第2章观光农业类型及主要运行模式

1、第二章观光农业的类型和主要经营模式，本章概述：观光农业的分类、主要类型和经营模式学习目标：1了解目前观光农业的分类概况2掌握观光农业的主要类型和特点3观光农业的主要经营模式，本章第一个案例，日本P13(市民农场)观光农业，2.1观光农业的分类概况，按农业结构分类：种植型、水产养殖型、畜牧业型、综合开发利用型：农场型、园区型、特色产业型、农家型、综合开发利用型；观光采摘型、高科技农业示范园区、农家乐型、市民公园型：观光型、度假型、体验型、教育型、节庆型、综合型等。按地理位置分类：郊区。风景名胜区的边缘类型按照开发模式分为：项目建设型、设施改造型、旅游驱动型等。根据资源进行分类：自然资源类型、文化

2、资源类型等。2.2观光农业的主要类型，经营模式1:农场经济南昌、赣州宝葫芦农场，依托自然优美的乡村风光，建设休闲娱乐设施，并提供度假、休息、娱乐、餐饮等服务。农场经济，宝葫芦农场，商业模式2:园区经济苏州农林世界，观光农业园。通过科学设计，集农业生产、科技展示、科普教育、观光游览、休闲娱乐于一体。园区内经常有农业生产区、高科技农业技术和设施示范园区、农业文化广场、农村市场和乡村别墅，从多个行业和角度展现现代农业风格。商业模式2:园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界、园区经济苏州农林世界，商业模式3:以

3、特色工业百万葵花园、新的和异国农业品种或项目为主题，主题通常比较简单。向日葵、荷花、葡萄园长廊、天府茶博物馆、特色工业百万葵花园、特色工业百万葵花园、特色工业百万葵花园、经营模式4:有故事可讲。(凤凰沟、唐伯虎)，经营模式5:农家型，以农户为基本接待单位，“吃农家饭，住农家房，做农活，享受农家音乐”。(万历梅岭、凤凰沟旅游旺季)，农家乐式、农家乐式、农家乐式、农家乐式、农家乐式，吃农家菜、吃农家饭、住农家乐(寄宿家庭)、做农活、看农家乐风景。经营模式6:农产品贸易型、农副产品集散地、农产品加工园区、花木城等。面向旅游销售，浙江桐庐蜜蜂王国生态园，江西南昌金桥花园，南通汝城花园，农场经济，园区农

4、业，特色产业，农业贸易，自然文化景观，农家音乐，按商业模式分类(6大类)，2.2观光农业主要类型，主题1:观光采摘园，基本特征：靠近城市，交通便利。规模不大，但需要在所有季节集中收获。道路、耕作和管理技术等基础设施应确保游客的安全和便利。公园突出了主题特色。例如，草莓采摘园、观光茶园、观光花生采摘园、玉米、观光蘑菇、杨梅、柑橘、蔬菜和水果等。与普通果园相比，观光采摘园销售优质无公害或绿色农产品，并自行收获。基本条件和设施良好且新颖。可以推广到观光渔业和观光畜牧业。(钓鱼和挤奶)，采摘园，主题2:教育农业园，不同于简单的休闲和观光，强调知识的传播和体验，给予关注它主要服务于对农业知识和自然科学知

5、识感兴趣的儿童、青年学生和游客，兼顾知识传播和观光休闲的双重功能，是21世纪观光农业的发展趋势。教育农场园、21世纪观光农业发展趋势、教育农场园、梅森生态园观叶植物展区、主题3:高新技术农业示范园区(农业科技园区)(凤凰沟)、园区主要特色、高新技术和高密集型人才、高新技术和高附加值农产品及技术，具有优越的科研条件、完善的生活休闲服务设施、高新技术农业示范园区类型、投资主体：家政府赞助、企业赞助、政府兴办企业经营类型、 经营模式：科技驱动、龙头企业驱动、开放式驱动，按产业类型：专业综合型、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代

6、农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥现代农业开发区、 江西现代生态农业示范园区，主题4:农家，主题5:生态农业园区，一般占地面积较大，应与其他观光农业类型相结合。 主要服务对象是具有较高科学文化知识和强烈生态环保意识的居民和学生。主要内容：生态农业模式、生态农业知识宣传载体、生态农业观赏场所、生态农业休息场所等。主题6:市民农园，农民提供土地，市民参与农园。一般来说，城市郊区的农田被集中规划成几个社区，这些社区在假日期间出租给城市居民在农场工作，通常交给土地提供者代管。它们通常包含在其他旅游公园中，很少独立存在。德国是世界上较早发展市民农

