11-12单元复习

1、11-12单元复习,一、构建节约型和谐社会,生活包括衣、食、住、行，为了建设节约型和谐社会，我们能做些什么？ 对于生活，首先要提倡节约，在节约的基础上，讲究科学,节约生活，从我做起,空调不低于26度 全国节电上亿度 多坐公交和地铁 既省能源又便捷 在外就餐要打包 别把节约当口号 电脑不让空运行 两面用纸处处省 灯泡换成节能灯 用电能省近八成 无人房间灯不亮 人走灯灭成习惯 垃圾分类不乱扔 回收利用好再生 买菜挎起菜篮子 重复使用无数次 马桶水箱放块砖 省水好用特合算 洗菜洗脸多用盆 废水拖地或冲厕,节能电器仔细挑 省钱才是硬指标 不用电器断电源 节电10%能看见 买车重选经济型 不求面子重节能

2、 出差自备洗漱品 巾单少换省资源 多走楼梯练身体 少用电梯少用电 夏天西装应少穿 不打领带为省电 处处不让水长流 年百亿吨水不漏 岗位工作高效率 重复劳动浪费多 轿车每周停一天 缓解堵塞省能源 路见浪费勤制止 身边节约大可为,二、生活与衣,着装的和谐性： 合体，朴素 尊重民族习惯 拒绝野生动物皮草,节能装的含义,工作人员冬季在室内如果穿保暖性较强的服装如毛衣等，就只需把室温控制在20，从而节约用于取暖消耗的能源，这类服装称为节能温暖装 工作人员夏天脱下深色正装和领带，改穿便装上班，空调温度控制在26以上，减少空调所需能源消耗 以上着装，本身是否节能，不在讨论范围，而是着装的出发点是为了节能,衣

3、服的材料纤维,纤维分天然纤维与合成纤维 天然纤维：成分各异，主要有纤维素类(如棉、麻等)和蛋白质类(如羊毛、蚕丝等) 天然纤维具有较好的吸水性、透气性，但强度较差 合成纤维：不同的聚合方法，得到不同的纤维，吸水性、透气性较差，但强度较好 混纺纤维：将合成纤维与天然纤维混合纺织，综合两者的优点，制成的衣服既舒服又挺括,三、生活与食,食物成分作用 食物成分大类： 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 食品添加剂,食物成分作用：,蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复组织的主要原料 糖类和油脂在人体内氧化放出能量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量 维生素、无机盐、及微量元素可以起到调节新陈

4、代谢、预防疾病和维持身体健康的作用 水是生命活动的载体，一切生命活动都必须在水溶液中进行,返回,(一)蛋白质,存在：动物肌肉、皮、毛、蹄、角；许多植物的种子 作用：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补组织的主要原料 构成：多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万 功能：各种蛋白质功能各异，如： 血红蛋白+O2 氧合血红蛋白，给体内供氧，并携带CO2排出体外； 酶生物催化剂,返回,人体摄入蛋白质的过程,成人摄取6070g,胃肠道水解,氨基酸,部分氨基酸被氧化尿素、CO2、水+Q,部分氨基酸重组，形成人体蛋白质,血液循环,1g蛋白质+O2 尿素+CO2+水+18kJ,维持人体的

5、生长发育和组织更新,返回,蛋白质的变性,变性：蛋白质在加热、紫外、X射线，一些酸、碱、盐，一些有机物如甲醛、酒精等作用下发生变性，丧失原有的可溶性，同时失去生理活性 动物标本的制作方法： 浸泡于甲醛水溶液(福尔马林) 讨论：能否用甲醛水溶液浸泡水产品出售？,返回,酶,酶：一类重要的蛋白质，是生物催化剂，其催化作用具有专一性，反应在体温和接近中性的条件下进行 咀嚼淀粉类食物感觉到有甜味的原因： 淀粉 唾液淀粉酶(催化水解) 麦芽糖 人体淀粉类食物消化过程： 淀粉 胰淀粉酶(小肠内)(催化水解) 麦芽糖 麦芽糖淀粉酶(催化水解) 葡萄糖,返回,在人和动植物的生理活动中，酶起着重要的作用，如含有淀粉

