创业计划书简单餐饮创业计划书范文.docx

1、简单的餐饮企业创业计划书版本公司管理人员简介：xxx、xxx、XXX、XXX和XXX:公司概述：本店主要以大学生、附近居民、兼职员工为对象。经营面积约为50坪左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、以及特产的清凉饮料和休闲食物等。早餐以浙江等南方零食为主，当然北方零食也不可或缺。品种多，味道好，营养丰富，食客有更多的选择。午饭和晚饭有南北风味的其他菜。代替食物供应各种冷饮。果汁或薄冰、冰粥、冰豆汤、冷冻咖啡、水果拼盘等。这家饭店采用自助方式，使顾客更容易选择就餐环境和选择范围。:快餐店概述1.本店属于餐饮服务业，是一家名为一品三笑快餐店的合资企业。主要提供油腻、小笼包等各种中式点心和小菜，午餐和晚餐主

2、要以炒菜、禁烟烤肉为主。2.位于南街商业步行街的三笑快餐店是小型快餐餐厅，今后将发展成KFC、麦当劳等中式快餐连锁店。3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧和才能，执着于专业经营知识和本事业，必将在本行业中获得独特的声誉。三、业务目标1.由于地理位置在商业街，旅游比较丰富，但竞争对手也不少。特别是本店刚刚开业，要开放市场，必须全力以赴服务质量和产品质量，还要进一步扩大经营范围，满足消费者的不同要求。短期目标是在南街商业步行街站稳脚跟，确保一年的回收成本。2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展为经济实力强、具有一定市场份额的快餐连锁店，突破岛城众多快餐品牌中的一家，成为饭店市场的知名品牌。四、

3、市场分析1.旅游：大都会快餐店的对象顾客约占： 南街商业步行街购物和享受的普通消费者的50%。附近学校的学生、商店职员和小区居民约占50%。客人多，消费水平中等。2.竞争产品：在三笑快餐店附近有4个主要竞争对手，其中有1个规模大，3个小型快餐店。这四家酒店的经营期限都在两年以上。快餐店是中西兼营、昂贵的价格、客人的源泉是罕见的。另外，3家小型快餐店卫生状况不好，服务质量不好，用餐环境拥挤、混乱。本店抓住这4家快餐店现有的弊端，提出“合理价格”等营销战略，努力在激烈的市场竞争中占据一席之地。五、业务计划1.快餐店主要面向大众，所以烹饪价格不高，中等价位。2.积极开展普通零食，早餐多种多样，价格低

4、廉，根据当地实际情况推出中式早餐套餐。3.晚餐提供经济实惠、营养丰富的菜肴，提供优雅的用餐环境。4.今年的设立目标就像是“外卖店”服务一样，准备根据不断变化的市场需求开发新产品。5.营业时间：早-晚。6.对以上计划，我们将分工，各尽其责。我们将在健康、服务、价格、营养等方面成为合作伙伴，努力获取更多的酱料五、人事计划如下：XXX 3354出纳XXX 3354事前宣传，服务员XXX 3354厨师XXX 3354买方、送货员六、销售计划1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“价廉物美”的销售战略，并根据消费者的要求，发出补充本店产品和服务内容的问卷。2.推出会员、季卡、月卡，吸引更多顾

5、客。3.每月累计消费1000韩元可以参加月末抽奖，中奖者(1人)可以获得相当于888韩元的礼券。4.每月累计消费100元赠送10元礼券，200元赠送20元礼券。七、财务计划以账户为例，要有每日账户、每月账户、季度账户、年度年末总帐，才能对企业的损益进行全面了解，避免经营管理的盲区。注：是第一次开门，所以要注意各种费用，但要保证饭菜的质量，尽量降低价格。八、附录附录1法律要求为了保障食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民健康，加强人民体质，严格遵守国家，地方相关法规具体要求：第一，食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，才能向工商行政管理部门申请登记，如

6、果没有取得卫生许可证，就不能从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造、土地改革、卫生许可证租赁。第二，食品生产经营过程必须满足以下健康要求：(a)保持内外环境清洁，采取措施清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其繁殖条件。(b)食品生产和管理企业应保存在产品品种、数量合适的食品原料处理、加工、包装、工厂风格的场所。(c)要有适当的消毒、服装、洗漱、着色、照明、通风、防腐、防尘、防苍蝇、防啮齿动物、洗衣、污水排放、垃圾和废物保管设施。(4)盛餐具、饮料工具和直接进口食品的容器，使用前必须清洗、消毒、炊具、器具后必须清洗干净。(。(e)直接入口的食品必须有小包装或使用无毒的干净包装材料。(6)食品生产管理人员要始终保持个人卫生，生产，销售食品必须手洗，穿着干净的工作服。直接销售进口食品时必须使用销售工具。(七)容器包装不干净、严重破损，或者运输工具不良，可能造成污染。(8)影响掺假、掺杂、伪造、营养和卫生。菜单：快餐店地