胶原蛋白原理与功效培训资料ppt课件

1、胶原蛋白的作用与功效,学习主讲人：赵 婧,1,目录,1.胶原蛋白是什么 2.胶原蛋白的作用 3.胶原蛋白的功效 4.人体摄取胶原蛋白的途径 5.修复因子 的作用原理,2,胶原蛋白是什么,1.胶原蛋白是蛋白质的一种 蛋白质是构成细胞的基本有机物质 不同蛋白质由不同的氨基酸按一定的比例所组成 氨基酸(Amino acid)是构成蛋白质的基本单位，比如： Glycine 甘氨酸 Hydroxyproline 羟脯氨酸 Proline 脯氨酸 .（共有20多种组成蛋白质的氨基酸）,3,胶原蛋白是什么,2.胶原蛋白较其他蛋白质的主要区别及特点 无支链、三螺旋结构的纤维性蛋白质 Gly甘氨酸、Pro脯氨酸

2、及Glu谷氨酸构成比例与普通蛋白差异较大 构成了其他蛋白质的“骨骼”，细胞与细胞之间的桥梁 通过肽键与其他蛋白质相连接,胶原蛋白的结构示意图，很明显的可以看到 没有支链、三重螺旋的结构特点,4,胶原蛋白的作用,构成动物结缔组织的主要成分,细胞间质：,细胞：细胞种类较多， 分布较散,结缔组织,胶原纤维,网状纤维,基质,起到支持作用,化学成份是胶原蛋白,化学成份是胶原蛋白,弹性纤维,化学成份是弹性蛋白,5,胶原蛋白的作用,结缔组织的种类,疏松结缔组织,结缔组织,位于：分布较广，多位于器官之间、组织之间以及细胞之间,致密结缔组织,脂肪组织,网状组织,功能：起到组织连接、提供营养、保护和修复创伤等作用

3、,位于：大多数位于器官的被膜,功能：纤维特别多而致密，以连接作用为主,位于：皮下组织、系膜、网膜和黄骨髓等,功能：缓冲保护和维持体温的功能,位于：分布于消化道、呼吸道粘膜固有层、淋巴结、脾、扁桃体及红骨髓中,功能：是构成淋巴组织、淋巴器官和造血器官的基本组成成分,这些区域胶原蛋白含量高 多而密集 如：皮肤真皮,6,胶原蛋白的功效,以皮肤为例,皮肤的真皮层由致密结缔组织构成，其中胶原纤维及弹性纤维交织在基质之中，期间穿插了多种细胞，以实现皮肤的新陈代谢功能。其中胶原纤维的主要化学成分就是胶原蛋白。 胶原纤维是目前认为与皮肤老化关系最为密切的真皮有形成分。,7,胶原蛋白的功效,通过图片可以较为容易

4、地看出表皮细胞的差异巨大，但其实不然，仔细观察真皮区域,真皮组织好比高楼大厦的基础，胶原蛋白充足的真皮层可以为 表皮细胞提供平坦、富有弹性、足以抵御外部干扰的坚实基础， 这也间接说明了胶原蛋白对于修复器官的重要性,8,人体摄取胶原蛋白的途径,基本原理： 1.人体内蛋白质的组成过程： 氨基酸 肽链 氨基酸序列对应基因排序 蛋白质 2.人体内蛋白质的吸收过程： 简单而言就是1过程的逆向过程，不过由蛋白质 肽链再到氨基酸的 过程是由人体内的各类消化酶来完成的，也就是说，胶原蛋白的补充不能简单的 理解成为“吃什么补什么”，毕竟它是蛋白质的一种，是要遵循蛋白质的消化吸收及 再生成的规律的。,脱水,1条或

5、N条,9,人体摄取胶原蛋白的途径,1.来源于食物 如：肉类食物，骨汤，口服胶原蛋白的营养保健品等 特点：效果不够明显，因为需要经历蛋白质分解的过程，并不一定会定向的转录生成胶原蛋白。简而言之，目的性不足，恐有部分氨基酸过度堆积，加大肾脏负荷之嫌。 2.直接皮肤注射 如：皮下注射填充皱纹，皮肤损伤补救，缺陷修复等 特点：见效快，但是持续时间不会太长（180天左右），并且部分敏感人群会出现不适症状。 3.口服小分子胶原蛋白肽 如： 小分子胶原蛋白肽（20003000D） 特点：小分子肽以完整形式被吸收进人循环系统从而被组织利用，不会被分解成为氨基酸，指向性明确，效率高。,10,修复因子 的作用原理,1.小分子肽的单位，是道尔顿，大写英文字母D。 2.分子量越小，分子颗粒越大。分子量越大，分子颗粒越小。（类比相机像素） 例：500道尔顿属于分子颗粒较大的分子，2000道尔顿属于分子颗粒较小的分子。 3.20003000道尔顿分子量肽更适合人体的粘膜组织直接吸收。 1960年，科学家Neway和Smith证实了肽可以完整转运吸收的观点:小肽载体在 小肠黏膜上被发现;小肽I型和型载体分别被克隆。众所周知胶原蛋白在消化道中消 化酶作用下会被分解成多种氨基酸，