6、的食物常常为人们的唾液和胰液中含有的淀粉酶所水解。 用淀粉酶水解淀粉与用强酸水解不同，一是条件温和，即不需加热；二是反应快，效率高。 酶催化还有另一个特点，就是它的专一性，如淀粉酶只对淀粉的水解起催化作用。 人们现在已经知道的酶有1000种以上，工业上大量使用的酶，多数是通过微生物发酵制得的，并且已经有许多种酶制成了晶体，酶已得到广泛的应用，如淀粉酶应用于食品、发酵、纺织、制药等工艺；蛋白质用于医药、制革等工艺；脂肪酶用来使脂肪水解、羊毛脱脂等。酶也用于制造多种有机溶剂和试剂，如柠檬酸、丙酮、丁醇等。,返回,(二)淀粉,化学式：(C6H10O5)n，相对分子质量从几万到几十万 人体吸收消化淀粉

7、的过程： 淀粉水解葡萄糖(医学上又称血糖) (C6H10O5)n +nH2O 酶 nC6H12O6(葡萄糖) 葡萄糖在酶的作用下氧化形成二氧化碳和水并放出热量 C6H12O6+6O2 酶6CO2+6H2O+Q 1g葡萄糖氧化产生15.6kJ热量,返回,拓展视野防止霉菌对某些食物的污染,一些农产品易被霉菌污染，产生霉菌毒素，其中毒性较大的是黄曲霉素 形成：含淀粉类物质适宜条件黄曲霉素 特点：耐热，280以上才能破坏 危害：损害人体肝脏，诱发肝癌等疾病,返回,(三)油脂,概念：油和脂肪合称油脂 油：常指植物油脂，因常温呈液态，称油 脂肪：常指动物油脂，因常温呈现固态，称为脂肪 能量释放量：1g油脂

8、氧化放出39.3kJ能量 人体油脂的摄入与消耗： 摄入量：5060g，提供人体日需能量的1025%，多余的吸收富集于人体内，作为备用能量 当人摄入的食物能量不能维持机体消耗的能量时，则消耗自身的脂肪来满足机体的需要，此时人会消瘦。当摄入过量则会肥胖,返回,(四)维生素,作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 缺乏维生素的后果：患病，缺维A引起夜盲症；缺维C引起坏血病 维生素的摄取：从食物直接获得(多数维生素在体内不能合成),返回,(五)无机盐,氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，占96%；其余元素以无机盐的形式存在，占4% 常量元素：含量0.01%，如C、P、Ca、N

9、a 微量元素：含量0.01%，如Fe、Zn、I、Se 人体中以无机盐形式存在的元素总量虽不超过4%，但对人体的健康影响很大，它们能够调节人体新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要物质材料,返回,一些元素对人体健康的影响,钙(Ca) 成人含量：1.2kg 分布：主要分布在骨骼和牙齿(99%)，以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体形式存在 作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 缺钙后果：幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良，老人会发生骨质疏松，容易骨折 钙的来源：奶类、蔬菜、水产品、肉、豆类,返回,一些元素对人体健康的影响,钠和钾 成人含量：Na:80120g ; K:2g

10、/1kg体重 分布：Na+有一半的量存在于细胞外液中，K+存在于细胞内液中 作用：维持人体内的水分及体液pH等，它们是维持正常生命活动的必要条件物质 钠钾来源：NaCl、蔬菜,返回,一些微量元素对人体的作用及适宜摄入量,返回,(六)水,饮水知识与健康 1、目前我们的生活用水状况？ 2、什么是最佳的净水方式？ 3、水中矿物质是否有益于人体健康？ 4、纯净水与矿泉水哪个更好？ 5、纯净水是否会取代矿泉水？ 6、何为软水，何为纯净水？,返回,目前我们的城市生活用水普遍受到严重污染。 造成城市生活用水严重污染的原因主要有：城市工业化程度日渐提高，造成地下水的工业污染越发严重；供水管道的老化和高层储水箱

11、造成饮用水的二次污染；自来水加药消毒后，含有残余氯化物，造成化学污染。 自来水污染严重的主要表现有：硬度高(水碱、水垢多)；有腥臭味；部分地区细菌指数超标。 而我国自来水厂的处理工艺还比较落后，一般还只是沿袭常规的方法混凝、沉淀、过滤、消毒，而这些对去除溶解性的物质，如水的盐度、硬度、碱度、有机物、重金属等是无能为力的，而且自来水厂用氯气杀菌，氯气与水中有机物化合生成的卤化物就是致癌的物质。 所以当前的饮水健康问题的确是急需解决的问题。,返回,1、目前我们的生活用水状况？,2、什么是最佳的净水方式？,国际净水领域中最提倡的净水方式是“终端净水” “终端净水”，就是在您家中的出水点前面加装净水设

