2026年食用菌生产工职业技能等级认定（三级）理论知识模拟试题

2026年食用菌生产工职业技能等级认定（三级）理论知识模拟试题一、单项选择题(本大题共100题,每题0.5分,共50分)1.关于“水土保持”，下列说法正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。2.就食用菌生产工而言，按照技术要求，下列关于“灌溉”的表述中，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。3.关于食用菌生产工，结合岗位实际，对“病虫害防治”的准确理解是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是防止水土流失、保护水土资源的措施。C.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。4.关于食用菌生产工，参照行业规范，下列选项中，属于“农药残留”基本要求的是（）。A.残留的农药及其代谢物B.应控制在限量内C.影响食品安全D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。5.在食用菌生产工中，在实际工作中，下列选项中，属于“饲料配制”基本要求的是（）。A.无须考虑营养需要B.可添加违禁促长剂C.应满足能量蛋白需求D.饲料配比可随意6.食用菌生产工方面，一般来说，“育苗”的主要特点不包括（）。A.适时炼苗利于成活B.应选用适宜基质C.控制温湿度防徒长D.育苗无须控温7.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，关于“茶叶采摘”，下列说法正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。8.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，“饲料”的含义是（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.是用嫁接方法培育苗木的技术。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。9.关于食用菌生产工，在具体作业环节，“饲料配制”的含义是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。10.就食用菌生产工而言，结合岗位实际，“光合作用”是指（）。A.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。11.在食用菌生产工中，结合岗位实际，“轮作”在实践中应遵循的做法是（）。A.有利于养分均衡B.轮作无需顺序C.轮作只适合旱地D.轮作会加剧连作障碍12.在食用菌生产工中，在实际工作中，在“农药残留”的执行过程中，应当（）。A.应控制在限量内B.影响食品安全C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.残留的农药及其代谢物13.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，下列对“畜禽防疫”的描述，正确的是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。14.关于食用菌生产工，参照行业规范，“茶叶采摘”在实践中应遵循的做法是（）。A.注意留养结合B.茶叶越老品质越好C.可一次采光全部嫩叶D.采摘不必分批15.在食用菌生产工相关工作中，通常情况下，对“植物检疫”的准确理解是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。16.在食用菌生产工相关工作中，依据操作规程，“轮作”是指（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。17.就食用菌生产工而言，根据相关规定，下列选项中，属于“植物病害”基本要求的是（）。A.由病原物或环境引起B.出现症状C.生长发育受抑D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。18.在食用菌生产工相关工作中，参照行业规范，下列关于“造林”的表述中，正确的是（）。A.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。D.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。19.针对食用菌生产工，参照行业规范，“农药残留”的含义是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。20.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，下列对“育苗”的描述，正确的是（）。A.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。21.就食用菌生产工而言，从专业角度看，“嫁接”的主要特点不包括（）。A.能保持优良性状B.接穗与砧木应亲和C.可增强抗逆性D.嫁接可随意组合品种22.食用菌生产工方面，按照技术要求，下列关于“饲料”的表述中，正确的是（）。A.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。B.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。23.在食用菌生产工中，在实际工作中，对“轮作”的准确理解是（）。A.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。B.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。24.在食用菌生产工中，根据相关规定，下列对“种子处理”的描述，正确的是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。25.在食用菌生产工中，在实际工作中，下列关于“畜禽防疫”的认识，正确的是（）。A.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。26.在食用菌生产工中，参照行业规范，下列关于“农机保养”的认识，正确的是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。27.针对食用菌生产工，在标准作业条件下，下列关于“光合作用”的认识，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。28.就食用菌生产工而言，依据操作规程，下列对“农机保养”的描述，正确的是（）。A.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。29.关于食用菌生产工，参照行业规范，“农机保养”是指（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。30.在食用菌生产工中，参照行业规范，对“种子处理”的准确理解是（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。31.