的主要来源细胞呼吸

1、关于呼吸作用的计算,消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的比例为： 产生相同量的CO2，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：,消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的ATP的比例为： 产生相同量的ATP，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：,1：3,3：1,1：19,19：1,例：现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出CO2的体积比为12，这是因为（ ） A、有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸 C、有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸,A,呼吸全过程的三个连续环节,“呼吸”和“细胞呼吸”有什么区别？

2、,“呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳(与外界气体交换)的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。,思考,“呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）；而“细胞呼吸”是“呼吸”的其中一个过程。,三、细胞呼吸原理的应用,细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。,三、细胞呼吸原理的应用,选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖, 从而有利于伤口的痊愈。,三、细胞呼吸原理的应用,酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁

3、殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。,三、细胞呼吸原理的应用,醋酸杆菌是一种好氧细菌, 在氧气充足和具有酒精底物的条件下,醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。,对于板结的土壤 及时进行松土透气，可以使根细胞进行有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。,水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞,而且与旱生植物相比, 水稻的根也比较适应无氧呼吸,但是,水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸, 所以稻田需要定期排水, 如果稻

4、田中的氧气不足, 水稻根细胞就会进行无氧呼吸 产生酒精, 时间长了, 酒精就会对根细胞产生毒害作用, 使根系变黑、腐烂,较深的伤口缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠无氧呼吸产生乳酸 来获取能量。因为 乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。,细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。,1. 发酵技术,2. 农业

5、生产,3. 粮食储藏和果蔬保鲜,1. 发酵技术,1. 发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,1. 发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,生产乳酸类、柠檬酸类饮料,1. 发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,生产乳酸类、柠檬酸类饮料,生产味精、酱油和醋,1. 发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,生产乳酸类、柠檬酸类饮料,生产味精、酱油和醋,应用于垃圾、废水的处理,1. 发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒等,生产乳酸类、柠檬酸类饮料,生产味精、酱油和醋,应用于垃圾、废水的处理,利用发酵产生沼气,2. 农业生产,2. 农业生产,细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业

6、生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。,2. 农业生产,细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。,例：水稻生产中的适时露田，晒田和松土等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。,3. 粮食储藏和果蔬保鲜,3. 粮食储藏和果蔬保鲜,细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。,3. 粮食储藏和果蔬保鲜,粮食储藏,细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说

7、，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。,3. 粮食储藏和果蔬保鲜,粮食储藏,果蔬保鲜,细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。,粮食储藏,粮食储藏,粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。,果蔬保鲜,果蔬保鲜,为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在01时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方

8、法可保鲜68个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。,四、影响细胞呼吸的因素,(一)、呼吸速率,1.呼吸速率的概念： 呼吸速率是指在一定温度下，单位质量的活细胞(组织)在单位时间内吸收氧或释放二氧化碳的量，通常呼吸速率的大小可反映某生物体代谢活动的强弱。因为测定有机物的分解速率是非常困难的，所以一般以测定释放CO2或吸收O2的量来表示呼吸速率。测定绿色植物呼吸速率时必须在黑暗条件下进行，以排除光合作用的影响,2.呼吸速率的计算公式： 呼吸速率释放的CO2量 或吸收的O2量,确保测量数值的精确性,气密性,细胞呼吸产生的CO2,吸收大麦种子,此

9、时种子进行无氧呼吸，产生的的CO2被KOH吸收,消毒，防止种子表面的微生物细胞呼吸产生或吸收气体影响实验结果。,对照实验,下降,萌发的大麦种子以葡萄糖为原料进行有氧呼吸，吸收的O2和产生的CO2体积相等,使该幼苗只进行细胞呼吸，不进行光合作用。,遮光,(二)、影响呼吸作用的因素,1.内部因素(以植物为例) 不同种类植物的呼吸速率不同：一般旱生植物生长缓慢，呼吸速率比水生植物低；阴生植物所处的光强度较弱，呼吸也较弱，呼吸速率比阳生植物低。同一种植物在不同的生长发育时期，呼吸速率也不同，一般在幼苗期、开花期等生长旺盛期，呼吸速率增高。 同一种植物的不同器官，呼吸速率也不同，一般生殖器官比营养器官高

10、，幼嫩组织器官比衰老组织器官高。,(1). 温度:,应用: 贮存水果时, 适当降低温度, 可降低与细胞呼吸有关酶的活性, 而延长保存时间。,2、影响细胞呼吸的外界因素,温度是影响细胞呼吸的主要外界因素。温度是通过影响细胞呼吸有关酶的活性而影响细胞呼吸。,呼吸作用在最适温度时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。,(2)PH:影响酶活性,应用：,O2浓度低时，无氧呼吸占优势 ；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。,(3)呼吸

11、速率与O2浓度的关系,氧气浓度与细胞呼吸间关系的曲线图分析： 曲线ADB：无氧呼吸释放的CO2； 曲线ODCE：有氧呼吸释放的CO2； 曲线AFCE：细胞呼吸释放的CO2量； A点：只进行无氧呼吸且无氧呼吸强度最大； B点：无氧呼吸终止点，氧气浓度再增大，只进行有氧呼吸； C点：该点再向右的CE段产生的CO2全部为有氧呼吸产生； D点：无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2量相同，但葡萄糖消耗速率不同； F点：细胞呼吸产生的CO2总量最小，该点的氧气浓度一般作为贮存水果、蔬菜的最佳氧气浓度。,应用：生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧

12、的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制,果蔬内有机物消耗最少。但不能无O2，否则产生酒精，导致腐烂。无土栽培通入空气，中耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。,3. CO2:,3. CO2:,CO2浓度增加，呼吸速率下降。,4. CO2:,CO2浓度增加，呼吸速率下降。,应用: 增加CO2浓度有良好的保鲜效果,5. 水：,应用2: 粮油种子的贮藏, 必须降低含水量, 使种子呈风干状态, 使细胞呼吸速率降至最低，以减少有机物消耗,例1. 如图表示

13、某植物的非绿色器官在氧含量为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是（ ）A. 氧含量为a时最适于储藏该植物器官B. 氧含量为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍C. 氧含量为c时，无氧呼吸强度最弱D. 氧含量为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等,B,【例2】右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下CO2的释放量与O2的吸收量的变化。请回答：,(1)如图所示，外界氧浓度在10%以下时，该器官进行什么类型的呼吸？请说明理由。,由图可知，在氧浓度为10以下时，CO2的总释放量大于O2的吸收量，说明该器官既进行无氧呼吸，也进行有氧呼吸。,(2)该器官CO2的

14、释放与O2的吸收的两条曲线在P点相交后重合，表明其呼吸类型发生了什么变化？请说明理由。,P点后2条曲线重合，表明这之后CO2的总释放量与氧气的总吸收量相等，根据以葡萄糖为底物的有氧呼吸的反应式可知，此时该器官只进行有氧呼吸，所以P点也是无氧呼吸的消失点。,（3）由纵轴、CO2生成量、O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是,氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量。,【典例训练2】溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的CO2使其由蓝变绿，较高浓度的CO2使其由蓝变绿再变黄。一实验小组用图示的实验装置，在25 条件下，多次进行如下操作：打开阀门A和B；推注射器1的活塞，然后关闭A和B；一段时间后，拉注射器2的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。(阀门A和B关闭时，整个装置是密封的),请完成下列问题： (1)此实验的目的是探究25 条件下_。 (2)如果向有苹果的瓶中注入一定量的N2，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是_。