12、备，终端净水安全、可靠、直观、最贴近用户，而且可以避免由于供水管道老化等管路原因导致的二次污染问题。,返回,3、水中矿物质是否有益于人体健康？,水中有益的矿物质，特别是钙元素，能否为我国大多数缺钙群体所吸收，一直是一个争论不休的问题。 据美国医学月刊(American Medical Journal)报道指出，人体所需矿物质主要是从食物而来，而并非靠饮用水提供。 医学界普遍认为，人体所需矿物质都可以从食物中得到。经植物光合作用形成的有机矿物质有益于身体的吸收。相反，水中的各种矿物质是以无机状态存在的，很难被人体所吸收。 因此，人们既然可以从食物中得到所需矿物质，为什么还要冒险饮用含有有害物质的

13、水呢？,返回,4、纯净水与矿泉水哪个更好？,纯净水是把水中各种元素最大限度的去除，在去除有害物质的同时，也去除了有益的物质；而矿泉水则是把水中的一些物质和微量元素做一定程度的保留。 到目前为止，世界上尚未发明出既能够除去有害物质，同时又能保留有益物质的水处理技术。换句话说，有益物质与有害物质在水体中的存量是相同的，只是总量多少的问题。也就是说，凡称水中保留了微量元素等有益物质，那么有害的物质也相应地留存了。不管它承认不承认，事实都是如此。 对待任何事物都应抱着客观、科学的态度去认识。无论矿泉水、纯净水，还是天然水、太空水等等，它们都如同商场中琳琅满目的商品，消费者根据自己的喜好去选择。,返回,

14、5、纯净水是否会取代矿泉水？,许多年前，矿泉壶曾经一度风靡京城，但随着科技的进步，已没有多少沿用至今。我们的饮水、用水的状况在不断地发生着改变“纯水机”的出现就是我们饮水道路上的又一里程碑。纯净水口感甘甜、清爽，也是目前国际市场最先进的净水技术产物。 这是因为矿泉水这个名字早在多年前矿泉壶大战的时候就已经先入为主，在人们的思想意识中已经根深蒂固了。然而，随着科技的进步纯净水出现了，并慢慢地占据了主流市场，只是人们往往习惯性地称之为矿泉水。所以纯净水是否会取代矿泉水应该是显而易见的。,返回,6、何为软水，何为纯净水？,软水是过滤掉钙、镁离子的水，主要用于洗浴、洗涤衣物等，若原水可以生饮，则可以生

15、饮，若原水不可生饮，烧开后方可饮用。 钙离子和镁离子在水中是直径比较大的颗粒，钙、镁离子越多，水质就越硬，烧开后水里面的水碱、水垢就越多，用这样的水冲洗皮肤就会有发涩的感觉。 纯净水，顾名思义，是过滤掉任何元素的水，主要用于生饮、沏茶、煮饭等。 目前只有美国的反渗透技术才能达到99%的过滤标准，我们在市场上买到的瓶装纯净水，基本都是利用这种技术制作的。,返回,元素食物来源与食品添加剂,食品添加剂：用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成的或天然的物质 通过食品添加剂和保健药剂来弥补从食物中不能满足的元素,返回,四、生活与用,金属材料 非金属材料 天然材料 有机合成材料,

16、1、金属材料常见合金,2、钛和钛合金(链接钛合金简介),从上列物理性质的比较可知，钛合金有着密度较小，强度较大、耐高温等特性。另外，钛合金耐腐，因而应用广泛。 (链接我国钛矿资源),人造骨,2、非金属材料,(1)传统硅酸盐材料 ：陶瓷、玻璃、水泥 (2)新型无机非金属材料：新型陶瓷、光导纤维,3、天然材料,人们使用的天然材料很广，主要是地表生物与地壳矿物，由于太广，无法一一讨论 你要记住，人们必须善待大自然，大自然才能回报于你,4、有机合成材料三大合成,塑料 橡胶 纤维,塑料热塑性与热固性,实验：将聚乙烯碎片加热，观察现象，等熔化后停止加热，待冷却后再加热 现象：加热熔化，冷却后变成固体，再加

17、热，又熔化 热塑性：能够反复加工，多次使用的性质，这种高分子材料可压膜、拉丝、压塑，制造各种用品 热固性：一经加工成型就不会受热熔化的性质，它们多为网状高分子材料。如酚醛塑料，俗称电木,不同类型的塑料,生活中使用最多的塑料是聚氯乙烯(PVC)，其次是聚乙烯 用不同的小分子可以聚合得到不同的高聚分子，从而会形成不同的塑料。如,橡胶,橡胶的种类：天然与合成 天然橡胶不能直接生产物品，它的性能差 合成橡胶：常用的有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶，与天然橡胶相比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能,合成纤维,100多年前，纺织用的材料全部来自于天然物质。为了种植棉、麻，养蚕，牧羊，要占用大量土地，消