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，下列关于“畜禽防疫”的认识，正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。32.一般来说，下列对“连作障碍”的描述，正确的是（）。A.是防止水土流失、保护水土资源的措施。B.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。33.在食用菌生产工中，在具体作业环节，下列对“森林抚育”的描述，正确的是（）。A.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。34.食用菌生产工方面，从专业角度看，“育苗”是指（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。35.关于食用菌生产工，通常情况下，在“嫁接”的执行过程中，应当（）。A.砧木无须亲本B.能保持优良性状C.嫁接不能保持性状D.嫁接可随意组合品种36.在食用菌生产工中，从专业角度看，下列对“果树修剪”的描述，正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。D.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。37.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，下列关于“农药安全间隔期”的认识，正确的是（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。C.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。38.食用菌生产工方面，根据相关规定，在“光合作用”的执行过程中，应当（）。A.释放氧气B.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。C.利用光能D.合成有机物39.在食用菌生产工中，在具体作业环节，下列各項中，不属于“有机肥”内容的是（）。A.有机肥可直接施用B.须充分腐熟后施用C.养分释放较缓慢D.能改善土壤结构40.在食用菌生产工相关工作中，依据操作规程，下列选项中，属于“农机保养”基本要求的是（）。A.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。B.更换易损件C.清洁润滑调整D.延长机具寿命41.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，“种子处理”的主要特点不包括（）。A.可杀灭种子带菌B.浸种可促进发芽C.包衣可防地下害虫D.种子无须处理直接播种42.关于食用菌生产工，依据操作规程，“嫁接”在实践中应遵循的做法是（）。A.能保持优良性状B.嫁接不能保持性状C.嫁接可随意组合品种D.砧木无须亲本43.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，在“果树修剪”的执行过程中，应当（）。A.修剪可在任何时期随意B.修剪只求好看C.重剪越多结果越多D.应因树因势修剪44.关于食用菌生产工，根据相关规定，对“嫁接”的准确理解是（）。A.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。D.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。45.关于食用菌生产工，根据相关规定，下列关于“嫁接”的说法，不正确的是（）。A.接穗与砧木应亲和B.能保持优良性状C.嫁接不能保持性状D.可增强抗逆性46.针对食用菌生产工，从专业角度看，“嫁接”的主要特点不包括（）。A.能保持优良性状B.接穗与砧木应亲和C.可增强抗逆性D.砧木无须亲本47.在食用菌生产工中，通常情况下，下列各項中，不属于“果树修剪”内容的是（）。A.可改善通风透光B.调节生长与结果平衡C.重剪越多结果越多D.应因树因势修剪48.在食用菌生产工相关工作中，在标准作业条件下，“土壤肥力”的含义是（）。A.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。B.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。C.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。49.食用菌生产工方面，依据操作规程，下列对“农机保养”的描述，正确的是（）。A.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。50.食用菌生产工方面，参照行业规范，“农药安全间隔期”的含义是（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。C.是用嫁接方法培育苗木的技术。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。51.关于食用菌生产工，“森林抚育”是指（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。52.食用菌生产工方面，通常情况下，“茶叶采摘”在实践中应遵循的做法是（）。A.应分批及时采摘B.采摘不必分批C.可一次采光全部嫩叶D.茶叶越老品质越好53.就食用菌生产工而言，一般来说，“饲料”的含义是（）。A.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。B.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。54.就食用菌生产工而言，通常情况下，下列关于“嫁接”的认识，正确的是（）。A.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。B.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。55.在食用菌生产工中，按照技术要求，“农机保养”的含义是（）。A.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。B.是用嫁接方法培育苗木的技术。C.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。D.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。56.在标准作业条件下，下列关于“轮作”的表述中，正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。57.针对食用菌生产工，根据相关规定，对“光合作用”的准确理解是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。C.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。D.在人工控制水域中饲养鱼虾等水生动物的生产活动。58.一般来说，关于“化肥施用”，下列描述错误的是（）。A.应测土配方施肥B.化肥施得越多越好C.避免过量污染环境D.注意氮磷钾配比59.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，在“轮作”的执行过程中，应当（）。