第六章 能量代谢与运动ppt课件

1、第六章能源代斯，2，气体代谢法，3，确定教育目的，1，运动中能源供应过程和三种能源供应系统的特点。2、了解能量代谢的基本过程和基本原理，运动的经济性，各种运动的能量消耗率。3、熟悉基础代谢和运动的净能量消耗计算方法及其意义。4，主要运动中的能源代斯过程和三种能源供应体系的特性。困难的能量代斯测量原理。5，1节人体总能量代斯第2节基本能量系统和运动第3节休息及运动中的能量消耗，内容摘要。6，1节人体总能量代斯，能量代斯概念在执行物质代谢过程中伴随的能量释放、传递和利用称为能量代谢。第一，能源和途径2，能源代谢的原理和方法3，影响能源代谢的主要因素，7，1，能量的来源和途径，能量的来源：体内糖，脂

2、肪，蛋白质的氧化分解放能量。能量转移：通过氧化分解有机物释放的能量部分用于保持体温，部分转化为ATP储存。能源利用(途径):ATP分离是身体各种生命活动所必需的。8，ATP的合成和分解是能量代谢的核心环节。能源代斯过程，9，2，能量代谢的测量原理和方法，能量守恒定律在安静的时间里测量单位时间身体产生的热量。整备定律：在一般化学反应中，反应物的量和产物的量之间存在一定的比例关系，这称为整备定律。(a)能源代斯测量原理，10，(b)能量代斯测量方法，直接热测量方法，空闲，11，气体代谢法，12，MAXII-运动肺功能测试，13，气体代谢法测定原理，营养物质氧化分解时消耗的O2和CO2发生量以及释放

3、的热量的比例关系。因此，测量一段时间内人体消耗O2和CO2的量，寻找呼吸系统，检查氧热值，计算机体的能量代谢率。14，(3)呼吸者：概念：生理学说，呼吸者在同一时间内，气体释放的CO2量和O2消耗的量的比例。RQ=CO2/O2是根据糖代谢总反应式产生的糖的呼吸系统。RQ=6/6=1糖的呼吸系统为1。脂肪是0.7。蛋白质是0.8。请参阅下表郑智薰蛋白质呼吸系统和氧气热价格。如P141表6-1所示。注意：剧烈运动和换气的时候，肺部呼出CO2，呼吸系统就会增加。c 6 h12 o 6 O2，6co 26 H2O，15，食品热价格：1g食品完全氧化分解时产生的热称为该食品的热价格。氧气热：营养物质在体

4、内氧化时消耗1L的氧气所产生的热量称为该物质的氧气热价格。根据营养素的不同，热价格和氧热价格不同，请参阅下表。糖是氧气热价格最高的，因此据说糖是最经济的能源。(4)食品热价格和氧热价格，16，3种能源物质氧化参数比较，能源物质，物理热价格，生物热价格，氧消耗量，CO2热生产，氧热价格，呼吸机，kj-1，kj-1，LG-1，17，郑智薰蛋白质呼吸系统和氧气热，郑智薰蛋白质呼吸系统，氧化率(%)氧热，糖脂肪KJ/L KCal，0 . 7 0 . 00 100 . 0 19 . 620 4 . 686 0 . 71 . 10 98 . 9 19 . 630 4 . 690 . 80，18，5，间接热

5、计量计算方法和步骤，气体代谢法收集呼气气体。分析呼出气体的O2和CO2含量，计算消耗的O2和CO2产量。寻找呼吸企业。根据呼吸系统检查氧气热价格。氧热价格乘以O2，得出能耗。19，如：目前健康成人安静状态下呼出气体的气体分析结果：O2=16.26%；CO2=4.14%。呼气气体为1分5.2L，计算能量代谢。，O2消耗：(20.96-16.26)% 5.2=0.2444(l . min-1)CO2发生：(4.14-0.04)% 5.2=0.2132(LL-1)能量代斯：1分钟热量20.460.2444=4.99(KJ)每h热量4.9960=299.53(KJ) 24h热量299.5324=718

