生产型合作社-以郫县锦宁韭黄生产专业合作社

1、生产型合作社,以郫县锦宁韭黄生产专业合作社为例,一、合作社的基本情况,郫县锦宁韭黄生产专业合作社成立于2008年6月18日，现有社员237户。辐射带动种植户3000余户。合作社标准化韭黄生产基地4000余亩。其中，无公害食品生产基地3300亩，绿色食品生产基地500亩，出口备案生产基地200亩，锦宁牌韭黄于2009年成为国家地理标志产品保护产品。 合作社基地内外交通便利，距成都21公里，距双流国际机场62公里，优质的都江堰水系，疏松肥沃的土壤及适宜温光条件，造就了“锦宁牌”唐元韭黄独特的品质，唐元韭黄以鲜、香、嫩、脆、回味甜的特点深受广大消费者的喜爱。基地常年生产，年产量8000吨以上。 合作

2、社注册了“锦宁牌”韭黄商标。产品有：唐元韭黄绿色食品系列；唐元韭黄无公害食品系列；唐元韭黄国家级地理标志产品保护产品系列；唐元韭黄出口备案产品系列。,二、运营机制,组织机制设置。合作社是“采取成员进社自由、退社自由，民办、民营、民管、民受益”原则组建的新型集体合作经济组织。 合作社组织机制实行成员代表大会制，设置理事会和监事会及财务总监。,实体经济运行机制设置,合作社实体经济运行机制实行实体化运作，形成以营销大户牵头营销，种植户参与进行标准化生产，一般成员分级管理的运行机制。坚持“自主品牌”，确保韭黄产业可持续发展；坚持合作社实体经济做精、做强，做稳、做大的发展思路和指导原则，确保合作社平稳健

3、康发展。具体措施是： （1）标准化生产。合作社以标准化生产为抓手，推进基地生产管理及农产品加工的标准化建设。首先，对生产基地管理实施“六统一”措施，即统一品种；生产栽培技术统一培训教育；生产过程统一技术标准；农资统一供应；产品质量统一检测；商标及各种农产品标识统一管理使用。其次，按照中国国家良好农业规范一级认证标准，由郫县质检局设计，占地3800平米，投资110万元，建成标准化的唐元韭黄加工场、分拣车间、保鲜库、农残检测站及办公房和产品配送中心。2011年，根据唐元韭黄出口加工企业备案的标准要求，再次投资20万元，引进了清洗机、干燥机、真空冲氮机、制冰机等设备一套，改造了加工场。,实体经济运行

4、机制设置,（2）市场网络建设。合作社运用市场化配置资源的手段，确保锦宁韭黄的品质和实现“锦宁牌”韭黄的自主品牌及品牌效应。健全了唐元韭黄产品质量安全长效保障机制，搭建了唐元韭黄农产品质量安全网络追溯平台。合作社以农超对接、农企对接、农校对接、农贸对接等方式，构建了“锦宁牌”唐元韭黄品牌营销网络，产品不仅进入人人乐、麦德龙（代理商形式）及红旗连锁、德惠、家乐福（直接方式）等超市，而且远销重庆、西安、兰州、拉萨、北京、山东、上海。2010-2011年8月，连续五次送检，符合欧盟和韩国及日本出口标准，并取得韩国和日本合同。目前已与韩国市场建立稳定的出口贸易关系，每年出口贸易额约为100万人民币。,（

5、3）设立风险基金。合作社建立了“抗击市场风险调节基金”制度，提高了合作社应对、防范市场风险的能力。提升了合作社凝聚力。 （4）利益联结机制。合作社通过四种形式保护成员利益，实现合作社与成员的利益联结。即：农资统一供应的优惠，让社员节支300元/亩以上；项目建设时的农资补贴等，让成员全受益；成员交售产品，实行优质优价，每季度结算一次，按交售数量返利0.1元/公斤，亩增收350元以上。,实体经济运行机制设置,荣誉,1、2006年11月，获“省级农村专业合作经济组织”称号。 2、2007年10月，“锦宁牌”韭黄获“首届中国成都国际农业博览会”金奖。 3、2008年1月，“锦宁牌”韭黄获中国绿色食品发

6、展中心颁发的“绿色食品A级证书”。 4、2008年获“市级示范农村专业合作经济组织”称号。 5、2009年获“全省农民专业合作社示范社称号”。 6、2009年合作社完成中国良好农业规范GAP一级认证。 7、2009年唐元韭黄完成国家级地理标志产品保护认证。 8、2010年唐元韭黄获得国家级地理标志产品保护认证商标的“使用权”。 9、2011年唐元韭黄完成出口备案生产基地认证和出口加工企业备案认证。 10、2011年被省委农村工作领导小组命名为全省农业产业化“两个带动”先进单位。 11、2012年被四川省农业厅正式命名为“四川省农业现代化万亩蔬菜示范基地”。,作用,1社员及带动农户的收益显著 A