A.轮作只适合旱地B.可减少病虫草害C.轮作会加剧连作障碍D.轮作无需顺序60.关于食用菌生产工，依据操作规程，关于“果树修剪”，下列说法正确的是（）。A.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。B.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。C.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。D.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。61.根据相关规定，下列关于“森林抚育”的表述中，正确的是（）。A.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。B.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。62.食用菌生产工方面，在标准作业条件下，下列对“农药安全间隔期”的描述，正确的是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。63.在食用菌生产工相关工作中，从专业角度看，“育苗”是指（）。A.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。B.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。C.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。D.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。64.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，关于“畜禽防疫”，下列描述错误的是（）。A.疫情可不上报B.圈舍定期消毒C.做好疫情监测报告D.应按时接种疫苗65.食用菌生产工方面，结合岗位实际，在“灌溉”的执行过程中，应当（）。A.灌溉越多越好B.大水漫灌最科学C.灌溉无须看土壤D.避免大水漫灌浪费66.就食用菌生产工而言，依据操作规程，关于“有机肥”，下列描述错误的是（）。A.能改善土壤结构B.有机肥只作追肥C.须充分腐熟后施用D.养分释放较缓慢67.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，对“嫁接”的准确理解是（）。A.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。D.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。68.食用菌生产工方面，按标准要求，下列各項中，不属于“植物检疫”内容的是（）。A.发现疫情应封锁销毁B.调运苗木须检疫C.疫情可不处理D.由官方机构实施69.在具体作业环节，对“灌溉”的准确理解是（）。A.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。70.在食用菌生产工相关工作中，在标准作业条件下，对“地膜覆盖”的准确理解是（）。A.是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。71.关于食用菌生产工，按照技术要求，对“病虫害防治”的准确理解是（）。A.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。B.为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。72.食用菌生产工方面，从专业角度看，下列对“土壤肥力”的描述，正确的是（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。C.是防止水土流失、保护水土资源的措施。D.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。73.就食用菌生产工而言，结合岗位实际，下列各項中，不属于“灌溉”内容的是（）。A.应适时适量灌溉B.可采用滴灌喷灌C.避免大水漫灌浪费D.灌溉无须看土壤74.在食用菌生产工中，一般来说，下列关于“地膜覆盖”的表述中，正确的是（）。A.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。75.食用菌生产工方面，在标准作业条件下，下列关于“土壤肥力”的认识，正确的是（）。A.为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。B.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。C.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。D.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。76.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，“嫁接”的含义是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。D.是用嫁接方法培育苗木的技术。77.从专业角度看，“饲料配制”的含义是（）。A.按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。D.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。78.就食用菌生产工而言，通常情况下，下列各項中，不属于“农药安全间隔期”内容的是（）。A.保证残留不超标B.不同农药间隔期不同C.间隔期与残留无关D.应按标签规定执行79.按照技术要求，“育苗”在实践中应遵循的做法是（）。A.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。B.应控制温湿度C.培育幼苗D.供移栽使用80.针对食用菌生产工，通常情况下，下列关于“茶叶采摘”的表述中，正确的是（）。A.按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。B.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。C.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。81.关于食用菌生产工，参照行业规范，“畜禽防疫”在实践中应遵循的做法是（）。A.防止疫病发生B.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。C.包括免疫与消毒D.防止疫病传播82.在食用菌生产工相关工作中，在实际工作中，关于“育苗”，下列说法正确的是（）。A.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。B.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。C.土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。