天然药物学基础知识.ppt

1、1、第4节植物分类基础知识，第2节植物组织，第3节植物器官，第2节药用植物基础知识，第1节植物细胞，第2节药用植物基础知识，第1节植物细胞，它们的形态和大小。细胞的显微结构和亚显微结构。这本书主要研究植物细胞的微观结构。如图2-1所示。图2-1植物细胞模型图1。细胞壁2。细胞膜3。叶绿体4。原子核5。核仁6。液泡7。细胞质，1。细胞的基本结构。细胞的基本结构，2。细胞后内容，第2章药用植物基础知识，第1节植物细胞，第4节。细胞的基本结构，(1 1。细胞质由质膜、细胞器和细胞基质组成。(1)质膜：质壁分离和选择性渗透。(2)细胞器：光镜下可见质体、线粒体和液泡。1)质体：区别植物细胞和动物细胞的

2、显著特征之一。它是一种与碳水化合物合成和储存密切相关的细胞器。根据色素的存在与否，可分为叶绿体、有色体和白色体。如图2-2所示。第2章，药用植物的基础知识，第1节，植物细胞，5，图2-2，质体的类型1。叶绿体2。有色物体3。染色体、叶绿体主要含有叶绿素，其次是促进光合作用的叶黄素和胡萝卜素。有色物体主要含有胡萝卜素和叶黄素。不同的比例使花朵呈现不同的颜色。白色的身体不含色素，储存营养。第二章是药用植物的基础知识，第一节是植物细胞，6。例分析例：在日常生活中，经常可以看到马铃薯块茎暴露在地面的部分变绿，番茄和胡椒的果实成熟时由绿色变为红色，胡萝卜根暴露在地面的部分变绿。我们对这些现象并不感到惊讶

3、。有学生想过这些现象的原因吗？分析：第2章药用植物的基础知识，第1节植物细胞，7，2)线粒体：呼吸的场所。3)液泡：具有大的中央液泡是植物细胞不同于动物细胞的显著特征之一，也是植物细胞发育成熟的标志。它可以占细胞体积的90%，并选择渗透性。(3)细胞质：液体胶体，细胞质流动。2.细胞核由核膜、核仁、染色质(染色体)和核液组成。第二章是药用植物的基础知识，第一节是植物细胞，8。核膜：有孔，物质进出通道。核仁：核糖核酸和蛋白质合成的地方。染色质(染色体):容易被碱性染料染色的遗传物质。当细胞分裂时，染色质螺旋、折叠、缩短和变厚，成为一条在光学显微镜下清晰可见的染色体。染色质和染色体是同一物质在细胞

4、不同时期的表达。核酸液体：没有明显结构的液体胶体，其中分散有核仁和染色质。第二章是药用植物的基础知识，第一节是植物细胞，第九节。植物细胞独特的结构是区别于动物细胞的显著特征之一。1.细胞壁的结构细胞壁分为三层：细胞间层、初生壁和次生壁。如图2-3所示。(1)细胞间层：在细胞分裂结束前形成，主要成分是果胶，可使相邻细胞紧密粘附，果胶可被果胶酶分解并溶于酸和碱中。(2)细胞壁，第2章药用植物的基础知识，第1节植物细胞，10，图2-3细胞壁的结构1。三层生活墙2。细胞腔3。细胞间层4。初级壁，第2章药用植物基础知识，第1节植物细胞，11。知识链接沤制利用微生物产生的果胶酶分解果胶，使粘附的细胞能够相

5、互分离。自然界中有许多细菌分泌果胶酶。这些细菌分泌的果胶酶可以发酵和分解果胶，从而将纤维组织与非纤维组织分开。果胶酶首先在大麻植物的韧皮部(皮)和木质部(骨)之间分解果胶，使大麻植物的皮和骨易于分离，然后在韧皮部的纤维束之间分解果胶，使纤维束与其周围的非纤维组织分离，从而提取可直接用于纺织的高质量大麻纤维。第2章，药用植物基础知识，第1节，植物细胞，12，(2)初生壁：在细胞生长过程中形成，主要由纤维素、半纤维素和果胶组成。它存在于细胞间层内，质地柔软，可塑性强，可随细胞生长而扩展。(3)次生壁：细胞停止生长后形成，主要成分为纤维素和少量半纤维素。它存在于初生壁的内侧，质地坚硬，一般无塑性。有