18、耗许多人力物力。 化学纤维出现以后，纺织工业的原料完全依赖农牧业的情况才开始发生变化。 最初的化学纤维原料，是不能纺织的天然纤维素，经过化学处理，才加工成可以纺织的纤维，叫做人造纤维。人造棉和人造丝都属于这一类。 另一类化学纤维的原料是煤、石油、天然气和矿石，经过一系列化学反应，合成高分子聚合物，叫做合成纤维。最常见的合成纤维是尼龙、涤纶、腈纶、丙纶和氯纶。,材料与环境,名词解释 白色污染：泛指废弃合成材料，主要指废弃塑料 降解：合成材料在自然界中被微生物或光照分解为小分子的过程 白色污染的危害： 影响美观；破坏土壤；污染空气与地下水；危及海洋生物的生存,白色污染的治理,尽量少用一次性用品，既

19、节约材料，又环保 重复使用某些塑料制品 使用可降解塑料制品 回收塑料制品,塑料分类与回收,塑料的品种多，性能与用途各异，在回收过程中要加以分类 实际回收的从业人员水平不一，分不清塑料的种类，为了解决这样的问题，一些国家已经开始在塑料制品上压印标记 中国的塑料标识：,五、生活问题,酒精与酒精中毒 乙醇 甲醇 醋 一氧化碳与血红蛋白 人为什么不能呼吸纯氧 牙膏的主要成分 为什么双氧水能用于伤口消毒 液氧炸药 液化石油气的主要成分,沼气 警惕氢气球、罐爆炸 食用碘盐应注意的问题 食盐的食量 警惕日常生活中的放射线 为什么被蚊虫叮咬后涂氨水可以止痒 催熟水果 固体酒精是怎样制成的 运动场上的外伤急救药

20、 铝制品不能盛放含盐食品 奇特的燃烧现象,生活问题酒精与酒精中毒,酒精化学名乙醇，是一切酒精饮料的主要成分，也是常用的有机溶剂。 毒性：乙醇抑制大脑皮质的高级活动，大量时还能对周围神经产生抑制作用。 长期饮用含酒精的饮料可引起大脑皮层功能紊乱、智力减退、注意力不易集中、记忆力减退、判断力下降等。 乙醇有肝脏毒性，可引起中毒性肝病。 中毒表现：饮酒后可出现脸红、心跳、头痛、头晕、呼吸加快、语无伦次、含糊不清、昏睡等。大量饮酒可引起无力、恶心、呕吐、腹痛、嗜睡。严重者可出现呼吸困难、胸闷、心慌、皮肤黄染等表现。 紧急处理：一般醉酒可不必治疗。口服大量乙醇者可手法催吐或洗胃。昏睡者要侧位，以防呕吐物

21、吸入肺中。出现中毒表现者需到医院治疗。 中毒预防：预防中毒发生的最有效方法是避免过量饮酒，特别是空腹大量饮酒。,返回,生活问题乙醇,乙醇俗称酒精，为无色有醇香气味的液体，易挥发，它的化学式为C2H6O，常写成示性式C2H5OH或CH3CH2OH，其中的OH不是氢氧根离子(乙醇不导电)，有机化学中称羟基，它体现了乙醇的性质。 乙醇的突出化学性质是可燃性： C2H5OH+3O2点燃2CO2+3H2O,返回,生活问题甲醇,甲醇与乙醇相似，为无色有醇香气味的液体，易挥发，它的化学式为CH4O，常写成示性式CH3OH，其中的OH不是氢氧根离子(甲醇不导电)，有机化学中称羟基，它体现了醇的性质。 甲醇的突

22、出化学性质是可燃性： 2CH3OH+3O2点燃2CO2+4H2O 甲醇有毒，少量失明，多量致死。工业酒精中含有甲醇。,返回,生活问题醋,醋是用各种粮食发酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料，适当的发酵可使含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。 在中国的传说中，醋最早是由“酒圣”杜康之子发明的。杜康即夏王朝的第五代君主，也是传说中的酒的发明人。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头了，至第21天酉时开缸时，发现酒液已就酸，但香气扑鼻，且酸中带甜，颇为可口，于是墨塔便把“