83.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，关于“造林”，下列描述错误的是（）。A.造林可不顾立地条件B.注意栽植密度C.栽后应抚育管护D.应适地适树84.结合岗位实际，“土壤肥力”是指（）。A.是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。B.按作物需要施用化学肥料以补充养分的农事操作。C.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。85.食用菌生产工方面，一般来说，下列关于“森林防火”的认识，正确的是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。C.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。86.针对食用菌生产工，在具体作业环节，对“嫁接”的准确理解是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。87.通常情况下，关于“畜禽防疫”，下列说法正确的是（）。A.用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。B.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。C.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。D.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。88.就食用菌生产工而言，结合岗位实际，“畜禽防疫”在实践中应遵循的做法是（）。A.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。B.防止疫病发生C.防止疫病传播D.包括免疫与消毒89.食用菌生产工方面，通常情况下，下列对“农药安全间隔期”的描述，正确的是（）。A.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。B.是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。90.针对食用菌生产工，从专业角度看，“土壤肥力”在实践中应遵循的做法是（）。A.协调空气热量B.是土壤的基本属性C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.提供水分养分91.关于食用菌生产工，根据相关规定，下列关于“森林防火”的认识，正确的是（）。A.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。B.是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。C.在同一地块上按顺序轮换种植不同作物的种植制度。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。92.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，下列对“森林防火”的描述，正确的是（）。A.是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。D.是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。93.对“果树修剪”的准确理解是（）。A.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。B.通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。94.一般来说，“森林防火”是指（）。A.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。B.同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。C.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。D.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。95.食用菌生产工方面，参照行业规范，对“水产养殖”的准确理解是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。C.是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。D.是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。96.关于食用菌生产工，一般来说，“嫁接育苗”的含义是（）。A.是用嫁接方法培育苗木的技术。B.播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。C.最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。D.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。97.关于食用菌生产工，依据操作规程，下列关于“嫁接”的认识，正确的是（）。A.是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。B.在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。C.是植物在病原物或不良环境影响下生长发育受抑并出现症状的现象。D.根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。98.在食用菌生产工相关工作中，按照技术要求，在“灌溉”的执行过程中，应当（）。A.应适时适量灌溉B.灌溉无须看土壤C.灌溉越多越好D.大水漫灌最科学99.就食用菌生产工而言，依据操作规程，对“农药安全间隔期”的准确理解是（）。A.是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。B.预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。C.是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。D.是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。100.就食用菌生产工而言，在标准作业条件下，关于“有机肥”，下列说法正确的是（）。A.将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。B.以动植物残体、排泄物等经腐熟制成的肥料。C.为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。D.是防止水土流失、保护水土资源的措施。二、多项选择题(本大题共10题,每题2分,共20分)101.按照技术要求，下列属于“畜禽防疫”要求的有（）。A.包括免疫与消毒B.防止疫病发生C.防止疫病传播102.