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文档简介
1、1、旅行日程安排,2、法律规范、旅行住宿相关法律法规体系、旅行旅行旅行、出入境管理法律法规体系、旅游安全和保险法律法规体系、旅游资源法律法规体系、旅游交通管理法律体系、娱乐场所管理法规、食品安全管理法律体系、3、食品安全风险监控、旅游资源法律法规体系、旅游交通管理法律体系、娱乐场所管理法规、食品安全管理法律体系食品安全事故处理,4,1,食品安全概述,1,食品和食品安全的含义:(1)食品:人可以吃或喝的各种成品和原料,以及传统食品和药物,但不包括用于治疗目的的物品。 (2)满足食品安全、无毒、无害的食品、适当的营养要求,不会对人体健康造成急性、亚急性或慢性危险。2、食品安全的基本要求:(1)食品
2、首先必须无毒无害;(2)各种食品必须符合必须具备的营养要求;各种食品一般都含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和其他可代斯的有机物质。第二,食品中营养物质的消化吸收率和维持人体正常生理功能的作用必须达到一定的标准。(3)人体健康没有急性、亚急性或慢性危险。5、(3)食品安全法的适用范围1、食品生产和加工(以下简称食品生产)、食品流通和餐饮服务(以下简称食品管理);2、食品添加剂的生产和管理;3、食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂及食品生产和管理的工具、设备(以下与食品相关的产品)生产和管理;4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;5、食品、食品添加剂及食品相关产品的安全管理。6
3、,食品安全风险监测、评价和食品安全标准,1,食品安全风险监测和评价:2,食品安全标准,7,有关食品生产和管理的法律规定,食品生产和运营涉及食品安全标准和要求,禁止食品生产和管理的食品,食品生产和管理企业和人员管理,食品标记管理,8,食品检查,1,食品检查机关按照国家有关认证批准规定取得资格后,才从事食品检查活动。但律法另有规定的情况除外。2、食品检查由食品检查机关指定的检查者独立进行。3、食品检验机构及检验员责任系统的食品检验。4、食品安全监督管理部门不能对食品实行免税检查。9,5,食品安全监督管理,县级以上质量监督,业务管理,食品药品监督管理部门,国家发布食品安全信息综合发布系统,10,食品
4、安全事故处置,食品安全事故,食物中毒,食品安全事故处置,食物中毒,食物中毒,食源性疾病,食物中毒特种:很多人同时发生,类似,急性,快速进行,一般有一起吃某些食物的历史。1,制定计划。2、事故处理。3,善后。,11,1,旅游住宿业概述,有关旅游住宿的法律法规体系,旅游住宿业,住宿,餐饮,招待所,酒店,酒店,旅馆,主题,12,旅游住宿业法律制度,由公安部于1987年11月10日公布的住宿业治安管理法2009另外,开业一年渡边杏的旅游饭店也可以申请预备明星,有效期为一年。旅游饭店(Touris thotel)是以夜间为单位,为旅客提供备有膳食和相关服务的住宿设施的地方。国家旅游局是我国旅游酒店评价的
5、最高权利机关,主要职权还包括明星酒店评价的最高职权:五星级饭店(包括预备五星级饭店)的评价审查权;对星星的否决权。省、自治区、直辖市旅游局的明星酒店评价机构负责对4星级酒店(包括预备4星级)的评价审查和秋山幸二5星级(包括预备5星级)。1十点,2个省市及地方自治优秀旅游城市负责包括预备3颗星的三星评价和审查,计划推荐4星(包括预备4星)。郑智薰优秀旅游城市的省旅游局及县级优秀旅游城市,在当地负责双星(包括预备双星)的评价和审核,推荐三星(包括预备三星)。a,酒店建设规模b,酒店设备设施c,酒店管理服务水平d,酒店舒适性旅游酒店星级和等级等级酒店访问代码,14,审查和处理系统县审查系统:年度审查
