双汇案例分析PPT课件

1、.1、2、1、2、2、2、2、2、2、2、组简介、价值品牌。双辉集团是总部位于河南省漯河市的肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产100多亿韩元，员工50000多人，年肉类产量达250万吨，是中国最大的肉类加工基地，2009年中国企业500强排名第177位。企业品牌定位是打造中国肉类的第一个品牌，企业产品定位是创造新世纪的食物乐趣，企业的目标是建立100年双汇百年的商店，企业的目的是为了消费者的安全和健康高于一切双重交换的品牌和信用，被中国肉类协会授予中国肉类产业最有价值的品牌。3，产品简介，1 .核心概念：与消费者安全健康的所有双汇品牌和可靠性相比，一切2。产品种类：高温火腿香肠，低温产品(

2、如双汇冷肉)3。企业产品定位：创新的世纪食物享受，4、4。企业品牌定位：中国肉第一品牌开拓5。企业产品特点：双交换产品不仅适用于人们的生活领域，而且适用于多种用途的火腿产品，还可以放心使用具有品牌和品种特性的冷肉。5.企业愿景，双汇集团是目前中国最大的肉类生产企业之一，现阶段的目标是开拓中国肉类知名品牌，中国肉类第一品牌。长期目标：建立100年世界最佳的两会，进入世界工业生产前三强。6、企业文化、改革和创新是双汇文化的核心，双汇集团通过管理创新、技术创新和思维创新的持续推进，获得了企业发展的无限动力。通过思维创新，实施了“新产品、新包装、新价格、新结构、新形象”的五个新战略，在新形势下取得了新

3、的突破，实现了行业发展的“双花化”。7，2，战略环境分析，企业内部环境分析有几种具体方法。其中SWOT是普遍接受和采用的战略环境综合分析。结合企业内外环境形成机会、威胁、优势和劣势四个方面的情况，探讨如何制定适合企业实际情况的业务战略。此示例使用SWOT。8、双辉外部环境分析，消费者分析。随着社会的发展，我国城市居民的人均收入不断增加，生活水平也大大提高，追求优质生活的人越来越多。恩格尔系数减少了，但食品支出总额却在稳步增长，尤其是肉类产品。在过去的10多年里，中国的肉类生产每年比平均5%大幅度增长，出现这种现象的最根本原因之一是中国是世界第一的人口大国。据调查，近几年中国的肉类产量和总消费量

4、居世界第一位。据调查，2012年全国肉类产量7642万吨，同比增长5%，保证肉类总供应量，为双花集团等肉类加工企业提供物质保证。9，另一方面，随着科学技术的持续发展，随着人们生活水平的提高，人们的消费观念也开始不断变化。现代消费者开始追求口味好、味道好、食用方便、多种肉类产品。同时，营养、味道、方便的食品消费趋势也越来越受到消费者的喜爱。随着消费者购买力和消费的增加，今后肉类行业的增长前景乐观。在这种背景下，国内肉类消费销售量的增加、销售等级的上升、销售平均价格的上升是长期趋势，未来肉类消费总量增长空间大，将为肉类加工企业提供巨大的需求市场。10，改革开放以来，我国主要肉类生产企业都在衰退。双

5、辉集团、非润集团、春豆集团正是在这种背景下发展起来的，强烈推动了中国肉类产业的大发展。此前，双花集团的肉类产品主要竞争对手主要以春头、锦江、宇云为主发展。他们的占领者除了双环以外，占有肉类市场，而宇云是双环最强大的竞争对手。11，双汇内部环境分析，I .双汇火腿优势分析(strength)1。严格的产品质量和安全。双辉火腿香肠高级生产和检验设备，双辉集团在生产双辉香肠的过程中，生产饲料、饲养牲畜、屠宰和分割牲畜，生产高温肉类产品，严格质量安全检查检疫，直到大卖场，始终认为产品质量安全高于一切理念，始终是企业的生命。12，2。产品的品牌优势。双辉是中国最早生产火腿香肠的企业之一，双辉品牌已经在全

6、国范围内具有知名度和好感度，对双丸火腿营销和市场开发产生了积极影响，目前双汇有近107亿元的品牌价值，可以说是一个企业的无形资产。13，3。现代物流配送系统。随着双汇集团的不断发展，双汇集团认识到现代物流的重要性，在企业中建立物流部门，连接国家的物流系统，使及时掌握需求趋势，同时进一步降低我们的运输成本。14，2，双层火腿肠的缺点分析(weakness 1)。有竞争力的产品线较少。在高温肉制品产品线中，与双辉、玉润等有竞争力的企业相比，火腿产品线相对较少，例如，非执行食品建立在火腿产品中：非执行、王执行、普执行、眼部执行、普执行、头发6个品牌、市场竞争力产品线中，相比之下，双润，15，2。销售