关于食用菌生产工，在具体作业环节，“饲料配制”的主要内容包括（）。A.应满足能量蛋白需求B.严禁添加违禁物C.饲料配比可随意103.在食用菌生产工中，在实际工作中，下列对“地膜覆盖”的理解正确的有（）。A.用后应回收残膜B.抑制杂草生长C.可提高地温保墒D.地膜覆盖会降低地温104.针对食用菌生产工，在实际工作中，在“植物病害”中，应当做到的有（）。A.生长发育受抑B.由病原物或环境引起C.出现症状105.食用菌生产工方面，一般来说，下列属于“畜禽防疫”要求的有（）。A.防疫只需打一次疫苗B.做好疫情监测报告C.应按时接种疫苗106.在食用菌生产工中，在“轮作”中，应当做到的有（）。A.可减少病虫害B.恢复土壤肥力C.轮换种植不同作物107.针对食用菌生产工，下列对“农药安全间隔期”的理解正确的有（）。A.最短间隔天数B.最后施药到收获C.保证残留达标108.在食用菌生产工相关工作中，结合岗位实际，“畜禽防疫”的主要内容包括（）。A.做好疫情监测报告B.圈舍定期消毒C.防疫只需打一次疫苗D.应按时接种疫苗109.食用菌生产工方面，一般来说，在“水产养殖”中，应当做到的有（）。A.水体中人工饲养B.应控制水质C.包括鱼虾贝藻110.就食用菌生产工而言，在具体作业环节，关于“地膜覆盖”，下列说法正确的有（）。A.可提高地温保墒B.地膜覆盖会降低地温C.用后应回收残膜三、判断题(本大题共40题,每题0.5分,共20分)111.关于食用菌生产工，依据操作规程，针对“育苗”，应选用适宜基质（）。112.就食用菌生产工而言，按标准要求，针对“育苗”，培育幼苗（）。113.按照技术要求，关于“饲料配制”，下列说法正确的是：应满足能量蛋白需求（）。114.关于食用菌生产工，结合岗位实际，针对“育苗”，育苗无须控温（）。115.在食用菌生产工中，按标准要求，“水土保持”的基本要求之一是：防止水土流失（）。116.就食用菌生产工而言，按照技术要求，“化肥施用”的基本要求之一是：施肥无须配方（）。117.从专业角度看，依据“地膜覆盖”的规定，残膜无须回收（）。118.“病虫害防治”的作业要求是：优先采用农业与生物防治（）。119.食用菌生产工方面，“种子处理”要求：包衣对种子有害（）。120.在食用菌生产工中，结合岗位实际，“畜禽防疫”的基本要求之一是：防疫只需打一次疫苗（）。121.在食用菌生产工中，在具体作业环节，“有机肥”的基本要求之一是：有机肥可直接施用（）。122.关于食用菌生产工，按照技术要求，针对“饲料”，促进生长（）。123.在食用菌生产工相关工作中，根据相关规定，依据“水土保持”的规定，防止水土流失（）。124.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，按照“光合作用”的要求，利用光能（）。125.关于食用菌生产工，按照技术要求，关于“水产养殖”，下列说法正确的是：注意水质调控（）。126.食用菌生产工方面，在实际工作中，“农机保养”的基本要求之一是：更换易损件（）。127.关于食用菌生产工，按照技术要求，针对“畜禽防疫”，防止疫病传播（）。128.就食用菌生产工而言，一般来说，按照“畜禽防疫”的要求，防止疫病传播（）。129.在食用菌生产工相关工作中，按标准要求，“有机肥”的作业要求是：有机肥可直接施用（）。130.在食用菌生产工中，在实际工作中，针对“光合作用”，合成有机物（）。131.在食用菌生产工相关工作中，在具体作业环节，“水产养殖”的基本要求之一是：应合理投放密度（）。132.针对食用菌生产工，参照行业规范，“农药安全间隔期”要求：保证残留达标（）。133.食用菌生产工方面，在具体作业环节，对“饲料”而言，应营养均衡（）。134.在食用菌生产工中，在标准作业条件下，按照“轮作”的要求，可减少病虫害（）。135.关于食用菌生产工，在具体作业环节，针对“植物检疫”，由官方机构实施（）。136.就食用菌生产工而言，从专业角度看，“森林防火”要求：隔离带无必要（）。137.针对食用菌生产工，在实际工作中，依据“轮作”的规定，有利于养分均衡（）。138.食用菌生产工方面，按照技术要求，“土壤肥力”要求：肥力不可人工改善（）。139.关于食用菌生产工，在实际工作中，“森林防火”要求：发现火情及时报告（）。140.食用菌生产工方面，从专业角度看，针对“植物检疫”，由官方机构实施（）。141.食用菌生产工方面，在实际工作中，关于“种子处理”，下列说法正确的是：浸种时间越长越好（）。142.就食用菌生产工而言，按照“病虫害防治”的要求，科学使用农药（）。143.在食用菌生产工相关工作中，一般来说，“森林抚育”的作业要求是：包括间伐与修枝（）。144.针对食用菌生产工，按标准要求，关于“灌溉”，下列说法正确的是：灌溉越多越好（）。145.在食用菌生产工中，结合岗位实际，对“植物检疫”而言，发现疫情应封锁销毁（）。146.针对食用菌生产工，通常情况下，“育苗”的基本要求之一是：应控制温湿度（）。147.在实际工作中，关于“植物检疫”，下列说法正确的是：发现疫情应封锁销毁（）。148.在具体作业环节，针对“饲料配制”，饲料配比可随意（）。149.在标准作业条件下，“水产养殖”要求：包括鱼虾贝藻（）。150.在食用菌生产工中，通常情况下，针对“农机保养”，更换易损件（）。四、名词解释(本大题共2题,每题5分,共10分)151.饲料配制152.农药安全间隔期答案与解析1.【答案】B【解析】是防止水土流失、保护水土资源的措施。2.【答案】D【解析】根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。3.【答案】A【解析】为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。4.【答案】A【解析】其余选项均不符合“农药残留”的正确要求。5.【答案】C【解析】其余选项均不符合“饲料配制”的正确要求。6.【答案】D【解析】其余三项均属于“育苗”的正确表述。7.【答案】A【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。8.【答案】B【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。9.【答案】D【解析】按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。10.【答案】A【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。11.【答案】A【解析】其余选项均不符合“轮作”的正确要求。12.【答案】A【解析】其余选项均不符合“农药残留”的正确要求。13.【答案】D【解析】为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。14.【答案】A【解析】其余选项均不符合“茶叶采摘”的正确要求。15.【答案】D【解析】为防止危险性有害生物传播蔓延而实施的官方检验措施。16.【答案】D【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。17.【答案】B【解析】其余选项均不符合“植物病害”的正确要求。18.【答案】D【解析】在宜林地上通过植树等手段培育森林的活动。19.【答案】B【解析】是施用农药后一定时期内残留在农产品或环境中的农药及其代谢物。20.【答案】D【解析】在苗床或育苗容器中培育壮苗再移栽的栽培环节。21.【答案】D【解析】其余三项均属于“嫁接”的正确表述。22.【答案】C【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。