创业计划书休闲风咖啡店创业计划书.docx

1、休闲风咖啡馆创业计划咖啡店创业计划(包括运营模式)(1)咖啡消费市场快速发展，已成为城市消费的大潮流，市场前种植已经结束。据雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司在中国设立分公司或工厂，并在12个内陆城市进行的调查显示，32%的城市居民在喝咖啡。过去一年里喝速溶咖啡的人口超过30%，除了上海，还有昆明、厦门、杭州、天津。咖啡消费取向越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。简单的速溶咖啡已经不能充分满足要求，因此消费者开始认识到如何享受咖啡的品牌、风格和咖啡的乐趣。(3)与教育水平、家庭月收入以及喝咖啡的频率有关。咖啡这意味着从西方传来的饮料在中国本土是象征优势阶层的生活方式。3、竞争分析(1)与强

2、大品牌商店的间接竞争。现在星巴克(StarbucksCoffee)、来自台湾的老木咖啡、两岸的咖啡等都在丑化。(2)直接竞争对手。使用小咖啡馆的人必须在1公里半径内没有其他咖啡馆。(3)营销计划利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时王室的知名度、名声、宾客。四、推进计划(1)宣传为了高级小区居民，可以在附近购物区的停车场向遗属发送精美的广告传单(DM)和小礼物，一页也可以做成优惠券的形式。(2)活动营销学生聚会，阅读活动。联系加盟地区一些重要的大学学生会团体，进行沙龙聚会、读书活动，也有助于提高品位，让学生和年轻人消费。时间成熟的时候，也可以举行以“咖啡和生活”为主题的散文活动。(3)服务营

3、销建立会员卡制度。卡片上列出了印刷会员的名字。会员卡贴现率不像9.5%那么高。一方面能给消费者带来尊重，另一方面服务员叫消费者也很方便。特别是如果消费者和别人在一起，服务员能在公众面前叫他*老师，小姐，他们会觉得很受尊重。个性化服务。桌面上放点关于咖啡的知识、故事等，一方面能提高品位，活跃气氛，还能提高消费者对品牌的好感。为多名消费者安排专职解说员。如果有兴趣的话，可以介绍各种咖啡的名字和起源等相关知识。也可以让你参与制作咖啡的过程。附件：开咖啡店需要多少钱？开咖啡店应该从哪里开始，小白点也没有办法。她除了对咖啡的热爱外，对餐饮业一无所知。不碰门有什么关系，只要喜欢就行，我们一起去找景吧。我们

4、利用媒体的优点找到了从事咖啡产业多年的高老师。真是个好人。高先生不仅有丰富的行业经验，特别支持我们的工作，还介绍了自主经营成功的王女士和品牌加盟店。投资者小文件名称：白色年龄：28岁婚姻状况：单身职业：外国企业部门主管工资：6000元储蓄：15万入港：开了自己的咖啡店，遇到了所有和咖啡有缘分的人。成功案例：梦想咖啡馆老板：王慧开放时间：XX年初经营模式：自主经营背景：王慧以前从事教育事业，开咖啡店之前经营旅行社。紧张高压的工作使王女士疲惫不堪，变身为咖啡店。在开咖啡店之前，对咖啡几乎一无所知的王慧通过购买相关书籍，参与相关教育，取得了今天的成果。商业项目：咖啡酒便餐商店地点：威公村路面积：30

5、平方米初期资金投入：10万元投资回收期限：8个月对王慧来说，最大的满足感是自由。学习的乐趣，用少量的心情开自己的咖啡店。没有任何烦恼，只有幸福。通过小规模投资获得理想化的生活方式是王慧最满意的。咖啡店草图30平遮阳蒙古人在Wei gongcun bar，一条咖啡街上特别不显眼，蒙纳恩咖啡馆的几个字镶嵌在简洁的白色店铺里。进入游街，我很惊讶这里改造简单，但特别有家的味道，甚至比家暖和，也很舒服。北墙都是书架，上面横放着各种书，看起来像一个小图书馆，客人们很容易拿着一本书读。所有白墙涂鸦，从屋顶到地板，绘画、文字，都与感情生活有关，最独特的东墙叫做感情着色。深色的木制小酒吧位于西角，对酒吧来说太小

6、了，所以说收银台那么大有点牵强。酒吧后面的墙上挂着一个装有10多种洋酒的木制小架子，好像是为了节省空间。南边除了大门以外，其他部分都是亮玻璃的窗台较低，堆满了各种杂志，窗户边只布置了两个小坐垫，只能坐4个人，整个房间也能容纳10多人，太小了。但是这里的空气、光线、声音更加愚昧，像家一样轻松。dream walker有30多平米，15-6席，每天营业时间为下午2点至晚上12点，下午3-4点，下午9点后营业高峰时段。客人中有不少做美术的，有北京电视台的学生和周边机构的学生，也有朋友推荐的。财务报表时隔8个月返回本国自己做生意要先学会计算。投资：梦行者最初投入租金4万韩元，设备、人工、装饰品、产品等10万韩元。当然，在经营过程中，购买相关书