《稀粥南北味》小学六年级语文教案

1、稀粥南北味小学六年级语文教学计划小学六年级语文稀粥南北味教案模型一教学目标：通过“默读、随笔阅读、速读、比较阅读”等多种形式，我们可以阅读文本中富有感染力的句子，感受生活经历和世界状况的巨大变化，体会传统文化对民族的影响。语文基础知识的积累目标：“疏学”、“警示”的含义和“疏”与“精”的字形；“炮制”、“粗糙”、“舀”、“掰”、“嵌”、“缺”、“弃”的音标；“长寿”“抗旱防洪”、“节约粮食和开支”、“多姿多彩”、“光彩夺目”、“严肃认真”和“非同寻常”的含义；积累朱用纯治家格言“一粥一餐来之不易”和“点菜派”的别称。口语交流的训练设计目标：总结煮粥的过程，比较不同时期喝粥的感受；总结并比较与水

2、乡茶居的异同。阅读需要突破的核心问题是：如何理解粥是贫穷和时间的产物？粥的变化和发展反映了时代的变化吗？写作训练的参照目标：对动作和表情的描述表现人物的心理。理解“从小处见大”的写作方法。教学时间：一个课时教学过程：一.进口老师的问题：你吃过粥吗？请谈谈喝粥的感觉。第二，沉浸式文本，整体感知默读课文或默读课文并思考：课文告诉我们什么？学生简要总结课文内容；一个从南到北旅行的人，几十年来在不同的时期和不同的地方吃粥，这反映了他的生活经历和世界的巨大变化。第三，体验课文，品味句子，理解课文学生再读一遍课文，圈出让他们印象深刻的句子，并品尝它们。分析品读过程中需要深入理解的重要问题；1.十几岁时，作

3、者在杭州吃方便米饭或粥。当我还是个小女孩的时候，我喝祖母煮的米粥。在寒冷的北大荒，很少喝白米粥，最大的是大山楂粥和小米粥。许多年后，我和父母去广州喝一种特殊的生鱼片粥。最近，我在湖南喝了一种粥。这可以从作者喝粥的经历中看出；(1)粥是中国人最常吃也最喜欢的食物。粥在中国持续增长。(2)表达作者对粥的深厚感情和浓厚兴趣。2.如果一个家庭吃粥三年，他们可以买一英亩土地.吃粥和买田地有什么关系？这句话是为了澄清一个社会的真相吗？你可以用更少的大米煮粥来省钱，而且你可以用吃三年粥省下来的钱买一英亩地。告诉我们，中国人有勤俭节约的优良传统。第四，适时穿插口语交际设计1.通过对比阅读，用简洁的语言概括了不

4、同地方的人制作各种粥、吃粥的不同感受以及反映的世界形势的变化。(穿插在品味句子的过程中，请学生直接回答)2.想象一下我吃粥时的心理。如果我不吃粥会怎么样？3.以上内容可以列表的形式进行总结吃当地名字做的粥，感受世界的变化在河的南边煮饭。搅拌剩余的米饭，用水煮沸。奶奶“烧”了白米粥，“粥熄火后不能马上喝，要炖一会儿。”在外婆家喝白米粥“天然清爽可口，就像百合莲子白芍汁。”如果你趁热喝，你的内脏似乎又被清洗过了。”五六十年代(节俭)大北荒野“煮”豌豆粥，“煮”一锅粥，当粥快熟的时候，把豌豆混合在一起，不加任何糖。“煮”大蝎子粥。“锅里的水急着煮，就要慢炖。酝酿的时间越长越好。”在北大荒喝大蝎粥，“

5、米粒饱满厚重，有弹性，咬起来很硬，嚼起来很爽。”喝着小米粥，“感觉比大蝎子粥更温和更细腻.在满是霜的土屋里，冰冷的手捧着一碗热气腾腾的黄澄澄小米粥，我觉得自己还有足够的力气活下去。热粥温暖我的身体，擦干我的眼泪，温暖我的心。”句号(米粥只是偶然煮了一次)广州(湖南)煮鱼和粥，”从锅里拿起一勺擀薄的粥，倒在碗里的生鱼片上.加入少许盐、胡椒粉和味精，用筷子搅拌一会儿”；新会老家的亲戚在广东“煮”出具有当地家庭特色的粥。“将洗净的米饭放入罐中，加入适量的水，然后将火罐放在底部有密封火的炉子上.早上起床后，只需将准备好的青菜丁、皮蛋丁、海米丁和少量碎肉一起放入缸中，加入一些调味料即可。”还有湖南的米粥