6、,由省、自治区、直辖市旅游局饭店县评价机构组织实施,国家旅游局特定酒店评价机构计划,重点办法您可以对不符合星星审查处理制度的等级餐厅发出警告通知、通知批评、减少或取消星星。一年收到三次警告通知,或发生大事故,影响不好的明星餐厅减少或消除星星处理。15、2、旅游住宿法制度、企业公共安全管理、酒店运营娱乐产业公共安全管理、酒店内部禁止非法犯罪活动、酒店安全管理责任、a、妥善保管,试图返还原所有人,如果客人不明,则招募,3个月仍在索赔、登记、c,16,第一,它是完成旅游餐饮行业法规的重要步骤,在一定程度上弥补了我国现行法律的不健康缺陷。第二,它是中国消费产业的第一阶段规范,也是中国饮食业的第一准则,
7、标志着中国饮食业的逐步成熟。第三,引导客人的消费行为,有效保护消费者权益。第四,其实施是我国加入WTO、主导世界经济一体化竞争和挑战的重要措施。中国旅游饭店产业规范,含义,17,娱乐场所管理规定,注:外国投资者可以与中国投资者依法建立中外合资经营、合作经营的娱乐场所,外商经营的娱乐场所,娱乐场所管理规定,18,注意事项1:民航机票丢失在起飞前2小时丢失丢失前使用或辞职,民航不负责。如果退赛或未使用,可以补票,获得补票。注2:道路、铁路和水路票失去了单独的票。由于民航的原因,旅客要求退款,必须退还所有票;因为乘客的原因,起飞前出发站出示了返还全额,中途站返还余款的证明。铁路,公路在开车前20分钟
8、,水道在出港前2小时办理退款手续。旅游交通管理法律制度,19,旅客航空运输管理,航空运输企业运营指南,禁止运输规定,承运人对旅客的责任,承运人对旅客随身物品的责任,承运人对旅客托运行李的责任,承运人对乘客延迟的责任,排除运输公司责任或减轻死亡的规定,对国内航空运输企业的责任20,事例:刘某今年60岁,身体状况良好,平时注意身体运动,参加桂林4日游活动,但没有预料到飞机飞行中发生严重碰撞。刘某顿呼吸急促,胸闷,眼前发黑,通过落伍、飞机上、医疗队的抢救而死亡。刘阿姨的子女要求航空公司赔偿60万韩元。问:(1)刘玉玲大婶的死与航空公司有关吗?法律依据是什么?(2)奶妈子女的赔偿请求会受到支持吗?(?
9、21、旅客铁路运输管理,铁路运输概述,有关旅客铁路运输的法律规定,索赔限制,铁路运输损害赔偿规定,a .委托或乘客自愿申请保险运输,根据实际损失赔偿;b .如果没有作为保证运输承运人,根据实际损失进行赔偿,但不超过国家规定的赔偿限额(乘客伤亡的赔偿限额为人民币15万韩元,自己的行李损失赔偿责任限额为2000元)c .货物运输保险:应在事故发生之日起1年内提出,铁路承运人应在收到赔偿请求之日起30天内答复。22,第一,旅游资源管理概述,旅游资源的法律法规体系,第一,旅游资源概念:旅游资源是自然和人类社会对旅游开发具有吸引力,并能产生经济、社会和环境效益的各种事物和因素。2、旅游资源的意义:(1)
10、旅游资源的核心是其魅力功能;(2)旅游资源必须具有一定的公共性。3、旅游资源的构成条件:(1)对游客的吸引力;(2)可用性;(3)资源开发可以产生一定的经济、社会和环境效益。23,城市、农村和森林,观赏、娱乐、科学试验型,体验、休假型,购物型,再生和不再生,旅游资源,潜在旅游资源,指纹景观生物景观气候景观,遗迹建筑和设施旅游商品人文活动,24,(3)中国旅游发展问题:一是工业污染和城市化造成的环境污染;第二,旅游资源的不合理开发;第三,旅游需求的迅速扩大给景区带来了巨大的压力。第四,要进一步提高国内游客的文明素质。五是森林旅游和生态旅游快速发展,缺乏统一规划和科学的指导;(4)中国的旅游开发战
