茶会活动策划与管理 课件 项目八 茶会活动总结 任务二 茶会活动评估

项目八

茶会活动总结任务二

茶会活动评估任务目标※掌握茶会活动收尾工作的要点，能够将活动资料归档。※熟悉茶会活动评估的内容，对茶会活动进行评估。素质目标※学习茶会活动收尾工作，培养精益求精的职业精神。※学习茶会活动评估，培养逻辑思维能力。任务提出任务提出：一项活动经过策划到执行，整个过程中肯定有很多的经验和教训，可以为接下来的活动提供参考，这个反思过称就是活动评估。活动评估之后才算一个活动的结束。为什么要进行活动评估？由哪些人来评估？评估的方法有哪些？活动评估的内容有哪些？任务导入：选择一个活动评估主体，运用活动评估的方法，对前期策划活动进行效果评估、时间评估、成本评估和影响力评估。茶会活动概述活动评估是通过严格观察、衡量和监控一个活动的执行，精确评定整个活动效果的过程。茶会活动评估对茶会活动策划、组织和管理过程非常重要，通过对茶会活动进行客观、严格的评估，可以不断改善茶会活动的策划和管理水平，并把正确的评估结果提供给利益相关者。活动是一个循环，是从活动策划到活动执行，到活动评估，再回到第一步即活动策划的过程，如图所示。通过这样的循环往复，可以将已有的经验用于接下来的活动策划和管理中，改善活动的效果。活动策划活动评估活动执行茶会活动概述茶会活动评估的目的是提高组织者的管理水平，增强利益相关者的信心，为下一次茶会供决策和管理依据，提升整个活动的形象。1．提高组织者的管理水平通过这样的活动循环，可以检查是否达到活动的预期目标，策划与管理是否有效，以提活动组织者的管理水平。2．增强利益相关者的信心通过活动评估，可以获得有效的反馈信息，进而确定观众是否满意，活动的主要效益指否达到，增强活动利益相关者的信心。一、茶会活动评估的目的一、茶会活动评估的目的3.提供决策和管理依据通过对活动项目的目的、实施过程，效益，作用和影响进行全面系统的分析，从正反两方新总结各种经报和牧训，找出活动的成功与不足，为下一届活动或新活动项目的策划和管理微供依据。4、提升活动的总体形象活动评估可为编与活动的总结报告提供数据依据和翔实资料，作为重要信息反馈给利益相关者，提高活动的形象，为塑造品牌茶会活动提供支持。茶会活动概述茶会活动评估的主体，包括活动主办方、活动项目组、专业评估机构、观众和赞助商。1、活动主办方活动主办方是活动的主要投入者，他们非常重视活动评估。通常情况下，如果主办方是企业，其百要关注的是活动带来的经济利益：如果主办方是政府部门，其关注的主要是活动警来的文化、社会和环境影响。同时，茶会活动的主办方，都会关注茶文化的传播情况。2、活动项目组活动项目组参加了活动的全过程，亲身经历了活动策划到管理，对活动的工作与效果最有发言权，他们的自我工作总结是评估的重要组成部分。活动项目组成员主要包括策划人员、管理人员、执行人员，也包括所招募的志愿者。二、茶会活动评估的主体3．专业评估机构专业评估机构可以避免成见或偏见，评估可以更客观和科学，且专业程度较高。不过这种专业评估的费用也较高，因此只有一些大型茶会活动才会请专业评估机构加入。4．观众观众是活动评估的重要对象，可通过访谈、问卷等方式对活动现场的观众进行调查，以获取有利于管理者改进工作的一手资料。5．赞助商赞助商可通过活动评估了解此次赞助是否提高了其公司在目标客群中的认知度，提高了多少，以及是否树立了良好的企业形象等。三、茶会活动的评估方法茶会活动评估的方法，有观察法、问卷调查法、小组调查法、访谈法等。