23.【答案】B【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。24.【答案】B【解析】播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。25.【答案】D【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。26.【答案】B【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。27.【答案】B【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。28.【答案】B【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。29.【答案】B【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。30.【答案】B【解析】播前对种子进行消毒、浸种、包衣等处理以提高出苗率。31.【答案】B【解析】为预防控制动物疫病而实施的免疫、消毒与检疫措施。32.【答案】D【解析】同一作物或近缘作物连年在同地块种植导致生育变差的现象。33.【答案】C【解析】是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。34.【答案】A【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。35.【答案】B【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。36.【答案】A【解析】通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。37.【答案】C【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。38.【答案】A【解析】其余选项均不符合“光合作用”的正确要求。39.【答案】A【解析】其余三项均属于“有机肥”的正确表述。40.【答案】C【解析】其余选项均不符合“农机保养”的正确要求。41.【答案】D【解析】其余三项均属于“种子处理”的正确表述。42.【答案】A【解析】其余选项均不符合“嫁接”的正确要求。43.【答案】D【解析】其余选项均不符合“果树修剪”的正确要求。44.【答案】C【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。45.【答案】C【解析】其余三项均属于“嫁接”的正确表述。46.【答案】D【解析】其余三项均属于“嫁接”的正确表述。47.【答案】C【解析】其余三项均属于“果树修剪”的正确表述。48.【答案】C【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。49.【答案】A【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。50.【答案】B【解析】最后一次施药到作物收获之间必须间隔的天数。51.【答案】C【解析】是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。52.【答案】A【解析】其余选项均不符合“茶叶采摘”的正确要求。53.【答案】B【解析】是能提供畜禽所需养分、促进其生长的物质。54.【答案】B【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。55.【答案】D【解析】是对农业机械进行清洁、润滑、调整与更换易损件的维护活动。56.【答案】D【解析】是在同一地块上按一定顺序轮换种植不同作物的种植制度。57.【答案】B【解析】是绿色植物利用光能把二氧化碳和水合成有机物并释放氧气的过程。58.【答案】B【解析】其余三项均属于“化肥施用”的正确表述。59.【答案】B【解析】其余选项均不符合“轮作”的正确要求。60.【答案】A【解析】通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。61.【答案】C【解析】是从幼林到成熟林期间为促进林木生长而采取的经营措施。62.【答案】B【解析】是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。63.【答案】A【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。64.【答案】A【解析】其余三项均属于“畜禽防疫”的正确表述。65.【答案】D【解析】其余选项均不符合“灌溉”的正确要求。66.【答案】B【解析】其余三项均属于“有机肥”的正确表述。67.【答案】D【解析】将一株植物的芽或枝接到另一株上使其愈合生长的繁殖技术。68.【答案】C【解析】其余三项均属于“植物检疫”的正确表述。69.【答案】D【解析】根据作物需水规律向农田补充水分的农事措施。70.【答案】C【解析】用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。71.【答案】B【解析】为减轻有害生物危害而采取的综合控制措施。72.【答案】B【解析】土壤为植物生长提供并协调水分、养分、空气与热量的能力。73.【答案】D【解析】其余三项均属于“灌溉”的正确表述。74.【答案】A【解析】用塑料薄膜覆盖地面以保温保墒的栽培措施。75.【答案】D【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。76.【答案】C【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。77.【答案】A【解析】按动物营养需要将多种饲料原料合理搭配的过程。78.【答案】C【解析】其余三项均属于“农药安全间隔期”的正确表述。79.【答案】B【解析】其余选项均不符合“育苗”的正确要求。80.【答案】A【解析】按标准摘取茶树嫩梢以加工茶叶的农事操作。81.【答案】D【解析】其余选项均不符合“畜禽防疫”的正确要求。82.【答案】D【解析】是培育幼苗以供移栽的农业生产环节。83.【答案】A【解析】其余三项均属于“造林”的正确表述。84.【答案】A【解析】是土壤能为植物生长提供和协调水分、养分、空气和热量的能力。85.【答案】D【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。86.【答案】A【解析】是将一株植物的枝或芽接到另一株植物上的繁殖方法。87.【答案】B【解析】是为防止畜禽疫病发生与传播而采取的综合措施。88.【答案】C【解析】其余选项均不符合“畜禽防疫”的正确要求。89.【答案】C【解析】是最后一次施药距作物收获允许的最短间隔天数。90.【答案】D【解析】其余选项均不符合“土壤肥力”的正确要求。91.【答案】A【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。92.【答案】C【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。93.【答案】B【解析】通过剪除枝条调整树体结构与结果量的栽培管理措施。94.【答案】D【解析】预防和扑救森林火灾以保护森林资源的措施。95.【答案】D【解析】是在水体中人工饲养水生动植物的生产活动。