学生营养专题课件

1、学生营养专题,安利(中国)日用品有限公司,营养健康聪明,人，应该靠自己,要面对: 身心成长的剧变 情窦初开的迷惘 读书考试的压力 未来前途的茫然,少年的烦恼,学生时期： 童年跃进成年的跳板 打下一生的健康和事业基础的阶段 “少壯不努力,老大徒伤悲”,滥用青春 不懂保重身体 珍惜健康 他日羽毛凋零 如何展翅高飞?,培 训 目 录,明亮的眼睛 聪明的大脑 健康的身体,明亮的眼睛,视 力 的 重 要 性,95%的信息由眼睛获得！,认识你的眼睛,1.2 视网膜与黄斑,1.3 睫状肌与晶状体,眼睛的工作原理,1.4 眼球的血液循环,糖尿病,正常眼底,高血压,高度近视,2.1 什么是视力？,屈光系统 视网

2、膜 视神经纤维 大脑视中枢,小结：眼睛有哪些特点？,功能重要,结构精细,易受伤害,中国学生的视力现状,最新国家教育部公布的学生近视抽样调查结果,遗 传 视 疲 劳 营 养,近 视 原 因,近 视 分 类,假性近视 真性近视,轻度近视 中度近视 高度近视,真性近视眼轴变长,正常眼轴,近 视 防 治,防治视疲劳 科学验光配镜 定期视力检查 减少遗传因素影响 补充营养,越橘 营养素,补充营养，改善视力,越橘提取物的生理功能,改善眼部血液循环 -维持毛细血管的完整性 -保护胶原蛋白 -降低毛细血管的脆性 -清除血管中的自由基,越 橘,改善视疲劳试验,越 橘,视疲劳主要症状改善情况，P0.05,改善视力

3、的试验,越 橘,裸视力的改善情况,缓解视疲劳 提高视力 增强夜间视力 延缓视力减退,越橘提取物对视力的健康作用,叶黄素的生理功能,光滤过作用：减少蓝光伤害，保护黄斑 抗氧化：清除羟自由基；抑制脂质氧化,叶黄素,DHA,DHA的生理功能,增强视力敏感度 延缓视力减退 增强夜间视力,影响视力健康的营养素,蛋白质 维生素A 维生素C、E B族维生素 钙、微量元素,聪明的大脑,学 习 好 的 保 障,磨刀不误砍柴功 利刃聪明的大脑,良好的学习方法 自我放松的能力 自我激励的能力 充足的大脑营养,聪明的大脑,记忆力 判断力 注意力 学习效率,过目不忘的记忆魔法,DHA 乙酰胆碱 蛋白质（学习、记忆、语言

4、、思考） 维生素B1,提升记忆力的秘密武器,改善认知能力 改善学习能力,改善脑部血循环 改善神经之间 信号的传递,改善记忆力 解除压力 对抗疲劳,精明睿智的分析判断力,胆碱（分析、综合、判断力） DHA 钙,精明睿智的分析判断力,胆碱（分析、综合、判断力） DHA 钙,专心致志的注意力,维生素B1：注意力集中、学习力增强 维生素B6：提高注意力，刺激学习欲望 卵磷脂,一目十行的效率之源碳水化合物,人体血液的25%流入大脑 大脑细胞的功能活动最为旺盛 脑组织90%的热能是由葡萄糖供给 脑细胞中贮存的糖原很少 持续不断的葡萄糖供应可以 维持脑神经系统的正常功能 增强耐力 提高学习效率,其 他,脂类

5、：促进脑神经发育和神经纤维髓鞘的形成 维生素C：增加大脑敏锐性 维生素A：促进脑及全身发育成长 维生素E ：防止大脑活力衰减，脑细胞膜老化,其 他,钙：保证脑力持久、抑制脑神经的异常兴奋、保持头脑冷静、消除精神疲劳 铁：给大脑供氧 镁：抑制神经兴奋，防止神经反射亢进或减退 碘：缺碘时大脑发育不全，思维迟钝,健康的身体,常见的学生营养问题 饮食不节 过度肥胖 垃圾食品,养成良好的饮食习惯 丰盛的早餐 均衡的营养 健康的身体,饮食不节中国学生的饮食习惯,挑食 48.3% 经常吃零食 25.9% 经常吃油炸品 69.1% 节食 35.3% 坚持吃早餐 29.3% 经常喝奶 15.5%,中国学生的营养