6、些细胞次生壁厚，质地硬，光学显微镜下可见不同的外层、中层和内层。当次生壁变得非常厚时，原生质通常会死亡，留下一个被细胞壁包围的空腔，这被称为细胞空腔。第2章，药用植物的基础知识，第1节，植物细胞，13，2。皮孔细胞壁的二次生长没有完全覆盖初生壁，但在未致密区域形成了一些凹陷或中断，称为皮孔。两个相邻细胞之间的条纹成对存在，称为条纹对。成对凹坑之间有细胞间层和初生壁，统称为凹坑膜。横纹膜两侧没有次生壁的部分称为横纹腔，横纹腔通向细胞腔的开口称为横纹孔。有三种穿孔对：简单孔、边缘穿孔和半边缘穿孔。如图2-4所示。第2章，药用植物的基本知识，第1节，植物细胞，14，(1)简单的坑：坑的空腔是圆形或扁

7、圆形的，当在光学显微镜下从前面观察时，坑是圆形的，如图2-4(a)所示。(a)简单坑(b)带边缘坑(c)半边缘坑图2-4坑类型1。前视图2。剖视图3。立体视图，第2章药用植物的基础知识，第1节植物细胞，15，(2)边缘凹坑：凹坑周围的次生壁以拱形膨胀成细胞腔，形成凹坑和凹坑的边缘。从前面看，在光学显微镜下，孔和腔形成两个同心圆。一般的植物细胞在前面被观察为两个同心圆，但裸子植物如松科和柏科的管胞在孔膜的中心极度增厚，形成孔栓。当在光学显微镜下观察前方时，凹坑、凹坑塞和凹坑腔形成三个同心圆。图2-4(b)显示了松树和柏科植物的边缘坑。第2章，药用植物的基础知识，第1节，植物细胞，16，(3)半边

8、缘凹坑：由边缘凹坑和单个凹坑组成的一对凹坑，在光学显微镜下从前面观察，凹坑和凹坑形成两个同心圆。如图2-4(c)所示。3.相邻细胞之间的细胞质丝。通常不明显，但柿子和马钱子种子的胚乳细胞染色后，由于细胞壁厚，用光学显微镜可以清楚地观察到。如图2-5所示。第2章，药用植物基础知识，第1节，植物细胞，17，图2-5，药用植物基础知识，第1节，植物细胞，18，4。细胞壁的特殊纤维素具有亲水性和韧性。(1)木质化：木质素亲水且坚硬。当细胞壁变厚时，细胞通常会死亡。木质化的细胞壁加入间苯三酚溶液和浓盐酸，显示樱桃红或紫红色。(2)软木：软木是亲脂性的，细胞壁不透水、不透气，细胞通常会死亡。塞住的细胞壁被

9、苏丹溶液染成红色。(3)角质化：角质素亲脂性强，减少水分蒸腾，防止雨水浸泡和微生物入侵。角质化的细胞壁被苏丹溶液染成红色。(4)粘液化：(5)矿化：第2章药用植物基础知识，第1节植物细胞，19。教室互动胡克用自制的显微镜观察软木切片。为什么他看到所有死亡细胞？第二章药用植物基础知识，第一节植物细胞，20。(1)贮藏营养素1。淀粉主要储存在植物的根、地下茎和种子的薄壁细胞中。当淀粉颗粒在白色物体中积累时，它们首先形成脐点，然后在脐点周围一层一层地积累淀粉。脐点位于淀粉颗粒的中部或一侧，呈颗粒状、分叉状、裂隙状、星形等。在光学显微镜下，可以看到一些植物淀粉粒的明暗，这是因为淀粉粒分为直链淀粉和支链