23、廿一日”加一“酉”字，给这种酸水起名为“醋”。但这只是一种传说。,返回,生活问题血红蛋白与一氧化碳,血红蛋白与CO的结合能力是氧气的200倍 人体吸入CO，主要是因缺氧而窒息 香烟的烟气中有CO、CO2、尼古丁(烟碱)、焦油(致癌)，烟气对人体有害,返回,生活问题人为什么不能呼吸纯氧,人体各组织均不能承受过多的氧，毁灭细胞培养物的办法就是将它置于过饱和氧的环境中。 从地球的历史角度看，人适应现在的大气成分是生物长期进化的结果。 地球上的大气成分经历了很多变化阶段，现在是第三代，迄今已有3亿年，远久于人类史(200万年)。 第一代大气为46亿年前，氢和氦共占90 第二代大气约在20亿年前，以火山

24、气为主，其中水气占80 第三代大气，叶绿素形成以后变为含氧空气，当氧达1%时，生物开始繁殖，曾经历过含氧60的超氧阶段，由于恐龙繁殖，毁坏了大量植物，造成氧量下降变成现在的富氧阶段。,返回,生活问题牙膏的主要成分,牙膏种类较多，但其最基本成分是磨擦剂、洗涤泡沫剂和保温剂。 磨擦剂具有洁齿的作用，最常用的有CaCO3细粉末或Ca(HCO3)2细粉末等 洗涤泡沫剂最常用的是十二烷基硫酸钠，也有用十二烷基苯碘酸钠的 保湿剂可保持膏体水分，防止膏体干燥变硬。此外，增稠剂能增加牙膏的整体粘度，防止液相与固相的分离，起稳定膏体的作用。 多数牙膏有一种微苦的味道，常加入的甜味剂是糖精。香味剂加入到牙膏中会留

25、下清香、爽快的口感，常用的有冬青油、薄荷油、留兰香油和丁香油等 最后，生产牙膏时还需要一种不可缺少的原料水,返回,生活问题为什么双氧水能用于伤口消毒,双氧水的学名是过氧化氢，它的分子是由2个氢原子和2个氧原子组成的。化学式为H2O2 从化学式可看出分子中比水分子中多一个氧原子。双氧水是无色有刺激性气味的液体。医疗上常用3的双氧水进行伤口或中耳炎消毒。 为什么双氧水具有消毒杀菌能力？这是因为过氧化物不稳定，很容易发生下列反应：H2O2H2O+(O) 当它与伤口、脓液或污物相遇时，立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子，具有很强的氧化能力，与细菌接触时，能破坏细菌菌体，杀死细菌。 杀灭细菌后

26、剩余的物质是无任何毒害、无任何刺激作用的水，不会形成二次污染,返回,生活问题液氧炸药,利用液氧容易蒸发(1 L液氧可以变成800 L的气态氧，0 ，101 kPa)，利用炭粉、木屑、棉花、烟煤粉等在氧气中可以瞬间烧尽，并产生高热和二氧化碳、水蒸气以及未用尽的氧气等大量气态生成物的特性，将液氧跟以上所举易燃物粉末混合，制成液氧炸药 制好的液氧炸药，一般在15 min20 min内液氧就蒸发而使炸药失效，给工作带来不便，但也有它有利的一面，就是其中万一出现有未爆炸的炸药筒，也会在短时间内由于液氧蒸发而使它的爆炸能力自行消失，不再有什么危险，不像一般硝铵或黑火药，只要点火后未爆炸就时刻保留着它的危险

27、性 液氧炸药广泛用于露天爆破工程，但不宜用于有坑气或煤粉尘的矿井,返回,生活问题液化石油气的主要成分,液化石油气是炼油厂在进行原油催化裂解与热裂解时所得到的副产品，它们 主要是碳、氢化合物。这些碳氢化合物都容易液化，将它们压缩到只占原体积的1/250l/33，贮存于耐高压的钢罐中，使用时拧开液化气罐的阀门，可燃性的碳氢化合物气体就会通过管道进入燃烧器。 液化石油气虽然使用方便，但也有不安全的隐患。万一管道漏气或阀门未关严，液化石油气向室内扩散，当含量达到爆炸极限(1.7%10)时，遇到火星或电火花就会发生爆炸。为了提醒人们及时发现液化气是否泄漏，加工厂常向液化气中混入少量有恶臭味的硫醇或硫醚类