6、素摄入达标状况,中国学生的营养素摄入达标状况,学生膳食指导,合理安排餐次，12岁以后以一日三餐为好 膳食多样化，注重早餐质量 少吃零食、不偏食、不挑食 饮料要清淡，少饮含糖饮料。少吃糖果和甜食。 培养良好的卫生习惯，注意饮食卫生 参加体育活动，控制体重，预防肥胖 避免盲目节食,学生的营养素需求量,学生的营养素需求量,肥胖的原因,遗传因素 能量摄入过多 运动过少,谁家的孩子是胖墩？,背景与现状： 儿童肥胖发生率逐年增加,肥胖与正常体重小学生能量摄入比较,肥胖与正常体重小学生活动时间（分）,肥胖的防治措施,1、平衡膳食，适当控制总能量的摄入 2、养成良好的饮食习惯 3、合理烹调食物 4、多吃富含膳

7、食纤维的食物 5、坚持户外活动和体育锻炼 6、减少看电视时间，不要乱吃减肥药,远 离 肥 胖,快餐是高脂肪、高能量、低维生素的食品。,远离垃圾食品快餐,远离垃圾食品饮料,过量饮用饮料可导致 糖摄入增加， 钙摄入减少。,远离垃圾食品饮料,制作“无果汁”的果汁饮料 ： 把黄4号溶于水，就变成了很漂亮的柠檬色 再加入酸味剂维生素C和柠檬酸 注入一成多的果葡糖浆。这样，就变成了酸甜味。 加进柠檬香料 最后加入纤维素粉末，纤维素是由“锯屑”做成的添加剂。通过混浊的颜色，营造出真果汁的那种感觉,经常饮用清凉饮料，可能促进糖尿病的发生,远离垃圾食品,远离垃圾食品肉丸,肉丸就是“丸子状的添加剂” 1、大量的肉

8、碎 加进不能下蛋的鸡的肉馅， 2、加大量的化学调味料 3、使用猪油、加工淀粉 4、使用黏着剂、乳化剂 5、使用着色剂 6、使用防腐剂、PH调整剂 7、使用抗氧化剂 黏糊糊的废肉和几十种添加剂做出的肉丸,远离垃圾食品劣质火腿,一百支注射器扎出的“火腿” 使用加热后会变硬的胶状物，用100多支注射器同时往猪肉里注入 滚揉，使注入猪肉的胶状液体均匀地扩散到肉的组织中去 成形 加热 100g猪肉，加20-30%的胶,早餐的食物分四类： （1）谷类和薯类 馒头、面包、米粥、玉米粥、麦片、面条等 （2）动物性食物和豆类 鸡蛋、畜禽肉、鱼肉、豆浆、豆腐干等 （3）奶类和奶制品 （4）蔬菜和水果,养成良好习惯

9、早餐,养成良好习惯小学生膳食,营养需要与年龄、性别、活动量等有关 根据中国居民膳食营养参考摄入量估计每日应吃食物,（1）谷类和薯类食物：300400克 （2）动物性食物：50100克 （3）一杯奶，一只蛋 （4）豆类和豆制品：2550克（以黄豆计） （5）蔬菜和水果：300400克 （6）烹调油：1525克,营养需要与年龄、性别、活动量等有关 根据中国居民膳食营养参考摄入量估计每日应吃食物,（1）谷类和薯类食物：400500克 （2）动物性食物：150200克 （3）奶类：鲜奶300g （4）豆类和豆制品：4060克（以黄豆计） （5）蔬菜和水果：蔬菜300400g；水果100150g （6）烹调油：1525克,养成良好习惯中学生膳食,提高免疫力，远离疾病困扰,你拍一，我拍一，身体健康数第一 你拍二，我拍