10、淀粉。当淀粉颗粒聚集在脐周围时，直链淀粉和支链淀粉通常交替地在层中聚集，而直链淀粉比支链淀粉更亲水，并且当用水饱和时它们膨胀不同，因此显示出折射差异。第二，细胞后的内容，第二章是药用植物的基础知识，第一节是植物细胞，21种，有单淀粉、复合淀粉和半复合淀粉三种。如图2-6所示。(1)单粒淀粉：周围有薄层的脐点。(2)复合淀粉：两个或两个以上的脐点，每个脐点周围有层。(3)半复合淀粉：两个或几个脐点，每个脐点都有自己的层片和普通层片。在含有淀粉颗粒的植物细胞中，单一淀粉和复合淀粉是常见的，而半复合淀粉相对较少。含稀碘溶液的淀粉颗粒呈蓝紫色。第2章，药用植物基础知识，第1节，植物细胞，第22章，第2

11、章，药用植物基础知识，第1节，植物细胞，第23节，课堂活动，在显微镜下观察淀粉颗粒，为什么有些植物没有明显的分层？第二章药用植物基础知识，第一节植物细胞，24，2。菊粉主要存在于桔梗和菊科植物中。将含菊粉的材料在酒精中浸泡一周，然后切成薄片，放在光学显微镜下，在细胞中可以看到球形和半球形菊粉晶体。如图2-7(a)所示。菊粉通过加入10-萘酚乙醇溶液和硫酸溶解。3.蛋白质储存蛋白没有生命活性，有两种形式：晶体(假晶体)和无定形颗粒(糊粉颗粒)。在胚乳中，糊粉颗粒通常形成糊粉层。如图2-7(b)所示。碘化蛋白质溶液变成暗黄色。4.润滑脂和润滑脂的通用名称如图2-7(c)所示。用苏丹溶液涂抹的油脂呈

12、橙红色。第2章药用植物的基础知识，第1节植物细胞，25，(a)桔梗根，(b)蓖麻胚乳细胞，(c)椰子胚乳细胞图2-7营养素储存1菊粉2糊粉3油，第2章药用植物的基础知识，第1节植物细胞，26，(2)非营养素非营养素包括无机盐，有机酸，挥发油，糖苷和油。植物细胞中是否有晶体，以及晶体的类型、形状和大小，是鉴定天然药物的基础之一。1.草酸钙晶体由草酸和钙结合而成的晶体。(1)方石英：晶体为方形、菱形、长方形或菱形，如甘草、黄柏等。如图2-8(a)所示。(2)砂晶：晶体呈小三角形、箭头形或不规则形状，广泛分布于细胞内，如颠茄和牛膝。如图2-8(b)所示。第2章，药用植物的基础知识，第1节，植物细胞，

13、27，(3)针状晶体：晶体呈针状，通常许多单针状晶体聚集成针状簇，存在于粘液细胞中，如半夏和黄精。如图2-8(c)所示。(4)簇晶：晶体呈多边形星形，由许多菱形和八面体单晶聚集而成，如大黄和曼陀罗叶。如图2-8(d)所示。(5)柱状晶体：晶体长而呈柱状，长度为直径的4倍以上，如射干等鸢尾属植物。如图2-8(e)所示。第2章药用植物基础知识，第1节植物细胞，28，第2章药用植物基础知识，第1节植物细胞，29，2。碳酸钙晶体溶解在乙酸中并释放二氧化碳。草酸钙晶体是不溶的。(a)穿心莲叶中的钟乳石(表面图)(b)无花果叶中的钟乳石(截面图)图2-9碳酸钙晶体1。表皮和皮下组织2。栅栏组织。钟乳石，第

14、2章，药用植物的基础知识，第1节，植物细胞，30，植物组织的类型，维管束的类型，第2节，植物组织(1)分生组织中具有分裂能力的细胞群。特征：细胞小，等边，排列紧密，无间隙，细胞核大，壁薄，细胞质致密，空泡不明显。1.根据来源的性质，(1)初级分生组织：从种子的胚中保存下来。(2)初级分生组织：由初级分生组织分裂产生的细胞形成。(3)次级分生组织：由一些成熟组织的薄壁细胞恢复分裂能力形成。包括形成层和软木形成层。1。植物组织的类型，第2节：植物组织，第2章：药用植物的基础知识，第32节：第2节：植物组织，第2节。根据现有零件见图2-10。(1)顶端分生组织：存在于根和茎顶端的生长锥，包括初级分生