7、渠道开发缓慢。与第2回合相比，宇云投资少，店面小，加盟方式也灵活。宇云要求的店铺一般只花30-40平方米，只要花5000韩元改造，品牌使用也只有5000韩元，总费用只有50000韩元左右，但双汇左右，宇云的加入费用远低于两次进入门槛，16，3。商业流通本身也是不利的。双辉销售主要以直营店、加盟店、合资店为主，因此物流流通中，各地区的流通能力有限，即使各卖场订购商品，也不能立即交货。另外，随着双辉在全国范围内加盟店的增加，信息的沟通和交换变得容易，信息不对称，无法及时掌握市场需求。最终，随着资金回收，加盟店运营变差，如果发生破产，我们的投资难以收回，收入不足，也会造成损失。17，4。管理不好的“

8、3.15瘦肉”事件的发生，揭露了双水槽内的一系列问题，“安全自检”只是使其明显。在这次瘦肉事件中，“安全自检”的浮沉只能说，有一些因素不能正确管理双会内部。双汇集团生产加工量大，流程复杂，管理层不知所措。双辉瘦肉事件严重损害了消费者心中该产品的形象，在一定程度上减少了双辉集团的无形资产，减少了市场份额。18，企业内战略要素评估表，19，3，双徽瓦汉机会分析(opportunity)1。随着人们生活水平的提高，市场需求扩大了。中国改革开放以来，人们的生活水平大大提高，到2009年，中国人均GDP达到3600美元。人们不再满足于衣食，更多地关注自己的生活质量。在这种社会背景下，第二次抓住这个机会，

9、引进国外先进生产工艺，以“创新的世纪食品”为概念，如果能持续满足消费者的需要，不断创新，不断创造需求，就能发展得很好。20，2。竞争对手较少。早期进入中国肉类市场，在中国市场上获得了很高的市场份额。另外，双华集团也是上市公司，公司实力强大。一般企业对双环的产品没有威胁，只能威胁双环，只有比、春豆、金瓜等几件事对双环有一定的威胁。21，4，双花桥的威胁分析(threats)1。地方保护主义。近年来，国内一些地区的双重交换肉类产品遭到封锁。一些地方政府公开进行双重交换，或引入相关文件，或对双重汇款收取高额手续费，地方主义的存在严重影响了双重交换的顺利发展。22，2。竞争对手的攻击。在火腿市场上，双

10、辉受到金瓜里、乌木里、春涛的不断攻击。虽然双辉火腿在市场上有一定的优势，但是像宇润和金瓜果等企业在火腿市场上不仅在价格上，在产品的营销渠道上也有一定的超越双丸。在这种情况下，双汇不仅在火腿市场上与竞争对手大打价格战，如何满足市场的需求，不断满足顾客的需求，在企业坚实的科学力量下不断创新。23，3。绿色生产没有实现。我们知道火腿香肠报废后对环境造成一些污染，对环境的威胁最小化的方法，一直是双辉人持续努力的方向。另外，多吃亚硝酸钠所产生的亚硝酸钠等物质包含在双层火腿肠中，对消费者生活的可持续性有很大影响，这不仅减少了亚硝酸钠对人体的影响，还创造性地开发了对人体有益的钙添加系列，产生了意想不到的效果

11、，因此实现绿色生产，双吸收性可以持续，创造社会利益，具有重要意义。因此，双辉集团要实施肉类事业，培育肉类产品绿色产业。走可持续发展的道路。通过24，2次火腿风暴分析，以上2次分析，得出了2次组的SWOT结果。第2次风暴摘要，下表：25，26，2次内部环境战略要素评价矩阵分析，从表中可以看出，该企业的主要优点是资金使用，评价值3，缺点组织结构差异，评价值1。在加权评价中，产品质量为0.5，组织结构、技术开发人才、利润增长水平均为0.3，这些核心战略因素对企业经营战略的影响最大。该企业的综合加权平均值为1.80意味着该企业的内部环境集成状态低于行业平均2.50，应引起高度关注！通过第27、3、2次集团发展路径上的分析，我们不难看出，第二次集团的发展路径应该用“农业”一词写文章，把肉类产品加工和屠宰业作为主导产业，同时抓住机会，扩大产业链。更重要的是，双汇集团还应发现消费者不断变化的需求，创造需求，持续进行市场细分，争取更多的市场和忠实的客