应选择恰当的方法，进行活动评估。1．观察法观察法是参与者或评估人员通过观察或体验，在活动执行中记录茶友们对活动的整个过程、不同活动项目或不同时间内期待、鼓舞、积极参与的程度等，或有针对性地记录活动的内容。2．问卷调查法问卷调查法是通过设计并发放相应的问卷，向参与活动的茶友、嘉宾、活动合作者等进行调研的方法。三、茶会活动的评估方法3．小组调查法小组调查法是先对调研对象进行分组，然后有针对性地使用调查工具或采访的方式对他们进行调研。4．访谈法访谈法是通过寻找活动中具有代表性的人员进行访谈，使其对整个活动进行评价的过程，主要是通过现场采访的方式进行。四、茶会活动评估的内容茶会活动评估的内容因评估主体的不同，重点存在差异，总体来看包括效果评估、时间评估、成本评估和影响力评估。（一）效果评估效果评估主要关注活动预期是否达成，活动质量是否达标，参与是否满意。1、活动预期是否达成活动评估人员应该客观考量活动的结果，可以从活动现场的人气、活动结束后的口碑、活动后的市场反应等来衡量。(1）活动现场的人气活动举办得如何、传播效果如何，最直观的体现就是活动当天当地吸引了多少人参加，有多少人关注此活动。如果当天现场人数寥寥无几，说明消费者完全不关心，没有提起消费者的兴趣，活动效果自然不佳。相反，如果活动现场门庭若市，人们争先恐后地参与，这场活动必然已充分调动消费者的兴趣，活动效果良好。效果评估(2）活动结束后的口碑活动结束以后可以随机与参与者进行沟通，也可以通过问卷进行调查，了解参与者对此次活动的评价，以便直接评估此次活动是否达到预期效果。(3）活动后的市场反应一个有影响力的活动结束后，媒体会对其进行后续报道，市场上消费者会继续谈论该活动对他们的影响，同行们会跟风类似形式的活动，这一系列的市场反应可以充分体现活动的效果。如在曲水流觞茶会和无我茶会举办以后，各类主办者常举办类似的曲水流觞茶会和无我茶会，说明大家对这两种茶会的效果是认可的。2．活动质量是否达标活动质量包括活动是否圆满完成、活动效果传播度、活动安排是否合理等因素。一个活动最基本的质量就是看它能否圆满地执行。如果在发生突发情况时，事先没有准备相应对策，但临场应变能力快，迅速将突发情况处理妥当，也能保证活动顺利进行。但如果处理不当，导致活动因此而中断，会引起参与者的不满，使活动质量大打折扣。3．参与者是否满意活动参与者满意度中，最主要的是宾客，他们的满意是活动成功的关键。要想让宾客在活动中感到满意，就要确保执行人员的处理方式、处理能力让宾客满意。宾客们认可了活动工作人员的执行能力，就是对这场活动的满意，当然这是在保证活动效果的前提下。（二）时间评估时间评估主要关注时间安排是否被严格执行，以及现场时间安排出了哪些问题。1．时间安排是否被严格执行活动成功的一个重要指标就是按照时间安排进行活动，也就是按照提前制定的活动日程表执行活动。很多活动中都会有突发事件，一个好的活动策划者应该能考虑到各种各样的情况，做到严格执行时间安排，使活动得到各方认可。2．现场时间安排出了哪些问题如果现场时间安排出现了问题，需要认真审视出了哪些问题，可以从以下两方面来考虑。(1）有哪些没有想到的突发情况突发情况不以执行者的意志为转移，没有任何预兆，如准备开始了，主持人的话筒却没电了：领导要致辞了，发言稿却没带。要反思有哪些没有想到的突发情况，在下次的活动中，在重要环节多做几个应急预案，吸取宝贵的经验。