7、、2009年以前韭黄的市场均价约为7元/KG，合作社日销售量约1吨，年销售额约为225万，年利润约为20万，韭黄种植户收益与非韭黄种植户相比，亩产值约高过5个百分点。销售渠道仅限于市场。2011年的时候由于取得了无公害食品、绿色食品等认证，并成功创建了“唐元韭黄”品牌，韭黄市场均价达到了9元/KG，合作社日销售量达到了1.5吨，年销售额约为500万，年利润约为30万，韭黄种植户与非韭黄种植户相比，亩产值约高15个百分点。目前市场价格已稳定15元/KG，日销售量达到了2吨，2012年年销售额约为1500万，利润约为40万，2013年销售额为1600万，利润约为50万，韭黄种植户与非韭黄种植户相比

8、，亩产值高过22个百分点，平均每亩增加产值折合人民币约合5000元。 B、通过标准化栽培技术的推广，实现韭黄产量的提升。韭黄由原来的年平均产量2000公斤/亩，提高到2500公斤/亩，亩增收1500元以上。,作用,2.引领唐元韭黄产业持续发展 A、通过合作社的实体化经济作用，“锦宁牌”唐元韭黄品牌效应彰显，市场价格逐年稳步上升，产量逐步平稳，由2007年的年平均亩产值7000-8000元，到2009年稳定通过年平均亩产值10000元,2010年到达13000-14000元。2011年-2013年达到亩产值15000-20000元，唐元韭黄基地的种植户年平均亩纯收益首次突破万元大关。 B、通过合

9、作社的实体化经济作用，引领唐元韭黄基地国家级标准化产业基地建设和发展，有力推动了唐元韭黄产业基地“大园区+合作社+小业主”管理，合作社的实体经济运行成为支撑产业发展的重要力量。唐元韭黄产业基地已发展成为“亩产值过万元，总产值超亿元的较成熟的现代产业基地”。,作用,3带动相关产业的发展 A、解决当地的劳动力转移（特别是妇女和老人）。务工总收入400万元左右，务工收益每亩800元，拉动唐元镇人平增收180元。 B、培育大批的营销大户和经纪人。韭黄基地现有营销大户31名，各种经纪人45名。专业的韭黄采收队25支，总人员达260人。年收益900万元以上。,作用,4合作社运行良好 2013年合作社销售收

10、入1600万元以上，返利社员达 68万元，合作社社员平均每户年收入在10000-12000元以上，与唐元镇一 般农户多增收3000元以上，增幅达24.5%。 5、推动新技术、新品种试验、示范、推广工作良好运行 合作社先后从河 南、山东、云南、西昌等地引进新技术5项、新品种8个，在省农科院的支持下，完成品种和技术评估，为推动唐元韭黄基地现代农业和设施农业建设，作出重大贡献，填补了唐元韭黄基地品种和技术空白。,发展阶段,合作社由初级社向中级社转型。唐元韭黄由产地品牌建设向产地和品牌建设过渡转型的顺利实现，标志着合作社实体经济发展已进入中级 合作社水平。 到2011年，合作社实体经济运行效果良好。实

11、现直接“农超对接”4家，其中国际级知名超市一家；实现“农校对接2家”；农企对接4家，其中国际知名企业一家，国际贸易企业一家；“农贸对接”3家，其中省级大型贸易市场2家，国家级大型贸易市场一家；2011年2月，唐元韭黄地理标志保护产品选为成都市“八大”地方代表农产品之一，参加了法国举行的国际博览会。唐元韭黄产品品牌建设成绩显著，并将产生巨的品牌效应。这标志着合作社实体经济运行顺利实现流通经济转型，合作社建设已进入中级社发展期。,联合社,为适应现代农业发展需求，聚合韭黄种植户“抱团闯市场”能力，推动韭黄特色产业集约连片规范化发展，唐元镇于2012年底，由郫县锦宁韭黄专业合作社牵头，联合当地其他韭黄

12、专业合作社，共同组建成立了成都韭乡唐元韭黄专业合作社联合社。联合社现有单位成员11家，农户成员895户，辐射带动农户近4000户。拥有标准化韭黄生产基地10620亩，注册有“锦宁”、“天晋”、“众香”、“神农”等商标。2013年韭黄（韭菜）销售量达2100吨，实现销售总产值5500万元，出口创汇15万美元。,做法,（一）推动品牌基地建设 按照全市以集中连片产业基地建设为重点的示范区建设新思路，唐元韭黄加大对规模化、集约化、标准化、品牌化产业基地的打造、提升，采用“联合社+合作社+农户+基地”的发展模式，创建唐元韭黄（韭菜）品牌基地。截至目前，争取各级政策扶持资金1500万元，打造标准化产业基地