15、组织和初级分生组织。它的分裂使根和茎不断伸长，长得更高。(2)侧分生组织存在于根和茎周围，包括形成层和软木形成层。它的活动使根和茎变得越来越粗。(3)插入分生组织：存在于一些植物的叶基部或茎或子房柄的节间，并被初级分生组织保存。图2-10分生组织1的示意图。顶端分生组织2。横向分生组织，第2章，药用植物基础知识，33，课堂互动1。为什么小麦和水稻能在拔节期生长，竹笋出土后能迅速生长？2.为什么韭菜从靠近土壤的底部切下叶子后还能长出完整的叶子？3.为什么花生也被称为花生？第2节植物组织，第2章药用植物基础知识，34。(2)保护组织覆盖植物表面的细胞群。分为表皮和周皮。1.表皮(初级保护组织)存在

16、于年轻器官的表面，通常由一层活细胞组成。特征：细胞呈扁平、矩形、正方形、多边形或不规则形；紧密排列的；细胞质薄，液泡大，一般无叶绿体；细胞壁与外界接触的一侧稍厚，覆盖有角质膜(层)，部分角质膜外有蜡涂层。如图2-11所示。第2节植物组织，第2章药用植物基础知识，35，图2-11角质细胞和蜡涂层1。表皮和角质细胞2。表皮上的棒蜡涂层(甘蔗茎)。角质细胞覆盖在表皮的外表面，在课堂互动中不透水、不透气。为什么表皮仍然是活细胞？第2节植物组织，第2章药用植物基础知识，36，(1)口蘑：它是特化表皮细胞的突起。1)腺毛：具有分泌功能，分为腺头和腺柄。唇形科叶的表皮有一种腺毛，称为腺鳞。图2-12腺毛和腺

17、鳞1。金银花2。薄荷叶(从A面和B面看)3。小米草4。曼陀罗花5。洋地黄叶6。法拉花7。密蒙花8。喜树花9。芫荽叶，植物组织2。药用植物的基础知识37，2)非腺毛如图2-13所示。如何在课堂互动中区分腺毛与非腺毛、腺头和腺柄？第二节植物组织，第二章药用植物基础知识，38，图2-13各种非腺毛(一)线状毛(1。白色洋金花2。因纽拉花3。青天葵叶4。薄荷叶5。益母草叶6。蒲公英叶7。金银花8。法拉花皇冠发9。何首乌叶10。保卫细胞的特征：细胞质丰富，细胞核和叶绿体明显。保卫细胞：双子叶植物呈肾形，单子叶植物呈哑铃形。与保卫细胞相邻的表皮细胞被称为附属保卫细胞。如图2-14所示。(a)正视图(b)切

18、开图图1号的叶2-14的表皮和气孔。表皮细胞2。守卫3号牢房。叶绿体4。气孔5。原子核6。细胞质7。角质膜8。栅栏细胞9。空气室，植物组织第二部分，药用植物基础知识第二章，40。保卫细胞及其周围辅助保卫细胞的排列称为气孔轴。如图2-15所示。图2-15气孔类型1。垂直轴类型2。横轴类型3。不平等4。不定式类型5。环型，植物组织第二部分，药用植物基础知识第二章，41，1)纵轴型：两个副卫细胞，其长轴相互垂直。2)横轴式：2个辅助防护单元，防护单元和辅助防护单元的长轴相互平行。3)不平等：有34个辅助保护单元，其中一个辅助保护单元明显更小。4)不定式：副保卫细胞的数量不确定，与表皮细胞在形态上无明显差异。5)环：副保卫细胞的数量是可变的，它们的形状比表皮细胞窄，并且它们排列成围绕保卫细胞的环。第2节植物组织，第2章药用植物基础知识，42，2。表皮下的一些薄壁细胞恢复分裂能力形成软木形成层