6、8 (kj)，20，3，影响能量代谢的主要因素，1。肌肉活动：能量代谢与运动强度呈正相关。2.精神活动的影响：冷静地思考问题时不会增加4%以上，精神紧张的状态，如烦恼、恐惧或强烈的感情兴奋等，发热量会显着增加。3.食品的特殊动力作用：蛋白质生产热增加30%，碳水化合物或脂肪增加4%-6%，混合食品增加10%左右。4.环境温度的影响。环境温度为2030时，能量代谢最稳定，低于20时，新陈代谢开始增加，低于10时，冷战和紧张代谢大幅增加，因此环境温度达到3045时，内脏活动得到改善，新陈代谢率也增加。21，表7-3运动或劳动时能量代谢率，运动或劳动时能量代谢率，22，2节基本能源系统和运动，1，直

7、接能源ATP的再合成途径：PCr分解生物降解可降解糖，脂肪，蛋白质好氧氧化性。第二，身体的三种能源供应系统，23，(a)磷酸(ATP-PCr系统或郑智薰乳酸系统)，概念磷酸系统是由三磷酸腺苷和磷酸肌酸组成的能源系统。也称为ATP-PCr系统或郑智薰乳酸能源系统。特性：2不需要输出最大存储容量，能源时间约7.5，无乳酸。意义：快速可用性。主要是短距离、跳跃、投票等短期大功率项目的能源供应。评估指标：输出、ADPPi能源(用于能源2s)、PCR ADP、反应：ATP、C ATP、24，(2)糖分解系统(乳酸能源系统)，概念：糖分解系统，也称为肌肉党员或葡萄糖无氧分解生成乳酸，再合成ATP能源系统，

8、乳酸能源系统。1mol葡萄糖酶产生2mol乳酸，产生2或3 molla TP。特征：没有2个能源供应。输出功率位于中心。供应时间为33S。能量：糖原。乳酸产生，身体疲劳。10S以上(主要为13min)的大型项目能源供应，如400、800M跑等。意思是氧气供应不足时，通过迅速的能源供应满足紧急需要。评价指标：血乳酸水平，最大氧气损失能力，25，(3)有氧氧化系统，概念：有氧氧化系统是在糖、脂肪、蛋白质完全氧化成CO2和H2O的过程中合成ATP的能量系统。1mol葡萄糖氧化生成CO2和H2O，生成38或39molATP。特征：有氧能源供应。输出功率低。可以产生大量的可承诺量，储存更多的能源。不产生

9、疲劳物质，可以持续。能源供应项目主要是长期的耐力项目。意义是人体最重要的能源供应系统。评价指标：最大吸氧量(VO2max)、厌氧阈(AT)、26，3种能源供应系统比较，ATP-PCr系统，厌氧代斯，最高，PCr，ATP生成很少，乳酸(诱发疲劳)，快速可用性，高功率项目(短跑，跳跃，跳跃)，27，运动时人类骨骼肌的代斯能力与三种能量系统的参数比较。28，29，30，4，能量连续统一体理论及其应用，(1)能量连续体的概念和形式1，能量连续体的概念，运动生理学徐璐其他类型运动项目的能量供给路径之间，以及形成能量系统之间互连的一个连续体称为“能量连续体”。，31，2，以能量连续体的形式表示为有氧和氧气

10、供应力的百分比，以运动时间为基准，32，以时间为基准的能量连续体的4古濑车站票，铅球，100米，高尔夫和网球挥棒，足球后卫的乐队跑，200400米跑，速度滑冰，800米跑，足球，越野滑雪，马拉松，慢跑，33，34，(2)能量连续体理论在体育实践中的应用，1 .了解体育项目所需的主要能源供应系统，2 .开发在训练中发挥主要作用的能源供应系统，3 .制定合理的训练计划，选择适当的运动练习方法，35，运动项目的主要能量供应体系表，训练方法的定义和提高每个能量体系的比例表，提高比例%，训练方法的定义，LA和有氧系统，ATP-PCr和LA，有氧系统，点火跑步之间的慢跑或85速度游戏之间的轮流跑步和慢跑，