13、10620亩。其中，部级无公害基地4000亩、国家级绿色食品基地5000亩、出口备案基地578亩、有机食品和有机转换食品蔬菜基地1050亩、“地标”基地5000亩。,（二）推动效益机制建设。,按照全市对“菜篮子“安全质量安全建设要求，通过质量创品牌，依托品牌拓销路，促进产品优质优价，提升产品质量安全、促进品牌效益建设、实现农户持续增收。一是产品生产标准化，实现农资采供、生产技术标准、质量检测标准、产品品牌使用、产品对外销售“五统一”管理，有效保证韭黄高产、高效、优质、安全。二是产品加工标准化，按照“国家良好农业规范一级标准”的要求进行统一加工，已建成了占地6000平方米、日加工能力20吨的韭黄

14、（韭菜）标准化加工厂、分拣车间、包装车间、保鲜库及综合配送中心。三是产品销售半径不断拓展，唐元韭黄品牌优势日益凸显，销售半径逐步扩大。产品除重点销售到重庆、西安、兰州、拉萨、山东、北京、上海等地外，还远销到韩国、日本等国，实现我省葱韭类产品出口“零”的突破。,（三）创新利益联结机制,按照农民专业合作社法规定，为每个成员设立专用账户，将四种方式分配的利益计入收益。 一是农资统一供应优惠，让社员节支300元/亩以上； 二是项目建设时的农资补贴等，让成员全受益； 三是成员交售产品，实行优质优价，按交售数量返利0.1元/公斤，亩增收350元以上； 四是年终结算时，联合社的可分配盈余按股分红。2013年

15、，促进联合社成员人均增收2500元左右。,（四）建立风险防控机制,为保障韭黄产业有序发展，积极增强抗风险能力。一是在当地镇政府提供主要资金支持下加上联合社自身经营利润中提取的风险金，组成联合社20万元的市场风险基金，在市场价格低靡和遭受严重自然灾害的情况下，为成员社及农户提供一定的补贴；二是通过政策扶持，为合作社修建保鲜库，提升了合作社“旺供淡储”能力；三是通过政策性惠农保险，提升种植户灾后恢复再生产能力；四是由政府提供融资担保和贴息政策扶持，提升种植户的标准化、规模化生产能力。2013年度联合社的保险覆盖面积达5000亩、1609户，“7.9”暴雨灾害保险理赔共计达86.5万元。,（五）推动

16、本地劳动力转移,一是搭建本地劳动力就业需求对接平台，充分利用当地劳务合作社的“村级流管平台”，获取本地劳动力资源信息； 二是搭建本地劳动力上岗培训平台，以联合社为主体，依托省农科院、县农发局、唐元镇农办等，对本地劳动力进行岗前培训。 2013年度联合社及各成员社吸纳本地转移的劳动力357人。,（六）强化科技支撑体系建设,一是组建“成都市韭黄产业化工程技术研究中心”，引进高级人才15名，自主研发科技成果6项，专利5项，获得科技进步奖1项，培育本地土专家6名、职业经理人40名，促进唐元韭黄产业在标准化生产、技术提升、产品深度开发、产品附加值等方面迈上新台阶，实现了与国内、国际接轨。 二是依托省农科

17、院、省农业厅、市农委、县农发局等技术力量和先进的科研设备，推进科技成果转化应用和推广，破解“韭菜干尖”、“病虫害预测预报”、 “韭黄保鲜技术”等问题，成功运用示范“调理剂+有机肥”使用技术和韭菜（韭黄）生产病虫害绿色防控技术研究集成技术面积超10000亩，为唐元韭黄基地农产品质量安全提供了有效保障。,联合社的主要类型,1.生产型联合社。这是基于某一种农产品生产，通过专业合作社的联合，以降低生产成本、提高经济效益为目的的合作社联盟。生产型联合社一般具有以下特点： 侧重于同类产品的合作社联合，主要生产本地区的某一种名特优农产品；注重引进先进生产技术，提高生产的集约化标准化水平； 进行简单的产后处理