11、略:一,端正资源开发和开发的指导思想,坚决避免走“先解决污染后治理”的老路;第三,实现旅游生态发展。第四,坚持旅游开发秩序。五是提倡文明旅游,杜绝旅游污染。25、旅游酒店明星评价系统、旅游区(点)的定义:是指具有相应旅游服务设施、提供相应旅游服务的单独管理区。旅游区(点)质量等级评价的组织和权限:国家旅游局负责旅游景点质量等级评价、监督检查。第一,3A、2A、1A级旅游目的地由全国旅游地质量等级评价委员会委托各地方旅游地质量等级评价委员会负责评价。可以再次委托条件自治团体旅游地质量等级评价机关。第二,4A级是州政府推荐的,由全国旅游景区质量评价委员会负责评价。第三,5A等级从4A等级生成,其中
12、4A级旅游景区后一年以上可以宣布为5A等级。5A等级由国家推荐,国家评价委员会负责评价。旅游区(分支)评价标准和范围:旅游景区文博医院博物馆、寺庙教堂概念、旅游胜地、自然保护古濑车站、主题公园、地址公园、旅游景区质量等级评价管理方法,26,1,景区定义(1)景区概念:(2)风景名胜区的条件:a,观赏、文化和科学价值;承德外八庙b,自然景观,人文景物比较集中;杭州西湖,承德避暑山庄。c,使人们可以浏览、休息或进行科学文化活动。27,2,名胜区的划分和管理(1)名胜区的等级划分:地方和国家级(2)名胜区管理:名胜区的审批管理:一,国家级名胜区的设立,地方和自治区,直辖市人民政府申请,国务院建设主管
13、部门负责国务院环境保护的部门,林林第二,设立地方名胜古迹,由县级人民政府申请,由省、自治区、直辖市人民政府批准公布。风景名胜区的行政管理:第一,国务院建设主管部门主管全国风景名胜区管理工作。第二,地方人民政府城乡建设主管部门负责区域景区管理工作。28,(3)景区计划:景区计划分为整体和详细计划。批准名胜地计划:一、国家级名胜地访问总计划由省、自治区、直辖市人民政府审查后,报国务院批准。第二,对国家级风景名胜区的总体规划由市、自治区、直辖市人民政府建设主管部门或直辖市人民政府风景名胜区主管部门报告国务院建设主管部门审批。第三,地方风景名胜区的总体规划经省、自治区、直辖市人民政府批准,报国务院建设
14、主管部门备案。四、地方风景名胜区详细规划由省、自治区、直辖市人民政府建设主管部门、货物直辖市人民政府风景名胜区主管部门批准,29、3、文物保护法律体系,1、文物的法律定义和保护范围,2、文物的所有权,3、文物的保护和管理,4、民间紫禁城)(2)保护范围:中华人民共和国内的下列文物:一、具有历史科学艺术价值的古代文化遗迹、古墓、古建筑、石窟庵、石头、壁画。 第二,关于重大历史事件、革命运动及著名人物,具有重要纪念意义、教育意义或历史价值的近现代重要的私人、物理、代表性建筑。(西白布、中山陵、韶山、延安)第三,历史上各个时代的珍贵艺术品、工艺美术品。(金矿选玉,青花瓷,唐三彩)第四,反映了历史上各
15、个时代重要的革命文献、具有历史、艺术科学价值的手稿和图书资料。(四库全书,明朝永乐大制)第五,反映了历史的不同时代,各民族的社会制度、社会生产等。社会生活的代表性实物。(河姆渡,山东人遗址,半坡遗址),31,2,文物所有权,(1)分类:国家、集体所有和个人所有。(2)国家所有文物:中华人民共和国境内的地下水和领海遗留的所有文物。第一,古文字遗址、古庙、古墓寺属于国家所有。第二,国家为保护指定的纪念建筑、古代建筑、石刻、壁画、近现代代表建筑等不动的文物,除国家另有规定外,属于国家所有。国有可移动文化遗产的所有权不会因依恋土地所有权、使用权的变化而改变。第三,下列可移动文物属于国家所有:中国出土的文物,除非国家另有规定;国有文化遗产收集部队和其他国家机构、部队和国有企业、事业组织等收藏和保管的文化遗产。国家收集和购买的文化遗产;公民、法人和其他组织捐赠给国家的文化
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