11、36，练习题，1，呼吸系统意味着身体在同一时间内()。A.ATP合成与发射比率，B. CO2生成与通风比率C.CO2生成与氧气消耗比率，D.ATP合成与CP消耗比率。2，氧气热价格最高的营养素是。a .脂肪，b .蛋白质，c .碳水化合物，d .碳水化合物，脂肪。3，属于有氧氧化系统的能量供应特性。a .能源供应功率低，b .有氧代谢，C.ATP生成较多，d .乳酸生成较多。4，属于磷酸能特性错误。a .高能量输出，b .厌氧代斯，C.ATP生成较少，d .能源33S调动所有存储。37，5，剧烈运动时肌肉的含量明显增加，为。A.ATP、B. PCr、c .乳酸、d .都不是。6，从身体能量代谢

12、的全过程来看，其核心环节是。a .糖分解，b .糖好氧氧化，c .糖原，D.ATP的合成和分解。7、评价乳酸能源系统能力的一般指标为()。a .肌红蛋白含量，b .血乳酸水平，C.30m米短跑速度，d .厌氧阈值。8，磷酸源系统和乳酸能源系统能源供应的共同特点是。a .不需要氧气，b .都产生乳酸，c .长时间活动能力，D. ATP可以产生很多。38，测试问题：在运动实践中展示能量连续体应用价值的例子？第39，3节休息和运动中的能源消耗，主要内容，基础代斯运动中净能源消耗测量运动中能源消耗的意义运动强度分类机器效率各种运动的能源消耗率，40，1，基础代谢率，1，概念基础代谢率(BMR)是指人醒

13、着，在冥想，禁食，室温2025条件下单位时间的能量代谢。2，单位kJm2h-1 3，基础代谢的性别，年龄差异男人高于女人，儿童高于成人，壮年高于老人，随着年龄的增长而减少。4，评价运动员恢复与否的指标是，41，154.1，42，评价人体热消耗的主要方法有三种。一个作为饮食疗法占10，另一个作为活动占20，另一个作为基础代谢率占6070。动物实验表明，肥胖动物维持自己正常体重所需的能量约为5230公斤(1250千卡)。m-2；相反，正常体重的人如果想保持自己的正常体重，就需要112797千焦耳(2700千卡)。m-2。提高基础代谢率最健康有效的方法是运动和营养均衡的饮食。多喝水，经常洗澡，经常按

14、摩.等等，是有效提高基础代谢率的方法！43，2，运动中的能源消耗，问题：能源代斯的测量方法和步骤？气体代谢法，方法，步骤，CO2生成和消耗测量O2获得的氧气热价格乘以氧气热价格，得出总消耗O2，(a)运动中的净能量消耗测量，44，计算运动中的净能量消耗，人安静时氧气消耗250300ml.min-1，安静，运动，恢复期中发生的CO2量和消耗O2测量，恢复期：从运动停止到人类功能恢复正常安静代斯水平的期间。45，运动中的净能量消耗=氧气热价运动中的净氧气消耗，呼吸机检查者基准总能量消耗，46，示例：要计算完成5分钟电力自行车定量负荷运动的受试者的净能耗的测试数据如下：运动时的净消耗O2=16.51

15、41.5/5(530)=20(L)运动时的净CO2产量=14.85 12.321.27/5(5 30)=18.25(L)呼吸机=，47，(2)运动时用能量使用来区分运动强度，1 .相对代谢率：运动时能量代谢与基本代谢的比率。将运动分为轻(小于3RMR)、重(大于38 RMR)、重(大于9 RMR个等级，将运动分为轻、中、重、重5个等级，P119表67，2。代斯当量MET:金属等于代谢当量，1金属等于安静时的能量消耗或代谢率。(RMR)，48，(3)表示肌肉的机械工作与机械效率、总能耗的比率，通过训练可以减少运动时的能量使用。也就是说，完成相同的运动负荷时，训练者消耗的总热量较少，因此可以提高机械效率。运动时能量利用率即“运动的经济性”是影响运动成绩的因素，在游泳等项目中更为重要。根据kaustill的研究，像VO2max这样的2名马拉松选手在运动中能量利用率高的人取得了好成绩。49，2个最大吸氧量(65ml.kg-1.min-1)都通过相同的运输，在不同的运行时间消耗氧气，50，(4)运动中能量物质的移动，运动中糖、脂肪和蛋白质的利用速度不同：35秒糖分解参与开始，