28、化合物。一旦有液化气泄漏，立即闻到这种气味而采取应急措施。,返回,生活问题沼气,沼气是有机物质如秸秆、杂草、树叶、人畜粪便等废弃物在一定的温度、湿度、pH和隔绝空气条件下经微生物发酵所产生的可燃性气体。 沼气是一种混合气体，其中含6070甲烷，此外还含有CO2、H2S、N2、CO等。由于含有少量硫化氢等，所以沼气略带臭味。,返回,生活问题警惕氢气球、罐爆炸,在密闭的或容积大而口小的容器内进行，气体(指氢气和空气的混合气体)不能排出或来不及排出，就会爆破容器 报纸上刊载过若干起氢气球大爆炸，引起大量群众，特别是学生被炸伤、烧伤的严重事故 引起爆炸的原因，大概有以下几种：1.用打火机去烧系气球的牵

29、绳；2.鞭炮与氢气球“狭路相逢”；3.哄抢气球中吸烟；4.自制气球气罐爆炸；5.广告气球逸出撞车爆炸等等,返回,生活问题食用碘盐应注意的问题,一、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下会分解挥发 二、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；拌凉菜时放碘盐食用率为100% 三、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存 四、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如同时加醋，碘的食用

30、率即下降40%60%。另外，碘盐遇酸性菜(如酸菜)，食用率也会下降。,返回,生活问题食盐的食量,盐可是生命不可缺少的东西，人缺了盐，生理平衡就会紊乱，会产生头昏、恶心、呕吐等现象，甚至休克；动物缺了盐也活不下去，许多食草动物从盐沼地区的植物和含盐水里获得盐，食肉动物从猎获的动物血肉里得到盐 盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等。所以医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率,返回,生活问题警惕日常生活中的放射线,放射性物质放出的肉眼不可见的射线称为放射线，放射线对人体的

31、危害很大，日常生活中放射线的来源通常有以下几个方面： 1来自煤炭煤中往往含有一定量的放射元素。研究表明，许多煤燃烧时产生的煤烟中含有铀、钍、镭-226、钋-210及铅-210等放射性同位素 2来自饮用水据有关部门检测，有些盲目开发的矿泉水，其氡浓度高达510-9 居里/升，若长期饮用会严重危害健康。尤其值得警惕的是，某些使用和贮藏放射性物质的厂矿及肿瘤医院排放的废水，可对水源及水生植物造成放射性污染 3来自建筑材料某些建筑材料如有的花岗石、大理石或矿渣砖等，含有一定成分的放射性氡等 4来自香烟许多烟叶含有放射性同位素如镭-226、钋-210、铅-210,返回,生活问题为什么被蚊虫叮咬后涂氨水可

32、以止痒,蚊子在吸血时，分泌一种有毒的物质，使皮肤局部松驰、麻痹，以便于吸血。这种有毒物质的主要成分是甲酸(HCOOH) 由于蚂蚁体内也含有这种物质，所以又名蚁酸，是最简单的有机酸。除蚊子、蚂蚁外，跳蚤、蜜蜂及某些毛虫的分泌物中也含有甲酸 氨水具有弱碱性，与甲酸发生中和反应： HCOOH+NH3H2OHCOONH4+H2O 生成的甲酸铵对皮肤无刺激作用，痒便止住了。根据这个道理。像小苏打(碳酸氢钠)溶液及肥皂水等弱碱性溶液，也可以用来止痒,返回,生活问题催熟水果,家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟而又没有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋

33、里，这样，不几天青香蕉就可以变黄、成熟 这是因为，水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果,返回,生活问题固体酒精是怎样制成的,近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的，以及野外作业和旅游野餐者，常使用固体酒精作燃料 固体酒精是将工业酒精(乙醇)中加入凝固剂使之成为胶冻状。使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘、无毒、无异味，火焰温度均匀，温度可达到600 左右 每250 g可以燃烧1.5小时以上，比使用电炉、酒精炉都节省、方便、安全。因此，是一种理想的方便燃料,返回,生活问题误食亚硝酸钠会中毒,亚硝酸钠的毒性很强，误食0.3 g0.5 g，就会中毒，10分钟后就会出

34、现明显的中毒症状，如呕吐、腹痛、紫绀、呼吸困难等。甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命 人体中血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合随着血液循环，将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧，因此造成人体缺氧中毒 此外，亚硝酸钠还是致癌物质。因此，误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。,返回,生活问题运动场上的外伤急救药,在观看足球赛时，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员，由于受伤突然摔倒，有时还抱着大腿痛得翻滚 为了让他能继续拚搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻

35、，受伤的运动员重新站立起来，又投入了比赛 医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷(C2H5Cl)，这是一种没有颜色、极易挥发(沸点13.l )的液体。当把它喷到受伤部位时，立即挥发。在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上的“冷冻麻醉”疗法,返回,生活问题消暑凉袋中的化学原理,夏天到的时候，我们通常可以看到超市里有一种凉袋出售 当我们把凉袋拿到手中时，感觉胶袋里面好像是装了水，那么里面到底是什么呢？ 原来凉袋里装的是Na2SO410H2O晶体与Na2SO4溶液的混合体系。人们将Na2SO4溶解在 40 的水