(2）有哪些时间安排不符合现场情况活动的安排不是一环紧扣一环就一定是正确，活动的最终目的是让参与者记忆深刻并高度参与其中，因此需要根据现场参与者的客观情况针对性地设置每一个环节，而不是每个环节都是固定的。例如，现场有嘉宾参与的环节，时间就很难固定，所以做活动之前也要了解嘉宾或参与者的基本情况和预期情况，如嘉宾或参与者的社会关系和人际关系、年龄构成、职务构成等，了解得越多，就越容易站在参与者的角度去考量活动。（三）成本评估活动成本主要有人力成本、物料成本、设备成本等，每一项成本都是必不可少的，所以不要想如何缩减或者取消某项支出以节省成本，这样只会让活动在执行过程中发生更多麻烦，使活动效果大打折扣。成本评估中一方面是看每项支出是否低于当前市场价格，持平和高于市场价会增加成本，低于市场价才是活动成本评估时主办方乐于见到的；另一方面是看执行期间有没有额外的支出产生，这需要在之后制定活动预算时予以考虑。（四）影响力评估活动影响力评估是指在活动结束后的一段时间内，活动对社会造成的影响以及对参与者的影响。社会影响力可以通过媒体在一段时间内释放活动的相关信息进行衡量，这些信息是否被不同媒体转载或二次释放，造成更大的影响。有些活动为了获取活动对外的影响力，主办单位会要求分析活动影响力数据，如活动推广宣传的渠道以及关注度等。这个工作需要持续一段时间，可以收集线上和线下的资料进行评估。参与者的影响中，主要是对活动参与的宾客的影响。活动的目的是达成宾客的需求，而活动的结果将对宾客造成直接影响。在活动结束后的一段时间内，可能是短期内集中的影响，也可能是长期缓慢的积极影响，后者或许是宾客更期望的结果。参与者的影响力评估可以通过问卷调研或访谈等形式进行。影响力实训项目【目的】理解活动评估的目的、主体和方法，掌握活动评估的方法和内容。【资料】围绕前期执行的茶会活动进行。【要求】根据前期执行的茶会活动，选择一个评估主体，运用恰当的评估方法，对活动的执行效果和影响力进行评估，并形成评估文本，以Word或PPT形式上交。资料拓展茶奥会闭幕茶香诗韵聚浓情，中华茶奥促前行。2018年12月2日下午，第五届中华茶奥会在龙坞茶镇落幕，作为国家"一带一路"倡议布局下茶产业发展的重要组成部分，本届茶奥会搭建了茶文化镇落幕，作为国家"一带一路"倡议布局下茶产业发展的重要组成部分，本届茶奥会搭建了茶文化的有效载体和平台，生动活泼地发扬了"茶为国饮"的丰富内涵，开创了中华茶奥会的新局面。三天会期，茶艺大赛、仿宋茗战、茶品鉴及沏泡技艺竞赛、茶席与茶空间设计赛、茶具设计赛、"茶十"调饮赛、茶服设计赛（茶服秀）、"茶说家"演讲大赛有序开赛。"中国茶食品技术高峰论坛""中国茶产业联盟常务理事会"和"中华茶奥会工作研讨会"三大会议也顺利召开。本届茶奥会紧紧围绕"科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、活力茶奥、时尚茶奥"的主题，比拼茶技茶艺、贡献思想智慧、探讨合作途径，展望未来愿景，取得了丰硕的成果。据组委会统计。本届茶奥会现场参与人数超过2000人，选手达1500多人。相比往届，第五届中华茶奥会的规模、参与人数均创历史新高，活动呈现出更开放、更规范、更权威的特点。来自16个国家的爱茶人士奉献了一场茶香浓郁的竞技盛宴。他们以茶会友、切磋技艺、展示风采，将中国茶和茶文化娓娓道来。第五届中华茶奥会总裁判长评价本届茶奥会："赛事内容丰富、规模大、权威性强，这样亲民的比赛，对弘扬传承茶文化，增强文化自信，提高生活品质，促进茶叶消费和产业发展具有重要意义。"闭幕式现场，大会