6、。它的味道很美味.一碗粥可以让珍妮弗全身受用，而且没有别的要求。在亲戚家喝特制的粥，“不仅味道清香爽口，而且让人喝了一碗后想再喝.内容丰富，色泽鲜艳。”在改革开放的时代，粥的功能开始从谈论生活、解决温饱的实用性走向粥的审美和精神享受的“高度”。)4.比较结果：“我”吃江南、北大荒、广州(湖南)的粥，反映了20世纪50年代人们节衣缩食、工业花钱的心理。它是在年间偶然烹制的，反映了物质贫困。“改革开放年”吃粥是一种审美、欣赏和享受，反映了“改革开放”不仅丰富了人们的物质生活，也表达了作者认为“改革开放”的国策给国家和人民带来了巨大变化的思想感情。(及时指出这种写法是“从小见大”和“比较”，即通过不

7、同地区、不同年代的粥制作方法的比较，反映世界的巨大变化和国家的发展变化。)V.扩展体臭与水乡茶居的比较(如果时间不够，可以安排选择性操作)1.类似地点是一样的：它们都涉及广东省的广州主题是一样的：它反映了改革开放提高了人们的生活水平，人们的精神面貌和生活兴趣发生了很大的变化。写作的特点是一样的：从小处看大的对比他们都使用生动的语言，如隐喻和拟人A.比喻句“叹”茶如牛的反刍水乡茶居，这是诗水乡茶居早期粥水镇的生活.它真的像一幅点彩学校的彩画稀粥南北味七彩豆.如镶嵌在玉盘上的宝石稀粥南北味B.拟人化的句子大小的船在半醒半睡的河中摇晃着航行，来来去去，静静地沉浸在河中水乡茶居听着锅里的白米饭在炉子上

8、滚动的声音，就像有人在唱歌，水乡茶居变成了天空下温柔的白米粥相同的主题：散文2.差异第三人称的不同叙述第一人称的不同叙述比较的内容是不同的。稀粥南北味茶馆和城市茶馆茶馆和老茶馆喝茶稀粥南北味与在不同的地方做粥和吃粥的不同感受相比较第六，在家安排作业1.造句未完成书香和浅薄2.你想对“一些外国朋友，当他们听粥时，他们闻到粥的味道时，颜色会变”说什么？3.用从小处着眼的方法，用日常生活中的小事和不少于300字的短文来反映世界形势的变化。(这个问题仅限于中文成绩好的学生。)六年级语文水乡茶居教案模式二教学目标：(1)从语言的味道上，我们可以了解作者不同时期对粥的感受。(2)通过引导，让学生从多角度了

9、解世界形势所反映的变化学生对“喝粥”的生活现象比较熟悉，但缺乏思考和理解，更不善于生动地描述生活现象。这篇课文太长了，不能在课堂上大声朗读。因此，在联系课文提问之前，老师应该安排学生做一些准备工作。学习类型：陈述性知识学习和程序性知识学习的结合。班级类型：新班级。教学时间表：两个教学小时。班级：东门中学二年级七班。教学方法：探究与提问、合作学习、学导结合第一次教学教学目标：学生通过自己阅读课文，对课文内容有了初步的认识。引导学生探究文本作者的写作目的。教学过程：老师介绍主题。老师让学生回忆作者张康康的生活资料。教师安排学生预习课文，并提出预习要求：首先，阅读课文，排除写作障碍需要注意以下几个字

10、：粥、粳、粘、翘、牡丹、舐、舐、加工、豌豆、山楂、苦、煮、舀、锅，炖，煨，塌，打破和重叠第二，思考和探索：1.你认为哪些段落特别精彩？哪些句子被生动地描述了？什么词写得很有表现力？(请圈出)2.作者写了他在哪个时期喝粥的经历，他的感受是什么？最后的启示是什么？3.询问课文内容，问你最想问的问题。要求学生做自读笔记。第二次教学时间：教学内容和步骤：一.进口展示项目并要求一起阅读。问：学生喜欢粥吗？作家张康康是喝着稀粥长大的。在她的稀粥南北味中，“南北”是什么意思？作者在什么时期记录了他喝粥的经历？她喜欢粥吗？她觉得吃粥怎么样？你需要五六分钟来思考这些问题，并准备好回答它们。二，引导探究文本分层梳