36、中制成饱和溶液，(Na2SO4在40 左右的水中溶解度最大)，装在封闭的胶袋中，就制成了市售的凉袋。 其中的化学原理是：Na2SO410H2O的熔点是32.4 ，而人体的正常温度是37 ，当人触摸时，袋中晶体吸收热量并熔化，所以肌肤感觉凉爽； 如袋中晶体全部熔化，将凉袋放到冷水或者冰箱或者地板上，溶液放热又可以使Na2SO410H2O晶体析出，这样又可以重复使用了。,返回,生活问题铝制品为什么不能盛放含盐食品,铝制品的表面虽然有致密的保护膜，不易被氧化，但是当有较活泼的元素(如卤素)的离子存在时，氧化膜将这些离子吸附在表面，取代了膜中氧形成新的化合物。因而使保护膜的结构遭到破坏，产生了孔隙，有

37、害物质就可能渗入内部，加速铝制品的腐蚀。 食盐的成分是氯化钠，其中还含有少量氯化镁，在水中溶解后能电离生成氯离子，因此会破坏保护膜。氯化镁在溶解时会发生水解，使溶液呈酸性，使铝制品腐蚀的更快。因此不能用铝制品盛含盐的蔬菜及食品。,返回,生活问题奇特的燃烧现象,1982年，法国东部城市梅茨有家麦芽厂的粮食仓库发生了大爆炸，4座几十米高的钢筋混凝土粮食仓库被摧毁，18人死亡，全厂陷入瘫痪，周围的居民也受到极大的惊吓。调查分析结果表明，罪魁祸手竟然是仓库里的粮食粉尘。 其实这也不稀奇，我们知道燃烧的充分必要条件有两个：一是温度要达到物质的燃点，二是要有充足的空气。粉尘的体积很小，而且每一粒粉尘的表面

38、都同空气充分接触，当空气中的粉尘含量达到一定程度时，任何一个微小的火种都会使它达到燃点而燃烧起来，并使有限空间空气的温度由室温一下子升到几百度以上。这时候空气会急剧的膨胀起来，从而引起爆炸。,返回,下列叙述中，错误的是 A.自燃是由缓慢氧化引起的 B.缓慢氧化一定会引起自燃 C.严禁携带易燃易爆物上车或登机 D.煤矿矿井必须通风良好，严禁烟火,B,六、化学与生活习题,拥有旅游资源的地方，如何将传统旅游向生态旅游转化。使之成为可持续发展的经济新增长点，下列建议或认识不科学的是 A.要求旅客将垃圾分类放置 B.重点古建筑和自然景观要适当控制游客的数量 C.提倡使用以电力或太阳能为动力的汽车用设备

39、D.将收集的一次性发泡塑料餐具倒入长江中,D,“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向，“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学，它包括“原料的绿色化”，“化学反应的绿色化”，“产物的绿色化”等内容，其中“化学反应绿色化”要求原料物质中的所有原子完全利用且全部转入期望的产品中。下列符合“化学反应绿色化”的是 A.化工厂用氨、二氧化碳和水制碳酸氢铵：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3 B.实验室用锌与盐酸制取氢气 C.实验室用氯酸钾与二氧化锰制氧气 D.实验室用氯化铵和消石灰制氨气：2NH4Cl+Ca(OH)2 CaCl2+2H2O+2NH3,A,汽车排放的尾气中，主

40、要造成空气污染的气体是 A. 二氧化碳 B. 氮气 C. 一氧化碳 D. 水蒸气 下列事实： 动物呼吸； 白磷自燃； 食物腐烂； 火药爆炸。它们的共同点是 A. 都发光 项 B. 都剧烈燃烧 C. 都是氧化反应 D. 都发生爆炸,C,C,下列说法中，在科学上没有错误的是 A. 吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B. 纯天然物质配制的饮料，不含任何化学物质 C. 水通过处理可以变成油 D. 保护环境就是保护人类自己,D,A,根据你的生活经验，判断下列做法中不正确的是 A.家用电器着火时用水扑灭 B.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 C.用肥皂水检验液化气罐是否漏气 D.天然气管道泄漏时，立即关闭阀门并开

