表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚，先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根；质硬而脆，断面白色，富粉性；气微，味微苦。（2）青贝：呈类球形，高0.4~1.4cm，直径0.4~1.6cm；外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，习称“观音合掌”；顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2~3枚及细圆柱形的残茎。（3）炉贝：呈长圆锥形，高0.7~2.5cm，直径0.5~2.5cm；表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”；外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，习称“马牙嘴”，基部稍尖或较钝。3.（1）来源与性状：红花为菊科红花的干燥管状花，长1~2cm，表面红黄色或红色，花冠筒细长，先端5裂，雄蕊5枚，花药聚合成筒状，柱头长圆柱形顶端微分叉；质柔软，气微香味微苦。西红花为鸢尾科番红花的干燥柱头，呈线形三分枝，长约3cm，暗红色，上部较宽扁平，顶端边缘具不整齐齿状突起，内侧有短裂隙，下端偶有残留黄色花柱；体质松软，干燥后质脆易断，气特异微有刺激性，味微苦。（2）水试差异：红花入水后，水液染成金黄色，花本身不褪色；西红花入水可见橙黄色物质呈直线下降，逐渐扩散将水染成明亮黄色，无沉淀，柱头膨胀呈喇叭状，针拨不破碎，无油脂漂浮。染色伪品西红花多为玉米须、纸浆或红花切丝加工，入水后水染成红色，有沉淀，易碎。4.（1）手试：取麝香仁置掌中，加水湿润搓之成团，轻揉即散，不粘手、染手、顶指、结块；若揉之不散、粘手、结块多为掺伪品。（2）火试：取麝香仁撒于炽热坩埚灼烧，初则迸裂，随即融化膨胀起泡如珠，香气浓烈四溢，无毛、肉焦臭，无火焰火星，灰化后残渣呈白色或灰白色；若灼烧有焦臭味、火焰、火星，残渣黑色为伪品。（3）水试：取麝香仁投入沸水中，溶液微黄色澄清，香气四溢，无沉淀、无漂浮杂质；若水液浑浊、有沉淀或漂浮油滴为伪品。（4）鼻试：香气浓烈持久，久嗅不恶，无腥臊、怪味；若香气刺鼻、短时间快速消散为掺伪品。（5）口尝：味微辣、微苦带咸，有窜喉感；若味淡、麻舌、有异味为伪品。五、真伪鉴别案例分析题1.（1）核心鉴别差异：①性状：正品制川乌为毛茛科乌头母根的炮制加工品，呈不规则或长三角形厚片，切面黑褐色或黄褐色，可见多角形形成层环纹，环纹内侧具导管束小点，周边棕褐色或棕黄色，残留锥形瘤状侧根（钉角）残基