7、场的国家。19世纪初，日本所有主要城市都有市民农场。P13如果你支付一点土地使用费，你可以尝试耕作，学习技术，了解植物生长，享受农业这一古老行业的乐趣。主题7:度假休闲农场，游客不仅可以参观、收藏、体验农业、了解农民生活、享受当地风味，还可以住宿、游玩和度假。20世纪90年代末，随着乡村旅游和生态旅游的兴起，度假和休闲农场发展迅速。主题8:民俗文化村，以农村独特的民俗文化、风土人情和民族传统为观光农业的主要内容。其中大部分作为子项目存在于其他观光农业园中，部分单独作为民俗文化村出现。如婺源小七、李坑等13个民俗文化村，深圳锦绣中华民俗村。主题9:森林公园大多位于多变的地形、广阔的林场、美丽的森

8、林相、山谷、奇石、溪流等。娱乐设施包括森林浴场、森林小屋、体育锻炼、植物繁殖、动物繁殖等。它是人们回归自然、度暑假、进行科学考察和在森林里洗澡的理想场所。南昌象山国家森林公园、张家界国家森林公园、张家界国家森林公园、桂丰、桂丰、桂丰，2.3观光农业的主要经营模式和案例，2.3.1采摘园2.3.2教育园2.3.3农家2.3.4高科技农业示范园区，2.3.1根据当地条件(露天或设施温室)，种植区有一定规模的生产技术指标(农作物品种、栽培技术指标、病虫害防治措施、无公害或绿色产品或有机产品)， 市场定位(50元一公斤草莓)、采摘计划和采摘活动设计(春季旅游)、景观设计、农产品包装和称重、园区日常服务

9、和管理。 观光采摘园通常简单，一般由生产采摘区、观光休闲区和基本服务区组成。内部管理机制是，采摘园案例，梅森生态园品种：草莓(春)、蔬菜(四季)、猴桃、散养鸡蛋生产条件：温室、无土栽培、智能浇水生产技术标准：有机(最高水平)市场定位：(中高档)自然景观保护与设计：生态园规划，梅森生态园、梅森生态园、梅森生态园，高端农产品，简单旅游服务，主要是观光和少量体验活动。高科技农业示范园区的技术要素、设施农业(多跨温室)中的植物育苗和无土栽培组织培养技术、工厂化转基因育种、航天育种中的克隆动物育种、智能园艺温室中的植物组织培养工厂(计算机自动控温控湿、自动浇水施肥防治病虫害)和试管苗工厂化保护区病虫害综

10、合防治技术、节水灌溉技术、营养液配制和应用技术， 保护区设施环境控制技术和生产技术简介：孙桥是一个高科技农业示范园区，于1994年9月建成，规划面积9.32万平方米，首批国家农业科技园区、国家科普教育基地、国家青年科技基地已通过ISO14001环境体系认证。 主要组成部分有：农业展览馆玻璃温室参观区、异国瓜果种植区、龙根狗肉店、巴西昆虫博物馆、紫藤龙国休闲区的烧烤区、采摘区和插花区。2.3.3教育农场的运作模式根据内容的不同分为三种类型，即教育农场的教育主题、九年级区生物(动植物)或产品认知展示区的德育和素质拓展区、教育农场的部门设置、教育农场的主要技术要素。各种可以观赏和识别(变成蝴蝶)的动

11、植物(乡土植物、畜禽)展示技术(如立体种植、养蜂、沼气)、农村产品购物中心(如根雕作品)、教育农场案例P22、台基生态教育休闲农场、教育农场、梅森生态园产品销售区、教育农场、梅森生态园观叶植物组合展示区、教育农场。教育农场公园、梅森生态园认知植物、上海世博会英国馆种子馆、上海世博会英国馆种子馆、上海世博会英国馆种子馆、2.3.4农家经营模式、构成：田园风光欣赏区、乡村生活体验区、特色餐饮区(农家菜、农家饭、土鸡等)。)、住宿区和乡村农田、果园、菜园或鱼塘和畜牧场，它们是农家乐公园的要素，游客可以采摘或工作；农家庭院的农耕文化氛围，独特的农耕习俗，农产品(泡茶)的加工工艺和生产流程，乡村餐厅，农家住宅，吃农家饭，住农家乐，做农活，听农家乐，个体农