人教版高中化学选修五 1_4研究有机化合物的一般步骤和方法（教案2）

1、第四节研究有机化合物的一般步骤和方法(一)教学习命令这知识和技能1、了解如何研究有机化合物应采取的步骤和方法2.掌握有机化合物分离纯化的常用方法3.掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能。过程方法1.通过研究有机化合物的研究方法，了解常用的分离纯化方法情绪态度价值观念通过化学实验激发学生学习化学的兴趣，体验科学研究的艰辛与快乐，感受化学世界的神奇与和谐粗黑点分离和纯化有机化合物的常用方法和原理难点分离和纯化有机化合物的常用方法和原理教学过程如我们所知，有机化学是一门研究有机物的组成、结构、性质、制备方法和应用的科学。那么，如何研究有机物呢？一般的步骤和方法是什么？这就是我们将在这节课上讨论的内容

2、。第四部分研究有机化合物的一般步骤和方法为了从自然资源中提取有机成分，首先获得含有有机化合物的粗产品。在工厂生产并在实验室合成的有机化合物不能直接得到纯产品，但经常得到与不参与反应的原料或反应副产物混合的粗产品。因此，纯产品只有经过分离纯化才能得到。如果我们想鉴定和研究未知有机物的结构和性质，我们必须获得更纯的有机物。以下是研究有机化合物的基本步骤：在黑板上写字思维与交流分离和纯化物质的一般原则是什么？1.没有引入新的杂质；2.不要减少纯化物质的量；3.在同样的效果下，可以使用物理方法而不用化学方法；4.可以使用低反应条件来代替高反应条件首先，我们学习了分离纯化的第一步。1.分离和纯化有许多方

3、法可以净化混有杂质的有机物。基本的方法是利用有机物的物理特性将它们从杂质中分离出来。接下来，我们主要学习三种分离纯化方法。1.蒸馏蒸馏是分离和纯化液态有机物的常用方法。当液体有机物含有少量杂质，且有机物的热稳定性强，且有机物的沸点与杂质的沸点相差很大(一般大于30C)时，可以通过蒸馏提纯液体有机物。定义：利用混合液或液固体系中各组分的不同沸点，将低沸点组分蒸发浓缩，分离出全部组分的操作过程。要求：有机物含有少量杂质，具有热稳定性，沸点与杂质(大于30)相差很大。投影演示实验1-1含杂质工业乙醇的蒸馏所用仪器：铁架(铁环、铁夹)、酒精灯、石棉网、蒸馏瓶、温度计、冷凝管、接收器等。实验的基本过程：

4、含杂质的工业乙醇工业乙醇(95.6%)无水乙醇(99.5%)特别注意：冷凝管的冷凝水从下端口进出。总结：蒸馏过程中的注意事项1.注意仪器组装的顺序：“先下后上，从左到右”；2.蒸馏瓶不得直接加热，并应放置石棉网。3.蒸馏瓶中的液体最多不得超过体积的1/3；不要蒸发掉所有的溶液；4.应使用沸石(防止沸腾)；5.冷凝水的流向应与蒸汽的流向相反(逆流：进出)；6.温度计的水银球位置应与蒸馏瓶的分支管口平齐，以测量蒸馏蒸汽的温度；演示实验1-2(要求学生仔细观察并注意实验步骤)高温溶解，趁热过滤，冷却结晶称重-溶解-搅拌-加热-趁热过滤-冷却、结晶-过滤-洗涤和干燥2.结晶和重结晶(1)定义：重结晶(

5、2)蒸发法：该方法适用于溶解度随温度变化很小的溶液的纯化，如粗盐。(3)重结晶：将已知晶体用蒸馏水溶解，过滤，蒸发，冷却等。和再次沉淀晶体以获得更纯的晶体。如果杂质溶解度小，加热溶解，趁热过滤，冷却结晶；如果溶解度大，它将通过加热溶解，并通过蒸发结晶重结晶的首要任务是选择合适的溶剂，这就要求：(1)杂质在这种溶剂中的溶解度小或大，容易除去；(2)纯化的有机物在该溶剂中的溶解度受温度的影响很大。(2)溶剂的选择：杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于去除。纯化有机物在该溶液中的溶解度受温度影响很大。3.抽出(1)使用的仪器：烧杯、漏斗架和分液漏斗。(2)提取：利用溶液在不混溶溶剂中的不同溶解度，一

6、种溶剂用于从由它和另一种溶剂组成的溶液中提取溶质。前者称为萃取剂，溶质在萃取剂中的溶解度一般较大。分离：根据不同的密度，用分液漏斗将不混溶的液体逐一分离。投影基本操作：检查分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否泄漏；打开漏斗上口的玻璃塞，或将塞上的凹槽或小孔对准漏斗口的小孔，使漏斗内外的空气相通，漏斗内的液体流出使漏斗下端的喷嘴靠近燃烧腔的内壁；及时关闭活塞，不要让上部液体流出分液漏斗中的下层液体从下口排出，上层液体从上口倒出。投影注意事项：萃取剂必须满足两个条件：第一，它与溶剂不混溶；第二，溶质在萃取剂中的溶解度较大。检查分离漏斗的软木塞和旋塞是否紧密。萃取通常在分液漏斗中进行，分离是萃取操作的一个步骤，在静置分层前必须充分摇匀。分离时，打开分离漏斗的活塞，从