11、理：引导学生注意课文第22段。作者记录了他分两个阶段、三个时期喝粥的经历：童年和青春期在家乡浙江杭州喝米粥；(粥初级阶段)2在青年时代，在北大荒喝大蝎子粥和小米粥；(粥初级阶段)(3)偶尔在广东探亲时，喝生鱼片粥、煮粥等。(粥的高级阶段)请注意文本中的两个过渡段落：第9段和第17段。(他们做了什么样的转变？)阅读并思考：你认为课文中写了哪些段落？告诉我你的理由。(启示查询文本)1、注意文章的第-段指导阅读关键词：喝(吃)粥；漂浮的香气；抢劫一空.引导阅读生动的陈述：炉子上锅里滚白米的声音就像有人在唱歌.热饮，似乎内脏又被清洗过了。早也喝粥，晚上也喝粥，看看锅底，一抢而空。你必须用舌头舔粘在粥碗

12、四面的粥汤。作者对粥的感受：有些单调，没有选择，出于习惯，有些需要这真是一件美妙的事情。(询问：我妈妈喜欢粥，喜欢生活，我奶奶舔着粥汤碗的底部。为什么作者总是不满意？饥饿)2、请注意文本的第10-16段指导阅读关键词：涌入。引导阅读生动的文字：粥香而无盖时，是金黄而灿烂的，盛在碗里，如捧一个金碗，很新奇也很庄重。它的米粒饱满厚重，有弹性，咬起来很硬，咀嚼起来很享受。每个痱子煮出的浓汁散发出秋天成熟庄稼的味道，渗透着北方男人的大胆和力量。五颜六色的豆子在锅里微微爆裂，漂浮在金色的稀汤里，如镶嵌在玉盘上的宝石小米粥比痱子粥大，喝起来更柔和、更细腻每天，几乎每顿饭，我都喝小米粥。在满是霜的土屋里，冰

13、冷的手拿起一碗热气腾腾的黄澄澄小米粥，我觉得自己还有足够的力气活下去.作者对喝粥的感受：热粥温暖我的身体，擦干我的眼泪，温暖我的心。我不再害怕了。我第一次发现粥远不只是我祖母赋予它的功能。它可以承载生命，减轻痛苦，甚至影响一个人的命运。(询问：在父母的羽翼下过着美好的童年生活，米粥实际上是无味的，无聊的，一个人的时候很难吃。为什么？融入自己的本质去周游世界。)3、请注意文本的第18-23段指导阅读关键词：引导阅读生动的陈述：粥以我从未见过的丰富和美丽呈现在我面前，它色彩斑斓，风味独特鱼粥味道很好。它的粥食用方便，回味悠长，鱼片新鲜可口，滑而不腻。喝一碗粥，你就能接触到詹妮弗全身。你无法与世界竞

14、争，你没有什么可要求的常的晨粥不仅味道清香爽口，而且让人喝了一碗又想喝。每天早上，他们都愿意放弃。此外，它内容丰富，色彩鲜艳。绿叶、红肉丁、带图案的深棕色皮蛋、金棕色海米衬着米粒的白色背景，真像一幅点彩派的彩画。作者对喝粥的感受：白黄相间的粥“初级阶段”跃入多彩的“中级阶段”。粥的功能也从谈论生活、解决温饱的实用性开始，到粥的审美和精神享受的“高度”(提问：作者如何突出生鱼片粥的美味？与“烤鹅、乳猪和蛇汤游戏”相比)4、探究课文的目的从喝粥的经历中，笔者谈了自己对喝粥的理解。她从中得到了什么启示？(2)粥是一种艺术，它经历了许多年的沧桑。各个朝代更加重叠，而且总是繁荣昌盛。对许多中国人来说，他

15、们也像生命之泉，从中生长精华、智慧和智慧，顺便说一句，他们喝掉了许多成见和习惯。第(25)节：“贫困。食物的缺乏和庞大的人口导致了粥，一种有中国特色的食物”(26)现在一节.喝粥是因为祖先遗传了粥的基因”(27)节”.粥是贫穷的产物，也是时间的产物”告诉人们：要懂得生活的喜怒哀乐，要珍惜来之不易的生活。多一次生活经历和多一份生活感受会丰富自己的生活。三、班级总结：作者讲述了她一生中与喝粥有关的经历。她深深体会到，喝粥在不同时期、不同地区有不同的含义，人们会有不同的感受。的确，青少年不知道粥的味道.现在他们知道了粥的味道；只有经历风雨，你才能享受彩虹。四.家庭作业：亲身实践喝粥的经验，记录观察到的粥形和喝粥的感觉。V.板书设计：粥南北魏张康康赫尔佐格粥的“初级阶段”粥的“中间阶段”童年/杭州青年/北大荒几年后/我的家乡在广东米粥(白色)大山楂粥、小米粥(黄色)【鱼粥(街)粥(