【酒店能管理】《总工联谊会》李总演资料PPT课件

1、.,1,现代酒店节能管理,主讲：李庆翌 2012.12,现代酒店工程设备管理专题培训（第二课）,QQ群号：63069358,【珠三角星级酒店总工联谊会】,.,2,第二课 酒店节能管理,正确理解酒店节能管理 能源费用约占营业收入的 比例的不断提高 节能管理的误区 节能无止境？ 节能既是技术工作，更重要的是管理工作,.,3,酒店节能管理的两层含义 节能是企业的社会责任 节能是酒店的经济效益,第二课 酒店节能管理,.,4,企业社会责任的概念 欧盟把CSR定义为： 企业在使用资源的基础上，把社会和环境密切整合到它们的经营运作以及与其利益相关者的互动中。,第二课 酒店节能管理,.,5,关注环境包括5个主

2、题 Climate Change 气候变化 Ozone Depletion 臭氧层损耗 Water Use Management 用水管理 Waste Disposal Management 废物处置管理 Indoor Air Quality 室内空气质量,第二课 酒店节能管理,.,6,地球变暖 二氧化碳CO2排放 1度电=1000gCO2 1立方米天然气=150gCO2 天然气清洁燃料！,第二课 酒店节能管理,.,7,第二课 酒店节能管理,.,8,廖晓义？ 26度？ 18度？ 大堂每20平方米有一个温度 显示,第二课 酒店节能管理,.,9,地球1小时 今年3月31日星期六，全球84个国家10

3、亿人 千座城市在本地晚上八点半开展接力关灯一小时活动 意义何在？ 节能 减排,第二课 酒店节能管理,.,10,国际社会的承诺 哥本哈根会议 2020年中国减排40%的概念 全球每年500亿吨二氧化碳排放 中国和美国的排放 企业集团的承诺 HEAT-Light stay,第二课 酒店节能管理,.,11,所谓节能减排就是节约电能减少二氧化碳的排放！ 减少用电就是酒店所面对的企业社会责任。,第二课 酒店节能管理,.,12,酒店的排放及所占比重 例： 酒店建筑面积10万平方米； 酒店实际最大用电负荷达3200千瓦； 酒店全年用电平均约1200万度； 酒店全年锅炉燃烧天然气约300万立方米；,第二课 酒

4、店节能管理,.,13,计算： 用电排放二氧化碳量：1000克12000000=12000000000克=12000吨； 天然气排放二氧化碳量：1503000000=450000000克=450吨；,第二课 酒店节能管理,.,14,酒店是用电大户！ 中等城市几百分之一 北京几千分之一 降绝对数承担企业社会责任,第二课 酒店节能管理,.,15,如何开展酒店节能管理 思想节能 技术节能 管理节能,第二课 酒店节能管理,.,16,如何开展酒店节能管理 思想节能 树立正确的节能观念，不断否定自己的过去，不断地发现自己的未来,第二课 酒店节能管理,.,17,节能是一门综合的科学，是社会和谐发展的必然需求；

5、 节能是经营与管理的统一与协调； 节能是设备的优化组合； 节能是资源的综合利用； 节能是能源的再生循环； 节能是系统智能控制； 节能是技术的创新； 节能是通过培训使人们观念改变和提升； 节能是企业的社会责任。,第二课 酒店节能管理,.,18,技术节能 要有专门经费 计量手段要齐全 所谓变频调速节能 设备的优化组合 资源的综合利用 系统控制的改进 现有水泵的改进,第二课 酒店节能管理,.,19,管理节能 通过使用某些管理程序，集中精力改变员工的日常工作方式，完善他们的行为举止，以达到节能的目的。 管理节能是节能工作中最困难的一个环节，它要引导、管理、制约人的行为，但它又被人们称为无成本节能。,第

6、二课 酒店节能管理,.,20,能源成本会减少810 大多数酒店可能至少会减少6 节能最佳操作规程 “资源使用者对任何程度上的浪费负责” 管理节能实例 如何制定一项最佳操作规程,第二课 酒店节能管理,.,21,制定前要考虑的问题： 最佳成果 较佳成果 好成果 “集思广益讨论” 最终决定 “最佳操作规程”使用人员,第二课 酒店节能管理,.,22,实例： 确定“宴会厅最佳操作规程程序”的方法 步骤1- 确定区域或部位的运行状态，如： 正常时间 非正常时间 摆台 清洁 保安等 步骤2- 确定以上各运行状态最合适的运行时间,第二课 酒店节能管理,.,23,步骤3- 确定各运行状态对照明、空 调、通风和新风等的要求。 步骤4- 与设备有关的问题。评定各主要耗能设备的下列方面： 操作时间（可能与运行状态的时间不同） 运行设置，保证高效率。 步骤5- 准备检查表，监督以上步骤 14。,第二课 酒店节能管理,.,24,编制宴会厅节能最佳操作规程 宴会厅最佳操作规程 酒店如何实施节能最佳操作规程 介绍 最佳操作规程的定义 最佳操作规程的目标 过去的失败,第二课 酒店节能管理,.,25,为什么现在能再成功实施 最佳操作规程和ISO14001 现有的工程部标准和新的最佳操作规程 衡量最佳操作规程和能耗 程序和运行设置检查表 什么叫过去的失败,第二课 酒店节能管理,.,26,