18、和分级包装，多数具有注册商标； 销售渠道比较稳定，与加工企业和专业市场联系紧密。 这种联合社在农资购买、技术引进、产品销售等方面有规模优势，可以有效降低生产经营成本。,2.销售型联合社。这是合作社围绕农产品销售，通过联合专业合作社来丰富产品、稳定供给、增加利润的销售联盟。蔬菜、水果专业合作社多采取这种组织形式进行联合，这也是当前联合社发展的主要类型。 这种类型的联合社具有以下特点：主要从事鲜活农产品销售，一般是由有固定销售渠道的合作社作为核心发起人，具有冷藏、运输等必要的设施设备，有从事市场营销的专业人员，有的还聘请了职业经理人。 这种联合社改变了每个合作社都要跑市场、搞销售的局面，减少了销售

19、环节，摊薄了运营成本，有助于培育品牌、提高效益。 相对而言，销售型联合社面临更大的市场风险。,联合社的主要类型,3.产业链型联合社。这种联合社由于涵盖了生产、加工和销售各环节，也称为一体化联合社。 这种类型一般由大型专业合作社牵头，围绕优势产业，将上下游各环节的合作社和农资供应、农产品加工流通等企业整合在一起。 产业链型联合社具有以下特点： 集生产、加工、销售于一体，抗风险能力较强，成员社之间的交易成本和机会主义风险较低，增值效益最大限度地留在联合社内部并按成员社贡献大小进行分配。这是一种比较理想的合作社联合方式。,联合社的主要类型,4.综合型联合社。这是在一定行政区域内，各种类型的合作社的联

20、合组织形式。综合型联合社一般由行政部门推动成立，主要发挥规则制定、利益协调、信息交流、行业自律等功能，与上述三种类型联合社相比较，虽然都是在工商部门登记的经济组织，但具有联合会的某些特征。这类联合社基本涵盖了区域内的所有合作社，根据成员社需要提供相应服务，总体与成员社联系相对松散，很少发生产品交易。,联合社的主要类型,国际视角,十九世纪中后期以来，合作社在欧美国家得到快速发展，数量急剧增加。但是，随着技术快速变革带来的资本向各领域的渗透，市场竞争日趋激烈，单个合作社生存的压力越来越大，必须寻找新的发展出路。在英、法、德等国家，合作社开始发展纵向合作、横向联合，建立了多种形式的合作社联社。这些联

21、社通过联合、合作等方式不断扩大规模，基层联合社开始组建地区联合社，并由地区联合社发展成全国总联盟。联合社（体）的服务内容已涉及生产、储运、加工、销售、消费、金融、住房、医疗、教育等领域，并向环保、IT等现代产业延伸。一些国家的合作社通过兼并、合并等方式进行重组，组建大型合作社，增强合作社的发展能力。需要说明的是，这些国家的联合社组织形式各异，有的是大型合作社（如美国、荷兰、德国），有的是合作社集团（如英国、法国），有的则以综合农协的形式出现（如日本、韩国）。按照经营范围不同，这些联合社或联合体大致可以分为以下4种。,1.消费型联合社,这是最早发展起来的联合社类型，发源于英国。自1844年罗虚代

22、尔公平先锋社成立以来，英国的消费合作社不断涌现。1850年英国出现了首个消费合作社联合社合作社中央代理点。为解决货源问题，1863年英国300个消费合作社成立了北英格兰批发联合社。1873年，北英格兰批发联合社联合其他消费联合社，成立了英国消费合作社联盟，形成了基层合作社地区联社中央联社的三级组织体系。在罗虚代尔公平先锋社基础上发展演变而来的英国合作社集团，由各地80个独立的合作社联合而成，拥有720万个成员,设有48个地方委员会和7个地区理事会。2011年，其年营业额达到133亿英镑，雇员超过10.2万人，开设各类平价商店5000多家。英国消费联合社业务不断扩大，由最初的联合批发扩展到目前的

23、食品、百货、保险、银行、农业、殡葬、房地产、汽车销售、旅游、医药等与人们生产生活密切相关的领域，满足了成员的多样化需求，促进了经济社会的发展。随后，消费联合社在法、德等国家也相继发展起来。到1912年，法国消费合作社中央联社的成员组织已多达900个，1914年猛增到3261个，成员达87.6万人，约占当时总人口的2%。,2.营销型联合社,这种联合社在荷兰、美国等较为典型。荷兰的奶业合作社早在19世纪中后期便建立了市场销售联盟，共同销售奶制品，并在采购、加工和信贷相关环节为合作社提供服务。目前，赛贝科是荷兰最大的合作社集团，由30多个地区级合作社组成，下设100多个公司，生产销售的食糖、牛奶、饲料数量均超过该国产量的60%。美国的Southern States于1960年代兼并了10个区域性合作社成为一个大型合作社，建立了全球最大的合作社育种研究机构（FFR）。1998