41、窗通风 在灭火过程中所采取的措施不正确的是 A.将燃烧着的可燃物与空气隔绝 B.降低可燃物的着火点 C.将未燃烧的可燃物与火源隔绝 D.使可燃物降温至着火点以下,A,B,下列有关生活常识的说法中，正确的是 A用完后的废电池应该集中回收处理 B天然果汁中不含任何化学物质 C“绿色食品”是指颜色一定为绿色的食品 D“白色污染”是指白色粉尘造成的污染,A,盛装酒精的试剂瓶标签上印有的警示标志是 治理海洋污染的方法中不正确的是 A.控制工业污水的直接排放 B.控制生活污水的直接排放 C.禁止各种垃圾入海 D.禁止养殖各种鱼类、贝类等,C,D,氢能源是一种极其理想的新能源，因为氢气燃烧放出的热量大，且生

42、成物不污染环境。但氢气作为能源目前还不能广泛使用，分析其原因，下列说法错误的是 A.虽然制氢的资源很丰富，但制取成本高 B.高效、经济的制氢方法还在研究之中 C.高效、价廉的贮氢材料还在研究之中 D.氢气的化学性质很活泼，常温下就会爆炸,D,下列家庭用水习惯中，你认为既科学又经济的是 A.洗澡擦香皂时不关上喷头 B.洗碗筷时不间断地冲洗 C.洗菜、淘米、洗衣的水用来浇花、拖地 D.洗手、洗脸、刷牙不随时关闭水龙头,C,加油站应粘贴的标志是( ) 目前，世界上有20多亿人口面临淡水危机，有关部门呼吁市民要节约用水。下列做法与节约用水无关的是 A.淘米水用来浇花 B.开发利用地下水 C.使用节水龙

43、头 D.用喷灌、滴灌方法给农作物浇水,A B C D,B,B,下列图示中的灭火方法错误的是 ( ) 火星的大气组成(体积分数)如下图所示。其中含量最多的元素是 ( ) A.氧 B.碳 C.氮 D.氩,A B C D,CO2,N2,Ar等,火星的大气组成,C,A,为了增强市民的环保意识，变废为宝，某市将垃圾箱全部更换为分类回收垃圾箱。此次摆放的垃圾箱分类标志明显，绿色箱用来装可再利用垃圾，黄色箱用来装不可再利用垃圾。以下物质应扔进黄色垃圾箱的是 A废旧报纸 B果皮 C铝制饮料罐 D废旧电池,D,某校组织学生进行水资源状况调查，调查报告中的下述观点错误的是 A.地球表面约71%被水覆盖，可利用的淡

44、水资源十分丰富 B.水的污染加重了淡水危机 C.可以考虑海水淡化解决淡水危机，蒸馏法是海水淡化的方法之一 D.节约用水是每个公民的义务,A,物质的运动是永恒的。请你判断下列物质的运动不属于物理变化的是 A用自来水制蒸馏水 B从空气中分离制氧气 C晾干的咸菜表面出现食盐晶体 D菜刀保管不慎生成铁锈 假如你在家中发现燃气(煤气或液化气等)泄漏，你首先应该做的是 A.立即关严门窗，隔绝外界空气 B.立即打开门窗通风，断绝火源 C.立即在家中拨打电话通知煤气管理所 D.用明火查找漏气部位,D,B,供家用煤炉燃烧的煤制成蜂窝状，这是为了 A增加空气中O2的体积分数 B使煤燃烧产生的热量不易散失 C增加煤

45、与O2的接触面积 D延缓煤的燃烧时间，节约能源 下列说法错误的是 A. 加碘食盐中的“碘”是指碘元素 B. 点燃不纯的氢气可能会发生爆炸 C. 硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰 D.“绿色食品”是指颜色一定是绿色的食品,C,D,通过一年的化学学习，我们知道化学在人类社会发展中起着重要的作用。请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是 A开发新的能源 B合成新的物质 C空间形式和数量关系 D防治环境污染,C,氯气(Cl2)泄漏，会造成严重的环境污染，导致人、动物中毒、伤亡；氯化氮(NCl3)在常温下爆炸，产生的气体对人、畜都有伤害。下列说法中，不符合科学性的是 A.氯气是一种有毒的气体 B.三氯化氮的化学性质非常稳定 C.三氯化氮中正负化合价的代数和为零 D.化工厂不应建在人口密集的居民区,B,天原化工厂发生氯气爆炸事故后，抢险人员在疏散群众的同时，用喷雾水枪对现场喷射稀氢氧化钠溶液，隔日现场已闻不到氯气的气味、看不到氯气的颜色了。此则报道说明氯气 .能与氢氧化钠溶液反应 .无毒 .无味 .无色,A,学习化学的目的，并不在于要成为化学家，